Көптеген мақал-мәтелдер мен жеңілдіктерді мақтайды сәбіз. Балалық шақтан бастап біз осы көкөніске арналған жемісті тыңдаймыз: «Сәбіз қан қосады »,« Сәбіздерді жеп, көзді жақсы көретін болады ». Балалық шақта олардың барлығы ата-аналарынан естіді. Сәбіз ересектер мен балаларға деген сүйіспеншілік. Ол біздің үстелде алғашқы ондықтың бірі. Онсыз сіз көптеген тағамдар дайындамайсыз, сондықтан оны қысқа дайындауға тырысамыз. Картоп, қызылша және қырыққабатпен қатар Сәбіз - адамның диетасындағы ең маңызды көкөністердің бірі. Қыста бұл витаминдердің нақты қоймасы. Бірақ жиі тіпті шеберлік және сабырлы бағбандар сәбіз лайықты дақыл өсіруге алмайды. Сәбіз, зиянкестердің вирустық аурулары - себептері әртүрлі болуы мүмкін.
- Ақ шірік (склеротиния)
- Felt Rot (Rhizoctoniosis)
- Ылғал шірік (бактериоз)
- Сұр немесе кагатная шірік (ботридиоз)
- Құрғақ немесе қоңыр шірік (фомоз)
- Қара рот (Alternaria)
- Қоңыр дақ
- Түбірдің деформациясы
- Mealy шырыны
- Церкоспороз
- Сәбіз ауруының алдын алу
Ақ шірік (склеротиния)
Ақ шірік немесе склеротинияның пайда болуына Склеротиния склеротикумының (Lib.) Саңырауқұлақтарының тамыр тінінде пайда болуынан бұрын кіреді. Бұл ауру мәдениетіне тұрақсыз: үрме бұршақ, сәбіз, қырыққабат және асқабақ дақылдары.Өсімдік зиянды жерлерде саңырауқұлақ зиянкестерінің дамуы басталып, жаралар пайда болады.
Мицелия жараны жұмсақ ақ гүлдендіреді. Мицелия өседі, тамырға дейін таралады. Орындар ақ және қара тығыздалады. Бұл саңырауқұлақтың склерасы. Олар топырақта да, ауада да ұзақ уақыт бойы тіршілік етуін жоғалтпайды.
Қыстауға арналған көкөністердің арасында пайда болған саңырауқұлақтар жақын маңдағы тамырларды жұқтырады. Сақтаудың температуралық режимі маңызы жоқ, өйткені саңырауқұлақтар споралары 15-22 ° C температура диапазонында белсенді. Саңырауқұлақпен ластанған топырақ Склеротиния склеротикумы аурудың негізгі көзі болып табылады. Сондықтан, ластанған топырақтан аулақ болу керек және 3-5 жыл ішінде көкөністер мен тамыр дақылдарын отырғызбау керек.
Қышқыл топырақтардың лимиттері және топыраққа фосфор қосудан бас тарту аурумен күресуге көмектеседі. Бірақ калий тыңайтқышын енгізу сәбізді жұқтыру қаупін азайтады. Ақ шіріктен дезинфекциялау кезінде күзде (жертөлелерде жатар алдында) жатыр тамырлары 10 литр су үшін 6-8 кг препаратты қолдану арқылы TMTD арқылы өңделеді. Бұл шешім ана ерітінділерінің 1 тоннасын өңдеу үшін жеткілікті.
Азық-түліктерге арналған сәбіз балдыр шаңымен ұнтақталған.Ол көктемге дейін сақтауды қолдайды.
Felt Rot (Rhizoctoniosis)
Аурудың себебі топырақ саңырауқұлағы Rhizo-ctonia carotae Қызыл. Сәбіз шіріген немесе ризоттониоз суық қысқы дүкендерде жылдам дамиды. Осы аурудың дамуымен депозиттелген сәбіздің 10% -дан астамы әсер етеді.
