Попкорн жасау үшін жүгерінің үздік сорттары

Loading...

Көп жағдайда кинотеатр мен ойын-сауық орталығына барамыз, біз толық шелек сатып аламыз попкорн Мәселен дәмді, және фильм (немесе шоу) қызықты болып көрінеді. Бірнеше калория бар Бұл бай өнім, үйде дайындалған болуы мүмкін.

  • Жоғарғы бағалар
    • «Вулкан»
    • «Eat-Eat»
    • «Зея»
    • «Ping Pong»
    • «Қонақ үй»
    • «Внуккинаның қуанышы»
    • Қызыл попкорн
  • Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
    • Қону
    • Күтім
    • Қабықтарды жинау және сақтау
  • Попкорнды пісіру. Рецепт

Жоғарғы бағалар

Барлық попкорн өндірілгенін біледі. Жүгеріден. Бірақ бәрі білмейді Әрбір сортты оны дайындау үшін қолайлы емес. Астық пісіруге тән дәм мен жеңілдікке ие болған кезде дәндер оңай түсуі керек.

Пісіру мен сақтауға арналған жүгері қант деп аталады. Онда крахмал бар, астықтың қабығы тығыз және жылытылған кезде ол бірден ашылмай жарылып кетеді. Попкорн үшін жүгері, тиісінше, крахмал аз; Олар туралы фильм жұқа, бірақ берік. Сондықтан олар дереу жарылып кетпейді және «сыртқа шығарады».

Мұндай жүгеріні қалай попкорн жасау керек, Төменде қарастырыңыз.

Сіз білесіз бе? Жүгері - Оның жемістері алтыны бар жалғыз зауыт.

Тамақты дайындауға арналған ең жақсы Вулкан, Eat-Eat, Зея, Пинг-Понг, Қонақ үй, Внуккина Джой және т.б. болып саналады.

«Вулкан»

Сұрыптау «Вулкан» - ауруларға төзімді жылу сүйетін зауыт. Түрлілік түріне қарай - орташа ерте, өнімді. Өсімдігінің биіктігі 2 метрге дейін. Сары түйіршіктерде сопақша күріш пішіні бар. Кобтың ұзындығы шамамен 15-22 см, бір пиязбен сіз 100-120 г астықты ала аласыз. Бұл әртүрлілік де шақырылады «Вулкан релосу» немесе «Вулкан жарылуы».

«Eat-Eat»

Жүгері «Eat-Eat» - ортасында ерте, жоғары өнімді. Зауыт биіктігі сәл төмен, басқа сорттарға қарағанда - 130-170 см, астық - сары, кең, ұзартылған. Коб цилиндрлік, салмағы шамамен 200-250 г.

«Зея»

«Зея» - ерте піскен сорт. Отырғызудан кейін 80 күн, сіз егін жинай аласыз. Әр адам астықтан басқа сорттарға ұқсас. Олар бүйірлі немесе қараңғы қызыл, кең, бір жағынан дөңгеленген, екіншісін көрсетеді.

«Ping Pong»

«Ping Pong» - орта ерте алу. Отырғаннан кейін шамамен 100-110 күн ішінде егін жинауға дайын. Оның ұзындығы 15 см, кобтары және шағын сары дәндері бар.

«Қонақ үй»

«Қонақ үй» - 80 күн ішінде егін жинауға дайын ерте сорт. Оның ерекшелігі - құрғақшылыққа төзімді, тұруға тұрақтылық.Жоғары температураны оңай өткізеді, сондықтан оны құрғақ, ыстық аймақтарда өсіруге болады. Зауыт ұзындығы 2 м-ден асады, оның ұзындығы шамамен 20 см, астық - сары, меруерт.

«Внуккинаның қуанышы»

«Внуккинаның қуанышы» - «Көру», ерте піскен ұқсастығы. Тек қана 12 см-ге дейін кішкентай пияз бар, 1,5 м-ге дейін ататын, тұқымдар - ашық қызғылт. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Бұл әртүрліктің жүгері ылғалды жақсы көреді, құрғақшылыққа жол бермейді, өседі және гумуспен жақсы ұрықталған топырақта ғана егістік өсіреді.

