Витамин бомбасы немесе кольрабидің пайдасы

Еуропада Колхаби жақсы көреді және оған құрметпен қарайды - бұл оның қамқорлығында қарапайым және климаттық жағдайларға бейім. Сапа дәмі ақ қырыққабаттан айтарлықтай асып түседі, ал пайдалы қасиеттері брокколиден кем түспейді. Қандай керемет колраби, ол қандай артықшылықтар бере алады және зиян келтіре алмайды?

Колхаби қырыққабының химиялық құрамы мен тағамдық құндылығы

Колраби - бұл өте ерекше өсімдік. Шын мәнінде, бұл шардың түрінде жеуге болатын сабы бар ыдыс. Оның негізі шырынды, нәзік, жағымды, ақ салыстырмалы салыстырмалы дәмі бар, тек ащы. Колрабидің ашық жасыл немесе қара күлгін түсті болуы мүмкін. Бұл қырыққабат алуан калий, фруктоза, А, В, В2, РР, глюкоза, аскорбин қышқылына бай дәрумендік өнімдер болып табылады. A С дәрумені концентрациясында, тіпті қызғылт және лимоннан алда.

100 г шикі колрабидің тағамдық құндылығы 42 ккал құрайды және осы қырыққабаттың пайдалылығы (целлюлозаның 100 г мөлшерінде) кестеде көрінеді:

Тағамдық құндылық, грамм		Витаминдер, миллиграммалар		Макронутриенттер, миллиграммалар		Бақылау элементтері, миллиграммалар
ақжелілер	1,7	бета-каротин	6,1	кальций (Ca)	46	темір (Fe)	0,6
майлар	0,1	А дәрумені (ретинолдың баламасы)	0,017	магний (Mg)	30	мырыш (Zn)	0,03
көмірсулар	2,6	витамин B1 (тиамин)	0,06	натрий (Na)	10	мыс (Cu)	0,129
диеталық талшық	3,6	В2 витамині (лактофлавин, рибофлавин)	0,05	калий (K)	370	марганец (Mn)	0,139
күл	1	В5 дәрумені (пантотен қышқылы)	0,165	фосфор (P)	46	селен (Se)	0,0007
су	86,2	витамин B6 (пиридоксин)	0,2	күкірт (S)	15	йод	0,0002
ди- және моносахаридтер	2,6	В9 дәрумені (фолий қышқылы)	18,5	молибден (Mo)	0,001
қаныққан май қышқылдары	0,013	витаминдер c	50	фтор (F)	0,0014
моноинтезделген май қышқылдары	0,01	Е дәрумені (TE)	0,48
полиқанықпаған май қышқылдары	0,01	дәрумені k (филловинон)	0,0001
органикалық қышқылдар	0,1	дәрумені PP (ниасин)	1,2
крахмал	0,5	витамин B4 (холин)	12,3
талшық	1,7

Кольрабидің қасиеттері

Әр қырыққабат пайдалы болғаны сөзсіз. Әсіресе оны балаларға және болашақ аналарға пайдалануға ұсынылады. Бірақ Колраби қырыққабатының бірде-бір артықшылығы бар ма, ол қандай пайда әкеледі және зиян келтіруі мүмкін?

Колрабидің пайдалы қасиеттері

Колхаби ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді, метаболизмді тұрақтандырады, бауыр, өт қабығы, асқорыту жүйесі қалыпты, токсиндерді және токсиндерді тазартады. Калийдің шоғырлануының жоғары болуына байланысты артық сұйықтық ағзасынан құтылуға көмектеседі, ал талшық капиллярлардың қабырғаларында холестериннің тұндыруына жол бермейді. Бұл атеросклероздың алдын алудың тиімді құралы бола алады. Колрабиге сондай-ақ қан қысымын төмендетуге және жүйке жүйесін қалпына келтіруге көмектеседі.

Колрабидің пайдалы қасиеттері альтернативті медицинада кеңінен қолданылады. Мысалы, бұл қырыққабаттың шоқтарын және стеблоподты отбасын туберкулезге және астмаға пайдалану ұсынылады.

Сонымен қатар, пайдалы қасиеттер кез-келген түрде сақталады: жаңа піскен (тістер мен тістерді нығайтуға көмектеседі), пісірілген, пісірілген және пісірілген. Жаңа сығылған колраби шырыны кашляны, дыбыстарды жұмсартады, ауыз қуысында қабыну процестерін жояды, анемиямен көмектеседі.

Барлық осы құнды қасиеттер күйзелісті дұрыс өмір салтын басқаратын және денсаулығының максималды артықшылықтарымен тамақтануға ұмтылатын адамдардың мәзірінде басты ингредиент етеді.

Кез-келген климаттық аймақтың тұрғындары қырыққабаттың пайдасына сене алады - тіпті зауыттың солтүстік аймақтарында, кольраби өсіп қана қоймайды, сонымен бірге жетілу. Ал зиянкестер мен көптеген ауруларға төзімділік осы көкөністердің тағы бір қасиетіне жатқызылуы мүмкін. Кольбри сығындылары косметикалық кремдер - K және E витаминдерінен жасалған маталарды қалпына келтіреді, тері өңін арттырады, жаңартады және жасартады. Колраби теріні жақсарту және жастағы дақтарды кетіру үшін үй маскаларына қосылады, ал бұл қырыққабатқа негізделген массаж жұқа әжімдердің терісін жеңілдетеді және тері құрылымын жақсартады.

