Терезедегі cilantro қалай өсіру керек, отырғызу туралы кеңестер және үйде зауыт күтім

Көптеген өсіп келе жатқан кориандр технологиясы соншалықты күрделі, бұл өсімдікті терезе үстіне өсіру мүмкін емес деп санайды. Бүгін біз сіздің үйде осы пайдалы зауытты қалай өсіру туралы әңгімелестік.

Бұл зауыт керемет «жасыл дәрігер» болып табылады және оны өсіру тек тамақ дайындаудағы жағымды «бонусты» ғана емес, денсаулыққа пайда әкеледі. Үйде терезе үстінде қалай cilantro өсіру керек, біз осы мақалада талқылаймыз.

  • Кориандр: Сипаттама
  • Үйде кориандрді қалай өсіру керек, табысты өсу талаптары
    • Қонуға мүмкіндіктері болуы керек
    • Субстраттың талаптары
    • Көшеттермен құмыраны қайда орналастыруға болады
  • Кориандер: себу ережелері
  • Кориантерге қалай қамқорлық жасау керек
  • Қаспақ жинаудан және астықты қалай сақтауға болады
  • Бір жыл бойы жаңа кориандрды қалай алуға болады?

Кориандр: Сипаттама

Бұл зауытта көптеген атаулар бар: кориандр, санантра, ванна, коландра, чилантро, санхо, дхания.

Сіз білесіз бе? «Кориандр» есімі көне грек «коросы» болып келеді, ол «қателік» деп аударылады, себебі жасыл иіс осы жәндіктің иісіне ұқсайды ...

Бұл жасыл Жерорта теңізінен бізге келді. Кориандер немесе силантро - жыл сайынғы өсімдік, жіңішке сабағы 40 см биіктікте қолшатырдың отбасының мүшесі. Кориандер ақ немесе ақшыл-қызғылт гүлдермен гүлдейді, гүлдердің «қолшатыры».

Зауыттың жапырақтары 2 деңгейге бөлінеді: төменгі жапырақтар тамырдың түбінде орналасқан және шеттерде шағын шелектей безендірілген, ал жоғарғы жапырақтары бірнеше сегменттері бар лобулаларға бөлінеді. Жапырақтың ұқсас түріне байланысты, cilantro жиі ақжелкен деп аталады. Зауыттың ерекше иісі бар, себебі 80% кориандр эфир майларынан тұрады.

Үйде кориандрді қалай өсіру керек, табысты өсу талаптары

Көпшілігінің айтуынша, cilantro үйде терезе тәрізді өсіріледі, бірақ олай емес. Cilantro отырғызуды бастамас бұрын, қажет нәрсенің бәрін дайындаңыз: кастрюль, топырақ және зауытты қайда орналастыру туралы ойланыңыз. Үй жағдайында cilantro-ді қалай егжей-тегжейлі айтып берсеңіз, одан әрі сөйлесеміз.

Қонуға мүмкіндіктері болуы керек

Силантри үшін ыңғайлы болу үшін оны өсірмес бұрын, сіз зауыттың қуатын күтіп алуыңыз керек.

40-45 см тереңдіктегі және ені 25-30 см төртбұрышты, ұзын пішіндегі пішінді таңдаған дұрыс.Кориандер тұқымына арналған мұндай ірі шұжық қажет, себебі өсімдік трансплантацияларға төзбейді және оның тамыр жүйесі өте үлкен.

Бұл маңызды! Егер сіз балшық контейнерде cilantro өсіруді шешсеңіз, онда эмальсыз ыдысты таңдаған жөн.

Цистернаға цилантаны отырғызбас бұрын, кастрөлдің тамырларында тоқырау суға жол бермейтіндіктен, кастрюльге су құятын тесік бар екеніне көз жеткізіңіз.

Субстраттың талаптары

Сіз cilantro отырғызуды шешкен кезде, сіз өсімдік үшін қоректік субстрат таңдау керек, кориандр саздақ немесе құмды саз топырақты жақсы көреді. Топырақтың құрылымы бос болуы керек. Дүкенде дайын топырақ сатып алсаңыз немесе гумустың немесе компосттың көмегімен араластырғаннан кейін топырақты қолдануға болады. Жер бейтарап немесе нашар сілтілі болу керек. Топырақ қоспасының килограммына сіз ағаш күлінен 2-3 ас қасық қосыңыз.

Сіз білесіз бе? Зауыттың жақсы сезінуі үшін, егістік алдында пеште топырақты жылыту жақсы, бұл зиянды бактериялар мен микроорганизмдердің топырақтарын тазартады.

Көшеттермен құмыраны қайда орналастыруға болады

Терезедегі силантоктың сізді жыл бойына қуантуы үшін, көшеттерге арналған кастрюль ауа температурасы 15 ° C-тан төмен емес бөлмеге орналастырылуы керек.Цилантро тәулігіне 12-14 сағатқа жарық алу керек, ал люминесцентті шамдар немесе арнайы фитоламалар түрінде қосымша жарықтандыру қажет болуы мүмкін, сондықтан кастрюльді жақсы жарықтандырылған жерге қойыңыз. Үйдің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағы ең қолайлы.

Кориандер: себу ережелері

Кәстрөлде себілген кориандр наурыздың ортасынан бастап басталуы мүмкін. Егістік тұқымдарды сатып алуға болады, ал сіз олардың өсімдіктерінен жинай аласыз. Тұқымның жасы екі жылдан артық болмауы керек, әйтпесе силантро жай ғана көтерілмеуі мүмкін.

