Аругуляның үздік сорттарын біліңіз

Аругула Жерорта теңізі елдерінде және Азияда майланған өте танымал салат. Оны ашық кеңістікте өсіру тек серпін береді, ал нарық әлі күнге дейін сорттық алуан түрлілікті қамтамасыз ете алмайды, бірақ отандық және шетелдік таңдаудың көптеген сорттары коммерциялық қол жетімді. Бұдан әрі аругуляның ең жақсы сорттарын және оның туысқандарын, екі қатарлы тамақтануын суреттейміз.

Аругула: бір атау - екі өсімдіктер. Қалай ажыратуға болады

Егер сізде өсіп келе жатқан раковинаның тәжірибесі болса, сіз бірдей атаумен өсірілген өсімдіктердің сыртқы түрі мен дәмі әртүрлі болуы мүмкін екенін байқаған шығарсыз, немесе бір түрдің атауымен қаптамада өсімдіктердің әртүрлі атаулары пайда болуы мүмкін. Сурет көрінісімен шатасуы пайда болуы мүмкін. Барлығы жай ғана түсіндіріледі: «аргуманың» астында екі мәдениет жасырылады.

Италиядан келген коммерциялық атау қазіргі уақытта саудада (дүкендерде, қаптамада, каталогтарда), көкөніс өсірушілер арасында, тамақ дайындауда белсенді қолданылады. Арнайы ботаникалық әдебиетте басқа атауы пайдаланылады - егін егу науқаны немесе эруканың егу науқаны (латын тіліндегі атауынан). Бұл зауыт Қырыққабат отбасының Indus түріне жатады және саңырауқұлақ өсіріледі.

Инда өсімдік жылына 30-60 см биіктікке жетеді, жіңішке шеттермен кең лир жапырақтарымен сипатталады. Өсімдік - сирек ұзын щетка. Гүлдер күлгін тамырлары бар ақшыл, кейде сарғыш немесе кілегей. Қыша дәніне ұқсайтын жеңіл, жеңіл қоңыр тұқымдар ұзындығы 2-3 см ұзындықтағы екі қатарда орналасады Жасыл аргуманың дәмді-дәмді дәмі бар.

Жіңішке парағының жапырақтары - қырыққабат түріне жататын 40-70 см ұзын көпжылдық өсімдіктер.Біздің елімізде сирек қолданылатын бұл зауыт «Arugula Wild» коммерциялық атауы бар жапырақты салат мәдениеті ретінде өседі. Ол тар тараған тар жапырақтармен сипатталады. Гүлдер сары, уақыты - қызғылт. Тұқымдар 2,5-4 см ұзындықтағы екі қатарға орналастырылған көкнәр тұқымына ұқсас өте кішкентай, жасылдар индодан гөрі дәмді.

Егіс науқанын өткізбеңіз

Украинада тарату үшін қолайлы өсімдік сорттарының мемлекеттік тізілімінде тек 2 сорт тіркеледі, бірақ соған қарамастан, ресейлік және еуропалық селекцияның көптеген сорттарының тұқымдарын сатуға болады. Ресейде индустың 30 түрі тіркелген.

Украинаның таңдауы: емші және Леди

2008 жылы «Indau» отандық өсімдіктерді өсірудің алғашқы түрлерi Украинаның (Чернигов облысы) көкөніс және бақ өсіретін Ұлттық аграрлық ғылымдар Академиясының «Маяк» тәжірибелік станциясында құрылған Медициналық адам - ​​Украинаға тарату үшін жарамды өсімдіктер сорттарының Мемлекеттік тізіліміне енгізілді. сертификатталған раушан тұқымдары. Бұл ерте піскен алуан болып табылады, алғашқы қашу 5-6 күнде пайда болады, қашу бастап егін жинау дейін 27 күн алады. Бұрыш тікелей, өте қалың отырғызу мүмкін. Ірімшік әлсіз антоцианинді бояумен сипатталады. Жапырақтары 6-10 см, ұзындығы 23-25 ​​см, орташа қарқынды жасыл ені бар. Бөлімде 5-7 жапырақ бар. Гүлдер күлгін тамырлары бар 2.2-2.5 см диаметрі бар ақ болып табылады. 1-1,3 кг / шаршы кірістілік. Түрлі қалың дақылдарда және механикаландырылған технологиялар жағдайында өсіруге жарамды. Украинаның барлық аймақтарында жүзеге асыру ұсынылады.

2014 жылы Киевтегі «NK ELІT» компаниясы Lybed сортын тіркеді. Раушанның бұл ерте алуан түрі өсімдіктен кейінгі 20 күн ішінде бірінші өнімді қуантады. Өсіру маусымы - 95 күн. Бөлімшеге әдеттегі жасыл түсте шамамен 10 ұзын жапырақтар бар, олар популяциясыз және балауыз жылтыратады, бірінші парақтар бөлінбейді. Любидің аругуляцияның орташа өнімділігі - 2,5 кг / шаршы. м Бұл аругуляцияның алуан түрлілігі жоғары кірістілікпен және болттарға төзімділумен сипатталады. Ашық және жабық топырақтағы өсіру үшін қолайлы украин өсіру сорты.