Аурудың инкубациялық кезеңі - үш айға дейін. Сәбізде диаметрі 6 мм дейін дөңгелек пішіндегі құрғақ дақтар пайда болады. Бұл жаралар саңырауқұлақтың мицелийі - ақ пішінді. Кішкентай жаралар жиі жалпыға біріктіріледі. Тек тамырдың терісі зақымдалған. Саңырауқұлақтар споралары топырақ арқылы тасымалданады, бірақ жұқтыру ескі контейнер қораптарынан келуі мүмкін.
Саңырауқұлақтар топырақта көпжылдық монопланттармен жиналады. Саңырауқұлақтар спорт алаңдарын сидераттармен егуден аман қалмайды.
Ылғал шірік (бактериоз)
Ауруы Pseudomonas және Bacillus ұрпақтарының фитопатогендік бактерияларымен туындаған. Ылғалды дақтар сәбізде пайда болады. Жертөледе бір сәтте сәбіз бірден шіріп, көрші тамырларды жұқтырады.
Мұндай бактериалды ыдырау зақымдалған сәбізде бұзылған немесе кесілген кеңестермен дамиды. Сәбилердің бактериозы жертөледе жылы ауаның (5-30 ° C) және ылғалдың болуымен тез дамиды.
Сұр немесе кагатная шірік (ботридиоз)
Botryttis cinerea Fr - мұндай аурудың провокаторы. Сұр шірік жиі кездеседі. Бұл ауру қара немесе ақ шірікке қарағанда азырақ. Мүмкін, сәбіздегі сұр шірік дүкендегі қырыққабат шаныштарына жақын орналасқан. Түбір өсімдіктері қоңыр сулы зақыммен жабылған. Мицелия олардың үстінде өседі және өте тез бүкіл сәбізді кептіреді.
Сәнқияндық сәбилер жұмыртқаға айналып, қоңыр целлюлозамен қайнатылады. Мұздатылған немесе суық жертөлелерде сәбізде сақталған. Егінді ауыстыруды және егістіктерді уақтылы ағарту және дезинфекциялаумен, егістіктерді ауыстыруды және механикалық зақымдалмай тамыр дақылдарын жинауды дұрыс сақтау кезінде - сұр шірікпен жұқтырудан аулақ болу керек.
Құрғақ немесе қоңыр шірік (фомоз)
Түбір ауруының фомозомы саңырауқұлақтардың дамуына себепші болады Phoma rostrupii Sacc. Бұл ауру өсіп келе жатқан бірінші жылы отырғызылған барлық сәбіздердің жартысына дейін сақтауға мүмкіндік береді. Бірақ сәбіз көшеттері (сәбіз қазірдің өзінде өсірудің екінші жылы) толықтай жойылады.Тұқым өсімдіктерінің сабақтарында (сабақтарының шанышқыларында) сұр-қоңыр ұзартылған дақтар пайда болады.
Некротикалық нүктелер дамыған кезде сабақтарының мыжылған және құрғақ болуы. Сәбеге өсіп келе жатқан фомоздың бірінші жылы жапырақтың қызаруы, сұр немесе қоңыр дақтардың көрінісі пайда болады. Содан кейін зардап шеккен шыңдар құрғап, өледі. Фомоздардан зардап шеккен жапырақтарда әр түрлі пішіндегі ашық сары немесе қызыл дақтар пайда болады.
Саңырауқұлақтың шыңдары сәбізде өседі. Бұл саңырауқұлақ инфекциясы сәбіз апикальды шірікке байланысты. Егер құрғақ шірік тез таралса, сәбіздің жапырақтары өледі. Зауыт толық немесе ішінара кеуіп кетуі мүмкін.
