Күнбағыс тағамдары: сипаттама және қолдану

Күнбағыс астығы ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылатын өте құнды жемшөпті өнім. Күнбағыс етін пайдалану арқасында құстар мен жануарлардың өнімділігін едәуір арттыруға болады.

Бұл мақалада біз күнбағыс етінен, бұл не және қалай пайдалану керектігін айтатын боламыз.

  • Күнбағыс тағамы - бұл не?
  • Күнбағыс тағамының пайдалы қасиеттері мен құрамы
  • Диетада кім және қандай мөлшерде күнбағыс етін қосасыз
    • Күнбағыс тағамын кім бере алады?
    • Жануарлардың «мәзіріне» тамақ қосу ережелері
  • Күнбағыс етінің зиянды қасиеттері: өнімнің шамадан тыс пайдаланылуына нұқсан келтіруі мүмкін
  • Күнбағыстарды сақтау шарттары

Күнбағыс тағамы - бұл не?

Күнбағыс етінен не екенін білмейміз. Күнбағыс етін - бұл күнбағыс тұқымын басу және кейіннен алу үрдісінде алынған күнбағыс майы өндірісінде өңдеу нәтижелерінің бірі. Басу - бұл күнбағыс тұқымынан майдың қысылып кету процесі. Ал экстракция органикалық еріткіштермен тұқымдарды басқаннан кейін қалдық майды босату болып табылады.Нәтижесінде, күнбағыс майында қалдық майы басылғаннан кейін 1,5-2% деңгейінде болады. Күнбағыс тығыздығы - 600 кг / м3.

Күнбағыс тағамының пайдалы қасиеттері мен құрамы

Күнбағыс етінің құрамында 2% дейін май, сонымен қатар 30-42% ақуыз және талшық бар.

Сіз білесіз бе? Тамақ бөлігі болып табылатын көмірсулар сахароз түрінде ұсынылған.
Сондай-ақ, күнбағыс дәмі құрамында фосфор, В және Е витаминдері және басқа минералдар бар, сондықтан шошқа, мал мен құс үшін жануар жемісіндегі қоспа ретінде аса қажет емес. Тамақтанудағы метиониннің жоғары болуына байланысты ол жас жануарлардың дамуына және өсуіне жақсы әсер етеді. Күнбағыс асты тағамынан айырмашылығы, құрамында шикі протеин бар. Қытырлақ тағамда да бар, бірақ 16% -дан аспайды, бірақ бүгінгі күні олар күнбағыс дәмін де жоқ.

Композицияда лизиннің жетіспеушілігі бар, бірақ күнбағыс етін басқа тамақ түрлерінен айырмашылығы, құрамында антиоксиданттар жоқ. Соя ұнтағымен салыстырғанда, күнбағыста арабиноксилин индексі 117, бұл ақуыздың жоғары сіңімділігін қамтамасыз етеді.Сондай-ақ, күнбағыс асты сояға қарағанда әлдеқайда көп В дәрумені бар.

Диетада кім және қандай мөлшерде күнбағыс етін қосасыз

Күнбағыс еті құстарды, жануарларды және балықты азықтандыру үшін қолданылады. Ол таза пішінде де, жемде де қоспа ретінде қолданыла алады.

Күнбағыс тағамын кім бере алады?

Егер күнбағыс тамағын азық ретінде пайдалансаңыз, ол жануарлардың өнімділігін арттырады, сондай-ақ мал шаруашылығы өнімдерінің сапасын жақсартады. Мысалы, сиыр сүттегі және күнделікті сүтті өнімділігін арттырады. Күнбағыстың негізгі тұтынушылары - құс еті, бройлер тауықтары. Оны тауықтың 7 жасынан бастап қолдануға бастаңыз.

Басқа тамақ түрлерінен айырмашылығы, күнбағыстың артықшылығы оның микотоксиндеріне жоғары төзімділігі болып табылады, бұл өз кезегінде оны пайдаланудың зақымдану мүмкіндігін жояды.

Құс еті үшін ең төменгі қытырлақ тағамды таңдауға болады.

Сіз білесіз бе? Егер біреуі талшықтың жоғары деңгейі бар күнбағыс тағамымен төсеу тойларын тамақтандыратын болса, онда күнделікті салмақтың өсуі мен азық шығыны айтарлықтай азаяды.

Жануарлардың «мәзіріне» тамақ қосу ережелері

Біз тамақтанудың қандай екенін білдік, бірақ олардың диетаға қандай мөлшерде қосылатынын түсіну маңызды. Күнбағыс ӛнімінің сапасы ондағы раковиналардың үлесіне өте тәуелді. Шикі талшығы шамамен 18% құрайды, сондықтан шошқа үшін жемшөптәрізді дайындау кезінде бұл шектеу факторы болып табылады және күнбағыс дәнін басқа қоспалармен байыту қажет. Күнбағыс майы метионинге өте бай.

Ірі қара мал 1-1,5 кг күнбағыс асты, сиырлар үшін 2,5-3 кг, шошқалар үшін - 0,5-1,5 кг дейін беріледі. Жазда тауықтарды жеке адамға 35 г, ал қыста - 10 г-ға дейін жеткізуге болады. Күнбағыс етінің үлесі 0,6 г / м3, құрғақ, тегістелгеннен кейін немесе ылғалданған болуы керек жануарларға бөлу.

Күнбағыс етінің зиянды қасиеттері: өнімнің шамадан тыс пайдаланылуына нұқсан келтіруі мүмкін

Күнбағыс дәмін қалай алуға және қалай пайдалануға болады, біз түсіндік. Бұл екі құс пен мал үшін тамаша диеталық қосымша болып табылады. Барлық пайдалы қасиеттерімен күнбағыс едәуір мөлшерде жарамсыз немесе зиянды компоненттер болуы мүмкін, мысалы, сынап, қорғасын, нитраттар, Т-2 токсиндері.

Бұл маңызды! Бұл компоненттердің рұқсат етілген пайызы ГОСТ анықталады
Жер, тас немесе шыны сияқты қоспалар күнбағыс етінен алынбауы керек. Сондықтан күнбағыс етін сатып алуды шешсеңіз, ол GOST сәйкес дайындалатын етіп сенімді өндірушіні таңдаңыз.

Күнбағыстарды сақтау шарттары

Күнбағыс тағамын жабылған бөлмелерде немесе қаптардағы қадалардан сақтауға болады. Тікелей күн сәулесі өнімге түспеуі керек. Күнбағыс тағамын сақтайтын бөлме желдету жүйесімен жабдықталуы керек. Тамақты үлкен көлемде сақтасаңыз, ол мезгіл-мезгіл араласып тұруы керек. Егер сөмкелерде, онда олар паллет пен тіректерде жатуы керек. Сондай-ақ, тамақты бөлме температурасына қарағанда 5 ° C-тан артық қыздырмаңыз.

Бұл маңызды! Күнбағыстағы ұнның ылғалдылығы 6% -дан аспауы тиіс, әйтпесе, өнім шірік және құйылуға бастайды.
Тамақ ГОСТ талаптарына сәйкес жасалған болса, онда оны сақтау мерзімі - 3 жыл. Күнбағыстың қауіптілік класы 5-ші болып табылады, яғни қоршаған ортаға әсер ету деңгейі ең аз.