Ақ қарақатқа күтім жасаудың бірнеше ережелері мен ұсыныстары

Loading...

Бүгін біз ақ қарақат туралы әңгімелестік. Сіздерге көктемде ақ қарақат қалай өсіру керектігін, көгалдандыру үшін орынды және лайықты жерді қалай таңдау керектігін айтатын боламыз. Осы мақаланы оқып шыққаннан кейін сіз салауатты және жеміс-жидекті қарақат алу үшін жеткілікті білімге ие боласыз.

  • Ақ қарақаттың үздік сорттары
  • Ақ қарақат дұрыс отырғызу
    • Көшеттерді қалай таңдауға болады
    • Қонақтарды қалай таңдау керек
    • Топырақ дайындау және ұрықтандыру
  • Ақ қарақат өсіру және қамдау
    • Топыраққа қалай қарау керек?
    • Дұрыс жемдеу және ақ қарақат бұта қалыптастыру
    • Жинау
  • Ақ қарақаттың көбею әдістері
  • Ақ қарақаттың пайдалы қасиеттері мен аспаздық артықшылықтары
  • Ақ қарақат қолдануға қарсы

Сіз білесіз бе? Қарақат Камуфляжды бұйрыққа жатады. Бұл бұйрыққа пион, дененің және ақшаны қосады.

Ақ қарақаттың үздік сорттары

Алдымен ақ қарақаттың қара немесе қызылдан ерекшеленетінін анықтаңыз.

Ақ қарақат басқа да ерекшеліктерге ие: ол қандағы қанның ұюымен байланысты ауруларды болдырмау қабілетіне байланысты қарт адамдар үшін қара және қызылға қарағанда жарамды.

Ақ қарақат құрамында аскорбин қышқылының аздығымен ерекшеленеді, сондықтан асқазанның жоғары қышқылдығы жоғары адамдар жоғары бағаланады. Қарақаттың ең құнды сорттарын таңдаңыз.

Версаль. Ақ қарақаттың ең көп таралған түрі. Бұл төменгі бұта бұдыры бар орта маусымдық алуан. Версаль қарақатына ірі жидектер беріледі (диаметрі - 1,1 см, салмағы - 0,7 г). Зауыт қалыпты төзімді, орташа шығымдылықты береді (гектарына шамамен 8 тонна).

Бұл маңызды! Ақ қарақаттың бұл сыныбы шырынды шабанға қарсы тұра береді.

Ақ Потапенко - Суыққа, өте дәмді жидектерге және ерте жетілуге ​​өте төзімді орташа ерте алуан. Буш жартылай спрейлі, орта биіктіктегі бұл алуандылықта. Жеміс-жидек 0,5 г массасы, гектарына кірістілігі шамамен 5,8 тонна құрайды.Бұл алудың негізгі артықшылықтары жылдық жеміс және аязға жоғары қарсылық (әртүрлілік Сібірдің температуралық жағдайына байланысты).

Беляна. Бұл сорт Сібірде де өсті. Белянедің орташа пісетін кезеңі бар. Бұл әртүрліктің бұталары кішкентай, жартысы таралған. Жидектер алдыңғы сорттардың жидектерінен өзгеше 1,5 г салмаққа жетуі мүмкін. Бір мезгілде піскен (бірақ төмен тасымалдау мүмкіндігі бар). Белое сорты ұнтақты зеңге иммунитетке ие.Әртүрліктің негізгі артықшылықтары өзін-өзі құнарлылық пен жақсы жылдық табыс болып табылады. Кемшіліктерге зауыттың антракнозаға ұшырағаны фактісі жатады.

Голландиялық ақ. Бұл әртүрлілік қыста қатты болып табылады, жидектер орта ерте пісетін бар. Голланд ақы жақсы өнім береді; жидектер жеткілікті үлкен, дөңгелек. Буш әртүрлі нысанда, төмен. Нидерланд Уайттың артықшылықтары антрацнозды, өзін-өзі құнарлылықты және жеңілдіктерді кесу арқылы жеңуге көмектеседі.

Primus Чехияда өсірілген орта маусымдық әртүрлілік. Primus 1 г салмағы үлкен жидектерді шығарады (бұтаның шамамен 10 кг жидектері алынады). Зауыт аязға, антракнозаға, ұнтақты зеңге және өт қабатына төзімді.

