Барберри: құрамы, пайдалану, пайдалы қасиеттері және қарсы көрсеткіштері

Loading...

Бақшалар мен бақшаларда букет бүгін сирек кездеседі. Өсіргіштер тікенді бұталармен күресуге және оны бекер жасамауға тырыспайды. Barberry, оның пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсетілімдері адамзат үшін көп уақытқа белгілі болды. Оның артықшылықтары арасында (қалған қасиеттерінен - ​​сәндік, меллифер, хош иістендіргіш және т.б.) бірінші кезекте бөріқарақтың емдік қасиеттері немесе солтүстік лимон деп те аталады.

  • Бөріқарақтың химиялық құрамы
  • Пайдалы бөріқарақ: емдік қасиеттері
  • Бөріқарақат ресми медицинада қолданылады ма?
  • Дәстүрлі медицинада бөріқарақтың қолданылуы
    • Бөріткен жаралар және жүрек айнуы үшін оттың шығуы
    • Faberrifuge ретінде жеміс жемісі отвар
    • Гепатитке арналған бөріқарақат тамырлары
    • Гум ауруы бар түбірлердің шешімі
    • Бүйрек және бауыр аурулары үшін баррелді жапырақ тұнбалары
    • Кортекстің қабынуына инфузия
  • Косметологияда бөрітті қалай қолдануға болады
  • Бөріқарақтың тағам дайындау кезінде қолданылуы
  • Шикізатты жинау және сақтау
  • Бөріқарақтың қарсы көрсетілімдері мен зақымдануы

Сіз білесіз бе? Бірнеше нұсқасы бар, онда бөріқарақат шыққан.Грекше «бербер» сөзінен - ​​бір қабықтың түрі (жапырақтың пішіні, бөріқарақтың сары гүлдерінің жапырақтары бұл қабықты еске салады). Екіншіден, зауыттың Еуропаға әкелген Берберді (Солтүстік Африканың ежелгі тұрғындары) атымен байланыстыру арқылы бөріқарақтың қандай екенін түсіндіреді. Барбарис Еуразияның, Африканың және Американың қалыпты және субтропикалық ендіктарында өте жақсы өмір сүреді.

Бөріқарақтың химиялық құрамы

Барберри (Berberis vulgaris) көбінесе «қышқыл тікенектер», «қышқыл», «кислицы» және басқалары деп аталады.Зауыттың барлық органдары бірегей химиялық құрамы және, демек, емдік қасиеттері бар. Олар мыналарды қамтиды:

  • шамамен 11 алкалоид. Бөріқарақтың жоғары деңгейдегі берберин (бұл оның негізгі сипаттамасы), сондай-ақ палмитин, берберубин, колумбин, берберин және т.б.
  • флавоноидтер;
  • эфир майлары;
  • таниндер;
  • лютеин;
  • кумарин;
  • майсыз майлар (тұқымдарда - 15%);
  • сары пигмент (бояғыш);
  • пектин;
  • дәрумендер (P, E, B1, C, BB, B2, каротин және т.б.);
  • қышқылдар (аскорбин, қышқыл, цитрус, малик);
  • фруктоза, глюкоза.

Энергетикалық құндылығы 100 грамнан 29,6 ккал құрайды.

Сіз білесіз бе? Рифомидтерде және бөріқарақтың басқа бөліктерінде табылған Бербериндік алкалоид оның қасиеттерінде хининге ұқсас, бұл безгектің емделуіне мүмкіндік береді.1977 жылы Д.Кочтьялова бұл туралы білді әзірге бұқаларды емдеуге қабілетті: бұталы глаукцияның сабақтарында және жапырақтарында бар алкалоид бронходилатқыш және антитусозды әсерге ие.

Пайдалы бөріқарақ: емдік қасиеттері

Барбариннің химиялық элементтердің бірегей құрамдас бөліктеріне байланысты бірегей емдік қасиеттері бар.

