Біз барлық дәмді, тәтті жүзім жеуге ұнатамыз. Әдетте, ол елде, қолайлы, жылы климаттық жағдайда өсіріледі. Біз көктемде Сібірде жүзім отырғызуды, оған қалай қамқорлық жасау керектігін айтамыз.
- Сібір және жүзім
- Аймақта өсіп келе жатқан танымал сорттар
- Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
- Жарықтандыру
- Топырақ талаптары
- Қону ережелері
- Көшеттерді таңдау
- Уақыт
- Қону режимі
- Сібірдегі жүзім күтімі
- Суару
- Тыңайтқыш
- Ағызу
- Отанды кетіру және топыраққа күтім жасау
- Қысқы жүзім
- Жылыжайда өсіру ерекшеліктері
Сібір және жүзім
Мұны бәрі біледі жүзім жылуды және ылғал сүйгіш өсімдіктерге жатады, күнделікті температураның өзгеруіне кері әсерін тигізеді. Әрине, оңтүстік өңірлерде өсіруге арналған көптеген сорттар Сібірдің қатал климаттық жағдайынан аман өтпейді, олар нашар дамиды және жиі ауырады.
Бірақ Сібір климаты өзінің артықшылықтары бар. Ол көптеген аурулардан жүзім мен қорғауға мүмкіндік бередізиянкестер. Өңірде афиды филлоксера зауыты үшін өте қауіпті емес, сонымен қатар Сібірде ешқандай майлы зең жоқ. 
Аймақта өсіп келе жатқан танымал сорттар
Жазғы және ұзақ қыстың қысқа мерзімінде баспана болуына міндетті түрде ерте сорттардан, орта маусымнан бастап астық жинауға мүмкіндік беріледі. Отырғызу үшін егілген сорттарын таңдаған жөн, содан кейін тамырдың күшімен өсімдіктің егуіне болады.
Жақсы егін жинау үшін Сібірге арналған сорттарды өсіру керек. Олардың кейбіреулері алаңда өсірілді, кейбіреулері қатал климат аймағында өсіру үшін селекционерлердің жұмысы нәтижесінде құрылды.
Сібір үшін үздік жүзім:
- Чебурашка. Түрлі кішкентай бұталар бар, топыраққа қатысты селективті емес. Нашар жарық пен дымқылдыққа төзімді. Виноградинки шағын мөлшерде, қара түсті ерекшеленеді. Жидектердің дәмі пісуден кейін бұталарда аз уақыт берсеңіз, айтарлықтай жақсарады.
- Сібір шие. Көк түспен боялған тәтті дәмі бар шағын жидектер бар. Орташа биіктікке ие, ерте пісетін ерте пайда болады.Әртүрліктің жақсы қыстың күші бар.
- Соловьев-58. Көріну аязға қарсы тұрақты, температура -32 ° C дейін сақтайды. Тәтті дәмі, үлкен мөлшері, жасыл түсті жидектер.
- Rusven. Жоғары өнімді, ауыр кластерлерді емдейді. Жидектер данагөй еске түсіретін жағымды дәмі бар қызғылт. Rusven -25 ° C дейін төзімді, саңырауқұлақ ауруларына қарсы иммунитет бар орташа аязға төзімділігі бар.
- Тукай Ерте піскен сортты, оның жидектері түсті және жұқа мускат жаңғағы хош иісі бар. Ол көгеру және басқа да ауруларға төзімді, бірақ қысқы қаттылығы жоғары емес.
Көбінесе ең соңғы сортты отырғызды - бұл Сібір климатына ең бейімделген. Жидектер кішкентай, пісетін ерте пайда болады. Әртүрлілік аязға төзімді. Сіз сондай-ақ оңтүстік сорттарын Сібірде өсіре аласыз, бірақ сіз оларды міндетті түрде жабуыңыз керек.
Сондай-ақ, Сібірде өсіру үшін қолайлы: Мускат, Ридд, Любовь, Катыр, Дубинушка, Сростинский. Мен Исабелла мен Лидиядағы суық сезімде боламын. Әдетте олардың жидектер шарап жасау үшін қолданылады.
Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Ашық далада Сібірде жүзім өсіруді бастамас бұрын, сіз отырғызудың кейбір маңызды ерекшеліктерімен танысуыңыз керек.
Жарықтандыру
Жүзімді отырғызу үшін жақсы жарықпен құрғақ жерді таңдау керек. Күн сәулесінің соғуы соғұрлым жақсы болады. Ең жақсы орын - бұл шағын төбе. 
