Өз жерінде өсірілген дәмді және пайдалы жидектерді алуды қалайтын көптеген жазғы тұрғындар барлық күш-жігерінің нәтижесі ретінде лайықты нәтиже алу үшін ұзақ уақытқа жеміс ағаштары мен бұталардың алуан түрлі сорттарын сипаттайды. Шындығында, таңдау өте кең болып табылады, бірақ осы мақалада кешкі пісетін сорттарға жататын «мол» шиеге ерекше назар аударатын боламыз, әртүрлілік сипаттамасында айтылған дәмдік қасиеттер мен кейбір басқа артықшылықтар бар.
- Өсіру тарихы
- Бұтаның сипаттамасы
- Жидектердің сипаттамасы
- Жеміс
- Гүлдену кезеңі
- Гемация кезеңі
- Өнімділік
- Тасымалдау
- Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
- Қысқы қаттылық
- Жидектерді қолдану
- Мықты және әлсіз жақтар
- Артықшылық
- Аз
Өсіру тарихы
Шие «Мөлдір» АВ және ВНИИГ-ден бір жыл жасқа толтырылған еркін шөберілген Мичурин сорттарынан көгалдандыру материалын таңдау нәтижесінде қол жеткізді. 
Сортынды орман өсіру зауыты - Свердлов облысында (Ресей). Волга-Вятск және Орал өңірлерінде сорт 1992 жылы мемлекеттік тіркелімге енгізілді.
Бұтаның сипаттамасы
Бидайдың «көпті» шие ешкім де жинақы емес, өйткені биіктігі үш метрге дейін жетеді, бірақ көбінесе 2,5 м биіктіктен аспайды, сонымен бірге олардың қалың бұтақтардың қалыптасуына қатысты орташа қалыңдығы бар кішкене сопақ тәжі бар , және жапырақтары қалыптастыру.
Қашырға арналған сопақ бүйрек жағына біршама ауытқиды және ұзындығы 3,1 мм жетеді. Жоғарғы жағында, олар төменгі жағында, екіншісінде орналасқан крошка тәрізді. Жапырақтары сәл вогнутый, жылтыр, 2-4 бездері базасында. 
Ашық жасыл балдырлардың ұзындығы 1 мм қалыңдығы 9 мм. Көктемде 4-7 гүл бар, жазық короланың диаметрі 19 мм-ге жетеді. Барлық жапырақтар ақ түске боялған. Пистильдің стигмасы (оның ұзындығы шамамен 9,5 мм) антығынан жоғары.
Салькстің табақшалары бар, оның ортаңғы бөліктері себалды. Бұл алуанның жемісі бір жылдық өсімде гүл шоғынан тұрады.
Жидектердің сипаттамасы
Бұл сортты 2.5-3 г салмақты (ұзындығы 15 мм және ені 16 мм жетеді) дөңгелектелген жемістер береді. Олар дөңгелектің жағынан сәл тегістеп, жоғарғы жағында дөңгелектеледі. Түсі қараңғы қызыл, шие ішінде бірдей қызыл ет бар.
Ілмек ұзындығы 28 мм, бұл бөліктің қалыңдығы 0,78 мм. Ішінде дөңгелек-сопақ сүйек бар, оның массасы 0,21 г (яғни, ұрықтың жалпы массасының 7,5% -ы). Жоғарғы бөлікте ол тар шеңберге толы және оның негізі жоғарғы жақтан біршама кеңірек. Целлюлозадан сүйектің бөлінуі орта. 
«Изобелная» шие сорттарының жемістерінде құрғақ еритін заттар (13,1% мөлшерінде), қант (шамамен 7,9%), қышқылдар (1,7%), аскорбин қышқылы (шамамен 14,1 мг / 100 г) және Витамин Р (100 грамға 341,6 мг). Сырттай, жеміс 4 баллмен бағаланады. Дененің дәмі шырынды, тәтті-қышқыл.