Ең бағалы қасиеттердің ішінде:

  • тыныштандыру (денеге жұмсақ седативті әсер етеді);
  • диуретикалық, диафториялық (суық тиюге тиімді көмектеседі);
  • билирлі экскреция;
  • қабынуға қарсы (жыныс жүйесінің бұзылыстарын тиімді емдейді);
  • антиоксидант (улану, токсиндер, уыттардан тазартуға көмектеседі);
  • бактерицидтік;
  • тоник және иммунды қолдау;
  • лейкемияға қарсы және анти-қатерлі ісік аурулары;

Сіз білесіз бе? Бөріқарақтың дәрілік қасиеттері ежелгі Египетте, Үндістанда, Вавилонда діни қызметкерлер мен емшілер қолданған. Ежелгі ассириялық балшықтан 2500 жыл бұрын қан тазарту үшін қанттың қалай қолданылғаны туралы ақпарат сақталды. Авиценна жараларды емдеу үшін бауырларды қолданып, өт шығаруын ұсынды. Орта ғасырларда бұл зауытпен гепатит, авитаминоз, сквирия емделді.16-шы ғасырдан бастап, Англияда, Францияда, Швецияда, Италияда бүркіт өсіріледі.

Бөріқарақат ресми медицинада қолданылады ма?

Бөріқарақтың емдік қасиеттерін көптеген елдердің дәрігерлері қабылдайды. Барбарис танымал: Италияда кеңінен қолданылатын дәрілік препараттар (асқазанды емдеу, көкбауыр ісіктері), Үндістан (масалардың маскүнемдік ауруларынан), Жапония (протеин препараттары), Ұлыбритания, Қытай және АҚШ (ішкі қан кетулерден, геморройдан және т.б.).

Біздің дәріханаларда:

  • бөріқарақтың қабығынан жасалған дәрі, - «Berberine bisulfate» (пакетте 50 таблетка бар). Осы уақытты тексерген және қол жетімді емдеуге арналған шелпек, гепатит, холецистит және басқалары емделеді;
  • «Choleletin» 1, 2 (48% тұнбалары бар зімбір сығындылары) - холелитиазбен көмек;
  • жүгері тұнбалары (20%, 5%) - зауыттың жапырақтарынан жасалған. Олар ішкі қан тоқтатуды тоқтатады, қысым реттейді, бауыр мен жүрек бұлшықетінің қызметін жақсартады;
  • Здренко жинағы (генитуриндік папиломаларды емдеу үшін);
  • гомеопатикалық дәрілер (түйіршіктер «Chole-Gran», «Uro-Gran», «Psyerizer»).

Дәстүрлі медицинада бөріқарақтың қолданылуы

Зауыттың өзі жасаған дәрумендер мен дәрілік препараттар дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылған. Жасанды химиялық қоспаларсыз табиғи өнімдерді пайдалану органға тиімді көмек көрсетуге мүмкіндік бермейді.

Бұл маңызды! Барберри - дәнді дақылдар (Ресей граммасы Перс.). Дәнді дақылдар (негізінен дәнді және жем). Қауіпті қорлауды қажет етпейді - жұқтыру қаупі егіннің бұталарға тікелей жақын орналасуы жағдайында ғана қолданылады.

Бөріткен жаралар және жүрек айнуы үшін оттың шығуы

Құрал құрғақ жапырақтардан дайындалған. Стакан су 20 г шикізатты қажет етеді. Жапырақтарды кесіп, контейнерге салыңыз. Суық су құйыңыз. Қайнаған кезде жылуды азайтып, сорпаны тағы 15 минут қайнатыңыз. Кем дегенде 40 минут талап етіледі. Пісіру кезінде судың кейбіреулері буға айналады, сондықтан қайнаған суды қосуға болады. Күніне үш рет ас қасық алыңыз.

