«Антоновка» алма агротехникасын өсіру

Көптеген бағбандар Антоновкадағы қарапайым алманы біздің ендіктарымыздың ең сәтті сорттарының бірі деп санайды, бұл жемістердің жоғары сапасын және қамқорлықтың салыстырмалы қарапайымдылығын біріктіреді. Оның биологиялық ерекшеліктерін қарастырып, көгалдандыру және одан әрі күтімге қойылатын талаптармен танысайық.

Өсіру тарихы

«Антоновка» - ескі орталық орыс алма ағашының алуан түрі. Бұл 19-шы ғасырда Курск губерниясынан таралуын бастаған өсірілетін және жабайы алма ағаштарының өздігінен гибридті деген болжам бар.

Зауыт алғаш рет 1848 жылы Н. И.Красноглазов «Ашық жерлерде жеміс-көкөніс өсіру, жылыжайлар, жылыжайлар және т.б.» жұмысында. Сол ғасырда «Антоновка» кейбір сарапшылар бірқатар сорттарды біріктіретін әртүрлілікті қарастыра бастады.

Антоновка базасында заманауи мамандар әртүрлі бірнеше танымал сорттарын шығарған: A. sweet, A. half-foot, A. white және басқа да алма сорттарын қарапайым Антоновка кесіп алынған бірнеше тәуелсіз вариациялар. (мысалы, «Шие», «Имрус», «Богатырь», «Халықтар достығы»).

Биологиялық ерекшеліктері

Әртүрліктің биологиялық сипаттамалары туралы айтатын болсақ, біз алма ағашының ерекшеліктерін және оның жекелеген жемістерін дамытуымыз керек, өйткені өсірілетін кезде алма маңызды емес, сонымен қатар өсімдікке қамқорлық туралы емес, сюжетдегі тәждің өсу ерекшеліктері.

Ағаш сипаттамасы

«Антоновка кәдімгі» алма ағашы 7 м биіктікке дейін өсіп, дөңгелек және сәл тәждің жоғары қарай көтерілуімен сипатталады.

Жас ағаштарда негізгі тармақтар магистральға дейін көтеріледі және тек қана жағына қарай түседі.Қашу қоңыр бөренелермен және сопақша пішінді жасыл жапырақтарымен жіңішке шеттермен және мыжылған бетімен жабылған. Ағашқа гүлдену кезеңінде қызғылт реңкпен және тығыз жапырақшалармен өте үлкен ақ гүлдер пайда болады.

Жас кезінде сопақ пішіннен «Антоновка әдеттегі» тәжі сфералыққа айналады және бақшалардың араласуы оған ешқандай қатысы жоқ.

Жеміс сипаттамасы

Сорттың дөңгелектелген жемістерінің көбісі төменгі бөлікте жиі айқын қабырғалары бар мөлшерде өте үлкен. Алма түсі пісетін белгілі бір мерзімге байланысты өзгереді: бастапқыда олар жасыл-сары, және ұзақ уақыт сақтау барысында олар толықтай сарыға айналады. Алма еті шырынды және тәттібірақ сонымен бірге, онда ол көптеген «Антоновка» алуан айырмашылығы аздап қышқыл бар.

Әдетте жемістер орта есеппен 120-150 г-қа жетеді, орта есеппен С дәрумені 14,6%, қанттың 10% -ы және 0,8-0,9% қышқыл бар.

Алма жіңішке немесе орташа мөлшерде тығыз отыратындықтан, астықты төгу ықтималдығы нөлге тең. Жеміс шырыны тегіс, ал жалпы сыртқы көрінісі оларды тамаша коммерциялық сапаға ие етеді.

Тозаңдану

«Антоновка» басқа сорттармен жақсы опылайды, сондықтан бақта бірнеше алма ағаштарын отырғызу қисынды.

Бұл функция егіннің мөлшерін едәуір көбейтеді, әсіресе Антоновка үшін тазартқыштар Anis, Welsy немесе Pepin шафраны болып табылады.

Гемация кезеңі

Сортты қыркүйек-қазан айларында пісетіндіктен, ерте-қыс мезгіліне жатады. Антонованың піскен уақыты ағаштың өсуінің дәл орнына байланысты. Мәселен, Мәскеу облысында астық жинау қазан айының соңында басталады, ал далада Украинада немесе Краснодар өлкесінде олар жаздың соңында немесе күздің басында егін жинай алады.

Дегенмен, сіз өте ыстық климаты бар оңтүстік өңірлерде әртүрлі отырғызу керек, өйткені жемістер аз болады және соншалықты ауыр емес.

