Қырыққабат Kale: сорттарының каталогы

Дәрігерлер «Kale» қырыққабаты деп аталатын көкөністерді жоғары бағалады, олардың сорттары шетелде өте танымал және жиі «жабайы» немесе «бұйра», «бронгол» немесе «грункол» деп аталады. Leaf plant Brassica oleracea var. Сабеллика қырыққабат отбасының бақша өсімдіктеріне жатады. Брюссельдік өсімдік және брокколиге қарағанда, бұл өнімді селекцияшылардың көбі мейрамхананың мәзірінде жиі көрсетпейді, бірақ жыл сайын оны өсіру жазғы тұрғындар арасында, әсіресе аяз қарсылығына (-15 ° C-қа дейін) және зауыттың пайдалы қасиеттеріне байланысты танымал болады.

  • Kale Red
  • Кейл Грин
  • Калей Сібір
  • Kale Premier
  • Кейл Скарлетт
  • Кале Тростевая
  • Kale dino
  • Kale Curly
  • Қара Тоскана
  • Рефлекс F1
  • Redbor F1

Көкөніс түрінің негізгі ерекшеліктері:

  • әдеттегі бастың болмауы;
  • қысқартылған сабақтың болуы (салатқа ұқсас);
  • күлді жапырақтары жасыл, бұршақ немесе сирень көлеңкесімен жарқырайды.
Сіз білесіз бе? Кальцийдің мөлшерімен бұл көкөніс сиыр сүтіне қарағанда әлдеқайда жақсы. Ақуыздардың саны ет тағамдарының тамаша аналогы болуы мүмкін.

Kale Red

Американың барлық сәндік қырыққабат сорттарының ата-бабасы «қызыл орыс қырыққабаты» деп аталады. Бақша өсімдігі антоцианиндер, кальций, магний және А, С, Е, К дәрумендерімен қаныққан. Сонымен қатар, Қали қызыл қырыққабат антиоксиданттардың қосымша көзі болып табылады.

Оның парақтары кружевными тораптарға ұқсас. Сәндік қырыққабат гибриді балабақшаны немесе гүлзарды безендіру үшін қолданылады. 2,5 ай қызыл жапырақтарды толығымен пісіру үшін жеткілікті. Бұл сорт 18 градус аязға төзетіндіктен, суыққа төзімді түрлердің бірі болып саналады. Ауа температурасының төмендеуімен көлеңке өзгереді. Күлгін-жасыл түстен түсі бозқараған түсіне дейін.

Гибридтік көшеттер жақсы ашық жерде өсіріледі. Алғашқы шығудан кейін қашуды күшейту үшін шамамен 2% тыңайтқыш қосыңыз. Егіс үшін оңтайлы уақыт көшеттер отырғызу алдында 1,5 ай.

Кейл Грин

Кале жасыл қырыққабат гибридті, оның емдік қасиеттері мен дәмі бойынша алдыңғы сортқа тең. Көрініс қысқы суыққа жол бермейді және пісіп жатқан екінші жылы жақсы өнім әкеледі. Табиғи өнім қандағы зиянды холестеринді азайтады, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.Тамаша дәмі арқасында, қырыққабат жасыл кілесі жасыл сорпа немесе жаңа піскен көкөністер мен жасылдар салаты, сондай-ақ диеталар тізімінен басқа тағамдар үшін негізгі ингредиент бола алады.

Калей Сібір

Бір кездері селекционерлер күшті ащы суықта (150 градусқа дейін) қырыққабат гибридті өсімдік өсіруге қол жеткізді. Бұл түр Нидерландыда және басқа суық еуропалық елдерде кеңінен таралған.

Зауыт суыққа төзімді, жәндіктер зиянкестеріне төзімді. Орал және сібірлік жерлерде қырыққабаттың сібір түрлілігі 80 күнге созылады. Жазғы тұрғындар жақсы өнім алу үшін көшет арқылы өсімдіктерді өсіруді ұсынады. Бірегей карликнің өсімдігі дәмі басқа сорттардан кем түспейді. Қырыққабат жапырақтарының басталуымен дәмді, нәзік және көп тәтті болады.

Бұл маңызды! Желтоқсан айында сіз нәзік жапырақтары бар көкөніс дақылдарын қауіпсіз жинай аласыз. Бөлме жағдайында Сібір қырыққабатының тұқымын отырғызу кезінде, соңғы аяздан 5-7 апта бұрын рәсімдеуге уақыт бар.

Kale Premier

Жылдам өсіп келе жатқан алуан. Қырыққабат гибриді ыстық ыдыста ет пен басқа да көкөністерге тамаша араласады. Мейрамхананың түрлі дәмді тағамдарына дәм мен дәмділік береді. Құрамында калий, фосфор, натрий, темір, мырыш, селен және мыс бар. Қырыққабат брунгол Премиум тамақ уланудан кейін пайдалануға ұсынылады.