Faberrifuge ретінде жеміс жемісі отвар

Сорпаның 200 мл үшін, сіз жарты сағат бойы қайнатыңыз және қайнатыңыз (бөрігері пісіру алдында, ол оны туралған керек) құрғақ жидектер 40 г қажет болады. Қайнаған суды шайнаңыз және құйыңыз (көлемді 200 мл дейін жеткізіңіз). 50 мл-де тамақтану алдында ішіңіз.

Гепатитке арналған бөріқарақат тамырлары

Сорпаға жарты шай қасық кептірілген шикізат қажет болады. Су тамырларын (200 мл) қайнатыңыз және жарты сағат бойы пісіріңіз. Бір шай қасықтан күніне үш рет алыңыз.

Сіз білесіз бе? Ежелгі Грецияда бөренелер балабақшаларда өсті - бұталар үйге бақыт әкелетініне сенді. Арабтар әуесқойларға сүйкімді тағамдарға тәтті бұршақ қосады - бұл құмарлық пен тартымдылықты арттырады. 2008 жылы Италияда ғалымдар Виаградан кем емес зауыттардан дайындық жасай алды.

Гум ауруы бар түбірлердің шешімі

Баржаран тамыры ауыз қуысында қабынуды жояды - емдеу жуып кету арқылы жүзеге асырылады. Жақсы нәтиже алу үшін тамырлар мен қабығының шешімдерімен кезек-кезек шайыңыз. Оларды бірдей дайындау. Шикізатты (200 мл / 2 шай қасық) кесу керек, қайнатыңыз. 30 минут қайнатыңыз, су қосыңыз (орнына буланған) және штамм. Аузыңызды күніне бірнеше рет шайыңыз.

Бүйрек және бауыр аурулары үшін баррелді жапырақ тұнбалары

Кептірілген жапырақтары (10 г), 20 минут бойы ваннаға сіңіріп, герметикалық жабыңыз, стақан қайнаған су құйыңыз.

Бірте-бірте салқын (шамамен бір сағат). Қажет болса, шайнайды, қайнаған сумен толтырыңыз. Дәріден төрт рет күніне 50 мл ішіңіз.

Кортекстің қабынуына инфузия

Ашық шыны ыдысқа бір жарым жарты қасық қабығын қойып, 100 мл спиртті, тығындарды құйып, қараңғыға 14 күн қойыңыз. Штамм. Салқын жерде сақтаңыз, жарықтан қорғаңыз. Препаратты күніне үш рет 20-30 тамшыдан бір жарым сағатқа дейін қабылдаңыз. Жылына екі емдеу курсын жүргізу керек (олардың арасындағы үзілісте).

Бұл маңызды! Бөріқарақтың барлық дәрі-дәрмектерін тек эмаль, шыны немесе керамикалық ыдыс-аяқтарда жасауға болады.

Косметологияда бөрітті қалай қолдануға болады

Бөріқарақаттың тағы қандай қажеттілігі туралы айту керек, табиғи бөріқарақат құралдары теріге, шашқа және т.б. тиімді күте алатындығын қосу қажет. Бұл тікенді бұтақты косметологтар косметикалық құралдарды (тоникалар, кремдер, шампуналар және т.б.) өндіру үшін жиі пайдаланады. Халық косметологиясында бөріқарақат рәсімдеріне арналған сорпалар:

  • қайызғаққа қарсы. 200 мл судағы екі ас қасық кептірілген жемісті қайнатыңыз.Шайнап, салқындағаннан кейін қарапайым сусабынмен шашты жуғаннан кейін қолданыңыз - бас терісіне жағыңыз;
  • шашты жууға арналған кондиционер. Жапырақтары мен жемістерін еріту құрғақ шашқа және құрғақ бас терісіне арналған (басының тітіркенуін, тітіркенуін және қабынуын болдырмайды, қышуды жеңілдетеді). Ұнтақталған кептірілген немесе жаңа піскен жидектер мен бүлінген жапырақтар. Эмаль ыдысында шикізатты қайнаған суға пісіріп, 40 минутқа қалдырыңыз. Емдеу ұзақтығы - бір ай (басын жуғаннан кейін шашты жүйелі түрде шаю кезінде);
  • косметикалық мұз үшін. Мұздатылған сорпаның текшесімен күнделікті құйып кету теріні жасартады және өңдейді, былғарыдан тазартады, пигментацияны ағартады, әжімдерді тегістейді;
  • теріні ағартуға және бет пен қолға арналған сепкілдерді кетіруге арналған. Лосьондар отвардан жасалады, ванналар қолға жасалады.