Қызыл попкорн

Бар «Қызыл попкорн» Ерекше ерекшелігі - төменгі қашу, барлығы 110-120 см дейін, бұл да ерте алуан болады. Құлпынай сияқты, кішкентай ғана 5-10 см, әдемі құлақпен де ерекшеленеді. Мүйіз түсі дәндері. Тамаша дәм.

Сіз білесіз бе? Жүгері - Мексика мен үндістердің негізгі тағамдары.

Өсіп келе жатқан ерекшеліктері

Үйде попкорн жасау үшін алдымен жүгеріні өсіру қажет. Сіздің сайтыңызда орындаңыз, барлығы мүмкін. Тек оңтайлы шарттар және, әрине, тілегі қажет.

Жүгері құмды және айрықша бос қалған кез-келген топырақта өсіріледі. Зауыт жоғары, ол тамырдың терең тамыры болуы керек және мұндай топырақта қиын.Дала мен орманды дала климаттық аймағында өсіру жиі жүргізіледі барлық сорттары термофилия болып табылады. Бұл аудандағы жел күшті. Нашар топырақта өсімдіктерді тұрғызуға болады, ол атудың дамуына және, демек, кірістілікке теріс әсер етеді.

Қону

Попкорн үшін жүгеріні табысты өсірудің алғашқы шарттарының бірі - жақсы жылытуға қондыру. Бұл мамыр айындағы қондыруды білдіреді (бәрі ауа райына байланысты).

Біріншіден, топырақ дайындау. Топырақтың және «предшественники» талдауынан бастайық.

Біз топырақ туралы айтқан болатынбыз. Мұнда мәдениет құюға жол бермейтіндей етіп қосуға болады, сондықтан таулы жерлердегі алюминий де жұмыс істемейді.

Барлық жерде жүгеріні бір жерде отырғызу мүмкін емес екенін біледі. Ол қызанақ пен картоп, қызылша, сәбіз және басқа түбірлік дақылдардан кейін жақсы өседі. Ұшу алаңдары 4-5 жолға сәйкес келуі керек. 1 қатарға отырғызылған болса, өнім түсімі төмендейді.

Көгалдандыру және бақшадағы жүгеріні күтіп-күю туралы көбірек біліңіз.

Отырғызу алдында азотты тыңайтқыштар күн сайын қолданылуы мүмкін: әрбір 10 шаршы метр. шамамен 150 г, топырақ 10 см тереңдікте босатылып, өсіру керек.Онда ешқандай арамшөп болмауы керек, әйтпесе жүгері оларды ұзақ уақыт бойы бұзады. Тіпті өледі.

Сонымен қатар, отырғызу үшін тұқымдар дайындау қажет. Ең алдымен, олар сіңірілуі керек. Мұны істеу үшін, олар «калий перманганаты» (сәл қызғылт) қосып, бір күн бойы сақталып, жылы суға орналастырылады. Дәнді дақтардың шөбіту уақыты бар.

Міндетті суару арқылы тікелей жерге отырғызылған (көшеттер өсіп). Ең бастысы 50 см-ден 50 см-ге дейін квадратты ұя салу әдісі мәдениет үшін қолайлы, 3-4 тұқым ұңғымаға орналастырылған, суарылатын және топырақтың 2-3 см топырағымен ұнтақталған.

Бұл маңызды! Попкорн үшін тәттілер мен жүгері өзара тозаңданудан аулақ болуға тиіс емес.

Күтім

Мәдениет ерекше күтімді қажет етпейді. Жиі суару тек дымқыл сүйгіш сорттарға қажет болуы мүмкін. Басқа жағдайларда тамырда аптасына бір рет суару жеткілікті.

Жоғары өнімділік үшін қажетті азықтандыру. Органнан кейін 3-4 апта - органикалық. «Бромстикті» шығармас бұрын - нитрофоска. Қошқарлардың пайда болуында - калий және азот тыңайтқыштары.

Жоғарыда айтылғандай, арамшөптер - мәдениеттің жауы. Жазда арамшөптер мен жолдар 3-4 есеге жетеді.Дәнді дақылдар мен зиянкестерді бұзуы мүмкін: швед ұшуы, соққылар, жүгері күйе. Олар мамандандырылған дүкенде сатып алынған қаражаттың орнын толтыруға көмектеседі.

Жүгері желмен опылдайды. Ауа-райы шамалы болса, онда тозаң жалаңаш жапырақшалардағы бүршік пен бөріген бүршіктерде пайда болады.

