Қызғылт бал: артықшылықтар мен зиян

Балдың пайдасы туралы бәрі біледі. Иә, бұл өнімнің 4-5 түріне кез-келген қоңырау шалады. Шын мәнінде, олардың көпшілігі бар және көптеген құнды түрлер біз үшін экзотикалық болып қала береді, бұл олардың қасиеттерін егжей-тегжейлі сипаттауды қажет етеді. Келіңіздер, қызғылт балдың қандай қызықты екенін көрейік, оның пайдалы қасиеттері қандай және ол оның қарсы көрсетілімдерін көрсете алады.

Жыртқыш балдың ерекшеліктері

Бұл алуан Monophlore саналады - мұнда ешқандай басқа да өсімдік жинақтардың кез келген «қоспалар». Аралар жаздың басында крем немесе ақ парақ бұтаның оны жинауға.

сирек ішінара байланысты өзінің «табиғи мекендейтiн жерлерде» жинағына Өнім. мен Кавказ Еуропалық бөлігі - Бұл қоңыржай және субтропикалық климатты аудандарда болып табылады.

Бұл география түсін әсер - бұл қызғылт реңк бар қара сары-қоңыр түске дейін өзгереді. Бұл сыныпта ғана тән қанық хош иістендірілген. өйткені бұл жағымды таңдайға, ол әлсіз «ащы». сезінедіГүлмен салыстырған кезде, долана жинағы аса тұтқыр (айырмашылық дереу көрінеді).

Проблема басқа ерекшелікті анықтайды: кристалдану жылдамдығы бойынша қалыпты. Қалыпты температура кезінде, жасушадан шығарылатын материал бір ай ішінде кристалланады. Бұл оның бірегей құрамына байланысты.

Калория және химиялық құрамы

Кез-келген бал сияқты, долана өнімі жоғары калориялы өнім болып табылады. 100 г құрамында 316 ккал бар. барлық 110 - кәдімгі «медовый» шаралар аударылған болса, онда ол сол 1 38 ккал үшін шай қасық, және асхана пайда болады.

Оған толтырылған 250 граммдық кеседе 790 ккал болады.

Осындай қоректік «тағамдар» бөлігі ретінде:

• ақуыздар мен аминқышқылдары (треонин, метионин және басқалары);
• B, PP, C, H және минералдар топтарының витаминдері;
• фруктозаның, сахарозаның және глюкозаның қосылыстары;
• органикалық қышқылдар;
• тозаң және микрофлора;
• микрофлораның және судың элементтері.

Бұл тізімде «салмағы» бойынша С дәрумені әкеледі - бұл 100 г 52 мг кем емес. ол аз (0,8 мг дейін) және фракциясы B2 мынадай дәрумені PP 0,3 мг келеді.

Негізгі макронутриенттер - калий (30-35 мг), фосфор (18) және кальций (15). Темір де бар, бірақ ізденуші элемент ретінде (800 мкг).

Мұндай тізім сирек өнімнің ерекше қасиеттеріне көз жеткізу үшін жеткілікті, ол сізге жақынырақ қарау керек.

Пайдалы қасиеттері

Орташа тұтыну кезінде ол негізгі дене жүйелеріне жағымды әсер етеді. Егер сіз «ыдырайтын» болсаңыз, онда тәттіліктің пайдалы әсері келесідей көрінеді:

• жүректің жұмысын жақсарту. Минералдар жүрек бұлшықетіне әсер етеді;
• артериялар мен капиллярларды нығайтады (олар сол элементтермен цементтеледі және ферменттердің дамуына «жеңіл»);
• холестеринді төмендету;
• қан айналымын қалыпқа келтіру, әсіресе «церебральды» магистральдарда және коронарлық тамырларда;
• Ішкі ағзалар мен перифериялық қан түзілімдерінің қан тамырларының кеңеюі. Бұл қанды тездетеді, сол арқылы метаболизмді жақсартады;
• асқазан қабырғаларының қалыпты жұмыс істеуі және асқазан-ішек жолдарының магистральдары;

• жалпы иммунитетті нығайту және зарарлы аурулардың жедел емдеуі;
• анальгетиктер ретінде, спазмды босатады және бас айналудан және әр түрлі табиғатта ауырсынудан арылуға көмектеседі. Мұндай құрал, мысалы, әйелдердің ауыр қайталанатын ауырсынуына көмектеседі.