Жертөледе сақталған кезде, сәбіз саңырауқұлақпен жұқтырады, ал сәбізде сәл басып шығарылған сұр дақтар немесе жолақтар түбірлерде пайда болады. Уақыт өте келе, нүктелер пайда болған жерлерде мицелия еніп кеткен жұмсақ маталар шіріп кетеді. Содан кейін бұл зақымдар кебеді және сәбіз шірік болады. Сәбіздегі зақымдар қара қоңыр немесе қоңыр түсті құрғақ жарасына ұқсайды.
Кейде жұқпалы инфекция көзге көрінбейтін тамырлы өсімдікте дамусыз ішіп кетуі мүмкін. Ал келесі жылы ғана жерге отырғызылады, мұндай сәбіз толыққанды тұқым өсімдіктерін құрмай өледі. Егер көкөніс ұзындығы кесілген болса, ортасы қоңыр шірік болады.
Егер аурудың зауыты уақытында табылмаса, ол инфекция көзіне айналады және тұқым өсімдіктерінің бүкіл плантациясын жұқтырады. Көкөністерді сақтауға қоймас бұрын, жертөлелер формалин ерітіндісімен (100 бөлік суына 1 бөлік формалин) немесе мыс сульфатымен (45 бөлік суға 1 бөлік мыс сульфаты) дезинфекцияланады.
Күкірттегі (1 м3-ге 60 г күкірт) жертөлелерді қосымша фумигациялау жүргізіледі. Зақымдалған тамыр дақтары мұқият сұрыпталған және қабылданбаған. Бетбелгі қоймасы 4 - 5 ° C белгіленген температурадан ерте емес жүргізіледі. Тіпті шағын суб-нөлдік температура сәбізде шірік пен қалып қалыптастырады.
Сәбіздің негізгі өсімдіктерін санитаризациялауға дейін оларды отырғызу ұсынылады. Бұл әрекетті орындау үшін тамырлар вакуумдағы 5% суспензияға ие контейнерге малынған. 50% -дан алыңыз. 100 кг сәбізге 0,2-0,3 кг препарат мөлшерінде. Өсімдіктердің жарты шірік қалдықтарынан қыстап болғаннан кейін, саңырауқұлақ кем қауіпті болмайды және -25 ° C-тан жоғары аязда өмір сүреді. Сондықтан ауруға қарсы карантиндік шаралар қабылдау үшін барлық қалдықтар өртеледі.
Фосфор мен калий бар тыңайтқыштар кез-келген саңырауқұлақ ауруларының зақымына қарсы тұрақтылығын арттырады.Кереуеттердегі сәбіз сәбилер фомозы бойынша тамырдың зақымдану қаупін арттырады. Өсіру үрдісінде, сәбізге сәбіз 0,6-0,8 л / м2 мөлшерінде 1% Бордо сұйықтықпен өңделуі керек. Өңдеу зауыт парағында жүзеге асырылады.
Қара рот (Alternaria)
Сәбіз ауруының себебі - қара шірік, саңырауқұлақ А. Радикина. Ол өсімдік жапырағы дақтарын жұқтыруға көмектеседі. Ауа-райы және жиі жаңбыр жауған ыстық және ылғалды ауа-райы бұл ауру дамитын орта. Қоңыр шоғырланған жаппай жұқтырған кезде, бүкіл өсімдіктің үштен бірі жоғалуы мүмкін.
Шұжық пен каротиннің түбірлік көкөністердегі мөлшері азаяды, сәбіз өзіндік кішкентай және қисық өседі. Зауыт құрғайды. Аурудың патогендері ұзақ уақыт бойы тұқымдарда, шыңдарда және сәбіз тамырларында сақталуы мүмкін. Тасымалдаушы инфекция - жабайы сәбіз.
Саңырауқұлақтар споралары жел мен жәндіктерді таратты. Сәбіздің қара шіріі кешкі суару нәтижесінде пайда болады. Сәбізге арналған төсекді алдын-ала қазу кезінде, жаңа піскен күкірт азоттың астығы да қара шірік бар өсімдіктердің ауруына ықпал ететіндіктен, пайдаланылмайды.Аурудың белгілері хальцозпороз ауруы сияқты, ал жертөлені сақтау кезінде қыста Альтернарияның зақымдалуы ақ шірік немесе Fusarium ауруына өте ұқсас.