Ақ қарақаттың барлық түрлері оң және жағымсыз. Кейбіреулері үлкен егін береді, бірақ ауруларға төзімді. Басқалары - науқастанбаңыз, сонымен қатар аз жеміс беріңіз. Әрине, аурудың қарсылығын және кірістілігін біріктіретін сорттар бар, бірақ олар табу оңай емес.

Ең бастысы, қарақат таңдауда қажет нәрсені сатып алу. Сондықтан сатып алу кезінде көшеттерді мұқият тексеріңіз.

Ақ қарақат дұрыс отырғызу

Сіз қажетті сортты қарағаннан кейін, біз көгалдандыру және топырақ дайындау үшін көшеттерді дұрыс таңдауға көшеміз.

Көшеттерді қалай таңдауға болады

Көшеттерді сатып алғанда, оның алуан түрін, күйін және аурулардың болуын анықтау қиын. Сондықтан төмендегілерге назар аудару қажет:

  1. Түбірлер. Егер көшет түбірлік жүйені толығымен кесіп тастаса, ол дереу жоғалады. Ең дұрысы, ол екі негізгі тамыры (ең аз ұзындығы 40 см) және кішкене пайда болған тамыры болуы керек. Сумен немесе арнайы минералды қоспамен ыдыста орналастырылған дымқыл тамырлармен көшет алу керек.
  2. Қашу жолдары. Егер сізде қашу және қашусыз көшет болса, онда сіз мұндай сатып алудан бас тартасыз. Толық бұтақтармен жақсы шоғырланған көшеттерді таңдаңыз.
  3. Бұл маңызды! Көшеттердің бұтақтарын мұқият тексеріңіз. Егер сізде олар құрғақ немесе жартылай құрғақ болса, сатып алудан бас тартады.
  4. Аурулардың немесе ұйқыдағы паразиттердің болуы. Ауруға жол бермейтін зауытты сатпау үшін, түсірілімге кішігірім кесуді сұраңыз. Егер сіз қараңғылықты ішінен көріп отырсаңыз, зауытты әйнек ыдысқа ұрады және оны сатып ала алмайсыз. Егер сіз личинки, шірік немесе көгерген түсініксіз жұмыртқаларды байқаған болсаңыз, онда сіз көшет сатып алудан бас тартқаныңыз жөн.
Көшеттерді таңдағанда ең бастысы - сатушыларды ынталандырмауға тырыспаңыз. Тәжірибелі бағбандар туралы өзіңіздің бейнеқосылғыларыңызға және кеңеске сеніңіз.

Қонақтарды қалай таңдау керек

Қону үшін сіз желді әлсіз сөндіретін күн сәулесін таңдауыңыз керек. Мүмкіндігінше, жер асты суларының тереңдігі шамамен 2 м болатын жерді таңдаңыз.

Көктемде ылғал жиналатын алқаптарда қарақат отырғызбаңыз. Мұндай жерлерде зауыт лишайлармен жабылады және қурап қалады.

Бұл маңызды! Қарақат басқа сорттардың тозаңымен опыления кезінде максималды өнімділікті береді.

Топырақ дайындау және ұрықтандыру

Ақ қарақат үшін топырақ туралы айтатын болсақ, онда ол отырғызылған субстратқа қарапайым. Ол тұзды батпақтарда немесе толып кеткен жерлерде қурап, қурап қалады.

Алайда, көшет үшін максималды кірістілік және сау көшеттер үшін қарақат астам құнарлы топырақта отырғызылуы тиіс.

Ақ қарақат отырғызу күзде де, көктемде де (жер жылынғаннан кейін) жүзеге асырылады. Тұтқыр топырақ отырғызу мен арамшөптерден тазартылған өсімдікке жақсы әсер етеді.

Күзде отырғызылған кезде, шұңқырлар жерге қоныстану үшін алдын ала қазылған. Олардың тереңдігі шамамен 40 см және ені 50 см болуы керек.

Бұл маңызды! Тесіктерді қазып жатқанда жоғарғы құнарлы қабатты бөлек орналастыруға болады.Төменгі қабат минералды тыңайтқыштармен араласады.
Отырғызу кезінде тамырлар бүкіл ойыққа бөлініп, біріншіден минералды тыңайтқыштармен (шымтезек, гумустың, суперфосфатпен), содан кейін үстіңгі қабаттан жермен толтырылады. Бұл тыңайтқыштармен асқындырып кетудің қажеті жоқ, әйтпесе сіз қарақат тамырларын өртеп жібересіз.

Зауыт күшті түбірлік жүйе қалыптасқандықтан 40-45 ° бұрышта отырғызылуы керек. Өсімдіктер бір-бірімен бітелмеуі үшін 1 м қашықтықты ұстап тұру үшін бірнеше бұталарды отырғызған кезде.

