Квинованы пайдалану: өсімдіктерді пайдаланудың пайдасы мен зияны

Көбіне бақшасында ерекше сәндік немесе тіпті арамшөпті қарастыратын өсімдіктер ерекше қасиеттерге ие және пайдалы болуы мүмкін. Осындай жағдай аққу Біздің ата-бабаларымыз аққу және оның пайдалы қасиеттері туралы біліп, оны үнемі тамаққа қосып отырды. Оның үстіне, кейде квиноа тамақ дайындаудағы «ингредиент» ғана емес, кейбір жағдайларда ол негізгі компонент (мысалы, «аш дәуірінде») болғандықтан, бұл өте қоректік өсімдік.

Бұл мақалада квиноэның не екенін, сондай-ақ осы зауыттың пайдасы мен ықтимал зияны туралы айтатын боламыз.

Квиноа өсімдігінің сипаттамасы

Квиноа - бұл жыл сайынғы шөпті өсімдік, Мареви отбасының мүшесі. Ол бұталы немесе бұта бұталары түрінде ұсынылуы мүмкін. Қазір осы зауыттың 100-ден астам түрлері белгілі, олардың кейбіреуі биіктігі 1 метрге жетеді. Квиноа негізі - ашық, жасыл, бірақ қаныққан түсі емес, қалың, бірақ серпімді емес және көптеген үлкен жапырақтарға төзімді. Жапырақ пішіні өте қызықты: ұшыға жақын, жапырақ кең, үшбұрышты, ал негізде ұзартылған. Шет жағында жапырақтары біркелкі тістенбейді, және бетінде жеңіл «дәмдеуіш» бар.

Гүлдер кішкентай, ашық-жасыл түспен, сабақ тәрізді, алайда қаныққан емес. Гүлдер кішкентай паниклондарда - гүлзарларда немесе жалған сорттарда жиналады. Квино - жапырақ түсі бойынша ерекшеленетін көптеген гибридтік түрлердің негізіне айналған жылдық зауыт.

Үстіңгі жағында өсімдіктің тұқымы пісіп жатқан квино-сұр доптардың ең маңызды «бөлігі» болып табылады.Өсімдіктердің тұқымдарын көбейту өте ұзақ уақыт сақталады. Квиноа жазда гүлдейді және күзге дейін гүлдейді.

Біздің аумағымызда осы өсімдіктің 20-ға жуық түрі өсіріледі, оның ішінде ең танымал:

• квиноэфирлер;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• шатыр квиноа;
• Квиноа найзасы.

Квиноа: шөптің химиялық құрамы

Квиноэның «бай» химиялық құрамына байланысты пайдалы қасиеттері бар, қарапайым бақша шөптері «мақтанбайды».

Осылайша, квиноэна әсіресе бағаланады:

• рутин;
• калий;
• белоктар;
• C, E, P, PP топтарының витаминдері;
• органикалық қышқылдар;
• эфир майлары;
• сапониндер;
• пектин;
• талшық;
• ақжелкендер;
• 17 аминқышқылдары (олардың кейбіреулері адам ағзасында синтезделмеген);
• аскорбин қышқылы.

Осы композицияның арқасында, бақ ковино адам үшін пайдалы қасиеттерге ие, ол кейінірек егжей-тегжейлі қарастырамыз.

Квиновая адам үшін пайдалы

Біздің ата-бабаларымыз шоколад сияқты керемет шөптерді, адамдарға пайдалы және тіпті дәрілік қасиеттерін біліп, тамақ дайындау зауытын қолданды. Аштық кезінде ол барлық ыдыстарда қолданылған, себебі бұл өсімдіктің тағамдық құндылығы өте жоғары. Тамақ дайындаудың артықшылықтарымен қатар, quinoa көптеген дәрілік қасиеттерге ие, олар да біраз уақыттан бері байқалады: ауруды тыныштандырады, токсиндер мен ағзаны организмнен алып тастайды, сонымен қатар дезинфекциялаушы қасиеттерге ие.

Квинованың дәрілік қасиеттері

Квиноа әртүрлі ауруларды емдеу және алдын алу үшін дәстүрлі медицинада ұзақ уақыт пайдаланылды. Зауыттың барлық бөліктерін, тіпті оның шырынын да қолдануға болады. Квиноэны қалай қолдануға болатынын біз қалайша одан әрі талқылаймыз.

Шырынның quinoa қалай пайдалануға болады

Квиноа шырынын жазда жаңа және жоғары сапалы ету үшін қолданған жөн. Бұл шырынды сұйықтық дезинфекциялау және жараларды емдеу үшін қолданылады. Шырын жасауға оңай, ет тартқыш арқылы шикізатты «өткізіп алу» керек. Алынған суспензия дәкеге орналастырылған немесе кенеп мата қаптамасында оралған және қысылған. Осыдан кейін, шырын бинтпен ылғалдандырылуы керек, бірнеше қабаттарға бүктеледі немесе дәке байланысы бар және жарақатқа жағылады. Квиноа шырыны жиі түрлі тері бөртпелерін емдеуде қолданылады: бұл жағдайда зарарланған жерлерді мақта шүберекпен сүртіп алу жеткілікті.