Өнімділік

Алма ағашының белсенді жемісі көшеттерді отырғызғаннан кейін 5-7 жылдан басталады, ал алдымен жинау тұрақты болады. Ескі ағаштар жыл сайын жеміс бермейді және бір түсімге 0,5 тонна алма шығара алады. Орташа алғанда, бір алма жинауға болады 300-400 кгтарихта болған жағдай болса да, тек бір ересек «Антоновка қарапайым» тәрбиеленген 1000 кг алма.

Тасымалдау және сақтау

Ағаштан алынған алма тасымалдауды үш айға дейін сәтті сақтай алады. Бірақ оларды мүмкіндігінше жаңа піскен немесе консервілеу үшін өңделу үшін, бірнеше ұсыныстарды есте сақтау керек:

• ағаштан алманы шайқамаңызәсер ету орындарындағы сияқты жемістер өте тез нашарлайды;
• ұзақ мерзімді сақтау үшін егін жинау әдеттегіден бұрын біраз уақыт бұрын қабылдануы керек (ол өтеудің техникалық мерзіміне жеткенше);
• алма жинамас бұрын қайта пайдалануға болатын контейнерлер антифункциональды ерітіндіге және мұқият құрғатуға тиіс;
• алма жүкті контейнерге қою бір-бірлерді ұрып-соғуға тырыспаңыз қораптың қабырғаларында;
• астықты қоймаға, сақтауға немесе жертөлеге қойғанға дейін барлық жемістер сұрыпталады, теріге минималды зақым келтіре отырып, үлгілерден құтылу;
• сұрыпталған жемістер пластикалық немесе ағаш қораптарда сақталады, жоңғарлармен толтырылған немесе жеке қағаз парақтарына немесе бақылаушы қағазға оралған;
• қоймадағы ауа температурасы шегінде болуы керек 1,4-1,8 ° С.

Сонымен қатар, алма сөрелерінің қызмет мерзімін ұзартатын астықпен жақсы желдетуді ұйымдастыру қажет.

Қысқы қаттылық

«Антоновка кәдімгі» алма ағашының сорттары қыста күштіліктің жоғары деңгейіне ие және қысқы аяздан қорықпайды, бұл оны отырғызу және тастау кезінде оң нәтиже болып табылады. Дегенмен, бұл ересек ағаштар үшін дұрыс, алайда жас көшеттері қардың қысында немесе ерте аяздан қосымша қорғалуы тиіс, оларды жылқы гумусымен (шағын қабатта тығыз шеңберге орналастырылған) немесе штрак жабын материалын ораумен мультифицирлеу керек.

Болашақта бұл әдіс ағартуға балама ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру

Дұрыс күтіммен (маусымдық ағарту, кеміргіштерден және аяздан жүк тасуды қорғау, өз уақытында топырақты бітеу және т.б.), «Антоновка әдеттегі» алма ағашының ең тән ауруларына иммунитетке ие. Атап айтқанда, бұл жаңа сорттарға өткенде сапаны жоғарлату үшін қылқаламға төзімді.

Қолданба

Тамаша дәмі бар Антоновка алма әр түрлі аспаздық мақсаттарда кеңінен қолданылады. Олар сусындар (түрлі компот, шырын, шарап), сондай-ақ джем, джем, мармелад және тіпті мармелад дайындау үшін қолданылады.

Басқа сорттардан гөрі жақсы, «Антоновка әдеттегі» жемісі несеп шығару үшін қолайлы, содан кейін оларды салаттар немесе тағамдар компоненті ретінде қолдануға болады.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл жемісті дәмге тән дәмге айналдырады. Сонымен қатар, осы алуанның алма пісіруге, құс етіне толтыруға және тіпті жаңа салаттар дайындауға тамаша.

Алма көшеттерін отырғызу ережелері

Жоғарыда сипатталған «Антоновка кәдімгі» Apple ағашы фотосуреттегі ғана емес, сонымен қатар, бағбаншылардың көптеген пікірлеріне сенесіз, бұл өсіру тұрғысынан өте пайдалы. Әртүрлі жағымсыз факторларға қарсы тұрудың жоғары деңгейіне ие болғандықтан, бұл алуан түрлі физикалық шығындарды қажет етпейді. Бұл ағашты отырғызу және оны өсірудің қосымша ерекшеліктері туралы базалық білім жеткілікті.