Бөрене маскасы жақсы құрылған:

  • жасару Пюре картоп күйіне ұсақтауға арналған төрт қасық жаңа піскен жидектер, қаймақ, сұлы және орта орташа алма қасықпен араластырыңыз. Масканы бетке жағып, 10 минут пісірілген жасыл шаймен жуу керек;
  • қоректік. Жаңа піскен жидектер (әйнек), сұлы майы (жарты шыны), жұмыртқа, бал шай қасық және жарты стакан ыстық сүтдің маскасы тиімді әрекет етеді. Сүтті сүтке (шіруге) құйыңыз, жидектерді кесіңіз, бәрін араластырыңыз. 15 минуттан кейін шайып тастаңыз.

Barberry ұсыныстары салмақ жоғалту үшін сенімді құрал - Алкогольге жас жапырақтардың арнайы тұнбалары (20 г).

Жапырақтары 120 мл алкогольді құйып, екі апта ішінде қараңғыда және салқындықта (қоңыр түсті реңк пен қышқыл алудан бұрын) құйыңыз.

Емдеу курсы тамақтан кейін 30 тамшы (үш апта).

Бөріқарақтың тағам дайындау кезінде қолданылуы

Барберри тамақ ретінде барлық жерде қолданылады, ал оны пісіруге пайдалану дәстүрге бай. Кавказ және Орталық Азия тағамдары оның жидектерінен және жапырақтарынан жасалады, палау мен шурба үшін дәстүрлі дәмдеуіштер - тамақ дайындау үдерісі жеделдетіледі, тағамдар жағымды дәмді болады. Барберри кондитерлік өнімдерді (шырындар, желе, тәттілер, маршмарла және т.б.) өндіруге кең қолданды. Барберри жидектерден жасалады:

  • сироп Жидектерді мұқият жуғаннан кейін, пюре картопқа қайнатыңыз. Штаммды қосып, қант қосыңыз (1: 1) және тағы 10 минут пісіріңіз (көбік алу үшін тұрақты түрде).Ыстық сироп стерильденген банкаларда жабылады;

  • шырын Шырынды сығып болғаннан кейін, ол таза банка құйылады және пастерленген (15 минут - литрлік банк), содан кейін мөрмен.

    Шырын пайдалы бөріткеннен басқа барлық адамдарға бай. Содан кейін шырын сұйылтылған, одан басқа сусындар дайындалады;

  • кептелу. Жемістерді қантпен толтырыңыз (1: 1) және 12 сағат ұстаңыз. 20 минут қайнатыңыз. 30 минуттан кейін банкалардағы пастерленген ыстық кептеліс;

  • ет пен балыққа дәмдеу. Қайнатуға арналған жидектердің бір килограмы ұсақ електен өткізіледі. Алынған массаға 250 г қант пен дәмдеуіштер (даршын, қалампыр, насыбайгүл, имбирь және т.б.) қосылады. Қалыңдатылғанға дейін қайнатыңыз;

  • бөріткен шай. Дәмді және хош иісті, көптеген пайдалы қасиеттері бар, тонна. 1 шай қасық. 8-10 минут бойы тұндырылған қайнаған суға 200 мл-де құрғақ жидек жидектер. Қант қантқа қосылады.

