Асқабақ балы, Кавказдың ұзақ жылдар бойғы бауырларының құпияларының бірі болып табылатын оның пайдалы қасиеттері көп уақытқа белгілі болды. Ол денсаулығының және дене күшінің символы болды. Бүгінгі күні көптеген адамдар бұл өнімді емдеу үшін пайдалана отырып, негіздеріне қайтып келеді.
- Асқабақ балы деген не және ол қалай өндіріледі
- Аарсыз бал қалай алынады?
- Асқабақ балының химиялық құрамы
- Асқабақ балының артықшылығы мен зияны: асқабақ балы да пайдалы
- Дәстүрлі медицинада асқабақ балын қолдану, үйге емдеудің ең жақсы рецептері
- Асқабақ балын қалай сақтауға болады
- Асқабақ балы: қарсы көрсеткіштер
Асқабақ балы деген не және ол қалай өндіріледі
Асқабақ бал асқабақ егілемін нектарына негізделген аралармен жасалады. Ол балдың элиталық және сирек сорттарына жатады, өйткені дайын өнімнің 30 кг-нан аспауы зауыттың гектарына бір мезгілде алынуы мүмкін. Оның жарқын, бай, ашық түсті, нәзік хош иісі және қауынды еске түсіретін ерекше дәмі бар. Жұмсақ құрылымы бар. Осындай өнімнің жетіспеушілігінен және құнының жоғары болуынан көптеген адамдар аурусыз үйде асқабақ балын қалай жасау керектігін ойластыра бастады.
Аарсыз бал қалай алынады?
Асқабақ балының рецепті өте қарапайым. Асқабақтың балын жасамас бұрын, тек піскен жеміс пен қантты пісіру керек. Асқабақты мұқият жуып, кептіру керек. Содан кейін барлық салдарды және сүйектерді алып тастап, шұңқырды мұқият кесіп алыңыз.
Асқабақты қантпен толтырып, тесікшені кесіп тастаңыз, кастрюльге қойып, салқын жерде 10 күн қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде хош иісті сұйықтық пайда болады. Ол таза шыны ыдысқа құйылады. Бұл асқабақ балын жасаудың ең оңай жолы.
Әрине, оның дәмі мен дәрілік қасиеттерінде ол аарыдан біршама төмен, бірақ асқабақ балын қалай жасау керектігін түсінгендерге тамаша шешім болады. Сондай-ақ, қанттың орнына, балдың басқа түрін қабылдап, асқабаққа құйыңыз.
Асқабақ балының химиялық құрамы
Асқабақ балын жасамас бұрын оның химиялық құрамын зерттеу керек. В, А, С дәрумендерінің, никотин қышқылының және калий, кальций, кремний, кобальт, темір, мыс сияқты микроэлементтердің құрамына байланысты өнімнің пайдалы қасиеттері.
Асқабақ балының артықшылығы мен зияны: асқабақ балы да пайдалы
Асқабақ балында бірнеше дәрілік қасиеттері бар:
- ауыр және ерекше тағамды ас қорытуды жеңілдетеді;
- майдың бөлінуіне ықпал етеді, яғни салмақ жоғалту;
- қан тамырларын холестеролдан тазартады;
- шлактар мен токсиндерді кетіреді;
- түрлі тағамдық улану кезінде күйді босатады;
- жүректің айнуы мен жүрегі күйіп қалуына көмектеседі;
- асқазан шырынын қышқылдық деңгейін төмендетеді. Гастрит және жаралар абайлап, шағын бөліктерде қолданылған кезде;
- глюкозаның жоғары құрамына байланысты миды ынталандырады;
- жүрек бұлшықетінің жұмысын реттеуге көмектеседі;
- антимикробтық, қабынуға қарсы, бактерицидтік қасиеттері бар, сондықтан суықтауларды емдеуде кеңінен қолданылады;
- бүйрек және бауыр ауруларын емдеуде қолданылатын;
- жұмсақ күшті әсері бар;
- ол витаминдердің жоғары концентрациясы есебінен энергия береді және өмір сүру деңгейін арттырады, иммундық жүйені нығайтады.
Қолайлы мөлшерде қолданылған кезде өнім мүлдем зиянсыз.
Дәстүрлі медицинада асқабақ балын қолдану, үйге емдеудің ең жақсы рецептері
Асқабақ балының денсаулығына пайдасы бар көптеген әдістер бар. Ең қарапайым тәсілі - күніне бірнеше рет бөлетін бірнеше ас қасықты қолдану. Сондай-ақ, шай мен шай өсімдік шайын да қолдануға болады. Асқабақ балы - бауырға арналған нақты бальзам. Гепатитпен 1:10 қатынасында майсыз сүзгіге қосу ұсынылады. Емдеуге арналған келесі рецептіні де қолдануға болады: 1 ас қасық. л емдік шөптер (жарма, түйеқұйрық, қытырлақ) 0,5 литр контейнерде ұйықтап, қайнаған су құйып, түні бойы тыныштандырады. Жарты шыныға күніне 3-4 рет ішіп, 1 шай қасық қосыңыз. асқабақ балы. Асқабақ балы бауырдың басқа ауруларынан зардап шегетін адамдар үшін пайдалы. Секцияның бір құты қайнаған судың 0,5 литрін құйыңыз. Салқындағаннан кейін 2 ас қасық қосыңыз. л асқабақ балы және 1 шай қасық. лимон шырыны. Шектеусіз пайдалануға болады.
Асқабақ балын қалай сақтауға болады
Асқабақ балын тоңазытқышта, жертөледе, шыны балконға немесе басқа салқын жерде сақтау керек. Оны ұзақ сақтау үшін өнім қалың консистенцияға қайнатылады, бірақ сонымен бірге қоректік заттардың мөлшерін азайтады.
Асқабақ балы: қарсы көрсеткіштер
Модераторлық асқабақ балында қолданған кезде ғана пайда әкеледі.
Дегенмен, оны келесі жағдайларда қалдыру керек:
- асқазанның төмен қышқылдығы;
- қант диабеті (көп глюкоза бар);
- ара өніміне аллергиялық реакциялар;
- созылмалы бүйрек ауруы.
Пайдалы қасиеттердің кең ауқымына қарамастан, асқабақ балын ішкенге дейін дәрігермен кеңесу пайдалы.
