Өзеннің жағасында, орман алаңдарында және өрістерде табылған сары гүлдері бар тікенді өсімдіктер барлық бағбаншылар мен бағбандарға жақсы таныс. Оны көбінесе арамшөп ретінде қабылдайды, солардан тез арылу керек.
Алайда, бұл зауытта көптеген артықшылықтар бар. Кез келген арықшы балауыздың балы ең жақсы, дәстүрлі медицина «арамшөптің» дәрілік қасиеттерін көп қолданғанын және халық аспаздық дәстүрлері қызықты және пайдалы (әсіресе қыста) ыдыс-аяқтардан тұратын рецепттерді бар екенін растайды. Sow thistle барлық үшін пайдалы болуы мүмкін, бірақ дұрыс пайдалану үшін оның пайдалы қасиеттерін білу қажет.
- Осот: сипаттамасы
- Химиялық құрамы
- Егістік таяқтар үшін не жақсы: адам денесінің емдік қасиеттері
- Жапырақтары мен сабақтарының қолданылуы
- Жер асты сеуттерінің пайдалы бөлігі
- Дәстүрлі медицинада құмыраны пайдалану
- Сезім шырыны
- Сорпа
- Инфузия
- Алкогольге негізделген ликер
- Балты себуден қолдану
- Пісіруге егістікті пайдалану
- Осот: қарсы көрсеткіштер
Осот: сипаттамасы
Osot (соңғы Синхус) - Aster отбасына тиесілі шөпті жылдық және көпжылдық топ. Osota тұқымдасы өсімдіктердің 70-тен астам түрі бар. 
Олардың жалпы сипаттамалары:
- 0,5-1,8 м - биіктігі;
- топырақтың жоғарғы қабаттарында 50 см-ге дейін орналасқан 4 м тереңдікке және көлденең тамырларға негізделген тік түбір, тығыз тамыр жүйесі қалыптастырады;
- легнит негізі бар, сәл жұлын, тікенек негізі.Саңырауқұлақтар жалпақ, жалаңаш немесе шашыраған шаштардың нәзік қыры бар;
- Ащы жасыл шеттермен жапырақтары пішінде - цирроз, лобт, разрезделген және т.б. ерекшеленеді;
- маусымда кішігірім гүл жапырақтарының гүлдері гүлдейді (базаға оралған себеттерде өседі). Қазан айында гүлдеу аяқталады;
- Бір шашыраған жұқа шашты (бір зауытта 6500), желмен оңай тасымалданатын, тынығу уақыты жоқ.
Сосот Еуразияда кеңінен таралды (сонымен қатар Солтүстік Америка мен Австралияға жеткізілді).
Орта жолақ жиі кездеседі:
- егістік егістік тұқымы (С. Арвенсис), сары, сүт - сыртқы көріністі сипаттау негізінен жалпы кодпен сәйкес келеді. Функциялардың бірі - 1,8 м дейін көпжылдық өсімдік, жапырақтың ішкі жағы түтіктен, сыртқы бірі қараңғы және жылтыр, жапырақтары тегіс, өрескел, жалтыраған шеттермен. Көптеген бүршігі бар үлкен және бүйір тамырлары дамиды. Гүлдер алтын-сары түске ие, маусым-қазан айларында көп гүлді себеттермен гүлдейді. Сосом өрісінде емдік қасиеттері айқын көрінеді;
- шұңқыр бағы (S. oleraceus) немесе қоян салаты, сүт құмырасы, қайғылы және басқалары 1 м дейін өседі (жылдық зауыт). Көкжиек - жалаң және құйылған, көп тармақталған бұршақ реңктері бар. Жапырақтары қанық, ұзақ, шырынды және жұмсақ болады. Жоғарғы және төменгі жапырақтардың пішіні әртүрлі: бірінші - антеннамен, екінші - лирамен. Шілде айынан қыркүйекке дейін сары түсті гүлдермен жауып отырады. Жас сабақтар мен жапырақтары жеуге жарамды.