Көріп тұрғаныңыздай, бұл тізім керемет. Дәмдеуішті балдың көмегі өте пайдалы болатын аурулардың тізімі де әсерлі. Ол мыналарды қамтиды:

• аритмия (атриальді фибрилляцияны қоса алғанда);
• жүрек жеткіліксіздігі;
• атеросклероз;
• тамыр дистониясы;
• бастапқы сатысында гипертензия;
• Қалқанша безінің қызметі жақсарды;
• Менопаузды синдром.

Кез келген терапиялық агент (балды қоса алғанда) ақылға қонымды мөлшерде қабылданады. Мәселен, бір күн бойы ересектер 100 г тәтті өнімге жей алады. Балалар үшін бұл сан аз болады - ең көбі 40 г.

Қарсы көрсеткіштер

Мұндай рацион бар және «кері жағы» бар.Қарсы көрсеткіштер аз, бірақ олар туралы ұмытуға болмайды. Оларға мыналар жатады:

• аллергия;
• өткір астма;
• қант диабеті, инсулиндік тәуелділіктен айырылады.

Рас, бір нюанс бар. Екінші топтың қант диабетімен ауыратын адамдар немесе «летаргиялық» демікпе дəрігердің (жəне оның қадағалауымен) дозалары бойына балауызды бал ала алады.

Иә, басқаларға кеңес беру артық болмайды - өз денсаулығына пайда мен тәуекелдерді ақылға қонымды түрде қарайды, өзін-өзі емдеуді жүзеге асырмайды.

Сатып алуды қалай таңдауға болады

Дәмдеуішті балдың пайдалы қасиеттерін көрсетуі үшін сатып алуды толық қаруланған жөн.

Сирек кездесетіндіктен, мұндай өнім әдеттегі сорттарға қарағанда біршама қиынырақ болады. Бірақ мұнда тіпті «скучаю емес» екенін білетін бірнеше сәттер бар:

• Дереу түсіне қараңыз. Hawthorn түрлілігі қалғаннан гөрі қараңғы. Ашық сары түсті өнім ұсынсаңыз, сатып алудан бас тартқан дұрыс.
• Құны ашыңыз.Өте қатты дәмді сезінген - бұл керемет: бұл нағыз өнім.
• Балдың қасықтан қаншалықты шығып жатқанын қараңыз. Көрінетін жіңішке тұтқыр жіп - осылайша сіз қабылдауға болады. «Контрафакт» тамшыларында қасықтан дереу құлап кетеді. Есіңізде болсын, бұл белгілі бір деңгей аз тұтқыр.

• Дәмді сұраңыз. Бұл балдың басқа түрлеріне әдеттен тыс жарқын әдеті жоқ ащы болуы керек. Керісінше, қайғы-қасірет аздап тамақтануы керек.

Бұл қарапайым білім таңдауға көмектеседі. Басқа бір мәселе бар: әртүрлі өңірлердегі сатушылар келіп тұратын үлкен жәрмеңкеде осындай сирек өнімді сатып алу жақсы. Көптеген жерлерде долана балын жинау оңай емес, ал шағын нарықта сіз қауіпті жалған жолмен жүре аласыз.

Үйде қалай сақтау керек

Сақтау қарапайым, бірақ контейнерлерді ережелермен сақтау керек. Міне олар:

• Құмыраны қараңғы және құрғақ жерде сақтау жақсы. Тікелей сәулелер пайдалы ферменттерді бейтараптандырады, ал ылғал әсері бірдей.
• Температураның төмендеуіне жол бермеңіз. Басқаша айтқанда, контейнерді орнынан жерге апарудың қажеті жоқ. «Дәреже» бөлмесі бал үшін әбден қолайлы емес, мінсіз режим - 0 ... +20 ° C аралығы. Кішкентай «минус» зиян келтірмейді, бірақ оған жол бермеу жақсы.
• Қатты иісті шығаратын қорлармен жақындықты жойды. Балық, дәмдеуіштер және тағы да басқа гүлдер балдың «кәріптасқа» дереу әсерін тигізеді.