Топырақ талаптары
Жүзім отырғызбас бұрын, сіз арнайы аршылған шұңқырларды қазып, арнайы толтырғышпен толтыруыңыз керек. Біріншіден, гумус жердің жоғарғы қабаттарынан топырақпен араласып, минералды тыңайтқыштар себілген шұңқырға араласады.
Тесіктерге 1 кг-ға дейін тыңайтқыш қажет. Мұның бәрі араласады, содан соң шұңқыр толтыру толығымен толтырылғанға дейін осы схемаға сәйкес қайталанады.
Қону ережелері
Егер үлкен егін жинауды қаласаңыз, сіз отырғызу ережелерін ұстануыңыз керек. Оларды қарастырайық.
Көшеттерді таңдау
Сібірдегі жүзім өсірушілер бастаушыларға өте маңызды кезеңнен басталады - көшеттерді таңдау.
Жүзім өсіру іс-шарасының одан әрі жетістігі көшеттердің дұрыс таңдауына байланысты. Көшеттерде дақтар, зақымдар мен кептіру белгілері болмауы керек. Ideal көшет 3-4 жақсы дамыған тамыры болуы тиіс, оның қашықтығы 0,5 метрден артық болуы тиіс. 
Вакцинациялау алаңын мұқият тексеріңіз. Піскен жеміс-жидек көшеттері өз тамырларынан біраз уақыт бұрын - шамамен үшінші жыл туралы.
Уақыт
Жүзімді отырғызу керек Мамыр - маусым айының басында, барлық бүйректердің толық ашылуына дейін. Кейбір қысқы сұрыпты сорттар Сібірде және күзде отырғызғаннан кейін өте жақсы тамырға ие болып жатқанын байқадық, бірақ жаңадан келгендер үшін көктемде жүзім отырғызуды ұсынамыз.
Қону режимі
Сібірде жүзім өсіруге тырысып, сіз белгілі бір ұстануға тиіс көгалдандыру жоспарына қатысты ұсыныстар:
- отырғызуды қатарынан жасау керек, бұл жолдар солтүстіктен оңтүстікке қарай орналасуы керек;
- жүзімдіктің оңтүстік қабырға жанында орналасуы жақсы;
- жолдар арасындағы оңтайлы ара қашықтық 1,5 м-ден кем емес, шығыс-батысқа қарай бұталарды отырғызу кезінде оны 2 м-ге дейін ұлғайтуға болады;
- жүзімнен ғимаратқа дейінгі қашықтық 1 м-ге дейін болуы тиіс - бұтаның жақсы тамақтануы және оны күтіп-баптау үшін қажет;
- үлкен ағаштардың жанында жүзім отырғызу ұсынылмайды - олар көлеңке түсіреді;
- жүзім басқа өсімдіктердің маңында болмайтын орынды отырғызуды таңдаған дұрыс.
Барлық ұсыныстарды ескере отырып, сіз сау және бай өнімді ала аласыз.
Сібірдегі жүзім күтімі
Өсімдіктерге зиян келтірмеу үшін және жеміс жақсы болғандықтан зауытқа дұрыс күтім жасау маңызды.
Суару
Жазғы кезеңде құрғақшылық болған жағдайда, сіз зауытты тым жиі суаруға тырыспаңыз. Оны аз жиі жасаған дұрыс, бірақ әлдеқайда көп. Топырақты кемінде 80 см тереңдікте ылғалдандыру өте маңызды - жүзімде өте ұзақ тамыр жүйесі бар.
Тыңайтқыш
Бұталарға дұрыс тамақтануды қамтамасыз ету өте маңызды. Әрбір үш жыл сайын, көшеттерді азықтандыру қажет, және кейде ағаш отырғызу үшін малды қосыңыз. Мұны істеу үшін сіз ағаш күлін немесе туралған сабанды пайдалана аласыз.
Жыл сайын көктем келген кезде кішкене аммоний сульфатын немесе натрий нитратын қосып, күзгі кезеңде суперфосфаттар мен калий сульфаты бар өсімдікті азықтандыру қажет.Ағызу
Кесетін рәсім алғашқы үш жылда біршама ерекшеленеді. Оны қалай жұмсау керектігін қарастырыңыз:
- Бірінші жыл Отырғызғаннан кейін, жердің биіктігінен 15 см-ге дейін өсімдікті кесіп тастау керек, ал екіншісінде 2 бүйрек қалдыру ұсынылады. Сәуір-тамыз айларынан бастап барлық көлденең қашуды 3 см қашықтықтан жүзеге асырады, оның тік қабатының жасалуын жүзеге асыра отырып, олардың біреуіне өсіруге мүмкіндік беру керек. Қысқы жүзімді жіберместен бұрын, топырақ бетінен 0,5 метр қашықтықта түсіріп, оған 3 бүйрек қалдыру керек. Олардың екеуі атыс қарама-қарсы жағында орналасуы керек.