Химиялық құрамы
Тұқымдық мал ретінде жемшөпке немесе дәрілік өсімдік ретінде ресми медицинада коммерциялық мүдде емес. Арнайы ғылыми зерттеулер жүргізілмейді.
Дегенмен, ғалымдар қасақана бірқатар пайдалы элементтерді анықтады:
- аскорбин қышқылы, алколоидтар, каротин (олардың көбі зауыттың әуе бөліктерінде кездеседі);
- майлы майлар, сапонин, шарап, итмұрын, сүт, алма және басқалар.қышқылдар, таниндер (сабақтар, жапырақтары);
- холин, инулин (негізінен тамырлар);
- жеңіл есірткі қосылыстары (жапырақтарда, сабақтарда, гүлдерде);
- резеңке (шырын) және т.б.
Осы заттардың арқасында егілетін шырғаны дәстүрлі медицинаға қызығушылық тудырады.
Егістік таяқтар үшін не жақсы: адам денесінің емдік қасиеттері
Адам ұзақ уақыт қоршаған айналасындағы өсімдіктердің пайдалы қасиеттерін табуға және оларды қолдануға бейімделген. Егістік, әсіресе бұл өсімдікте шын мәнінде сауықтыратын заттар бар болғандықтан, егілген қылқаның есірткіге арналған рецептері ежелгі қытай трактаттарында көрсетілген. 
Жапырақтары мен сабақтарының қолданылуы
Шөп таяқшалары (ең алдымен сабақтар мен жапырақтар) дәрумендер, алкалоидтар, холин және басқа да пайдалы заттардың болуына байланысты дәрілік қасиеттерін көрсетеді.
Бұл қасиеттерге мыналар жатады:
- диуретикалық және лакерлік;
- диапорез;
- бактерицидтік;
- ауырсынуды емдеу;
- қабынуға қарсы;
- anthelmintic;
- асқазан мен күйдіршектің алынуы;
- бауыр мен ішек микрофлорасын қалыпқа келтіру;
- холестеринді төмендету;
- жүрек және қан тамырларын ынталандыру;
- ішекке пайдалы әсер;
- қысымның төмендеуі;
- жараларды емдеу;
- денеден еркін радикалды кетіру;
- қанның пайда болуын ынталандыру және т.б.
Витаминді сабырлы және жапырақтардан жасалған тоник шай өте пайдалы (1 ас қасық. 20 минут қайнатып, қайнаған суға стақан салыңыз. Ашық асқазанға таңертең және кешке ішіңіз.). 
Егістік алқаптың жас жапырақтары саңырауқұлаққа ұшырап, стильтті және емдік агент ретінде пайдаланылады - жарақатқа салынған (жеңіл жану сезімі бар). Препарат екі сағат бойы әрекет етеді, содан кейін оны жаңадан ауыстыруға тура келеді.
Жер асты сеуттерінің пайдалы бөлігі
Инулин, холин мен алкалоидтердің көп мөлшерде болуына байланысты бүйректегі қабыну үрдістерін, сүйектің туберкулезін және диареяны емдеуге көмектеседі. Асқазанның тамырларының жоғары гемостатикалық және иммуностимуляциялық қасиеттері онкологиялық аурулар үшін қолданылады.
Дәстүрлі медицинада құмыраны пайдалану
Бау-бақшалар мен егістік тұқымдарының ұқсас дәрілік қасиеттері бар. Бұл халықтың назарын аударып, екеуі де халықтың емделуінде бұрыннан пайдаланылған. Дегенмен, дәстүрлі медицина әдістерін қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Сезім шырыны
Сосват шырыны тұтас тұтқырлығы бар ақ болып табылады - «сүтті» шырын - бұл сыртқы емдеу құралы:
- саңырауқұлақтар (жаңа шырын майлаңыз);
- карбункул, абсцесс, безеу;
- қан кету (соның ішінде жыланның шағуы).
Сорпа
Сорғыштар зауыттың барлық бөліктерінен жасалады.Әсіресе, сарғылт сары өрік себу үшін бағаланған - емдеу тиімдірек және терапевтік қасиеттері айқын көрінеді. Жапырақтың сорттары мен сабақтарының қабынуы көмектеседі, өкпеде қан кетуді тоқтатады, бауырда ауырсынуды жеңілдетеді.