Сәбіздегі бұл саңырауқұлақ ауруы 85% ауаның ылғалдылығында, 20 ° C жоғары температурада және сілтілі және бейтарап ортада жылдам дамиды. Ауруға қарсы күресте көптеген өсірушілер «Фалкон» және «Просаро» фунгицидтерін пайдаланады.
Қоңыр дақ
Сәбіз қоңыр жапырақтарды ала алады. Аурудың қоздырғышы - бұл саңырауқұлақ А. Даучи. Төсек саңырауқұлақтардың спораларымен зарарланған алғашқы белгілер сәбіз шарларын береді. Кейбір жерлерде жапырақтары лас-қоңыр және мыжылған болады. Біраз уақыттан кейін бүкіл төсек жұқтырылып кетеді. Сәбіздердің жапырақтары кебеді. Сәбіз тамырлары аурудан ең көп зардап шегеді. Әдетте тамырдың зардап шеккен аймағы ені 1 см, ал тамырдың ортасына дейін. Сәбізде осындай бірнеше орындар бар. Бұл саңырауқұлақпен жұқтыру жердегі сәбіздің шіріп кетуіне себеп болады.
Тіпті күзде садовник құтқару үшін мұқият таңдайды, бір қарағанда, тамыр көкөніс, сәбіз жұқтырған саңырауқұлақ жертөлелерде нашар сақталады. Қысқы сақтау кезінде төсекке қараңғы дақтар пайда болады және бұл жай ғана шірік болады.
Аурумен қалай күресуге болады:
Өсімдік айналуын қадағалаңыз және сәбізді осы төсекке қайтару төрт жылдан ерте болмауы керек. Егіс алдында, сәбіз тұқымы калий перманганатының және судың ашық қызғылт ерітіндісінде дезинфекцияланады. Емдеуден кейін суық судың астында тұқымдарды шайып тастаңыз. Сәбізді осындай өңдеу тұқымдардағы саңырауқұлақтарды бұзады.
Тұқымдарды дезинфекциялаудың тағы бір жақсы тәсілі оларды ыстық суда (температурасы 50 ° C жоғары емес) сіңіру болып табылады. Тұқымдар дәке түйініне салып, ыстық сумен толтырылады. 10 минуттан кейін тұқымдық буманы суық сумен контейнерге салыңыз. Сәбіз ауырған алғашқы белгілер пайда болғаннан кейін біз шұғыл шаралар қабылдадық. Сәбізді «Иммуноцитофит» немесе «Эпин-қосымша» себіңіз. «Евин» препарат да жақсы.
Өз уақытында ұрықтандырылған өсімдіктер ауруларға жоғары иммунитеті болғандықтан мүлдем ауырмайды. Калий және фосфат тыңайтқыштарымен байыту сәбізге ауырып, кірістілікті арттыруға мүмкіндік бермейді. Жұқтырған бақша төсегінде ешқашан тұқымға арналған өсімдіктерді тастамайды.
Өсімдік өсімдіктерінің (шыңдар мен тамырлардың) қалдықтары күйіп кетуі керек, өйткені саңырауқұлақ патогені тіпті ыдырау кезінде де қалады. Осындай ластанған организмдерді компост үшін пайдалану қажет емес.
Тұқымдық өсімдіктер тек таза өсімдіктерден алынған. Жаңбырлы және дымқыл жазда аурудың пайда болуын болдырмау үшін олар жолдардың аралықтарын бірнеше рет босатады. Сондықтан топырақ кептіріледі.
