Chives: калория, композиция, пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Хош иісті шошқа ретінде танымал хош иісті немесе шивиттер - бағбан үшін нақты табу. Ол өте пайдалы, көптеген дәрілік қасиеттерге ие, гүлдеу кезінде учаскеді безендіреді, балабақша мен бақ өсімдіктерінің көптеген зиянкестерінен қорқады. Бұл мақалада сіз питомниктердің пайдалы қасиеттері мен қандай өсімдік туралы білетін боласыз.

  • Chives: калориялары, дәрумендері және минералдары
  • Шивтіктердің пайдалы қасиеттері
  • Дәстүрлі медицинада шивтi қолдану
  • Косметологиядағы пияз шкородасының пайдалы қасиеттерін қалай пайдалануға болады
  • Пісіруге дайындалады
  • Қарсы және ықтимал зиян

Chives: калориялары, дәрумендері және минералдары

Алдымен, қандай пиццалардың көрінісін көрейік. Бұл көпжылдық шөпті өсімдіктерге жатады. Оның тамыры ақ, жіңішке, жалбыз тәрізді. Шамдар кішкентай, сопақ тәрізді, қоңыр түйіршіктермен жабылған. Құбырлар түріндегі жарқын жасыл жапырақтар тегіс қалың сабақты береді. Мамырдың ортасында немесе аяғында пияз пушистые помпаны тәріздес әдемі күлгін немесе ақшыл қызғылт бүршіктермен гүлдейді. Шорода керемет очаровательная гүлдену сайтты шамамен 20 күн безендіреді. Тұқымдар қара, бұрыштық пішін, қораптарда піседі. Шивы биіктігі 0,5 м дейін қалың бұталарды құрайды, бұл өте ерте өсімдік, оның жапырақтары ерте көктемде топырақтан өз жолын ерігенде бастайды. Жас жапырақтары қаныққан жасыл түсті, нәзік, шырынды. Жазда, гүлдену кезінде олар қатал және талшықты болады.

Бұл маңызды! Азық-түлікке арналған жапырақ жапырақтары ғана жеуге болады. Олар кішкентай болу керек. Зауыт гүлдене бастағанда, жапырақтары қасақана, дәмсіз болып қана қоймай, сонымен қатар барлық пайдалы қасиеттерді жоғалтады.

Бұл диеталық өнім, себебі 100 г жапырақтары үшін тек 30 килокалория бар.

100 г шошқа тұрады:

  • 90,65 г су;
  • 3.27 г ақуыз;
  • 2,5 г талшық;
  • 1.85 г көмірсу;
  • 1 г күл;
  • 0,73 г көмірсу бар.

Chives бай дәрумендік композициясы бар, ол осындай топтардың витаминдерін қамтиды:

  • A;
  • B1, B2, B3, B4, B5, B6;
  • C;
  • E;
  • K;
  • фолий қышқылы.

Сонымен қатар, ол пайдалы микро және макростар элементтерінің көп мөлшерін қамтиды:

  • калий;
  • темір;
  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • марганец;
  • мыс;
  • мырыш;
  • селен.

Бұл пияз А, С және В дәрумендерінің құрамында отбасында көшбасшы болып табылады. Сондай-ақ, ол біздің ағзаларымызға (лизин, метионин, триптофан) маңызды аминқышқылдарды береді және көптеген фитонцидтерді қамтиды,жұқпалы аурулармен күресетін адамдар.

Шивтіктердің пайдалы қасиеттері

Бағалы витаминдер мен минералдардың бай мазмұнына байланысты шивтастар көптеген пайдалы қасиеттерге ие.

Олардың арасында ең танымал:

  • денені витаминдермен байытады;
  • иммундық жүйені нығайтады;
  • көру сезімін қолдайды;
  • тәбетті жақсартады;
  • құрттар үшін тиімді құрал;
  • атеросклероздың дамуына жол бермейді;
  • қан кету мен гум ауруларын жояды;
  • суыққа жол бермеуге немесе оларға қарсы күресуге көмектеседі;
  • жұқпалы аурулардан арылуға көмектеседі.