Қабықтарды жинау және сақтау

Кобаны жинау керек олар сабақтарында жақсы құрғатылған кезде. Бұрын ұсынылмаған. Кобы шикізат жиналған кезде және олар «түбірінде» кеуіп кетпесе, бұл астықты анықтауға әсер етеді. Біз попкорнды алу үшін оларды өсірдік.

Дайын өнімнің барынша мол өнімін алуды қаласаңыз, жүгеріні қалай дұрыс жинау керектігін және жүгеріні жоғалтпай қалай сақтау керектігін оқыңыз.
Тиісті жинау және сақтау кезінде анықтау жылдамдығы 95% құрайды.

«Көйлек» киіміне қажеттілік туғызады, біз сақтауға қойғанға дейін оны бірден алып тастаймыз. Егіндіктен кейін сізге басқа айларда қырыққабатты салқын әрі өте құрғақ жерде ұстау керек, содан кейін оларды матаға немесе қағаз қапшықтарына салыңыз. Саңырауқұлақтарды (дәндер емес, астық емес) сақтаңыз, сондай-ақ салқын құрғақ жерде болу керек.

Бұл маңызды! Жүгері асқазанды және он екі елі ішектің жарасына, тромбофлебитке және қанның ұюының жоғарлауына, дене массасы төмен және анорексияға қарсы жағдайларда қолданылады.

Попкорнды пісіру. Рецепт

Одан кейін үйде поппенгенді қалай егжей-тегжейлі қарастырайық. Қарапайым сорпаны немесе пиццаны бізге жақсы таныс пісіруден гөрі әлдеқайда оңай. Сонымен қатар, тұрмыстық техниканы өндірушілердің кепілдемелеріне қарамастан біз арнайы машинаны немесе микротолқынды пешті қажет етпейміз. Сізге жарты литрлік құйылған шойын немесе тұрақты пісіру табасы мен газ плитасы қажет.

Үйде тәтті попкорнды қалай жасауға болатыны туралы екі рецепт қарастырыңыз: «Карамель қосылған попкорн» және «ұнтақ қантпен попкорн».

Попкорн құрамы:

  • Жүгері - ¼ кесе;
  • Күнбағыс майы (кез-келген өсімдік) - 3 десерт қасық;
  • Қант - 1 ас қасық. л (бірінші рецепт үшін);
  • Қытырлақ қант - 1 ас қасық. л (екінші рецепт үшін).
«Карамель қосылған попкорн»

Үтікті алыңыз, оны май құйып, орташа температураға қойыңыз.

Бұл маңызды! Май құрғақ ыдысқа құйылады.

Жылу майы. Жүгеріні қыздырылған майға құйыңыз. Қант қосыңыз.Мұқият жабыңыз. Оны абайлап ұстаңыз.

Көп ұзамай сіз астықты ашу процесінің басталуын естисіз. Дыбыс өшіп қалғаннан кейін - өртті өшіріңіз. Оттан алып тастағаннан кейін, тезірек ыдысты ыдысқа құю қажет, себебі карамель (қанттан жасалған) отты алуы мүмкін. «Қант ұнтағы бар попкорн»

Мұнда бірдей манипуляцияларды қайталау қажет жай ғана қантты қоспаңыз. Дайын попкоррды дайындалған контейнерге құйып, ұнтақ қантқа себіңіз және араластырыңыз.

Бұл әр түрлі болуы мүмкін: жүгеріні сөмкеге құйыңыз, оған ұнтақты қойыңыз, оны қолыңызбен қысыңыз, сөмкеде ауа қалдырыңыз және оны күшпен араластырыңыз.

Процесті аяқтау үшін, біз май жағылған пешті жууымыз керек. Бірақ кастрюль əрбір дайындықтан кейін міндетті түрде жууға міндетті емес. Ішінде жану болмаса, оны келесі жолы қалдыра аласыз.

Тамаша дәм, бағалы қоректік заттар, калориялардың төмен мөлшері (диетаға арналғандар) попкорнның барлық артықшылықтары емес. Өйткені тәтті попкорнды дайындауға болады тұзды, дәмді, дәмді.

Өсіріп, пісіріңіз және нәзіктен ләззат алыңыз.

Loading...