Шпинат витаминдер, микроэлементтер, талшықтар және өсімдік протеиндерінің тамаша көзі ретінде көкөністер мен аспаздық мамандарға бұрыннан белгілі болды. Ол пайдалы қасиеттерді жаңа ғана емес, сондай-ақ әр түрлі дайындық әдістерімен сақтайды: ол салқындатылған, тұздалған, мұздатылған. Сондықтан дұрыс тамақтану туралы қамқорлық жасайтындар шпинатты үйде өсіріп, өз тәжірибелерімен бөліседі.
- Отырғызу алдында тұқымдарды қалай дайындау керек
- Топырақ құрамы және дайындау
- Тұқым отырғызу схемасы және тереңдігі
- Терезеде өсірілетін шпинаттың күтімі мен жағдайлары
- Орналасуы мен жарықтандыруы
- Температура шарттары
- Суару және ылғалдылық
- Жинау
Отырғызу алдында тұқымдарды қалай дайындау керек
Терезедегі шпинат ерте сорттардың тұқымынан майлы, үлкен жапырақтары өсіріледі. Егіс жылына кез-келген уақытта жасалуы мүмкін. Эксперттер отырғызу алдында суық суға күндіз тұқым сіңіреді, ал содан кейін 2-4 сағатқа дейін - калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде. Отырғызу алдында, олар қағаз сүлгімен промахнуть және кішкене кебу керек.Егер дайындық жұмыстары жүргізілмесе, егістік алдында топырақтың көп мөлшерін құю жеткілікті.
Топырақ құрамы және дайындау
Мәдениетті өсіру үшін жерді тотықтыратындықтан, шымтезек қоспағанда, коммерциялық тұрғыдан қол жетімді кез келген топырақ қоспасына сәйкес келеді. Сондай-ақ шпинатқа арналған топырақ ретінде кокос жаңғағының қоспасы (2 бөлік) биохумды (1 бөлік) жасайды. Сіз кокос талшығын вермикулит немесе перлитпен ауыстыра аласыз. 100 см²-де 1-2 шай қасық қосуға жеткілікті. заттар. Сонымен қатар, олар ылғалды жақсы сақтайды және кокос талшығына ұқсамайды.
Тұқым отырғызу схемасы және тереңдігі
Егіс үшін шамамен 1,5 см тереңдікпен ойық жасаңыз, оларға тұқым салып, сәл топыраққа себіңіз және бүріккішпен сулаңыз. Содан кейін бірінші қашу алдында контейнерді фильм немесе әйнекпен жабу керек. Әдетте 5-6 күн кетеді. Бірнеше жапырақ пайда болғаннан кейін көшеттерді суға батыра аласыз немесе дереу үлкен қораптар мен кәстрөлдерге отырғызыңыз.
Терезеде өсірілетін шпинаттың күтімі мен жағдайлары
Егіндіктен егін жинаудан шыққан шпинат жаңадан бастаушылар үшін де қиын емес.
Орналасуы мен жарықтандыруы
Шпинат үшін ең жақсы орын пәтердің немесе үйдің күн жағында орналасқан терезе болады. Сонымен қатар, көктем мен жазда отырғызылған өсімдіктер бай көкөністерді қалыптастыру үшін жеткілікті табиғи жарыққа ие болады. Күзгі-қысқы екпелер бұлтты ауа-райы кезінде бірнеше сағат бойы күндізгі сағатты көбейту үшін флюоресцентті лампаларға қосылуға кедергі болмайды.
Температура шарттары
Үйдегі шпинат үшін оңтайлы температура 15-18 ° C құрайды, бірақ әдетте жылтыратылған лоджиялар мен балкондарға 8-10 ° С дейін жеткізіледі және азаяды. Зауыт ыстық жаз күндерінде әлдеқайда нашар сезінеді. Бұл кезде оны көлеңкеге қою керек.
Суару және ылғалдылық
Шпинаттың қалыпты, бірақ жиі суаруы жақсы жапырақ дәмін береді. Сондай-ақ, ылғалдылықты қамтамасыз ететін өсімдіктерді шашыратқышты жиі сығымдау үшін пайдалы. Және керісінше - ауаның төмен ылғалдылығы өсімдіктің жылдам кеңеюіне және жасылдандыруға әкеледі.
Жинау
Тұқым себілгеннен кейін бір ай, шпинат биіктігі 10 см жетеді және 5-6 үлкен парақшалар болса, сіз егін жинай аласыз. Әдетте 2-3 айда өсімдік жаңа жасыл пайда болады, содан кейін гүл көрсеткі пайда болады. Содан кейін оны алып тастау қажет. Сіз топырақты азықтандырып, оған жаңа тұқымдар отырғыза аласыз.
Сондай-ақ бізге таныс аскөк (аскөк, ақжелкен, базилик) сияқты басқа да көптеген түрлері, олардың әрқайсысы өздерінің отбасының диетасын әртүрлі және пайдалы ету үшін терезе шпинатына айналуы мүмкін.