- Екінші жыл Сәуір-тамыз айларында 3 қашуды қалыптастыру қажет, олар тік орналасуы керек. Бүйірлік қашуды қысқа мерзімде 3 см қыстырып, қысқы кезеңнің басталуына дейін тігінен түсірілімге кесіліп, 3 бүйрек қалды. Қалған 2 қашу 1 метрге қысқарады.Келесі маусымда олар жидектермен тік тармақтарды өсіруі керек. Көктемде қолдаудың көмегімен екі бүйірлік тармақтар қарсы бағытта түзетілуі керек.
- Үшінші жыл Көктемде қақпақты алып тастағаннан кейін, бүйірлік қашу көлденең тіректерге байланады. Олардың ішінде жемістермен қашу пайда болады. Арасындағы қашықтық 20 см-ден артық болмауы керек.Маусымның соңында тігінен түсірілім жойылады (3 бүйрек қалды), ал екі төменгісі 1 м-ге дейін қысқарады.
Отанды кетіру және топыраққа күтім жасау
Суарудан кейін, 2-3 күннен кейін топырақтың босатылуы қажет - бұл жер қыртысын және арамшөптерді жояды. Сондай-ақ, ақжелкенді шұңқырда өсіруге ұсыныс жасалады - бұл өсімдіктен тлиден қорқуға көмектеседі.
Арамшөптердің өсуін болдырмау үшін сіз топырақтың гофр картонын жаба аласыз. Тұтас жапырақтарды тазалау және сепкендеу міндетті емес.
Қысқы жүзім
Бұл бөлімде біз Сібірдегі қыстың жүзімін қалай жабу керектігін сипаттайтын боламыз. Бұл іс-шараның мақсаты бұталарды суықтан қорғау ғана емес, оларды кейбір аурулардың пайда болуына әкеліп соқтыратын ылғалдан, шіріп, ылғалдан қорғау үшін маңызды.
Баспананы орнатудың оңтайлы мерзімі қазан айының ортасы - қараша айының басында. Жоғары сапалы өсімдіктерді жабуға көмектесетін мынадай кеңестерге назар аударуды ұсынамыз:
- Жүзімнен кейін, жүзімдікті тіректерден алып тастау керек, шұңқырдың бойымен жатып отыру керек.
- Ылғал немесе дымқыл бұталарды жаппаңыз. Егер бір күн бұрын жаңбыр жауса, сіз өсімдіктерді мұқият құрғатыңыз. Бұл процедураны орындаудың ең жақсы уақыты - бұл желді күн. Баспанаға түсетін ылғал өсімдіктің аязға төзімділігін төмендетуге әкелетін саңырауқұлақ ауруларының дамуына ықпал етеді.
- Жүзімде арнайы дайындалған материал қою керек. Қалың мата немесе қара пленка жасайды. Жел кернеуіне кедергі келтірмейтіндей етіп екі жағынан пикропат материалын қажет етеді.
- Жоғарыдан қорғаныш қабатын қою керек. Қылқан жапырақты шырша бұтақтарын тамаша пайдалану.
- Қар еріп кеткен кезде баспананың жоғарғы қабатын алып тастау керек.
- Барлық қорғау сәуір айында толығымен жойылды. Алайда, оның орнына жылыжай салу қажет. Аязсыз тұрақты ауа-райы құрғаннан кейін (көктемнің аяғы), оны алып тастап, бұталарды тіректерге бекітіңіз.
Жылыжайда өсіру ерекшеліктері
Сібірдегі жылыжайдағы жүзім өсіп, Сіз келесі маңызды мәселелер мен ұсыныстарға назар аударуыңыз керек:
- Ең үлкен парниктік құрылысты құрастырыңыз - биіктігі 3 метрден кем болмауы керек, ол кең болуы керек.
- Жылыжайда шамдар мен жылыту құрылғылары болуы керек.
- Егер сіз жоғары сыйымдылықты жылыту жүйелерін пайдаланғыңыз келсе, ылғалдылық деңгейін бақылауда ұстаңыз және үнемі жылыжайды ауызға алу маңызды.
- Жоғарғы киімге ерекше назар аудару керек.
- Ішінде көгеру пайда болмайды, сондықтан кейде калий перманганатының ерітіндісін өңдеу үшін қажет.
Жүзімнің жылыжайында өсірудің маңызды сәті суару болып табылады. Ол үнемі жүргізілуі керек.Қазір Сібірде жүзім өсіруді білесіз. Барлық ұсыныстарды қолданып, тіпті осы салаға жаңадан келгендер бай әрі дәмді өніммен аяқталуы мүмкін.