Кольбабидің дене үшін артықшылығы, сондай-ақ, антиоксидантты сипатта болады. Бұл қырыққабаттың құрамдас бөлігі болып табылатын селен және күкіртті құрамды заттар ішектің, ректумның, кеуде, өкпе және зәр шығару жүйесінің қатерлі ісіктерінің дамуына жол бермейді. Сондықтан Колхабиге қатерлі ісік ауруларының алдын алу үшін пайдалануға кеңес беріледі.

Зиянды және қолдануға қарсы

Кольабидің пайдалы қасиеттерін сипаттайтын болсаңыз, бұл жаңа қырыққабаттың зиянды болуы мүмкін екендігін есте ұстаған жөн, бірақ мұндай әсерлер аз және көп пайда әкелетінін атап өту керек.

Кольрабиді қолдануға арнайы гастрономиялық тыйымдар жоқ. Бірақ бұл қышқылдықты арттыру және бұл ішке шалдығу мүмкіндігі Қырыққабат келесі жағдайларда қолдануға кеңес бермейді:

• қалыптыдан жоғары қышқылдықпен гастрит;
• емшек сүті;
• өткір панкреатит;
• өнімге теріс реакция, жеке төзімсіздік.

Жылыжайда өсірілетін болса, Кольаби қырыққабатының пайдасы болмайды. Мұндай өсімдік көбіне организмге теріс әсер ететін нитраттардан тұрады.

Колхаби қырыққабатын пайдаланатын дәрілік рецептер

Колраби - бұл семіз адамдарға арналған табуға болады. Оның қолданылуы зат алмасуды тұрақтандырады және салмағын жоғалтуға ғана емес, осы нәтижені ұзақ уақытқа дейін түзетуге де мүмкіндік береді.

Қырыққабаттан барынша пайда алу және зиян келтірмеу үшін, Мұнда емдік қасиеттері бар кейбір рецепттер бар:

1. 100 мл қырыққабат шырынын 100 мл жылытылған сүт, бал шай қасық және 0,5 шай қасық пияз шырыны араластырыңыз. 2 ас қасық ішіңіз. Суықтың алғашқы белгілерінде күніне 6 рет қасық.
2. Колраби шырыны 1: 1 қатынасында сумен араласады.Фарингит және ларингит үшін Gargle күніне 4-6 рет.
3. Колраби (1 кг) қайнаған суға арналған литрді құйып, қайнаған суға құйыңыз. 30 минуттан кейін сығу және штамм, 1 ас қасық қосыңыз. раушан хип сиропының қасық, 2 ас қасық мия тамыры және 0,5 шай қасық сарымсақ шырыны. Жөтеліп жатқанда жылу түрінде 200 мл ішіңіз.
4. Адамның денесі үшін бұл қырыққабақтың артықшылықтары жиі жете бағаланбайды. Дегенмен, оның шырыны әр 5 миллилитрияға бөлінген кезде ринитпен бірге көмектеседі. Процедура апта ішінде күніне екі рет қайталанады. Алдын алу үшін бұл әдісті жылына 2 рет пайдалану ұсынылады.
5. Іш қатуды болдырмау үшін, күнделікті тазартылмаған өсімдік майымен өңделген жаңа қырыққабаттың 100 г сүтін қолданыңыз.
6. Колхаби қырыққабатының ұзартылған іш қатуынан да пайдасы болады. 300 г қырыққабат қырғыш және сығыңыз. Торттарға тәулігіне 4 рет 2-3 ас қасық қабылдап, ұйқы алдында шырынды ішіңіз. Емдеу мерзімі - 14 күн.
7. Онкологиялық аурулардың алдын алу үшін кольраби шыңдарын құйып алу керек. Шыңдар 100 г қайнаған суға 0,5 литр құйып, жарты сағат сүзгіден кейін құйыңыз. 200 мл калраби шырынымен инфузияны араластырыңыз. 3 апта бойы ішу алдында бір сағат бойы күніне үш рет 150 мл ішіңіз.Алдын алуды жылына 2 рет өткізу ұсынылады.
8. Колраби үгіндісі, алынған массаның 200 мл 300 мл шикі өсімдік майын құйып, 30 минут ішінде су ваннасына салыңыз. Ыстықтан шығарып, бір сағатқа кетіп, ағызыңыз. Алынған құрамы күніне 2-3 рет ас қасықтан тамақтан кейін қабылданады. Бұл рецепт 4 аптаға жылына екі рет ракпен күресу үшін қолданылады.
9. Колраби шырыны (4 бөлік) ақ қырыққабат шырыны (3 бөлік), имбирь (1 бөлік) және ақжелкен (1 бөлік) араласады. Күніне 3 рет ас қасықтан тамақтанудан жарты сағат бұрын ішіңіз. Онкологиялық аурулардың алдын алуды ақ және қызыл қырыққабат шырынын ауыстыратын жылына екі рет 2 рет өткізуге кеңес беріледі.
10. Қырыққабаттың артықшылықтарын біле отырып, сіз қорықпайсыз гипертензия және атеросклероз. Мұны істеу үшін күнделікті үгітілген алма 200 г араласқан 300 г үгітілген колрабиді жеуге тура келеді. Алдын алу курсы - 14 күн. Жылына 2-4 рет өткізіңіз.
11. Ол сондай-ақ 50 мл калраби шырынын күніне 3-4 рет ішетін жүректің ишемияларының алдын алу үшін пайдалы. Курс 4 апта, жылына 2 рет қайталанады.

Көріп тұрғаныңыздай, қырыққабат жаңа Колраби зиян келтіре алмайды және тек пайда әкеледі.Демек, сіздің диеталарыңызда орын алуға лайық - оны жүйелі пайдалану денені айтарлықтай сауықтырады.