Сіз білесіз бе? 19-шы және 20-шы ғасырдың басында, күзгі күзде Мәскеуде бөртілген кавассалар, сірке суы (сумен араластырылған және ішетін) дайындалды. Тамақ маринадталған бөріқарақат үшін әсіресе жақсы дәмдеу ретінде бағаланады - жидектер сірке суы мен дәмдеуіштермен қант тұзды сироп құйып алды.

Barberry және оның сары гүлдері (өте ерекше және өте жағымсыз иісі бар) тамаша бал зауыты ретінде бағаланады.Barberry балының алтын түсі, дәмі мен нәзік хош иісі бар. Сонымен қатар, онда көптеген дәрілік қасиеттері бар бөріқарақат сақталады, ал бұл бал дұрыс деп дәрілік.

Шикізатты жинау және сақтау

Шикізатты дұрыс жинау және сақтау өте маңызды. Бөріқарақша - өте тікенді бұта, сондықтан жиналмас бұрын тиісті түрде жабдықтау қажет - қалың қолғап, ұзын жейдемен жабық киім және тағы басқалар. Зауыттың әртүрлі бөліктеріне дайындық шарттары әртүрлі:

  • Preform тамыры сәуірде немесе қарашада өткізілді (демалыс кезеңінде). Қазылған тамырлардың саны барлық өсімдік тамырларының үштен бірінен аспауы керек (бір зауыттың тамырларын қайта жинау кем дегенде бес жылда мүмкін болады). Тамыры топырақтан, шірік немесе қараңғыланған жерлерден тазартылады. Оны жуу мүлде мүмкін емес - берберин жуады.
  • Жемістер қыркүйек-қараша айларында жиналды. Бөріқарақтың піскен жемістерін ғана жинауға болады - олар ең айқын пайдалы қасиеттерге ие (алма немесе жасыл жидектерде көптеген алкалоидтер бар).
  • Барк сәуірде және мамырда жиналған. Көктемде ол қашырлардан оңай түсіріледі (бойлық және көлденең кесектер арқылы).
  • Жапырақтары (тұтас, аурулар немесе зиянкестерден зардап шеккен емес) мамыр-маусым айларында қолмен жиналады (әдетте, жас жапырақтары жапырақтармен).

Жиналған шикізат кептіріледі: жақсылап ауа желдетуі бар төсемнің (немесе кептіргіштердің) астында бір қабатқа бөлінеді. Жемістің дайындығының белгісі - жидектердің бітелмеуі, егер сіз қолыңызбен бір қолыңыздан алсаңыз. Кептірілген тамырлар үзілісте лимонның түсіне, нәзік иісі мен ащы дәмдеуіштеріне сәйкес келеді. Құрғақ шикізат картон қораптарында, екі жылдан аспайтын қағаз немесе зығыр жәшіктерде сақталады (тамыры - үш жыл).

Бөріқарақтың қарсы көрсетілімдері мен зақымдануы

Бөріқарақтың дұрыс пайдаланылмауы күрделі және тіпті түзетілмейтін зардаптарға әкелуі мүмкін - оның пайдалы және қауіпті қасиеттері жиі өзара байланысты. Осылайша, өсімдіктің бұлшық ет белсенділігін ынталандыру мүмкіндігі босанғаннан кейінгі кезеңде (жіңішке ағуды ұлғайту) әйелдер үшін өте пайдалы, бірақ сіз жүкті кезінде бөріткенді алсаңыз, жүктілікке әкелуі мүмкін. Қарсы көрсетілімдерге мыналар жатады:

  • 12 жасқа толмаған;
  • гепатиттің кешенді нысандары;
  • жүктілік және емшек сүті;
  • бауыр циррозы;
  • менопауза кезінде қан кету.

Бұл маңызды! Бөріқарақатпен емдегенде, дәрігерге бару керек - бербериннің көп мөлшері бауырды зақымдауы мүмкін. Бөріқарақаттың жетілмеген жемісін пайдалану - өмірге қауіп төндіреді - олар улы.

Loading...