Бағалы құнды ет тұқымдарының ең жарқын өкілдері

Loading...

Қой шаруашылығы ұзақ уақыт бойы тиімді бизнес деп саналды, өйткені бұл жануарлар ең жылдам өсіп келе жатыр. Төрт айда қозы қозылардың жартысын, ал жылына 80-90% шамасын өлшейді, тәулігіне тәттің орташа мөлшері 200-400 грамм. Асыл тұқымды қойлар үшін ең тартымды - қарапайым күтім. Қой еті нарығын жоғары сапалы өніммен толтыру өте жоғары өнімділікпен сипатталатын асыл тұқымды тұқымды қажет етеді.

Бұл талаптар ет және ет-жүнді тұқымдарды қанағаттандыра алады. Бұл тұқымдардың әрқайсысының барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін айқындайтын, сіздерге бүгін айтатын қойлардың өнімді өкілдері туралы.

  • Texel - қой тұқымдарының генофоны әлеміндегі ең жақсы қысқаша сипаттамасы
    • Texel жануарларының басқа маңызды ерекшеліктері
    • Texel өнімділігін неден таңғалдырады: негізгі көрсеткіштермен танысыңыз
  • Горький ет қойы - тұқымның барлық нюанстарын
    • Кемшіліктер туралы әңгімелестік
  • Vendey қой тұқымы: негізгі ерекшеліктері мен артықшылықтары туралы қысқаша
    • Vendean тұқымының ерекшеліктері
  • Ет шашты француз әйел Charolais қой - бұл тұқымның барлық құпиясы
    • Өздері үшін сөйлейтін өнімділік статистикасы
  • Еділбаев тұқымы қойлары туралы қысқаша - ірі, ет және ет ет өнімділігінің өкілдері
    • Эделилов тұқымының өнімділігі немесе неге тартады?

Texel - қой тұқымдарының генофоны әлеміндегі ең жақсы қысқаша сипаттамасы

Бұл қой тұқымы XIX ғасырда, Нидерландыда, Техел аралында өтіп, тұқымның атауы шыққан. Бүгін әлемнің көптеген елдерінде Texel қойдың ең жақсы және ең көп таралған сиыры деп танылды.

Жануарлар үлкен, пропорционалдық құрылыс, ет нысандары жақсы көрінеді. Жүн өте қалың, үлкен маймен, жартылай жұқа, үлкен бұйраларымен. Сипатталған жануарлардың түсі ақ. Сыртқы түрі ТМД елдері үшін өте нашар.

Texels ең құнды сапасы құнарлылық деп саналады - 170-ден 230%. Мұндай статистика қойдың бұл тұқымына өте жемісті тұқымдардың санатына кіруге мүмкіндік береді. Екі ай жасында 27 килограмм қастар, ал 25 килограмм егіздер болса, 22 және 21 килограмм жарқырайды. Әкелердің әрқайсысында екі қозы үшін жеткілікті сүт бар.Қойлар өте тез өседі, бұл ерте жыныстық қатынасқа ықпал етеді.

Қой қойылымын Дүниежүзілік қой шаруашылығында көбінесе асыл тұқымды мал өсіруге (тірі салмағы бар қойларды алу үшін) және тұқымқылдандыруға қолданылады. Басқа қой қойларымен қиылысқан кезде, Texel ет сапасы бірінші ұрпақтың ұрпақтарына өте жақсы беріледі, бұл жіңішке, жоғары сапалы қой мен қойларды алуға мүмкіндік береді.

Репродуктивтік және сүт өнімдерінің сапасын, ет өнімділігін және жай құнарлылығын жақсарту үшін осы тұқымдарды крест өткізу үшін қауіпсіз пайдалануға болады. Кесек сапасы, конституция, даму, өсу көрсеткіштері әрдайым жоғары деңгейде болды.

Тексельдегі кемшіліктер туралы айтудың қажеті жоқ, себебі қойшы фермерлер оларды атай алмайды.

Texel жануарларының басқа маңызды ерекшеліктері

Бұл тұқым басым қарқынды мал жаюмен сипатталады. Қойлардың жайылымдық мазмұны 50 килограммға дейін сатылады (бұл салмақтағы май мөлшері аз).Бұл тұқым нашар дамыған сиқырлы инстинктпен сипатталады, сондықтан олар жайылымдарда сүт сиырларымен және ірі қара малдың жануарларымен бірге қалуы мүмкін.

Егер мал басын алдын-ала қосымша азықтандыру күтіп тұрса, онда Texels қолайсыз жағдайда да өседі (қатты қыс, құрғақ жазда). Бұл тұқым өте қатал, ауруларға төзімді жайылымдарда өсіруге бейімделген. Ішкі паразиттерге жақсы қарсылық.