Кейл Скарлетт

Керемет әдемі күлгін және қара-жасыл түсімен сәндік өсімдік.. Нәзік помпес гибриді сәндік бақтың немесе гүл бақының негізгі безендірілуі болады. Зауыттың тұқымы 10 күн ішінде өсіріледі. Жапырақтың түсінің қарқындылығы аязды арттырады. Скарлетт әртүрлілігі A және C витаминдеріне бай үлкен және шырынды жапырақтардың жомарт өнімі арқасында қанағаттандырылады.

Кале Тростевая

Өсімдіктің биіктігі бір жарым-екі метрге дейінгі ұзын, жіңішке қалтасы бар. Жапырақтың шетіне қабыршақты беті бар гофралды бекітеді. Бұл күнделікті мәзір үшін пайдалы және өнімді рак ауруларын алдын-алу үшін пайдалы.

Кәдімгі ақ, қызықты Савой, Брюссель, кольраби, Пекин, гүлді қырыққабаттан басқа көптеген қырыққабаттар сорты бар

Kale dino

Тосканың жоғары дәрежесі, ол төзімділікті, қоректік қасиеттерді ерекшелендіреді. Күнделікті диетадағы ұзартылған Дино қырыққабат жапырақтарын ұзақ уақыт бойы қолдану көздің торшасының ультракүлгін сәулеленуіне көрнекі сезім мен қарсылығын арттырады. Қырыққабат талшығындағы белсенді С витаминінің мөлшері цитрустық жемістердің лайықты аналогы болып табылады.

Сіз білесіз бе? Еуропада көне дәуірден бері көне жалпақ жапырақтары бар күлгін браункол белгілі болғанымен, оның танымал шыңы орта ғасырға жатады.

Kale Curly

Гүлді қырыққабақтың бұйра түрлі-түсті, жұмсақ және түнгі қытырлақ жапырақтарымен ерекшеленеді. Әр парақта жиектердің айналасында толқынды жинақ бар. Қышқыл праймерде пайдалы заттардың жоғары концентрациясына байланысты антисептикалық қасиеттері бар. Зертханаға синтезделген витаминдер мен ерекше көкөністердің микроэлементтері әлдеқайда оңай сіңіріледі.

Қара Тоскана

Тоскан қырыққабаты оңтүстік ендік бойында өсіріледі. Жаздың басынан бастап күзге дейін грункольсіз егін жинаңыз. Бұл аязға толы жасыл жапырақтардың ерекше нысаны бар көкөніс дақылдарытөменгі толқындар.

Зауыттың тығыз жапырақтары құрылымында туберкулаға ұқсайды, әртүрлі Савой қырыққабаты сияқты аз. Көкөніс үстелді безендіріп қана қоймайды, өйткені «Қара Тоскани» гибридті алуан түрлі аминқышқылдары мен Омега 3 май қышқылын қамтиды.

Рефлекс F1

Жазғы тұрғындардың арасында танымал дәмі бар гибридті өсімдік өте танымал. Сырттай, қатты гофрленген қара-жасыл жапырақтары бар жартылай тік розеткаға ұқсайды. Піскен кезде ол максималды биіктігі 80 см жетеді.

Бұл блекокол көптеген терапевтік диеталарда негізгі көкөніс салаты ретінде пайда болады. Гибридтің әртүрлілігі қырыққабат рефлексі f1 дәрілік өсімдіктер тобына теңестіріледі. 100 г қырыққабат жапырағының құрамында пайдалы витаминдер мен микроэлементтердің жеткілікті багажы бар.

Redbor F1

Аспаздық мамандар ортағасырлық Қалиды жағымды және тегіс дәмге бағалайды.. Тәжірибелі бағбандар жақсы жарықпен жердегі бұл алуан өседі. Ағаш бұтақтарының көлеңкесі болмауы көкөніс сәндік қасиеттеріне жағымды әсер етеді.

Мәдениет қамқорлықта қарапайым. Піскен кезде 70-тен 150 см биіктікке дейін жетеді қырыққабат жапырағы f1 пурмалық пішінді бұйра жапырақтары бар.

Қырыққабаттың жақсы көршілері - аскөк, бұршақ, қияр, картоп, редис, сарымсақ, бұршақ, шалфей, шалфей, қызылша, шпинат, балдыркөк.

Демек, сипатталған өсімдік - бұл күнделікті сау күнделікті диета, ағзаның денсаулығы үшін дәрумендер мен қоректік заттардың нақты қоймасы. Жоғарыда аталған сорттардың көпшілігі біздің еліміздің климаттық жағдайларында жақсы дамыған.