Квининоаның жаңа шырыны іш қатудан зардап шеккендерге көмектеседі, бұл жағдайда әрбір таңертең бос асқазанда 50-70 грамм сұйықтық ішу жеткілікті. Мұндай емдеу курсы 2 аптадан кейін жалғасуы тиіс, содан кейін организмнің тәуелділігін болдырмау үшін сол уақытқа үзіліс қажет.

Квинодан жасалған шай

Квиноадан алынған шай, әсіресе, суықтауларға, сондай-ақ тыныс алу жолдарының ауруларына қатысты. Мұндай сусындарды дайындау оңай: 250 мл суды қайнатуға әкеліп, содан кейін 1 ас қасық шикізатты су қосыңыз. Бұл масса 5 минутқа қайнатылып, содан кейін 30 минут талап етіледі. Алынған доза - ересек адам үшін күнделікті мөлшер. Квиноадан алынған шай бронхта жиналатын барлық шырышты, сондай-ақ жөтелді тыныштандырады. Квиноадан шай алу үшін күн ішінде кішкене бөліктер болуы керек. Оны аса дәмді ету үшін сиропты немесе балды қосуға болады.

Квинованың инфузиясы мен ажырауы

Квинованың дайындалған инфузиясы ауыз қуысының ауруларын емдеуге көмектеседі. Әрине, олар толтыруды алмастырмайды, дегенмен, олар стоматит, гингивит, құмнан және периодонт ауруларын жоюға жақсы ықпал етеді. Инфузияны дайындау үшін 250 мл қайнаған суға 20 г құрғақ шикізатты қосып, нәтижесінде алынған композицияны 30 минуттай талап етіңіз. 6-8 шаю рәсімі тәулігіне бір рет орындалады.

Квинованың сорпасы жүрек-тамыр жүйесі мәселелерін шешуге көмектеседі. Ол үшін 300 мл қайнаған суда 2 ас қасық шикізатты қосып, тағы 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін 30 минуттай және штамм беруге тырысыңыз. Бұл сорпа тәулігіне үш рет 100 мл ішеді. Емдеу курсы 14 күнге созылуы керек, одан кейін 2 апта үзіліс жасау қажет.

Бұқтырылған квинованың жапырақтарын қолдану

Қуырылған квиновая жапырақтары радикулит пен бұлшықет ауруларын емдеуге көмектесетін компрессорлар үшін қолданылады. Мұны істеу үшін жаңа піскен шикізат қайнаған суға малынып, бинтпен немесе орамалмен оралған жарқыраған жерге бекітілуі керек. Түнде осындай қысымды қолдану жақсы.

Тамақ дайындауда quinoa қалай пайдалануға болады

Ұзақ уақыт бойы түрлі тағамдарды дайындауға арналған квиноа қолданылады. Оны түрлі сорпаларға қосуға болады, сондай-ақ жапырақтары салаттар жасауға болады. Тіпті квиноа тұқымдарын ұнға ұнтақталған жерлерге қосып, тиімді пайдалануға болады. Бұған қоса, олар қарақұмыққа тамаша балама болып табылады.

Енді біз квинованың шөптерінен салаттарды қалай дайындаудың бірнеше мысалын келтіреміз.

1-рецепт: Қайнаған пішінде хвояның жапырақтары зәйтүн майымен және соя тұздығымен және пиязбен араласуы керек. Қарағай жаңғағын қосуға болады.

Рецепт 2: Квино мен қышқылдың жапырақтары қайнаған суға және кесуге тиіс; үгітілген желкек түбірі мен картопты араластырыңыз.Мұндай салатты толтыру үшін өсімдік майы мен сірке суы жақсы.

Медициналық шикізатты қалай сатып алуға және сақтауға болады

Азық-түлікке квиноаны қосу үшін көктемде жиналған жас материалды пайдалану жақсы. Асқазанды емдеуге арналған препаратты дайындап жатқанда, өсімдіктің гүлденуін күту керек, содан кейін ғана жұмысқа кірісуге болады. Жапырақтары түп бағытта кесіліп, табиғи түрде кептірілуі керек, бірақ жаңбырдан қорғайтын жерде. Сондай-ақ кептіруге және электр кептіргіштерге жарамды. Квиноэны екі жолмен сақтауға болады: шөпті зығыр қапшыққа орап немесе оны қию арқылы. Тұқымдар да шүберекке оралып, кеміргіштерге жете алмайтындай етіп орналастырылған.

Квиноа: қарсы көрсеткіштер

Квиноэның емдеу қасиеттері ғана емес, сонымен қатар кейбір қарсы көрсеткіштері бар. Мысалы, бұл уролитиямен ауыратындарға, сондай-ақ қанның ұюы нашар адамдарға қолданылмауы керек. Бұған қоса, жараның немесе өткір гастритден зардап шеккендер үшін аққулармен емдеуге болмайды. Жалпы алғанда, квиноа дозаны қатаң сақтап, мұқият қолданылуға тиіс, өйткені бұл өсімдіктің артық тұтынылуы жүйке жүйесінің бұзылуына және асқазанға әкелуі мүмкін (дене арқылы синтезделе алмайтын кейбір компоненттер квиноға қосылған).

Біздің арамшөптер біздің денемізге пайдалы болуы мүмкін және бұл сіздің үйде үй дәрігері үшін үй ассистенті мен пайдалы бонус сіздің сайтта өсіру мүмкін өте жақсы болып табылады деп ойласаңыз, жақсы.