• Соңында, ораманың өзі. Үздік опция тығыз қақпағы бар банк еді. Керамикалық және барлық эмальдар да жарамды. Ешқандай нәрсе туралы айтқан жоқ, бұл ыдыстардың жағдайы - балшықтан эмальды тотығу чиптері (бұл темір және мырышталған контейнерлерге де қатысты).

Медициналық қолдану: рецепт

Дәмдеуіш балдың емдік қасиеттері түрлі рецептлерде көрінеді. Ең массалық және пайдалы боламыз.

Жүректі нығайту үшін осындай қосылыстар дайындалды:

• 1 ас қасық. литмұрын 10 минут бойы қыздырылған судың екі шыныаяқымен және төмен температурада қыздырумен араластырылған. Салқындатуға рұқсат бергеннен кейін 1 ас қасық қосыңыз. л долана құрамы. «Микс» 0,5 кесе күніне екі рет пайдаланып тығыз жабық ыдыста сақталады.
• Бұрын кесілген лимонмен араласқан екі стакан бал (теріге тікелей теріге жағыңыз). Оларға сарымсақ қалампыр қосыңыз. Пісіргеннен кейін, қоспасы бір апта ішінде қалыпты температурада сақталады, содан кейін тоңазытқышқа жіберіледі. Қабылдау - күніне үш рет және 1 шай қасық.

• Ишемиялық ауру немесе аритмиямен күресу үшін келесі композиция дайындалады. 1 кг жер жидектер 300-350 г дайындалған сұлы тағамымен араласады. Бір стақан бал құйып, қайтадан араластырыңыз. Бұл құрал күніне үш рет тамақтанар алдында жарты сағат бұрын қабылданады.

Тамырлық бұзылулардың алдын алу және емдеу сондай-ақ долана қоспаларын пайдалануды білдіреді. 2 ас қасық. л бал араласқан апельсин және лимон қоспасына қосылады (әрқайсысы 2-ден).

Шыны ыдысқа ұйықтап қалғаннан кейін бөлмеде 24 сағат ішінде тұндырылып, содан кейін тоңазытқышта сақталады.Үш рет тамақтанудан жарты сағат бұрын үш рет қасық.

Ең жақсы нәтиже үшін, осы агенттің тұтынуы бір айға созылады, көбінесе апта үзілісімен. Егер дәрігер сізге осындай рецепт бойынша «жақсы» болса, онда сіз жүрек-қан тамырлары, ангина немесе инсультация қаупін азайта аласыз. Мұндай қоспалар пайдаланылған жағдайда гипертензия төмендейді:

• Бокалы балда лимон шырынын қосуға болады (біреуі жеткілікті). 1 ас қасық. л шәймен алынады және ең үздік өзіндік дәрі-дәрмектер ұйқыға дейін жарамды.
• 1 кг бал және қара қара күлді алыңыз. Малдар 1 ас қасықта (күніне 3 реттен көп емес) қолданылады.

Аурудың жұлдыруы шаю арқылы жойылады. Балдың қарапайым ерітіндісін жылы сумен (1/3 қатынасында) дайындаңыз және тәулігіне 3-4 тәсіл жасаңыз. Сол рецепт теректің қабынуынан туындайтын жағымсыз сезімдерден арылуға көмектеседі.

ОРЗ бал мен лимон қосылған ыстық шайды қайнатқанда. Бұл сұйықтық инфекцияны жылдам жояды. Бұл балауыздың балы, оның артықшылықтары сөзсіз.Бұл дозаны асып кетпесе, керемет сауықтырады. Біздің оқырмандарымыз нарықта нақты бал алып, оны пайда көреді деп үміттенеміз.

Сізге денсаулық және өмірдегі тәтті сәттер!