Chives жеміс түрінде табиғи витаминдер жоқ дерлік, қыста кейін витаминдермен қаныққан, денеге үлкен пайда әкеледі. Күшті иммунитет - ерте көктемде өте таралған вирустық және жұқпалы аурулардың болмауы туралы кепілі. Пияздың құрамында фолий қышқылы бар, ол жүкті әйелдер үшін, әсіресе жүктіліктің ерте кезеңінде қажет. Сау ұрықтың қалыптасуында маңызды рөл атқарады. Бета-каротиннің жоғары деңгейіне байланысты жылдамдық көрнекілік сезімін сақтауға көмектеседі. Маңызды аминқышқылдары, әсіресе лизин, спортшыларды бұлшық етті құрастыру үшін қажет. Сонымен қатар, зауыт жыныстық белсенділікті ынталандыратын жеңіл афродизиакке жатады.

Сіз білесіз бе? Пияз витаминдерден асып түседі және адам ағзасына ғана емес, артықшылықтарына да ие. Бұл керемет өсімдік өсімдігі, сонымен қатар өсімдіктердің тли, бүршік қоңызы және кенелер сияқты өсімдіктерді қорқытады.

Дәстүрлі медицинада шивтi қолдану

Халықтық медицинада жаңа піскен жапырақтарды қолданыңыз, скостондар мен скорбода инфузияны пайдаланыңыз. Иммундық жүйені нығайту және суық тиюді болдырмау үшін күнделікті зауыттың бірнеше жаңа жапырағын жеуге пайдалы.

Дәстүрлі медицина түрлі ауруларға арналған пиязды қолдану бойынша келесі ұсыныстарды ұсынады:

  • Құрттардан - апта ішінде 20 г жаңа пияз жапырақтары жейді;
  • жөтелу үшін - жапырақтары ұсақтап кесіп, кешке 2 ас қасық бал құйыңыз, таңертең қоспасынан шырын сығып, тәулігіне шай қасық пайдаланыңыз;
  • іш қату - ас қасық пияз шырынын ішу;
  • гипертония жағдайында, туралған пиязды балмен 1: 1 қатынасында араластырыңыз және күніне екі рет бір асхананы қолданыңыз;
  • геморройдан - айына бір рет, тамақ алдында 15 грамм пияз шырынын ішіңіз;
  • шашты тамырмен нығайту үшін, пияз шырынын сүрту ұсынылады;
  • Қайызғаққа қарсы күресте - 30 г пияз қабығы Қайнаған екі шыныаяқ құйып, 20 минут пісіріңіз, дайындалған сорпамен жуғаннан кейін шашты шайыңыз;
  • былғарыдан құтылу үшін, пияз шырынын құйылған мақта тампонымен сүртіңіз;
  • терінің қабынуына қарсы күресу, дәке дәндерінен туралған пиязды орап, зарарланған аймаққа 20 минут бойы жағыңыз;
  • суық немесе жарақаттанған тамаққа, жаңа пияз шырынын 3 минут бойы жұтуға болады.

Бұл маңызды! Шиттерді кесіп болғаннан кейін 15 минуттан кешіктірмей қолдануға болады. Әйтпесе, фитонцидтер өнімнен буланып, бұдан әрі пайдалы болмайды.

Пияз көптеген аурулар үшін панацея болып табылады, бірақ оны қолданар алдында, оған ешқандай қарсы емес екендігіне көз жеткізіңіз.

Косметологиядағы пияз шкородасының пайдалы қасиеттерін қалай пайдалануға болады

Шырындар мен лосьондар тері мен шашты көп ауруларға жақсы.