Сорпаға 1 ас қасық қажет. 200 мл судағы қасық қайнатыңыз және 3 минут пісіріңіз. Күні бойы үш дозада ішіңіз. Өңдеу жараланған жараларды емдеу үшін қолданылады (компрессорлар қолданылады).
Геморроидальді көріністерді төмендету үшін сазды ванналарға (4-5 ас қасық судың бір литріне 4-5 ас қасық қосылады, 5 минут қайнатады, аптасына үш рет 15 минут ваннаны алыңыз).
Тамырдың ерітіндісі жасылға арналған құрал ретінде қызмет етеді (ұсақ туралған түбірдің 1 ас қасық қайнаған суға 500 мл құйып, 5 минут пісіріңіз). Күніне үш рет ас қасықтан ішіңіз. Дәрі-дәрмектерді 14-тен 60 күнге дейін қабылдаңыз (күндер дененің реакциясы мен ауру сатысына байланысты).
Инфузия
Бұл жүйке аурулары, бауыр аурулары бар бас аурулары, жалпы күшейту әсері бар көмектеседі.
Инфузия үшін бір стақан суда кептірілген құмыраның ас қасық қажет. Қайнаған суды шикізатқа құйыңыз, тығыз жауып, сағатты талап етіңіз. Бір ас қасық күніне 4 рет ішу (45-90 күн). Гаргл инфузиялық сосотасы периодонтальды ауруларға көмектеседі. 
Алкогольге негізделген ликер
Қант диабеті, онкологиялық аурулар, сүйек туберкулезі және гепатитке арналған тиімді құрал - алкогольге спирт тұнбасы. Тұнбаға таяқшаның түбірі мен алкогольді (40-80 градус) қажет етеді. Алкогольді (1х1) тамырды 21 күн бойы қараңғы жерде орналастырған жөн (кейде сілкіңіз). Тоңазытқышта сақтаңыз.
Тұншықтарды ерекше жүйеде қабылдау керек: бірінші күні - үш тамшы екі тамшы, келесі күні - үш тамшы, содан кейін екі тамшыға дейін және т.б.
Сенсоромоторлық бұзылулар болған кезде (тыныш аяқтар синдромы), арақ тұқымының тұқымы тиімді және ұзаққа созылатын дәрі ретінде ұсынылады. Арақты гүл шыны ыдысына құйып, қараңғы жерде 21 күн қалдырыңыз. Сүзгі қажет емес. Тұндырмалар түнде аяқтарын сүртіп кетуі керек (әдетте түнде түсіп қалады).
Балты себуден қолдану
Сезамның балы оның дәмі мен емдік қасиеттеріне байланысты өте бағаланады. Бал жинаған кезде сарғыш немесе жасыл түсті реңкі, ашық гүлді хош иісі бар. Кристаллизация алты айдан кейін пайда болады - бұл ақ немесе карамельдің жұмсақ пастасы. Дәмі дәмі, жұмсақ дәмі бар.Энергетикалық құндылығы - 304 ккал. Коллекция мерзімі - шілде-қазан айларында. 1 га аралардан маусымға орта есеппен 120-140 кг шырыны жиналады. 
Әсіресе бұл бал аурулардан және ота жасаудан құтылғалы жатқан суық тию үшін пайдалы. Төзімділікті және ойлау сезімін арттырады. Оның күшті антисептикалық әсері арқасында, ол науқастың жарасына, қайнағанына және жарасына байланысты қолданылады. Иммундық жүйені нығайту үшін балалар мен қарттарға ұсынылады. Сошовым балымен шай лактация лактациясын ынталандырады. Оның тұрақты пайдалануы жүйке сарқылуына және тұрақты күйзеліске әкелуі мүмкін.
Балдың сиыры көптеген пайдалы қасиеттерді сақтайды, жеңіл терапиялық әсерге ие, сондықтан дәстүрлі медицинада белсенді қолданылады.