Texel қозыларының ең қарқынды өсуі алғашқы төрт айда байқалады, содан кейін өсу процесі баяулайды. Оныншы және отызыншы күндер арасында әсіресе жоғары өсу қарқыны байқалады.

Texel өнімділігін неден таңғалдырады: негізгі көрсеткіштермен танысыңыз

Туған кезде қозы шамамен 5 килограмм, жарқын - шамамен 4 килограмм. Төрт айдың ішінде қозылардың тірі салмағы тиісінше 45 және 38 келіге жетеді. Ірі қара малдың орташа тірі салмағы 64-70 кг (максималды салмақ 125 килограммға дейін), союдың орташа өнімділігі 50-60% құрайды.

Жоғарыда келтірілген статистикаға қарағанда, ет өнімдерінің өнімділігі өте жоғары.Еттің ерекше иісі жоқ, дәмді, майлы емес, бұлшықет талшықтарының жақсы құрылымы. Барлық жастағы адамдарда бұлшықет тінінің көп мөлшері қаңқада бар. Майдың мөлшері аз емес.

Бұл тұқым құнды және жүнді шығаратын - шамамен 60%, жүннің жуылған жүні 5,5 кг, ал қойда - 6,6. Шаштар жылына бір рет жазда шығарылады.

Горький ет қойы - тұқымның барлық нюанстарын

Бұл тұқым КСРО-да 60-шы жылдардың ортасында, Хэмпширдің солтүстік қысқа қалдықтары бар көптеген адамдармен қиылысқан.

Бұл тұқым - ет сағыз, комоли, ұзын құйрық. Адамдарда күшті, жеңіл сүйектер, жақсы дамыған бұлшықеттер, шын мәнінде, ет тұқымдарының барлық жануарлары бар. Аяқтар салыстырмалы түрде қысқа. Орташа мөлшері: ересек қошқардың қалыңдығы 70-75 сантиметр, қойда 65-70 сантиметр.

Горький тұқымының түсі қара және сұр болып табылады. Бастапқыда қойлар толығымен қараңғылықтан туады, біраз уақыт өткен соң жүн сұр, соңғы түс: басы мен аяғы қара, денесі жеңіл. Жүн - жартылай ұсақ, қысқа.

Артықшылықтары:

  • Горький қойларының қоректілігі 120-140%. Тесіктер қарапайым, әдетте асқынусыз. Қойлар 3-тен 5 кг-ға дейін, ряковкадан 3-4 кг-ға дейін, орта есеппен тәулігіне 160-220 грамм қосып, төрт айға дейін 25-30 килограмм салмақтай отырады.
  • Азықтың құны тез арада төленеді, тіпті өте қоректік азықтандырумен емес, салмақты арттырады.
  • Горький қойларының тұқымы өте мазмұнды, өте мазмұнды.
  • Сою нәтижесі жақсы көрсеткішке ие.
  • Сүт өнімдері мен сүт өнімдерінің сапасы жоғары.

Кемшіліктер туралы әңгімелестік

  • ТМД аумағында Горький қойларының тұқымы жойылып кетті, бүгінгі күні гендік пул шаруашылығын қалпына келтіру қажет.
  • Ол шашты аздап кесіп тастайды, сонымен қатар, жануарлардың жүні әртүрлі.
  • Горький қойларының өнімділігі - тек статистика
  • Қышқылдың өнімділігі 45-55%. Сонымен қатар, өлкенің массасы шамамен 85% целлюлоза, яғни алынған қойдың майлы емес.
  • Горький тұқымынан жақсы, гетерогенді, ұзындығы 7-10 сантиметрге жетеді. Fleece талшықтарының қалыңдығына теңестірілетін штапельді құрылымы бар.Жуылған жүнмен бір қойдан 3-тен 6 кг-ға, ал қойдан 2,5-тен 4 килограмға дейін кесуге болады. Таза жүн 60% -дан алынады.
  • Қойдың осы тұқымының өткірлігі - шамамен 120 күннің лактация кезеңі үшін 130-150 литр сүт.

Vendey қой тұқымы: негізгі ерекшеліктері мен артықшылықтары туралы қысқаша

Вандеская - ежелгі француз, ет-жүнді тұқым. Бүгінгі таңда Францияда Вандеская ең таралған.

Бұл қойдың тұқымы ақ жүнді элементтері бар қызыл-қоңыр костюмдерден тұрады. Жүн 30-36 микрондар - жартылай сапалы, жоғары сапалы, өте жақсы, біртекті. Талшықтары 5-тен 8 сантиметрге дейін жетеді. Тұқымның мөлшері орташа, жақсы ет сапасы. Ересек қойдың қалыңдығы 70-76 сантиметр, ал қойлар - 60-70 сантиметр.

