MELANIE ACEVEDO
Қызықты кезде:
• Орындық кестесін жасаңыз: Адамдар бір-біріне органикалық түрде тартылады, олар араласып, не болып жатқанын көреді. «Бұл қызықты, - дейді Катрин Ирландия.
• Тақырып бойынша ауытқу: Сіз өз қонақтарыңыз үшін тәжірибе жасайсыз. Кештің тақырыбын насихаттау үшін қандай сезімге назар аударыңыз - бұл сізге басқа да мәліметтерді жоспарлауға көмектеседі.
• Жаңа рецептті көріңіз: Кешкі ас - бұл жаңа рецептті көрудің уақыты емес, ол қажетсіз стрессті тудырады, ал жақсы тамақ сыналған және шынайы ыдыс-аяқтармен қалады.
• Жиындықта: Қонақтарыңыз келген кезде сізге қонақ ретінде араласуға мүмкіндігіңіз болуы керек. Бұл сіздің үй тапсырмаңызды жасауға және алдын-ала дайындалғандығын білдіреді. «Тамаша мейрамханалар соншалықты тегіс жұмыс істейді, өйткені олар барлық станцияларға қойылған, сондықтан әр курсқа қажет кез келген нәрсеге қол жеткізу оңай», - дейді Виндсор Смит. «Мен ешқашан адамдарға толтыруды күтуді қаламаймын.
• Бардың қорын ұмытыңыз !: Сусындар сұхбат ағынына көмектеседі. Үйдің басты ерекшеліктері: бурбон, арақ, гин, ром, сокет, сақал және текила, алкогольсіз сусындар, жеміс шырындары, тоник суы және клуб содасы сияқты стандартты араластырғыштар.
• Қатаң кестені жасаңыз: Интуитивті бола отырып, жақсы хост болу керек. «Бұл хореографияға ұқсайды», - дейді Смит. «Тамақты шығаратын уақытты білу немесе энергияның құлдырауы кезінде маңызды екенін білу керек».
• Сенімсіздік: Қонақтарыңыз кешке дейін бармас бұрын. Барлығы жинақталған ба? Сіздің үйіңіз құттықтау сезінеді ме? Жасаған нәрсеге сеніңіз. «Егер иесі сенімсіз болса, онда оның қонақтарына қолайлы емес», - дейді Сьюзэн Гутфреунд
• Күрделі ету: Көңіл көтеру көңілді болуы керек, бұл сіздермен ләззат алатын уақытты өткізу туралы. «Хаттил Уилкинсон:« Әркімнің күрделі болмайтынын ұмытпау керек », - дейді Хаттон Уилкинсон. «Тек керемет ассортиментті тапсырыс беріңіз, сәл ғана киініп, ғажайып үстел қойыңыз, ешкім де айырмашылықты білмейді».