Пісіруге егістікті пайдалану
Бұл зауытты ұмытылған пайдалану саласы аспаздық болып табылады. Көптеген дәмді, ерекше емес, ең бастысы, сиыр етінен немесе оның қатысуымен сау тамақтарды жасауға болады. Көктемде, ерте көкөністер әлі алыс болса, оның жас жапырақтары мен қашу витаминді аштықты еңсеруге көмектеседі. Osote пайдалану:
- шикі (салаттарда). Жапырақтарды алдын ала өңдеу қажет - тұз ерітіндісінде (30 градусқа 1 шай қасық) араластырыңыз. - бұл ауруды азайтады.
Салаттар үшін көптеген рецепттер бар: көкөніс пиязы, аскөк және ақжелкен, дәнді күнбағыс майы мен тұзды дәмдеңіз.
Тағы бір нұсқасы: құмырадан жасалған сардинмен араласқан шөгінділердің дайындалған және туралған жапырағы, екі орташа пісірілген картоп, пияз және майонез және қаймақпен өңделген. Сіз жаңа піскен немесе маринадталған қияр, пісірілген жұмыртқалар және т.б. бар салатты дайындауға болады.
- бірінші ыдыс-аяқтарда. 2 литр суға арналған жасыл сорпаға арналған рецепт: қабырғасы мен тері бар ысталған бекон бірнеше картоппен дайындалады, қуырылған пияз және туралған соосом жасыл, жарты шай қасық қосады. zira. Үш минут қайнатыңыз, сосын өшіріп, 5 минут талап етіңіз. Сіз осы сорпаға жас қызылша мен қымызды қосуға болады. Жапырақты етті себу (жаңа піскен, кептірілген немесе тұздалған пішінде) сондай-ақ ет тағамдарын сөндіру үшін қолданылады.
- Пісіру кезінде, толтыру кезінде: ашытқы қамырынан конверттерді жасаңыз, кесілген сеп таяқшасын араластырыңыз, ақжелкен, аскөк, үгітілген сулугуни араластырыңыз, конверттерге салып, жиектерін бұраңыз және пісіріңіз.
Кептірілген түрдегі бақша егістігі қыста оның пайдалы қасиеттерін пайдалануға мүмкіндік береді: көкөністер жуады, кептіріледі, електен алынады, ұнтақталған жер (дәмі жақсарады, 500 г ұнтаққа 100 г ұнтақ қосылады). Сиыр таяқшасы, әдетте, болашақта пайдалану үшін тұздалған:
- тұзды тұзды (литрлік құмыра үшін) сізге қажет: аскөк (тұқыммен 2-3 қолшатыр), қарақат (7 жапырақ), сарымсақ (4 түйір), тұз (3 шай қасық), желкек (2 жапырақ). Астыңғы жағына, шұңқырдың (дәмдеуіштермен, тұзмен) жуылған және кептірілген жапырақтары үстінде жатып, пюре. Қызанақты қайтадан үстіне қойыңыз. Тоңазытқышта мұқият жабу және сақтау мүмкіндігі. Бұл өнім тағам ыдысында пісіру кезінде бүйір тағам ретінде жейді немесе қосылады;
- жасыл сорпа үшін тұзды. Тұздық жапырақтары (қытырлақпен болуы мүмкін) ұсақтап туралған, тұзға тұздалған (қопсытқыштың жарты литрлік банка - 1 ас қасық.), Тығыз пісіріліп, екі күн бойы жылы жерде қалдырыңыз. Тұз және салқын жерде ұйықтаудан кейін.
Осот: қарсы көрсеткіштер
Осот, дәрілік қасиеттеріне қарамастан, кейбір қарсы көрсеткіштері бар.
Бұл зауытты жеке төзімсіздік жағдайында және үш жасқа толмаған балаларда пайдалану керегі жоқ. Жүкті әйелдер үшін осотаны пайдаланудан аулақ болу керек (сиыр балы қарсы емес). Емшек сүтін емізу, сиыршықтан шай ішуіңізге болады (бірақ баланы тамақтандырмас бұрын 40 минуттан кешіктірмей).
