Marjoram пайдалы: пайдалы қасиеттері және дәмді шөптің дәрілік құрамы

Тұздық, май, шай, май - бұл маржорамды ғана жасамайды. Spice бүкіл әлемге әйгілі, және онсыз онсыз отбасылық түскі ас болмайды. Олар ондаған ғасыр бұрын қолданыла бастады. Оның үстіне, қолдану ауқымы да өте үлкен. Осы күнге дейін маржорам көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылған, сонымен қатар оны косметологияда және басқа бағыттарда қолданған. Бірақ, марджорамның емдік қасиеттеріне қарамастан, ол өз қарама-қайшылықтарына ие.

Тұздық маржорам: химиялық құрамы және тағамдық құндылығы

Жас марджорамның сабақтары мен жапырақтары эфир майы 3,5% дейін бар, оның иісі кардамон мен тимьяна сияқты. Эфирдің құрамына пиньен, бореол, фенолдар, таниндер және басқа қосылыстар жатады. Мұнай-терпендердің жетекші компоненттері. Бірақ хош иістің негізгі тасымалдаушысы ешқашан табылмады! Гүлдену кезінде эфир майлары максималды концентрациясына жетеді. Белгіленген иіс бал аулауға шақырады. Марджорам эфир майы ғана емес, бай.

Зауыттың жапырақтары макро және микроэлементтерді қамтиды: калий, темір, мырыш, фосфор, кремний және басқалар.

Марьорамның сабақтарында рутин (0,13% дейін), С витамині (0,45% дейін), провитамин А (0,006% дейін) кездеседі. Бұл зауыттың химиялық құрамы қорғаныс функцияларын орындайтын таниндер, пектиндер, пентосандармен толықтырылған.

Дәмдеуіштердің тағамдық құндылығы (100 г): ккал - 227; қант - 4,1 г; май - 7,0 г; май қышқылдары - 0,5 г; натрий - 0,08 г

Пайдалы маржорам дегеніміз не, дәстүрлі медицинада дәмдеуіштерді қолдану деген не?

Ежелгі гректер марджорамның емдік қасиеттерін ашуға көмектесті. Олар осы өсімдіктің жапырақтары майлы тағамдардың ас қорытуына көмектесетінін, жаншып кетуді, тамақтандыруды және ас қорытуды болдырмайтынын анықтады. Легионерлар эликсирі батылдық пен жауынгерлік рух берді.

Зауыттан алынған мұнай суыққа, бас ауруы мен жүйке бұзылуларына қарсы қолданылады. Келешекте парфюмерлік салада маржорамның эфир майы қолданыла бастады.

Марджорам дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Қуыршақтар, мигреньдер, етеккір ауруы, диуретикалық, депрессия, қант диабеті, ауыз қуысының қабыну аурулары ретінде қолданылады. Бұл ұйқысыздыққа оң әсер етеді. Марджорам майы балалардың ринит, емдеу, шашырау, абсцесс және ревматикалық аурулар кезінде емдеуге ұсынылады.

Органикалық органикалық қышқылдар маржорамды жақсы антисептикалық етеді. Иммунитетті сақтау және онкологиялық аурулардың алдын алу үшін маржорамның құрғақ жапырақтарынан инфузия жасау ұсынылады. Бір ас қасық шөптер 250 мл қайнаған су құйып, бес минуттан артық емес, содан кейін штамм. Бұл отбасын күніне бір-екі рет қабылдау ұсынылады. Әрине, медицинада маржорамды пайдалану оның фармакологияда қолданылуынан асып түседі.

Косметологтар қалай маржорамды пайдаланады

Бұл хош иісті өсімдік әртүрлі косметикалық формаларда қолданылады: сірінді түрінде эфир майы ретінде балғын.Марьорамдан алынатын эфир майлары мен шашты күтуге арналған өнімдер, лосьондар мен кремдер құрамында болады.

Бұл сабын мен душ гельдерін танымал компоненті. Сығындысы немесе майлары бар сусабындар, бальзамдар және шашқа арналған маскалар, бас терісінің қан айналымын ынталандырады, шашты жылтыратады, олардың өсуін жақсартады және шаштың жоғалуын болдырмайды. Өзіңізді сусабынға арналған эфир майы бірнеше тамшысын қосуға болады. Бұл перхоть және бастың кейбір тері инфекцияларымен күресуге көмектеседі.

Бұл қосымша теріні жұмсартатын және тітіркенуді жоятын қуатты антисептик. Бұл зауыт құрамында ұшпа фенолдық қосылыстар бұл әсерді түсіндіреді. Балдырлар маржорам жапырақтары сығындысын қамтитын косметикалық құралдарды жоюға көмектеседі.