Оңтайлы уақыт

Сіз көктемде немесе тіпті күзде өзіңіздің сюжетіңізге Антоновканы отырғызуыңызға болады, ең бастысы - бұттың үзілуіне дейін уақытты алу немесе алғашқы аяз пайда болғанға дейінгі 2-3 ай бұрын (ағаштан жақсы тамыр алу үшін).

Қара жер топырақтарында жүзеге асырылса, көктемгі көгалдандыру қажет болса, басқа жағдайларда көктемді күту жақсы.

Орынды таңдау

Барлық басқа алма ағаштары секілді, Антоновка жақсы жарықтандырылған жерлерді жақсы көреді, себебі жарық жеткіліксіз болғандықтан, өнімнің қант мөлшерін азайтуға немесе оның көлемін азайтуға болады. Сондай-ақ, топырақ ылғалына назар аударыңыз және ағаштың тоқтап қалуына жол бермеңіз. Егер сіздің сайтыңызда осындай ықтималдық бар болса, онда алдын-ала жақсы дренажды күтіңіз немесе төбедегі көшеттерді орналастырыңыз.

Жақсы өсу және мол жеміс алу үшін жер асты суларынан бетіндегі 2-2,5 м деңгейінде рұқсат етіледі.

Таңдалған жердегі топырақ дем алып, қышқылдық деңгейі жоғарылағанын тексеріңіз (pH 5.6-6.0 дейін). Жоғары жылдамдықта сіз көгалдандыру субстратына аздаған әк немесе доломит ұнын қосуға болады. Алма ағашының толық дамуы үшін құмды, сазды және жайылмалы топырақты қолданған жөн, бірақ ол сондай-ақ қышқылдан жасалған хероземге жақсы әсер етеді.

Сайтты дайындау

Егер сіз көктемде «Антоновка» өсіруді шешсеңіз, күзде таңдалған жерде (шамамен қазан айында) топырақ дайындау керек.

Күзде отырғызу кезінде топырақ отырғызудан 1-2 ай бұрын құяды. Алғаш рет, сюжетті қазып, барлық арамшөптерді таңдау үшін мүмкіндігінше барынша тырысыңыз, өйткені жас өсімдіктер оларды жеңуге қиын. Сондай-ақ тыңайтқышты қолдануды ұмытпаңыз: 1 м² үшін 100 г суперфосфат және 30-40 г калий сульфаты, компост немесе гүрттің шамамен 6 кг, сондай-ақ 35-45 г калий тұзымен араласқан шымтезек 8-10 кг болуы керек.

Егер сіз жаңа ғана, суарылмайтын сюжетті дамытқан болсаңыз, бақшаны отырғызудан кемінде бір жыл бұрын оны өсіруге бастау керек.

Отырғызу шұңқырлары да алдын ала қазылып жатыр: күзгі отырғызу кезінде - 1-1,5 айда, ал көктемде - күзде. Алма ағашының «Антоновка кәдімгі» үшін, шын мәнінде, көптеген басқа сорттар үшін, шұңқырдың мөлшері 80-100 см (ені) мен 80-90 см (тереңдігі) арасында өзгереді.

Бұл құндылықтар өсімдіктің түбірлік жүйесінен ғана емес, топырақтың құрамына да тәуелді болады, өйткені тамырлардан басқа, қатты зардап шеккен жерлерде, сондай-ақ, жақын арада бірнеше жыл ішінде өсімдік қалыпты дами алатын қоректік субстрат болуы керек. Айтпақшы, әрдайым құнарлы топырақтың жоғарғы бөлігін алып тастау, оны бір бағытта құйыңыз, ал төменгі, бедеулік қабаты екіншіге жіберілуі керек. Алма ағаштарын отырғызғанда, сіз тек жоғарғы қабатты қолданыңыз.Ыңғайлы болу үшін, қону алаңын 0,8-1 м диаметрі айналасында қазу алдындағы алаңды сызып, пышақпен белгілеңіз.

Көшеттерді дайындау

Сіз өзіңіздің көшетіңізді қай жерге алып кеткеніңіз маңызды емес: сіз оларды алдын-ала дайындағансыз немесе оларды дайын түрде сатып алдыңыз, отырғызу алдында сіз оларды қайтадан тексеріп шығуыңыз керек, тіпті олардың жарамдылығына толық сенімді болсаңыз да.

Сондай-ақ, мұздатуға бақылауды сынауды ұмытпаңыз. Егер тіндердің қызаруы немесе сарылауы байқалса, сіз көшеттердің тамыр жүйесі қысқы аяздан зардап шеккеніне сенімді бола аласыз. Бұл жағдайда сіз тамырларды бұзылмаған тінге кесуіңіз керек. Сонымен, шірік, кептірілген немесе сынған тамырлармен жасаңыз, барлық манипуляцияларды таза пышақпен ғана өткір пышақпен орындаңыз.