Покер

Индустың ең танымал алуан түрі - Poker, қорғалатын жердегі өсімдік өсіру ғылыми-зерттеу институты (Мәскеу) және Gavrish асыл тұқымды компаниясы 2005 жылы тіркелген. Бұл ерте орыс сортты оның керемет дәмі үшін бағалайды және ет пен балық тағамдарына арналған салаттар мен борттық тағамдарға ұсынылады. Жасылдандырудан жасыл түске дейін 20-25 күн кетеді. «Покер» ромашкалық шыршасы 40-80 см биіктікке жетеді. Күшті разрядталған жасыл жапырақтар 18-20 см жоғары розеткадан тұрады, қорғалған жерде розетка 12 жапырақтан, ашық жерде - 20-28 тұрады. Arugula Flower Poker - ақшыл крем. Түрдің кірістілігі 1-1,3 кг / шаршы. Әртүрлі жазда конвейерді өсіруге жарайды.

Сицилия

Орта маусымда Сицилияның ресейлік сорттары «Орыс тұқымдары» ғылыми-өндірістік компаниясы тарапынан 2006 жылы тіркелімге енгізілді. Бұл сорттың жасыл түсі дәмі мен хош иісі бар. Жапырақтары пайда болғаннан кейін 27-30 күннен кейін жеуге болады. Зауыт 60 см биік. Суыққа төзімді (аязды -6ºС-қа дейін төмендетеді), бірақ жылытуға жол бермейді, құрғақшылық кезінде ол жебелерді бастайды. Раушанның жапырақтары - сирел лират, пиннателді түрде таралады және гүлдер күлгін тамырлары бар сары-ақ болып табылады. Жасылдандыру көлемі 2,5 кг / шаршы. м

Рококо

Рококо орманды өсірудің кең таралған түрін 2006 жылы «Семко-Джуниор» компаниясы тіркеді. Әртүрлілік ерте пісетін: көк 20-25 күн бойы піседі. Оның өткір дәмі мен күшті хош иісі бар. Орташа өлшемді жасыл жапырақтары 12-18 см биіктігі және 20-25 г массасы бар розеткаға жиналған жиектің бойында сәл тегістеледі. Жасыл түсім - 1,6 кг / шаршы. м

Корсика

Орта-маусымдық Corsica ассортименті 2006 жылы Ресей тұқымдары ғылыми-зерттеу компаниясы және Евро-тұқымдық компания құрылды. Жасылдандыру ұрықтан 30-32 күн бойы жеуге жарамды болады. Жапырақтың жартылай тартылған розеткасы 62 см биіктікке жетеді, тар жапырақтары тегіс беткейге, жасыл түсті және тырнақ тәріздес нысаны бар. Гүлдер ақшыл түске боялады. Түрлі суыққа төзімді, бірақ құрғақшылыққа жол бермейді, және бұл жылдам көрсеткі.

Кольтивата

Колливата голландтық сорты 2015 жылы тіркелімге енді. Бұл ерте пісетін: жасыл 20-25 күн бойы жеуге болады. Үлкен жасыл жапырақтар қатты бөлінеді және 10-15 см жоғары розеткаға айналады. Жасыл түс 2.4 кг / шаршы. м, зауыттың массасы - 40 г Раушанның бұл алуан түрлілігі күшті хош иістен және өткір жаңғақ-қыша хош иісімен ерекшеленеді, оның шырынды жапырағы эфир майларына және салауатты заттарға бай. Сорт ашық және жабық жерде өсіруге жарамды.

Қызығушылығы

Орта-маусымдық әртүрлілік Инов Довкина 2010 жылы Бүкілресейлік көкөніс өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты және Поиск ауылшаруашылық компаниясы тіркелді. Жартылай көтерілген, 18-20 см жоғары розетка тегіс беткі қабаты бар лир түріндегі орта жасыл жапырақтардан тұрады. Қызығушылық гүлі қоңыр веналармен кремді. Өсімдік салмағы - 18-20 г Жасыл түсім - 1,7 кг / шаршы. Әртүрлілік суыққа төзімді, ылғалдылықты жақсы көреді, ұзақ уақыт бойы оның тағамдық қасиетін сақтайды және кешікпей басталады.

Спартак

2012 жылы агрофирма «Седек» арқасында дәмді дәмі бар алғашқы ертегі түрі пайда болды. Жасылдар 24-28 күн піседі. Зауыт 70 см биіктігі мен 20-25 г массасы жетеді Жапырақтардың розеткасы жартысы көтеріледі, жапырақтары жасыл, орташа өлшемі, пішіндегі лират және тегіс беті бар. Кремді гүлдер. Жасыл түсім - 2,1 кг / шаршы. м

Виктория

Викторияның аралық маусымы 2012 жылы «Седек» ауылшаруашылық фирмасында пайда болды. Жасылдар қашу пайда болғаннан кейін 28-32 күн ішінде тағамға жарамды. Зауыт биіктігі 70 см және 22-27 г массасы бар жартылай розетка лир түріндегі орташа жасыл жапырақтан және ашық жасыл түсті тұрады. Викторияның гүлдері - крем. Сорт 2 кг / шаршы кірістілікпен сипатталады. м

Жіңішке жапырақ

Украинада тарату үшін қолайлы өсімдік сорттарының мемлекеттік тізілімінде, итальяндық іріктеудің жеңілдігі - жұқа жапырақтардың екі қатарлы бір ғана түрі бар. Ресейлік әріптес 13 сортты қамтиды, олардың үшеуі 2017 жылы енгізілген.