Қалың жүнге байланысты ванди қойларының тұқымы қатал жел мен жаңбырлы жағдайларға төтеп бере алады. Жаңбырда болғанда, жануарлар ылғалды болмайды, олар кез-келген ауа райына жақсы бейімделеді.

Тұқым құнарлы, себебі олардың туу деңгейі 190% -ға жетеді. Ванди қойларында аналық бейнеқосылғы жоғары дамыған.Әдетте, жаңа туған коздер өте белсенді, салмағы жақсы.

Жоғары дамыған аналық қасиеттеріне қарамастан, Vandeys қойларында көбіне қиындықтар көп. Мұның себебі үлкен жемістердің (4-6 кг) туылуы. Сол себептен, «бейресми» күйлерді үнемі қадағалау керек, адамның көгеруіне қатысу да жөн.

Vendean тұқымының ерекшеліктері

  • Ерте жыныстық жетілу. Қойлар 4-6 килограмм салмақта дүниеге келеді, ал төртінші айда бұл салмақ он есеге көбейіп, 40-60 килограммға жетеді. Орташа тәуліктік пайда 200-ден 600 грамға дейін. Бұл тұқым жастардың керемет жылдам өсуімен сипатталады.
  • Гарметтер әсіресе бұл тұқымды мәрмәр етіне бағалайды. Оның артық майлары жоқ, ол дәмі бар. Жалпы, ет өнімділігі өте жоғары.
  • Тұқым өкілдерінің өнімділігі туралы айтатын сандар
  • Жойылмаған жүнді қойлардан қиып алу 2-ден 4 кг-ға дейін, қошқарлардың 3-тен 5 кг-ға дейін. Таза жүн шамамен 70% алады. Қойдың өте жоғары сапасы бар, өнеркәсіпте кеңінен қолданылады.
  • Ересек қошқардың салмағы 90-нан 150 килограмға дейін, ал қойдың салмағы 60-нан 110 килограмға дейін.Нәтижесінде қаңқа союдың өнімділігі 40-55% құрайды, целлюлозаның 80% -ы одан тұрады.

Ет шашты француз әйел Charolais қой - бұл тұқымның барлық құпиясы

Charolais 19 ғасырдың басында Францияға әкелінді. Оның өнімділігі бағыты ет пен жүн болып табылады. Бұл тұқымның қойлары өте мойынсұнғыш, тыныштыққа ие. Жеке тұлғалардың конституциясы мыналармен сипатталады:

  • ұзартылған пішін;
  • қысқа, түксіз аяқтар;
  • жазық артқы;
  • ұзын, терінің қалдықтары;
  • жұқа, ұзын құлақ, әдетте, басы сияқты бірдей түсті.

Костюм жарқын, қара дақтардың басы мен аяғында болуы мүмкін. Басы шашпен (денеге қарағанда) төмен жабыстырылған. Қойдың қоқысымен биіктігі 60-70 сантиметр, қошқардың ұзындығы 65-80 сантиметр.

Қою сұр немесе қызғылт түсті. Жұмсақ, қысқа жүн (4-6 сантиметр), жұқа (30-32 - қалыңдық), 55-60 сапасы. Руна салмағы 2-2,5 фунт.

Чаралар тұқымының негізгі артықшылықтары туралы диссертация

Бұл тұқым даму мен өсу үшін жақсы әлеуетке ие.

Қате мазмұны.

Еттің артық майы жоқ, жіңішке.

Жалаңаштау кезеңінде бірден жүнді белгілі бір мөлшерге дейін түсіру әдеттегідей.Бірақ тұтастай алғанда, көптеген қойлардың мазмұнымен, малдың жүн өнімділігі айтарлықтай төмендейді.

Жалпы, Charolais свекциясының құнарлылығы өте жоғары - 180-190%. Піскен кезеңнің 80% -ында жарықтығы қазірдің өзінде жеті ай жасында өзін көрсете бастайды, бірақ осы кезеңдегі құнарлылық біршама төменірек. Жеңіл өкпелер, әдетте, наурыз, желтоқсан және қаңтар айларында орын алып отырады. Бұл жануарлардың аналық бейнесі жақсы дамыған. Қойлар жүнсіз туылғанымен, олар өте тиімді.