Мұндай санитарлық кесу күзде жасалуы мүмкін, сондықтан оны қайталаудың қажеті жоқ, себебі тамырдың тілімдерінде хрусталь инфузиясы пайда болды.

Кептірілген тамырлар отырғызу алдында 1-2 күн суда орналастырылған, және сіз тамырлардан басқа, баданалар мен бұтақтардың қабығының мыжылғанын байқасаңыз, онда бүкіл өсімдік «сіңдірілген» болуы керек. Белгіленген уақыт өткеннен кейін, қабықтың тегістелуі керек, бірақ егер бұл болмаса, онда басқа көшет табылуы керек - бұл енді қолайлы емес.

Жаңа жерде жақсы өмір сүру үшін, жас өсімдіктің тамыры топырақтың талшықтарына (тек грунт емес) батыру үшін пайдалы: үлкен шелек немесе қоректік заттарға қоректік топырақ құйып, қаймақ үшін сумен араластырыңыз.

Өсім реттегіштері де тамырларды тездетуге көмектеседі. Мысалы, 10 литр суда гетероаксиннің екі таблеткасын ерітіп, алма ағашының тамырларын егістікке 1-2 сағ ішінде ерітіндіге салып қоюға болады.

Процесс және схема

Сіздің бақшаңызда бірнеше алма ағаштарын отырғызғанда, олардың арасында қандай да бір қашықтықты қалдыру маңызды, бұл өсірген кезде ағаштың мөлшеріне байланысты болады.

«Антоновка кәдімгі» күшті сорттарға жатады, сондықтан көшеттер 3-4 метрден кейін орналастырылады, жолдар арасында 5-6 метр қашықтықты бақылайды. Қондырғыларды дайындап, оларды субстратпен толтырғаннан кейін, ортасында тікұшақ түзу және ұзындығы 120 см болатын қабығы бар, сондай-ақ қоректік қоспаны босатпаңыз және оны шағын төбе түрінде қылшыққа жақынырақ төгуге ұмытпаңыз. Оның үстіне құнарлы топырақ 5-8 см қабаты тыңайтқышсыз құйылады.

Кейінірек тікелей отырғызу барысында сол субстрат тамырларға құйылады, бұл тыңайтқыштармен тікелей байланыстың нәтижесінде түбірлік жүйенің күйіп қалуын болдырмау үшін міндетті шара болып табылады. Антоновка көшеттерін түбірлік мойын жер деңгейінен 8-10 см жоғары көтеріледі (ыңғайлы болу үшін оны борттың шұңқырына немесе күрекке қоюға болады). Бос топырақ құлап кеткенде, көшеттер аздап төмендейді, жай ғана қалыпты жағдайын көтереді.

Барлық тамырлар мешітке біркелкі таралуы керек және шұңқырды толтырған кезде мезгіл-мезгіл көшеттерді сілкіп, олардың арасындағы бос жер субстратты толтырады. Тамыр жүйесі жер астына толығымен жасырылғаннан кейін, табанның радиусы бойымен аяғын басу арқылы оны аяқпен қысыңыз.

Толығымен толтырылған шұңқырдың шекарасында жерді 12 см биіктікте роликпен толтырыңыз, содан кейін саңылауларды (әрбір өсімдікке кемінде екі шелек) сіңіретін сұйықтықты мұқият құйыңыз. Суару тіпті жаңбырлы ауа райында да қажет, себебі бұл процедура тамырлар мен қалыпты топырақтың түсуі арасындағы бос жерлерді толтыруға көмектеседі. Егер жарма бар болса - оларды жерге толтырыңыз.

Көшеттердің жақсы өмір сүруі гумустың, шымтезек ұнтағының, шіріген көңді немесе үгінділердің 5-8 см қабаты бар қаңылтырға жақын айналасында топырақтың мульчингін қамтамасыз етеді.

Көшеттердің көбірек орнықтылығын және желге оралмауын қамтамасыз ету үшін жұмсақ шүберекпен (8-суретте бейнеленген) пышақпен байланыстырылуы керек.

Алма ағаштарына маусымдық күтім ерекшеліктері

«Антоновка әдеттегі» - кастриалық емес сортДегенмен, ағаштарға күтім жасау кезінде белгілі бір талаптарды сақтау қажет. Жылдам өсу мен мол жеміс алу үшін алма қажет нәрсені білейік.