Жаңа піскен жемістердің дәмін татқанда, оларға 4 ұпай жинауға болады. Бұршақтардан бөлінгенде олар құрғақ болып қалады, яғни тасымалдау кезінде олар тез өтпейді.
Жеміс
«Изобелная» шие шөпті жас зауытты отырғызғаннан кейін 3-4-ші жылы ғана басталады, бірақ болашақта ол жыл сайын өте жоғары өнім әкеледі.
Гүлдену кезеңі
Шие «Мөлдір» кеш піскен сорттарға жататындығын ескерсек, ол кейінірек гүлдейді деп болжауға болады. Мәселен, сіз оған мамыр айының соңынан немесе маусымның басынан ертерек гүлдер көресіз.
Гемация кезеңі
Жемісті тамыздың екінші жартысында ертерек алып тастауға болады, ал шие бір мезгілде пісетіндіктен сипатталатындықтан, бәрін дереу жинауға болмайды.
Өнімділік
Қолайлы өсіп келе жатқан ортадағы бір бұта бар болса, сіз 10 кг-нан астам астық алуыңызға болады, бірақ бұл сіздің бақшаңызда 8-10 жылдан астам сәтті өсірілген өсімдіктерге ғана қатысты.
Тасымалдау
«Бұрынғы» әртүрлілігі өте жақсы сақтау сапасымен ерекшеленеді, сондықтан егін жинау қауіпсіз түрде тасымалдануы мүмкін. 
Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
Басқа жеміс ағаштары сияқты, шие де уақытша зиянкестер мен патогенді шабуылдардан зардап шегеді, себебі олар орташа қарсылыққа ие. Жиі өсімдіктер саңырауқұлақ ауруларынан зардап шегеді: коккомикоз және монилиазия, бірақ шие афиды және сілеулі артериялар әдеттегі дамуды бұзады.
Дегенмен, осы фактілерге қарамастан, сарапшылар бұл әртүрлілікті жекеменшік бақшаларда өсіруге және өнеркәсіптік ауқымда жеміс алу үшін ұсынады.
Қысқы қаттылық
Сипатталған сорттың тән ерекшелігі оның қыстың қатты күштілігі болып табылады. Айта кету керек, тіпті аязды қыста тіпті орман да, бүйрек де зардап шегеді және гүлдердің кеш қалыптасуы нәтижесінде шие көктемгі аяздан қорықпайды.
Жидектерді қолдану
Көптеген басқа да сорттардың жемістері сияқты, шие шөптерінің «молты» жаңа піскен тағамды қолдануға болады, бірақ ол сақтауды (шырынды немесе джем) жасау үшін қолайлы болса да немесе оны пісіру үшін пайдаланылады. 
Жақсы дәм әртүрлі және осы жидектердің компоті, ол, сонымен қатар, қыс үшін де жабылуы мүмкін.
Мықты және әлсіз жақтар
Әдетте, жеміс ағаштарының артықшылықтары көп, және сипатталған сорттың шиеі да ерекшеленбейді. Дегенмен, кейбір өсірушілер үшін кез-келген басқа зауытты іздеуге әкелуі мүмкін, оны өсіру кемшіліктері туралы ұмытпаңыз.
Артықшылық
Бұл ерекше сортты өсірудің негізгі артықшылығы оның жоғары аязға төзімділігін, жақсы өнімділігін, өзіндік құнарлылығын және кеш гүлденуін қамтиды, бұл өсімдіктің ықтимал көктемгі аяздан қорғауына мүмкіндік береді.
Яғни жемістерді жинауға асығыс емес болсаңыз, онда бұл опция сіздің назарыңызға лайық. 
Аз
«Мөлшері» кемшіліктері туралы айта отырып, ең алдымен, жемістердің кішкентай мөлшерін, сондай-ақ олардың өте кеш және бір мезгілде пісетінін атап өтуге болады. Рас, егер сіз жидектерді жаппай сатумен айналысатын болсаңыз, бұл факт сізді уайымдамауы керек, өйткені жаңа егіннің тұтынуы уақытқа созылған.