Тұқым егу алдында 1-2 сағат ішінде оларды суға салып қою керек, сондықтан қашу жылдамырақ көрінеді. Кориандрдің егу тереңдігі 1-1,5 см болуы керек, бұл цилантри тұқым мөлшері бойынша айтарлықтай үлкен болғандықтан, 3-тен 10 тұқым бір орта контейнерге егіледі.

Алдын ала дайындалған ыдысқа егілген тұқымдар жерге «шашыраңқы» шашылып, мұқият және аздап ылғалдандырылған. Содан кейін кориандрді өте көп құйыңыз. Ауылшаруашылық дақылдардың сыйымдылығы алғашқы қашу пайда болғанға дейін жарықсыз жарықпен орынға қою керек.

Бұл маңызды! Егістік материалды суару бүріккіштен шығып, кейде резервуарды «вентиляциялау» керек.

Бірінші қашу 1,5-2 аптадан кейін пайда болады, ал cilantro айдан кейін ғана жеуге болады.

Алғашқы қашу пайда болған кезде қуатты жарқын жарыққа жақындату керек.

Кориантерге қалай қамқорлық жасау керек

Цилантриді кәстрөлге күтім жасау өте оңай. Зауытты сумен, жемшөппен, арқанмен және арамшөппен ғана қамтамасыз ету жеткілікті. Алғашқы өскіндер пайда болғаннан кейін суару азаяды, бірақ өсімдік гүлдену кезеңіне келгенде гүл қайтадан суарылады. Суарудан кейін 15 минуттан кейін өсімдік ұнтақты зеңмен ауырмас үшін артық суды ағызып тастау керек.

Аптасына бірнеше рет ылғалдылық деңгейін көтеру үшін, бүрку бөтелкесінен гүлді шашырату керек. Тамыр жүйесі оттегін алу үшін, топырақты аптасына бір рет босатуға тура келеді. Жарықтандыру жарқын болуы керек, ал қажет болған жағдайда зауытты «бөлектеуі» керек.

Сіз білесіз бе? Егер сіз кориандрдағы гүлдер сабағын қыссаңыз, бұтадағы көбірек жасыл масса болады.
Силантриге күтім жасаудың маңызды компоненті топырақты тыңайтқыш болып табылады. Асқазанды екі аптада бір рет ұрықтандыру қажет. Кешенді минералды тыңайтқыштарды қолданып, оларды нұсқаулықтарға сәйкес қолданған дұрыс.

Кинзе тұрақты түрде жасалуы тиіс бұталарды егу мен жұтуды талап етеді.Өсімдік арамшөптер зауытын тазарту үшін ғана емес, сонымен қатар зауыт азайып қалуы үшін міндетті болып табылады. Жіңішке жасыл массаны құру үшін қажет емес, гүлді сабақтар.

Қаспақ жинаудан және астықты қалай сақтауға болады

Harvest cilantro себу кейін бір ай ғана болады, яғни, бұта 5-6 жапырақтары пайда болады. Салатқа оны азық-түлікке қоспас бұрын дереу тастау керек, сондықтан зауыт пайдалы қасиеттерін сақтайды. Кориандрді құрғақ түрінде немесе тұқым түрінде сақтауға болады.

Кептірілген жалбыздан бланк жасау үшін, «түбіріндегі» жасыл бұтадан кесіліп, бөлме температурасында кептіріледі немесе жазда өсімдікті жинап алсаңыз, оны балконға кептіруге болады, бірақ әрқашан көлеңкеде болады. Сорылғаннан кейін, олар контейнерлерде немесе сөмкелерге оралып, пісіруге арналған.

Кориандер тұқымы гүлдейтін өсімдіктерден кейін оларды жинап, оларды жинайды. Тұқымдар кептіріліп, контейнерге құйылады. Мұндай бланкілерді 2 жылдан аспайтын мерзімде сақтау ұсынылады.

Бұл маңызды! Кептірілген жалбыз және тұқымдарда қоректік заттардың саны жаңа пигменттерге қарағанда айтарлықтай төмен.

Силантрдың жасыл массасының өсуін ұзарту үшін жоғарғы аналықты қысып, содан кейін егін жинау мерзімі ұзаққа созылады. Гүлдену кезеңі басталғаннан кейін, кориандр сабақтары қалың болып, жағымсыз өткір иісі бар - осы сәттен бастап оны жаңадан тұтынуға болмайды.

Бір жыл бойы жаңа кориандрды қалай алуға болады?

Жыл бойы жасыл кориандр жасыл ыдысыңызды безендіру үшін, сіз түрлі кезеңдерде жай ғана сілеусін себуге болады. Өсу үрдісі бір айға созылады, сондықтан әрбір айда сіз үстеліңізде жаңа cilantro аласыз.

Ең қызығы: алдыңғы өсімдіктен алынған топырақ аз компостты қосып, дезинфекциялау арқылы қайта пайдалануға болады. Әрбір жаңадан отырғызылған бұта өздігімен дамиды, бұл қалыпты жағдай, ең бастысы - жыл бойы жаңа силантро.

Циланттры кез-келген түрде пайдалану тек тағамдардың дәмін байыта түсіп қана қоймайды, сонымен бірге сіздің денсаулығыңызға көмектеседі, өйткені ата-бабаларымыз кориандрдың белгілі пайдалы қасиеттері туралы біледі. Көгалдандыру және өсіру процесі өте қарапайым және түсінікті, бұл галстук пен кәуақ сүйер қауым арасында силантруды одан да көп танымал етеді.