Топыраққа күтім жасау

Алма ағашын отырғызғаннан кейінгі алғашқы жеті жылда суды жинаудан кейін әр уақытта сепкендіктен, топырақтан шөп пен басқа да өсімдіктерді үнемі алып тастау керек.

Екінші жағынан, аптасына екі рет әр ағаштың астында шелек судан кем емес құйылады. Өте құрғақ мезгілде суарудың тұрақтылығы, сондай-ақ қолданылатын сұйықтық мөлшері артады. Көктемде және күзде топырақты топырақты қазып алу кезінде алма ағашын минералды қосылыстармен: суперфосфат, калий хлориді және ағаш күлін тамақтандыруға болады.

Топырақта ылғалды сақтаңыз және өсімдікті кептіру тамырынан қорғаңызжүйе үгінді, гумустың және шірік тұқымымен (оңтайлы қабат қалыңдығы - 8 см) топырақтың мульчингіне көмектеседі.

Ұрықтандыру

Антоновка үшін тыңайтқыштар жылына үш рет қолданылады: қар еріп кететіннен кейін (яғни, ағаштың айналасындағы топырақты қазып жатқанда ерте көктемде), оның гүлденуін бастайды және бұтақтардағы жеміс қалыптастыру кезінде. Кез-келген минералды тыңайтқыштар азық-түлік үшін жарамды, бірақ сіз органикалық заттармен (мысалы, суспензия немесе тауықтың қышқылдары) қолдансаңыз, оны 1:10 қатынасында сумен араластырып, сұйылту керек екенін ұмытпаңыз.

Аурулар мен зиянкестермен күрес

Аурулар мен зиянкестерге жоғары қарсылық көрсетілуіне қарамастан, күшті эпфитотиктердің кезеңдерінде антоновкалардың қыртыстарға деген сезімталдығы орта мәндерге дейін артады, сондықтан оларды (және сонымен бірге) ықтимал проблемалардан қорғау үшін фунгицидтік қосылыстармен профилактикалық емдеуді қолдану өте маңызды.

Хлорофос, таза Entobacterin немесе Entobacterin және хлорофос қоспасы моль және басқа штаммдардан қорғау үшін пайдаланылуы мүмкін. Ауруларға қарсы күресудің алдын алу шаралары «Антоновка» көктемгі өңдеуді 3% Бордо сұйық және «Nitrafen» 0,3% ерітіндісімен топырақтың шашырауын қамтиды. Бірінші бүйрек пайда болғаннан кейін, ағаш 0,5% мыс оксидімен өңделеді.

Кесу және тәждің қалыптасуы

Өмірдің екінші жылынан бастап, Антоновка кәдімгі күтімінің негізгі компоненті - әлсіз немесе құрғақ бұталарды үнемі кесу және ағаштан тәждің мерзімді қалыптасуы. Алма ағашының қалыңдығы барлық жаңа буындардың 1/3 бөлігін алып тастағанда да қысқартылуы мүмкін. Жемістің басталуымен бүйірлік қашуды қысқарту тоқтатылмайды, бірақ процестің қарқындылығы сәл төмендеуі керек. Жиырма жыл ағашқа жеткенде, ½-ден 1/3 көпжылдық аннулаға кесілген.

Олардың көп ағашында, соғұрлым көп жойылады. Бұдан басқа, бүлінген, құрғақ, қисықтарды, ауруды және басқа филиалдардың қасындағыларын жоюды қамтитын жылдық кесу туралы ұмытпаңыз.

Суықтан және кеміргіштерден қорғау

Отырғызудан кейінгі алғашқы үш жылда, жас өсімдіктерді түбірлік жүйені қатырудан қорғау үшін, олар қыстырылған компост немесе гумустың 10-12 см қабаты бар топырақты жабатын, қыста скотч. Сонымен қатар, көлікті кеміргіштерден және басқа да зиянкестерден қорғау үшін оны балшық ерітіндісімен немесе жуылған ерітіндімен (ескі ағаштар үшін пайдаланылады) емдеу керек. Алғашқы аяздан бұрын магистральды қаптау немесе шатыр жабыны бар, ал тышқандардан жақсы қорғау үшін қосымша шырша немесе тормен қорғалған.

Бұл, мүмкін, барлығы. Енді сіз Антоновка әдеттегі алма ағашын өсірудің ерекшеліктері туралы білесіз және қандай да бір қиындықсыз тәтті-алма алманың жақсы өніміне қол жеткізе аласыз.