Бам! Оны көтеріңіз! Сүйіспеншілікті сезін! Міне, шеф-аспаз Эмерил Лагасты бір тамақ желісінің ең жарқын жұлдыздарының біріне айналдырып тастайтын өшпес іздейді. Бұл күндері ол үнемі қозғалыс машинасы. 13 алыс-жақын мейрамхананың иесі, сондай-ақ 18 ас кітаптар, лицензияланған тағам империясы және азық-түлік өнімдері, сондай-ақ жаңа теледидар бағдарламалары бар. Егер ол ұшаққа отырмаса немесе біреуден түсіп кетпесе, әдетте жабайы күнтізбемен айналысу үшін жарысады.
Өзінің жағдайында, үй тек қана жүректің ғана емес, оның ақыл-ойы бар жерде де. Сондықтан, ол кез келген уақытта, Флорида штатының Дастиннің маңындағы осы талғампаз үйге, жұмсақ жағалау ауруына жету үшін үйге жол тартады. Ол менің әйелі Алденмен және олардың екі баласымен бөлісетін кең пана туралы былай дейді: «Бұл менің қасиетті жерім, біз қуып жетеміз, тамақтандырып, қызықты істер жасаймыз».
1998 жылы Флорида сәулетшісі Томас Христостың негізі қаланған, жағажайлық сарай соңғы төрт жылда Лагасестің үй базасы болды, өйткені олар Манхэттенді ерекше қатал қыстан кейін қалдырды. Мексиканың шығанағындағы бұрынғы балық аулайтын кент Дастин шаңғы курорттық қоғамдастығына айналды. Бұл эмерилдің гольф-арбаға арналған азық-түлік дүкендеріне арналған жылдамдық.
Ол мен Алден үйді отбасында алмастырды. Алденның немере ағасы мен дизайнерлік пұт болып табылатын Дастинге негізделген декоратор Сюзан Лавлэйс оған тиесілі болды, бірақ оны төмендетуге тырысты. Лавлэс пен оның күйеуі оны Лагасестің шағын Destin үйіне ауыстырды. Содан кейін Lovelace бортында декоратор ретінде алды. «Бұл керемет», - дейді ол. «Мен осы үйге үнемі армандайтын барлық нәрселерді жасағанмын, себебі мен адамдарға жай ғана сүйемін».
Лоулес жиһазға келетін болсақ, Лагастар Нью-Йорк жерінен және Жаңа Орлеандағы үйден көшіп шыққан екі ірі үйдің мазмұнын редакциялады және барлық нәрселерді босаңсытып, сәнді күйге келтірді. Ол әр түрлі бетін жұмсақ жиһазбен жауып, өз дизайнерлік дүкенінен әшекейленген жиһаз және заманауи бұйымдармен толықтырылды. Әрбір бөлме Эмерил мен Алденнің романстары туралы баяндайды. Боялған француз және итальяндық антиквариат, империяның боулингтері салынған, ал ескі фарфор мен күміс - қарапайым және жақсы көретін заттар. Тұғырлар мен бүйірлік үстелдер ретінде жұмыс істеуге мәжбүрлеген үлкен ақ түсті күлкілі кітаптар сияқты жарнамалық қағаздар, құйынды саяхаттау бағытын (ол өзінің үй иесі) және 15 жастағы некеге қатысты эмблемалар болып табылады.
Америкалық тамақтанудың ресми мекемесі моральдық конгресс деп санайтындар тыңдағысы келуі мүмкін: Бам! Бұл тірі және тірі. «Біз үнемі көңіл көтереміз», - дейді Алден. «Отбасылар мен достарға арналған тамақтанудан басқа, біз қайырымдылық аукциондарында көп тамақ сатамыз.Емерил мұнда алты немесе одан да көп жұптар үшін ас дайындайды: шараптық жұптастармен жеті курстық тағам әзірлеу - Мен үстелдің шкафы мен ыдыс-аяқ жуғыштым. жұмыс, бірақ бізде тамаша уақыт.
Бүкіл ғарышқа барыңыз.