Түбірдің деформациясы
Шірік сәбіз тамырларының пайда болу себептері:
- Жырту алдында шірілмеген көңді енгізілген топырақта тамырдың толық немесе ішінара деформациясына ұшыраған үгіт сәбіз өседі. Артық азот сәбізді үш-бес бөлек тамырларға бөліп, жалпы шыңдар мен крекингтерге әкеледі. Жарылған сәбіз сақтауға жарамайды және өте тез шіріп бастайды.
- Жуыр себілген сәбіз тұқымы. Алғашқы қашу және одан кейінгі отыннан кейін, 3-4 жапырақты жапырақтар өсімдікте пайда болған кезде, бұтақтардың жұқаруы қажет. Егер бұл жасалмаса, сәбіз өсуі үшін орын болмайды және оны іздейді, сәбіз қисықта өседі. Өте қатты таралған кейде көршілес өсімдіктер жай бір-бірімен тығыз байланыста. Мұндай сәбіз азық-түлік үшін теориялық жағынан жарамды, бірақ іс жүзінде оны негізінен тастайды немесе жануарға жібереді.Бұл сәбіз тамақ үшін тазаланбайды. Сәбізді дұрыс схемасы: өсімдіктер арасында кемінде 2 см тереңдікте егу және 3 - 4 см қашықтықта кейінгі жұту.
- Егер төсекке жер қазу жеткілікті терең болмаса, онда сәбіз топырақтың қатты қабатына дейін өскен кезде ол бүктелген. Бос топырақты түбірлік дақылдар үшін өте маңызды.
- Сәбіз жоғары топырақ ылғалдылығымен төмен деңгейде егістікті ұнатпайды. Осындай жағдайларда саңырауқұлақтар споралары өте тез дамып, тамыр дақтарын жұқтырып, одан әрі дамып, дамып келеді. Егер сіздің бақшаңыз ойпатта орналасқан болса, жолдар арасында апта сайын отау беру ұсынылады. Бұл топырақты кептіруге көмектеседі.
- Сәбіздегі нематодтарды басып шығару сізді егістіксіз қалдыра алады. Нематодтар - құрт зиянкестер. Олар топырақта өмір сүреді және олардың целлюлозында тамақтандырып, барлық тамыр дақтарын зақымдады. Құрт өлшемі 1 мм дейін. Бірақ олардың үлкен көлемі ластанған топырақты пайдалану үшін жарамсыз етеді.
Mealy шырыны
Ұнтақты көгеру өсімдігі ауруы - біздің бақтарымыздың нәзік жауабы. Бұл ауру екі түрлі саңырауқұлақпен қоздырылуы мүмкін: Erysiphe umbelliferarum f.dauci және Leveillula umbelliferarum 1. dauci. Mealy dew қияр, қопсытқыш, асқабақ, сәбіз және қара және ақ қарақат бұталары қираған.
Бастапқы аурудың алғашқы белгілері: сәбіз шыңдары мен бұталар мен асқабақтың жапырақтарындағы сары дақтар. Күннен қорғалған жапырақтардың төменгі жағында кішкене пушистый мицелия ағартылады. Дақтарды 3-7 күн ішінде өседі, саңырауқұлақтардың өсуі аурудан зардап шеккен жапырақтардың қайтыс болуына себеп болады.
Тұқымдық өсімдіктерде жапырақтардың өлуі тамырдың өліміне әкелмейді, бірақ ол дамымаған және нәзік өседі. Mealy шырыны да сәбіз тұқым өсімдіктеріне әсер етеді. Олар мицелияның ақ гүлденуімен, сабақтарының кеуіп кетуімен, сынақтарда тұқым құрмайды.
Аурудың ұнтақты зеңінің дамуы жоғары ылғалдылыққа дейін болады. Ол параққа жиі суармалы екпелерді тудыруы мүмкін. Фунгицидтермен бір жолғы профилактикалық емдеу аурудың биіктігіне дейін де қажет. Мұндай алғашқы емдеу қашу пайда болғаннан кейін екі апта өткен соң жүргізіледі.