Ракета

Мәскеудегі «LANS» компаниясы 2006 жылы Рокет-сорттың ортасында маусымдық маусымын тіркеді. Ракета көк түстерді 28-30 күнде жеуге болады. Жапырақтың жартылай тартылған розеткасы 60 см-ге дейін және 15-20 г массасы жетеді Орташа тар жапырақтары тегіс беткейге, ашық жасыл түсті, шетінде тістері бар таралған нысаны бар. Гүл ашық сары. Жасылдар күшті хош иісті және дәмді қыша дәмі бар. Оның өнімділігі 1,5-2,5 кг / шаршы. м

Пасьянс

Бұл ерте піскен сорт 2007 жылы қорғалатын топырақ өсімдік өсіру ғылыми-зерттеу институты мен Gavrish асыл тұқымды компаниясы арқасында пайда болды және өте танымал. Пасьянс - суыққа төзімді әртүрлілік, ашық жерлерде қысқы мезгілдерде және көктемгі көктемде жасыл бере алады. Оның пісетін кезеңі - 25 күн.Жапырақтың жартылай тартылған розеткасы 18-20 см биіктікте, өсімдіктің массасы 15-20 г, жапырақтары орташа мөлшерде және жасыл, лир саңырауқұлағы бар, шетінде кесілген. Гүлдер сары. Жасылдар өте хош иістендірілген және күшті жаңғақ қыша хош иісі бар, кірістілігі - 1,4-1,6 кг / шаршы. Жазғы уақытта конвейерлік режимде өсіруге болады.

Таганская Семко

Ерте пісіп-жетілген Таганская Семко 2006 жылы «Семко-Джуниор» компаниясы тіркелді. Жасылдар жас бұтақтар пайда болғаннан кейін 20-25 күн ішінде тағамға жарамды. Жартылай тартылған розетка 15-20 см, салмағы 20-25 грамм.Ол орташа тегіс жасыл жапырақтардан тұрады, тегіс беткеймен және шетінде тістері бар. Гүл ашық сары. Жасылдар күшті хош иіс және дәмді дәм. Оның өнімділігі 1,3-1,5 кг / шаршы. м

Эйфория

2007 жылы Бүкілресейлік көкөніс өндірісінің ғылыми-зерттеу институты тіркелді. Эйфория - орташа пісетін алуан түрлі: 35-40 күн шабындықтан пайдалану үшін өтеді. Зауыт суық және құрғақшылыққа төзімді, 23-25 ​​см биіктігі және 30-40 г салмағы барЖарты жалпақ жапырақтары розетка. Тегіс, толқынды жалтыраған жапырақтар жасыл түске және орташа мөлшерге ие, гүлдер сары. Жасыл түсім - 3,2 кг / шаршы. м

Cupid's Arrows

Орыс іріктеуінің маусымдық сұрыптары Агрофирмасы «Поиск» 2011 жылы сорттардың тізіліміне енгізілген. Зауыт коммерциялық сапасын ұзақ уақыт бойы сақтап қалады, ол кешікпей келеді. 35-38 күн шабуден фитнеске дейін өтеді. Зауыт 20-25 см биіктікте өседі. Салмағы - 35-38 г Жапырақтың розеткасы жартысы көтеріліп, жапырақтары орташа, толқынды, жасыл, жасыл. Гүлдер сары. Жасылдандыру өнімділігі - 2,6-2,8 кг / шаршы. м

Olivetta

2011 жылы «Семко-Джуниор» компаниясының арқасында ресейлік іріктеудің ерте піскен сорты пайда болды. «Wild Arugula» Olivet өсіп келеді: жасыл 20-25 күн ішінде тұтынылуы мүмкін. Ол биіктігі 20-25 см-ге дейін өседі, өсімдік массасы 20-25 г құрайды. Жасыл жапырақты кесілген жапырақтар өткір дәмі мен күшті хош иісі бар. Зәйтүн гүлдері ашық сары, тұқым ашық-қоңыр, өте кішкентай. Жасылдандыру көлемі 1,3-1,5 кг / шаршы метрді құрайды. м Бірнеше жыл бұрын аругула керемет болды, бірақ бүгінгі күні сатылымда көптеген сорттардың тұқымы бар, бұл өсімдік шаруашылығы жұмыстары жүргізіліп, көкөніс нарығы кеңейе түскен сайын, бұл тізім өседі. Егер сіз жаңа мәдениетті өсіруге қызығушылық танытсаңыз немесе сіз романның әуесқойы болсаңыз, сіз әрқашан сізге ұнайтын әртүрлілікті таба аласыз.