Қарақұмықтың адам денсаулығына пайдасы мен зияны

Қарақұмық, қарақұмық жармасы қарақұмық өсімдіктерінің жемісі. Қарақұмық жармасы қарақұмықтың отбасыларына жатады, оның отаны - Тибет, Непал, Үндістанның солтүстік өңірлері.

Қазір қарақұмық отандық тағамдарымыздың ажырамас бөлігі болып табылады, Сонымен қатар, бүкіл әлемде ол орыс аспаздық дәстүрлерімен байланысты. Бұл, бәлкім, біздің елімізде «қарақұмық» 6,7-ші ғасырдан бері белгілі болған және біздің үстелде құнды құнды ыдыс-аяқтардың құрметті орнын лайықты орындайтыны түсіндіріледі.

Қарақұмық түрлері

Түрі бойынша, қарақұмық жарма, смоленск, жасылға бөлінеді.

• Ядро - бүкіл ірі астық. Бұл қарақұмықтың ең бағалы түрі.
• Үзіліс - астықпен бөлінетін астық, үлкен және кішкентай.
• Смоленск жармасы - Бұл ұсақ-түйек.
• Жасыл - шикі өңделмеген (кептірілмеген) қарақұмық.

Қарақұмықтың құрамы, құрамы және тағамдық құндылығы

Қарақұмықтың калориялары - 307 ккал, ол аз емес. Бірақ бәрі қарақұмық пісіруге байланысты, егер ол ет, сары май бар болса, содан кейін ыдыстың калория мөлшері көтеріледі, ал қарақұмық суды тек суда дайындайтын болса, ол төмендейді.

Қарақұмықтағы қанша калорияны қызықтырады, диетологтар аздап айтады. Суда қайнатылған қарақұмық, дұрыс дайындалған, шын мәнінде, төмен калория - 100 г ботқа 105 ккал құрайды. Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, қарақұмық диетаға енгізілуі керек. Сондай-ақ 6 айдан кейін қосымша тамақ ретінде балалар үстеліне қажет. Ол сондай-ақ арнайы құрғақ сүт формуласының құрамына кіреді, ол 3 айдан бері қолданылады.

Қарақұмық жармасының шамамен құрамы: ақуыз (ақуыз) - 12,8%, липидтер (майлар) - 3,2%, көмірсулар - 57%, диеталық талшықтар - 11,4%, су - 14%, моно-, дисахаридтер - 2, 1%, 100% -дан 1,3% талшығы Қарақұмық құрамында В - В1, В2, В6, В8, В9 дәрумендері, П, Е, А, П, Р, Е, А, П дәрумені, малик қышқылы, крахмал, талшық .Микро және макро элементтері - темір, йод, мыс, мырыш, молибден, марганец, кремний, кобальт, хром, фосфор, кальций, натрий, магний, калий. Сонымен бірге қарақұмық жетекшісі болып табылады, немесе басқаша айтқанда, круп арасында тек минералдардың кең ауқымында ғана емес, сонымен қатар саны бойынша «царина» деуге болады.

Қарақұмық ағзасына не қажет

Әр түрлі тәсілдермен дайындалған, қарақұмықта әртүрлі қасиеттер бар және олардың пайдасы әр түрлі. Қайнатылған, буға пісірілген, пеште пеште немесе баяу отта өте пайдалы. Тұз, тұздықсыз, майсыз пештен жасалған қарақұмық асқазан үшін жақсы, оның жұмысын босатады және қалыпқа келтіреді, шырышты қабаттың және ішек қозғалғыштығын жақсартады. Қарақұмықтағы магний құрамының жоғары болуына байланысты калий жүрек пен тамыр жүйесі үшін жақсы. Қарақұмық жармаларын, сорпаларды ұдайы тұтыну шегелердің, шаштардың, тістердің, сүйектердің күйіне әсер етеді.

Дәнді дақылдардағы глютенді (глютенді) ұшырамайтын адамдарға қарақұмықтың пайдасы туралы бәрі білмейді. Қарақұмықта глютен жоқ, сондықтан бидай, сұлы, қара бидай, арпа және оларға негізделген барлық өнімдер немесе олардың қосындысы болып табылады.

Қарақұмық, сондай-ақ қант диабеті бар адамдар үшін де пайдалы - оның төменгі гликемиялық индексі осы ауруда маңызды болып табылатын қанның қант деңгейінің баяу өсуін қамтамасыз етеді. Басқаша айтқанда, Диабетиктердің қарақұмықтарын тұтынуы олар үшін қанттың күрт секірілуіне әкелмейді.

Қарақұмық салмақ жоғалту үшін қажет онсыз диеталық мәзірлерді жасау қымбат емес - салмақ жоғалуына ықпал ететін төменгі калориялардың құрамымен жоғары қанықтылықты (ұзақ уақыт бойы жегім келмейді) біріктіреді.