Ақ қарақат өсіру және қамдау

Сіз бұта отырғыздыңыз, ол оны ұстады. Ең бастысы - зауытқа дұрыс күтім жасау, оны уақытында ұрықтандыру және кесуді жүзеге асыру.

Топыраққа қалай қарау керек?

Алғашқы бүйректер өсімдікке шомылуға бастағанда, оны ыстық сумен (70 ° C-қа дейін) суару керек. Осылайша сіз оны жердегі ұйқының мүмкін болатын зиянкестерден сақтайсыз.

Топырақты сындырып, ақ қарақат беру керек. Қарақатқа жақын топырақ қатты болса (өсімдіктің тамыры тыныс алу керек болса) ластануды да жүргізу керек.

Топырақтың өңделуінен кейін бұтаның жанындағы жер шірік немесе басқа органикалық заттармен жабылуы мүмкін.Сондықтан сіз жас өсімдіктерді қоректендіріп, оны зиянкестерден сақтап, кептіріп, тамырлардан асып түсіресіз.

Суару туралы ұмытпаңыз. Ол ыстық күндерде жиі орындалуы керек. Бірақ, тамырлар мұздатуы мүмкін болғандықтан, температураны немесе қатты желді күрт төмендетумен топырақты ылғалдандырудан бас тартуға тұрарлық.

Осылайша, ақ қарақат нақты күтім мен қымбатырақ тыңайтқыш қажет етпейді. Дұрыс қамқорлықпен, көшеттер тез түбіртеп, жақсы өнім береді.

Дұрыс жемдеу және ақ қарақат бұта қалыптастыру

Құлпынай кесу өсімдіктерді күтудің ажырамас бөлігі болып табылады. Әрбір қосымша филиал - бұл зауыттың жұмсалған күші мен энергиясы.

Сау салаттардан басқа, бұталар дақылдарды өндіретін науқастарға энергияны жұмсайды. Сондықтан ақ қарақатқа күтім жасаудың осы бөлігін жіберіп алмаңыз.

Сіз білесіз бе? Піскен қарақат жидектері піскенге қарағанда 4 есе көп С витамині бар. Піскен кезде дәрумендердің саны азаяды. Олардың ең азы асып түсетін жидекте болады.

Алма қарақаттары отырғызудан кейін бірден жүзеге асырылады. Сонымен бірге әрбір 3 бүйрек қалдырып, барлық қашу шыңдарын алып тастаңыз.Осылайша, жаңа бұтаның тәжі қалыптасады.

Қара қарақатқа қарағанда ақ қарақаттың кесілуі күзде емес, көктемде (кейде жазда, жинаудан кейін) жүзеге асырылады. Бұрау - ескі бұталарды (кем дегенде 7 жаста), қосымша нөлдік қашуды (төмендегі суретте көрсетілген), сынған, ауру және мұздатылған бұталарды жою.

Дұрыс бұтақ 8 жастан асқан 20 филиалдан тұруы керек.

Егер сіз нұсқауларды орындасаңыз, сіз жақсы дамыған тәжі бар және шағын жеміс филиалдарының көптігіне ие боласыз.

Жинау

Сіз қарақаттарды жылы, құрғақ ауа райында таңдауыңыз керек. Сондықтан Сіз мүмкіндігінше сақталатын өнімге ие боласыз. Майлауға емес, жұмсақ, сусабынмен жеуге. Коллекция үшін сіз кең бөренелерді немесе кең түбімен басқа контейнерлерді пайдалануға болады.

Бұл маңызды!Жидек тасымалданатын болса, ол толық жетілу үшін жиналады.
Егер ақ қарақат алуандарының жидектер бір мезгілде піссе, онда ол бүкіл астықты уақытында жинап алу керек. Қарақат өңдеуге кетпесе, онда ол тоңазытқышта жиналған күнде орналастырылады және сонда сақталады.

Сондай-ақ, егер қарақат опалында шым-орын бар болса, оны таза ауада кептіріп, сосын пластикалық қаптарға салып, суық жерде сақтаңыз.

Ең бастысы қарақат жинау - жидектерді баспау және шіріп кетуден сақтап қалмау үшін оларды ылғалды сақтауға қоймау.

Ақ қарақаттың көбею әдістері

Ең қарапайым және танымал асыл тұқымдық әдіс - егу.