Өздері үшін сөйлейтін өнімділік статистикасы

Салмағы 4,7 килограмм, қошқарлар 5,5 кг, егіздер - жарочки - 4,3 килограмм, қошқарлар - 4,2 килограмм, үш килограмм шалғайдағы Одинцы рячки. Бір қой етінің орташа тәуліктік салмағы 500 грамға жетеді. Үш ай жасында қойдың салмағы 40 кг-ға жетеді. Бір жастағы қошқардың салмағы 100-150 кг, ал қой -70-100 кг. Сою табыстары - 45-55% қаңқа.

Чаролайдың жеке тұлғалары ет сапасын арттыру үшін, сондай-ақ байырғы тұқымдар қойларының өсу қарқынын арттыру үшін кросс үшін кеңінен қолданылады. Бұл тұқым кез-келген мезгілде жұтылу үшін әсіресе құнды.

Еділбаев тұқымы қойлары туралы қысқаша - ірі, ет және ет ет өнімділігінің өкілдері

Еділбав тұқымы 19 ғасырдың басында көшпелі өмір салты үшін Қазақстан аумағында өсірілді. Оны экстремалды климаттық жағдайда тәрбиеледі. Осыған байланысты қамауда ұстау жағдайларына қарапайымдылық, өте күшті конституция, өмір сүрудің жоғары деңгейі генетикалық түрде бекітілді.

Түсті ашық қоңыр немесе қызыл, қара және ақ, ​​қара. Еділбаевтың қойлары әрдайым комолы. Соқырлардағы ересек қойдың өсуі 85 сантиметрге, кеуде қуысының ені 100-105 сантиметрге дейін жетеді. Жүн қалың, гетерогенді.

Бұл жануарлар төзімді және жылы ыстық, аязды қыс, тіпті ұзақ құрғақшылық. Олар тұтқындалу жағдайларына толығымен қарапайым. Төсек ылғал болмаса, олар суық қысқы түндерді тыныштандырады.

Қойлар тез және қарқынды өседі. Алты айдан кейін өсу айтарлықтай төмендейді, содан кейін олар күшейе түседі.

Бұл тұқымды әдетке айналдырудың негізгі артықшылықтары өте жоғары сапалы майы мен еті болып саналады.

Ет үшін сойылған кезде, бұл тұқым ең төменгі сүйек массасына ие, осылайша ет өнімділігін арттырады.

Эделилбаев қойларының көпжылдық өсіру қойлар өнімділігі күрең түсіне байланысты екенін көрсетті. Қара түсті жануарлардың ет-жүн өнімдерін өндіруде көшбасшылары, қоңыр, қызыл қойлар өнімділік бойынша екінші, үшінші орында.

Белгілі қой жүні Эдикбаевскойдың ерекшелігі. Оны ең танымал - Қазақстан кілемдерімен әйгілі.

Сексуалдық жетілу сегіз айдан басталады. Жаз айларында ламинациялау қыстың жеткілікті күшті болуына уақыт болмайтындықтан, қажет болмайды. Ең күшті адамдар қыста туады.

Еділбаевтың қойлары, басқа тұқымдарға қарағанда, қар жамылғысына және мұзға төзімді, қыста жайылымда жарақат алған жоқ.

Ұрыс тұқымдар арасында Edilbayevskaya 150 килограмға жуық жоғары сіңірілуімен танымал. Лактация 120 күнге созылады. Сонымен қатар, қой сүтінен дәмді сүт өнімдері - әуе, ірімшік шығарады.

Эделилов тұқымының өнімділігі немесе неге тартады?

Еділбаев тұқымының ет және май өнімділігі басқа ет целлюлозасынан әлдеқайда төмен, бірақ бұл кесілген жүннің сапасы мен мөлшеріне қарағанда әлдеқайда жоғары. Ол ересек қошқардан 3-3,5 килограмм, ал жарқыннан 2-ден 2,5 килограмға дейін қысқартты. Жүннің шамамен 56% -ы төмен, 24% -ы жабылады, ал 20% -ы ауыспалы талшықтар. Жүн талшығының ұзындығы орта есеппен шамамен 15 сантиметр.

Жаңа туылған қозылардың тірі салмағы 5-тен 6 кг-ға дейін, ал үшінші аптаның ішінде бұл көрсеткіш екі еселенеді және қырық күннен кейін 20-24 кг-ға дейін, үшінші айда 35-42 килограммға дейін жетеді. Эделилбаев қойларының төрт айда өлгені 20-25 кг, ал майдың құйрығына - 3-4 килограмм. Жақсы тамақтандырылған ересек адамда кем дегенде 12-14 килограмм май құйының салмағы және 40-45 килограммы өлшенеді. Әдеттегі май құйрығының тұқымы сияқты ет дәмі. Ересектердің ең көп салмағы 110-160 кг-ға дейін жетеді - қой және 65-100 килограмм - жарқын.

Loading...