Қарақұмық жарасы анемия, варикоз тамырлары, ревматизм, қалқанша бездің, бауырдың, фурункулездің және басқа да тері ауруларының белгілі бір ауруларына пайдалы. Қарақұмық тек қолданыстағы ауруларға ғана емес, сондай-ақ алдын алу және кейбір функцияларды жақсарту үшін де, әсіресе ерлердің денсаулығы үшін пайдалы. Еркектер үшін пайдалы қарақұмық деген не? Қолданылуы мырыш пен аминқышқылдары сияқты аргинин, метионин, треонин сияқты дәруменді және күшті арттырады.

Жүкті әйелдерге арналған қарақұмықтың артықшылығы

Болашақ аналарға арналған қарақұмықтың артықшылығы - онда В9 дәруменін (фолий қышқылы) ол ұрықтың қалыпты дамуын және жалпы жүктіліктің дамуын қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, маңызды аминқышқылдардың, пайдалы қазбалардың (жүкті әйелдердегі гемоглобин деңгейін көбейтуге арналған темір) және басқа дәрумендердің мазмұны қарақұмықтың құнды, қоректік тағамдарын жасайды және әсіресе осы кезеңде әйелдің денсаулығына жағымды әсер етеді. Сондай-ақ, қарақұмық, жүкті әйелдерге салмағын бақылап, жақсы еместеуге көмектеседі, бұл жүктілік кезінде де маңызды.

Қарақұмық сүт өндіру мен сапасына да оң әсер етеді. Бұдан басқа, ол тіпті эмоционалды жағдайды сақтауға көмектеседі, яғни жүкті әйелдерге тән көңіл күйлерімен күресу.

Қарақұмықтың дұрыс сақталуы

Қарақұмық жарамдылық мерзімі, егер дұрыс жасасаңыз, - 18-20 ай. Қарақұмық бөлмелері құрғақ бөлмеге бөлме температурасында және жабық стаканда, металл контейнерде, қақпағы бар немесе оның ашылмаған қораптағы полиэтилен пакеттерінде сақталуы керек. Бұл қарақұмықты құйма және зиянкестерден сақтайды.

Қарақұмық дәстүрлі медицинада

Емдеуге арналған халықтық рецептілерде қарақұмықтың әр түрлі бөліктері пайдаланылады - гүлдер, тұқымдар, сабақтар, жапырақтар. Қарақұмық ұн ұнтақ ретінде бұрын қолданылады. Сол ұндан, емдік маска мен қылқаламды емдеуге арналған шелпек - қайнаған суға немесе түймедақ сығындысымен, қабыршақтатылған жерге қолданылған шиелермен араластырылған. Анемияны емдеуде ұнды пайдаланыңыз және гемоглобиннің қан деңгейін жоғарылату үшін - 2 ас қасық алыңыз. л / 4 рет ½ кесе су немесе сүтпен.1 ас қасық - панкреатит ұнын айранмен араластырғанда. л / шыны мен түнде ішеді.

Ұн-ақ қалқанша безді емдеу үшін пайдаланылады - тең мөлшерде, қарақұмық ұн, қарақұмық бал және туралған жаңғақ тегіс болғанға дейін араласады. Қоспа пластикалық ыдысқа, шыны банкке салынып, тоңазытқышқа орналастырылады, содан кейін таңғы асқа, түскі асқа, кешкі асқа аптасына 1 күн - тек қана ішеді, ал таза сумен ғана ішу жақсы.

Қарақұмық жапырақтары жараларды емдеуде қолданылады - жай ғана бетіне қолданылатын және тіркелген. Жапырақтың шырыны антисептикалық және емдік әсерге ие. Қарақұмық шырыны конъюнктивитты емдеуде қолданылады - оған ылғалданған тампонды көзді сүртіңіз.

Қарақұмық жармасы, жапырақтары мен суықтан кейінгі тұтынылған гүлдерден тұрады, антитуссиялық және экспорттаушы ретінде. Ал суықта, табаға қыздырылған қарақұмық терісі синустарға қолданылатын зығыр сөмкеге құйылады, осылайша оларды жылытады және қабынуды жеңілдетеді.

Қарсы көрсеткіштер

Қарақұмық, адамның денесіне пайда әкелетін көптеген қасиеттеріне қарамастан, кейбіреулерге әлі де зиян келтіруі мүмкін.Қарақұмық жарылысынан болатын зиян тек оның артық пайдаланылуымен, сосын әркім үшін болмайды. Ең бастысы - қарақұмықтың пайдалы қасиеттерімен «тартылу» емес, асықпаңыз. Қарақұмық, әрине, пайдалы, бірақ білесіздер, бәрі жақсы.

Егер қарақұмық жарамына қарсы болса, онда қан жоғарылауы жоғары адамдар, сондай-ақ асқазан жарасынан зардап шегетін адамдар. Соңғы жағдайда қарақұмықтың тұтынылуы тоқтаған жағдайда қажет аптасына 1-2 рет азайтады. Негізінен бұл күнделікті күнделікті мәзірді немесе диета жоспарын жасау үшін қолайлы болатын қарақұмық туралы. Денсаулығы - тағамдарға тәбет алыңыз!