Косметологияда шкорода қолдану үшін ең танымал халық рецептілерін қарастырайық:

  • жоңқалар мен сепкілдерден жаңа піскен кесілген жапырақтардың жапырақтарына көмектеседі: ірімшік теріге 15 минут бойы таралады. зардап шеккен ауданға;
  • бетіндегі құрғақ теріге арналған жағдайда, екі пісірілген майдалап туралған пиязды, 30 г линден балды араластырып, 10 күн ішінде таза бетпен 15 минут бойы қолданыңыз;
  • шашты жоғалтуға қарсы, пияздың ұны ұсақ кесілген және 10 минут бойы бас терісіне жағылады, содан кейін жылы сумен және сусабынмен жуады;
  • шаштың өсуін жақсарту үшін, 3 ай бойы жуудан бір сағат бұрын шаш тамырларына 1 ас қасықтан құрғатыңыз. пияз шырынын қасық және 2 ас қасық. арақ қасық;
  • Қайызғақтан құтылу және шашты жылтырату үшін, басына басына пияз шырынын ағызып, басын сүлгімен сағатына бір рет сеуіп, содан кейін жылы сумен және сусабынмен жуыңыз.
  • Аяқтың терісі саңырауқұлақпен зақымдалған болса, оған жаңа пияз шырынын 10 күнге ысқылату ұсынылады;
  • Қоңыраулармен күресу үшін тең мөлшерде пияз шырынын және әк балын араластырып, түнде зардап шеккен орынға қысу түрінде қолданыңыз.

Бұл маңызды! Құрғақ шашпен жұмыс жасағанда, оларды жұмсартуға көмектесетін пияз шырынына бал қосу ұсынылады.Майлы шаш үшін пияз шырынына бірнеше тамшысын лимон шырынын қосыңыз.

Пісіруге дайындалады

Шнитт жарқын жасыл, нәзіктік және шырынды жапырақтары бар. Сондықтан, ол тамақ әзірлеуде өте танымал. Қарақаттың жапырақтары жаңа піскен көкөністерден, винагретпен және әдемі күлгін гүлшоғырлардан жасалған салаттарға ғана емес, сондай-ақ бүйірлік тағамға, етке, балыққа, ірімшікке немесе шұжық кесуге жақсы әсер етеді. Резанет әдеттегі сорпаны немесе борщды жағымды хош иісті береді және бірінші курстардың дәмін айтарлықтай жақсартады. Ол сондай-ақ үй шұжық, ет немесе балық орамдарын дайындау кезінде пайдаланылуы мүмкін. Пияз паста үшін өте қолайлы, бұл тағам өте үлкен қажеттілікке ие, ол дәмділік, свежесть және шырындылықты береді.

Сіз білесіз бе? Шұңқырлар бұршақ қоспағанда, барлық тағамдарға жарамды әмбебап дәмдеуіштер болып саналады. Бұл пияз бұршақтардың дәмін тежейді.

Тұздықтардағы шивкаларды қолдануға кедергі жасамаңыз. Оны дайын, сәл салқындаған соустарға қосыңыз. Олар кез-келген ет пен балық тағамдарын безендіре алады. Скород кептіруге және мұздатуға жарамайды, өйткені мұндай жапырақтар барлық пайдалы қасиеттерді жоғалтады. Сонымен қатар, ол тұздықтар мен стартерлер үшін пайдаланылуы мүмкін.

Қарсы және ықтимал зиян

Chives-дағы кейбір қарама-қайшылықтар бар, олар оны қолданар алдында қарастырылуы керек.

Оларға мыналар жатады:

  • еңбек аурулары және жүрек аурулары;
  • бауыр ауруы;
  • асқазан ойық жарасы;
  • ішек жарасы;
  • аллергиялық реакция.

Сондай-ақ, шаяндарды шамадан тыс тұтыну зиян келтіруі және келесі ауруды тудыруы мүмкін:

  • күйдіргі;
  • айнуы;
  • бас ауыруы;
  • асқазан немесе ішектің бұзылуы;
  • аллергия.

Дененің мұндай реакцияларын анықтау кезінде өнімнің тұтынылуын тоқтату керек, массаға қарай қара көмірді ішу керек. Егер лосьондар немесе пияздан жасалған компрессорлар қолданылса, тері тітіркенуі, бөртпелер пайда болса, зардап шеккен аймақты жылы сумен жақсылап шайыңыз. Ешқандай жағдайда сіздің шөптер сіздің бақша сюжет отырғызылады. Қоректік заттар мен витаминдер қоймасы, құрал, бау-бақша безендіру және зиянкестермен күресу - бұл сізді жақсы көреді.