Қолыңызды дымқылдандыру үшін ваннаға екі ас қасық ұсақталған ұнтақталған маржорам алып, литрлік ыстықтай қайнаған су құйып, жарты сағатқа, содан кейін штаммды дайындаңыз. Қолдың осындай ваннасында 20 минут артық болмауы керек. Әрине, маржорам майы емдік қасиеттерге ие, бірақ басқа маймен аралассаңыз, сіз үлкен әсерге қол жеткізе аласыз.

Маржорам және стоматология

Бұл зауыт барлық жерде қолданылады. Стоматологияда өз орнын тапты. Оның емдік қасиеттеріне байланысты ол қабынуға қарсы және анальгезиялық әсерге ие. Марджорамның күнделікті қолданылуымен, ол тіс эмаль мен тістерін нығайтуға көмектеседі. Тігулер үшін маржорамның екі жапырақтары қабыну аймағын тыныштандырады.

Сонымен қатар, маржорамнан жасалған шай табиғи түрде тістің ақтығын сақтайды. Балаларда молярлық өсу кезеңінде маржорамды қолданғанда, бұл өсіп келе жатқан тістерді дұрыс қалыптастыруға және нығайтуға көмектеседі. Ауыз қуысының қабыну процестерін емдеу үшін ауызды марджорамнан шай құйыңыз. Оны дайындау үшін 1 литр судағы 30 г кептірілген шөпті қайнатыңыз. Жиырма минуттан кейін штамм жууға болады.

Пісіруге маржорамды қолдану

Марджорам ең көп таралған тағамды пісіруге жұмсады. Ол әлемнің барлық тағамдарында қолданылады. Оның ерекше дәмі үшін Францияда оған ерекше ұнады.Ет пен балықтан жасалған тағамдардан жасалған, түрлі сорпаларға және асқабаққа қосылады.

Бұл сондай-ақ көптеген соустар мен салаттың таңғыштарының ажырамас бөлігі болып табылады. Шұжық өндірісінде белсене қолданылып, ол үшін «шұжық шөпті» лақап алды. Олар шарап пен шарапта шөпті қолданғанды ​​ұнатады.

Сондай-ақ, марджорам танымал Кавказ шыршасының хип-сүнеліне қосылған. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны әртүрлі тұздықтарға қосады. Марджорам адамдарға тұзсыз диетаны ұстануға көмектесе алатын бұрыш пен тұзды жақсы ауыстырады. Пиццаны пісіріп жатсаңыз және тұздықта орегано жоқ екенін анықтасаңыз, оны дәмі өте ұқсас болғандықтан, оны маржораммен қауіпсіз ауыстыруға болады. Бұл маржорамның жақсы араласқаннан гөрі жарамайтын тағамдар мен тағамдарға атау оңай болады.

Медициналық шикізатты дайындау

Медициналық шикізат екі кезеңде жиналады: жаздың және күздің басында. Қазіргі уақытта маржорам сияқты шөп шипалы қасиеттерге жетеді.Күзде тағы да егін жинай алатын өсімдік гүлденуден бұрын кесіледі. Шамамен 8 см қашықтықты қалдыра аласыз.

Күзде дәмдеуіштер топырақтан толығымен алынып тасталады, жуылады, қараңғы бөлмеде іліп қойылған шнурларда байланады. Марьорам құрғағаннан кейін, ол зақымдалған жапырақтарды сынап, қайтадан байлап, жақсы желдетілетін бөлмеде соңғы кептіруге арналған.

Сондай-ақ, мұздатқыш маржорамды қолданды. Пеште маржорамды кептіру кезінде алдымен температураны 10 градусқа көтергеннен кейін 40 градусқа дейін ұстаңыз. Дайындықты тексеру үшін, қолыңыздағы жапырақтарды қысыңыз, олар оңай құлдырап, тәндік дағдарыс тудырады.

Суға тоңазытады және қажет болғанда қолданылады. Шикізатты жинағанда жапырақтары ғана пайдаланылады, олар өте ащы болғандықтан, түсірілмейді. Аяқталған кептірілген өнімді үш жылға дейін сақтауға болады.

Маржорамды қолдануға қарсы

Осы алуан түрліліктің қолданылуына қарамастан, дәмдеуіштер өздерінің қарсы көрсетілімдеріне ие. Тамақтану әйелдерге жүктілік кезінде, әсіресе ерте сатысында, фитоэстроген гормондарының құрамына байланысты ұсынылмайды. Сондай-ақ, қанның ұюы мен тамыр тромбозының жоғарылауы үшін ұсынылмайды.Spice бес жасқа толмаған балаларға қатаң тыйым салады және марджорам майы тұтынылмауы керек.

Тіпті егер Сізде бұл қарсы емес қарсы шаралар мен төзбеушілік белгіленбесе, оны пайдалануды шектеу керек. Тым көп маржорам бас ауруы, ал кейбір жағдайларда седативті әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, қан қысымы төмен адамдар емделуге медорам майы мен шайын мұқият қолданған жөн.