Шабуыл тек қана жыл сайынғы қашуынан алынады, ал атыс сау және тұтас болуы керек. Кесу ұзындығы 25-30 см кесіледі Кесуден кейін оны болашақ көшет ылғалдан айырылмауы үшін парафинге батырылады. Бұл формада көшет отырғызу алдында тоңазытқышта сақталуы мүмкін.

Өткір пышақпен парафинді кесу алдында. Бетінде (және жер астында - 2-ден кем емес) 2 бүйрек қалмайды. Отырғаннан кейін топырақ шымтезек немесе гумустың көмегімен ұрықтандырылады. Ең бастысы - тұтқаға ылғалды ұстап тұру.

Көшірудің екінші әдісі - көлденең қабат. Мұны істеу үшін көктемде ана бұталарының астында 10 см тереңдікке дейін ойықтар жасаңыз. Жасалған екі жылдық қашу ілмектермен бекітіліп, атыс ортасында жермен жабылған.

Жазда қабаттар толығымен майланған және суарылады. Күз келгенде, тамырлы қашырлар жатырдың бұтасынан бөлініп, басқа жерге көшіріледі. Нашар тамыр жайған бұл қабаттар келесі жылы қалдырылады, бұл ана бұтасынан бөлінбейді.

Үйде қарақат тұқыммен таралмайды, себебі бұл өте көп уақыт жұмсайды, ал жас өсімдіктердің кірістілігі өте аз.

Ақ қарақаттың пайдалы қасиеттері мен аспаздық артықшылықтары

Ақ қарақат жидектерінде витаминдер, қанттар және органикалық қышқылдар көп. Ақ қарақаттың қара немесе қызыл үстінде артықшылығы - өңделген өнімдерді желе тәріздес пектин заттарының байлығы.

Қарақатпен қамтылған А дәрумені иммунитетті жақсартады, көруді жақсартады және жасушалық метаболизмді ынталандырады. Витамин Р қан тазартады және қалыпқа келтіреді. Бұл дәруменнің қарақатқа шоғырлануы басқа да жидектерге қарағанда жоғары.

Ақ қарақатқа бай Витамин Е, қартаю процесін баяулатады, антислеротикалық әсерге ие, репродуктивтік функцияны жақсартады және катаракта ықтималдығын азайтады.

Бұл маңызды! Мұздатылған қарақат қолдансаңыз, онда бұл пішінде 2 айдан аспайтынына көз жеткізіңіз. Ұзақ сақталатындықтан, сіз мұздатылған қарақаттың ешқандай пайдасы болмайды, ал дәм де сол деңгейде қалады.

Пісіру кезінде ақ қарақаттың тағы бір оң сапасы ашылады - Бұл жас балаларда аллергия тудырмайды.

Ақ қарақат маринадтарға және ет тағамдарына пісіру үшін пайдаланылады, өйткені ол ет пен балық өнімдерінің дәмін басады және тұзды қышқылды қамтамасыз етеді.

Ақ қарақатпен консервіленген қияр мен қызанақпен қоса. Сонымен қатар, жидек табиғи қышқылының жеткілікті, және ешқандай сірке қосылмайды.

Сонымен, ақ қарақат қара және қызылдан кем емес. Берри тек қана дәмді ғана емес, сонымен қатар денсаулығына айналатын көптеген тағамдарды дайындауға қолданылады.

Сіз білесіз бе? Қарақат адам организмінен радиоизотоптарды жояды. Сондықтан қауіпті салаларда жұмыс істейтін адамдарға (радиациямен қоса) пайдалануға ұсынылады.

Ақ қарақат қолдануға қарсы

Ақ қарақат көптеген жидектер мен жемістер сияқты қолдануға қарсы.

Өкінішке орай, гастрит, асқазан және ұлтабар, жоғары қышқылдығы мен аллергиясы бар адамдар тағамдық жидектерден бас тартады.

Жидек қышқыл болғандықтан, тіпті аз мөлшерде асқазанның және басқа органдардың шырышты қабығын тітіркендіреді, бұл ауруды ауырлатады.

Бұл маңызды! Қолдануға қарсы көрсетілімдерде жидекті өзі де, ақ қарақатпен қамтылған шырын, желе және басқа ыдыстар бар.

Көріп отырғаныңыздай, қарақат тек дәмді жеміс ғана емес, сонымен қатар көптеген витаминдер мен микроэлементтердің көзі болып табылады. Осы зауытты өзіңіздің учаскелеріңізде өсіріп, жағымды жағымен біріктіре аласыз.

Loading...