Аурушы өсімдіктер күлде немесе ұсақталған күкіртпен шаңмен опылдайды.Бордо қоспасын және түрлі фунгицидтерді отырғызыңыз. Апталық аралықта екі рет емдеу. Егер сәбіздегі саңырауқұлақтар бірдей таралса, келесі жылы ұнтақты зеңге әлсіз қарсыластары бар өсімдіктер осы төсекке отырғызылмайды.
Церкоспороз
Аурудың қоздырғышы - Cercospora carotae патогенді саңырауқұлақтар. Бұл ауру шалғайдағы жазық жерлерде көрінеді немесе жаңбырлы жазда тез таралады. Шілденің басында және аяғында өсімдіктердің шыңдары аздап тот реңктеріне әсер етеді, зарарланған аймақтың ортасында жеңіл орта.
Бүлінген сәбіздің жапырақтары басталады. Саңырауқұлақтар спортының дамуымен біртіндеп басылып, өсімдік жапырақтарын жоғалтады, түбірлік дақылдар өсімді тоқтатады. Фунгал споралары өсімдік қалдықтары мен тұқымдарына қысқы ұңғымалар.
Жұқтырған өсімдіктерді толық жағу ұсынылады. Ауруға қарсы күресте, топырақтың тереңдіктері жіктердің айналымымен терең ағып кетуіне көмектеседі, церкосфорозға бейім емес сорттарды таңдауға көмектеседі. Вегетациялық сәбіз немесе иммуноцитофит, трикодермин, глиокладин препараттары, тұқымдарды залалсыздандыру және даланың дымқыл аймақтарын аэрациялау үшін Квадрат фунгицидтерін қолдану аурулардан аулақ болады.
Сәбіз ауруының алдын алу
Жоғарыда келтірілген ережелерден кейін, сіз соған сабақтарда аурудан аулақ бола аласыз.
- Қысқы сақтау үшін жертөлелерді алдын-ала дайындау және залалсыздандыру. Біз тамызда жертөлелерді дайындап жатырмыз, бөлменің 50 г / м3 мөлшерінде күкіртпен кептіруге және күлге айналдыруға тырысамыз, қабырғалар кептіргішпен ағартылады, бұл бұдан әрі сақтауға көмектеседі.
- Құрғақ ауа райында сәбізді үгітіңіз. Ол жабысып қалмай, күнде ұзақ сақталмаған.
- Түбірлік дақылдарды қатыруға жол берілмейді. Сабақтарды жинап болғаннан кейін бір сантиметрлік құйрықты қалдырып, жапырақтары кесілген.
- Зарарлы өсімдіктер далада жиналған, ал аурудың шыңдары өртеніп кетті,
- Сақтау кезінде сәбіз құмға салынып, балшықпен опыленған, құмыраға орналастырылады. Сәбізді сақтаудың тағы бір сенімді жолы: саз балшық жасайды, қамыр илеуінің консистенциясына балшық пен суды таратады. Сәбіз бұл массадан құйылып, құрғап қалады. Толық кептіруден кейін сәбіз ағаш қорапқа салынып, жертөлеге сақтауға жіберіледі.
- Сәбізді пластик сөмкелерде сақтаудың өте тиімді жолы.Құрғақ бүкіл сәбіз қаптарға бүктелген және тығыз жабық. Ауаға қол жеткізбестен, сәбіз іс жүзінде нашарлайды.
- Қыста бірнеше рет сіз сәбіз бетбелгісін көруіңіз керек. Шабылған тамыр дақтары жойылады.
Сәбіз өнімін сақтау дәрежесі көкөніс өсірушісінің оны өсіруге және сақтауға қатысты барлық ұсыныстары мен ережелеріне қаншалықты мұқият болғанына байланысты. Осы қарапайым ережелерге сүйене отырып, сіз сәбіздің егінін жоғалтпастан сақтай аласыз.