Мұздатылған Брюссельдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады: иелері мен таңғажайып дәмді рецепттеріне арналған кеңестер

Брюссельдік өскіндер біздің үй шаруашылығымыздың және бақбаншылардың арасында танымал емес, өйткені оның апалары ақ, түрлі-түсті және брокколи. Көптеген адамдар ерекше, кейде қайғылы дәмі бар деп қорқады.

Шынында да, осындай қырыққабаттан дәмді және сау тамақ дайындауға еш қиындық жоқ.

Мақалада біз кекшаниктерді ащы етпеуі үшін қалай дайындау керектігін айтамыз, біз пеште, пеште, таяқ пеште, әртүрлі тағам дайындау рецептерін береміз, сондай-ақ, сізге қызмет көрсету алдында сервистік нұсқалардың суретін көрсетеміз.

Мұздатылған көкөніс пен жаңадан айырмашылығы қандай?

Жаңа піскен көкөністер витаминдер мен құнды заттардың ең жақсы көзі болып табылады.

Егін жинау маусымында жаңа брюссельді көкөністер сатып алған дұрыс.одан көп шығуға қол жеткізу. Сіз жыл бойы мұздатылған жаттықтырушылар сатып ала аласыз, олар дәмді және витаминдермен толыққанды болып қалады.

Пайдалы заттар мен қасиеттер

100 г өнімде:

• 90 грамм су;
• 8 г көмірсу;
• 4 г белок;
• 1 грамм талшық.

Қырыққабат С витаминіне бай, ол иммундық жүйені ынталандырады және ағзаға инфекциялармен күресуге көмектеседі. В витаминінің құрамында жақсы, терінің, тырнақтың және шаштың жағдайын жақсартады. Қырыққабатта темірдің жоғары пайызы ағзадағы зат алмасуды жақсартады. Калий сонымен қатар жүрек-қантамыр жүйесіне әсер етеді, сондықтан қырыққабат тұтыну аритмиядан, гипертензиядан зардап шегетін адамдарға ұсынылады. Брюссель бұталары салмағын жоғалтқысы келетін адамдар үшін өте қолайлы, себебі бұл өте төмен калория.

Бөртуді қалай жоюға болады?

Бірнеше қарапайым кеңес тренерлерден қалаусыз бөртуді жоюға көмектеседі.

1. Қырыққабатты дайындау кезінде кез келген дәмдеуішті немесе лимон шырынын бірнеше тамшысын қосыңыз: олар дәмді түзетеді.
2. Жартысын басыңыз.
3. Сарымсақтың бірнеше түйірін қосып, табада қуыру керек.

Фотосуреттері бар ең жақсы рецептер

Баяу пеште қалай пісіруге болады?

Пісірілген бумен пісірілген

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• Су
• Тұз

Пісіру:

1. Алдын-ала ерітуге болмайды, оны аздап ыстық етіп кесіп тастаңыз.
2. Бастарды екі немесе төрт бөлікке кесіңіз.
3. Судың дұрыс мөлшерін көп тағамдық табаққа салыңыз, қырыққабатты көп тағамдық себетке салыңыз, су мен тұзды орнатыңыз.
4. Өсімдік қайнату қанша уақытқа созылады? Қақпақты жапқаннан кейін, «Бумен пісіру» режимінде пісіру жиырма минутқа созылады және 10 минут пісіруден кейін процесті тексеруге болады.

Көкөністер мен соустармен

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• Сәбіз
• Садақ
• Картоп
• Өсімдік майы.
• Қаймақ.
• Томат пастасы.
• Дәмдеуіштер, тұз, шөптер.

Пісіру:

1. Қырыққабат бастары арқылы өтіп, шірік және бүлінген бөліңіз.
2. Екі жартысын кесуге жеткілікті ұнтақ.
3. Дары сәбіз, картоп және пияз.
4. Көп тағамдық қоспаның түбін өсімдік майымен майлаңыз.
5. Қуыруға арналған режимді қосыңыз және қақпағы ашық, содан кейін пиязбен сәбіз және картопты қуырып, соңында қырыққабат қосыңыз.
6. Қақпақты жабыңыз, режимді тоқтатқанға дейін көкөністерді бірге бірге қуырыңыз.
7. 1: 1 қатынасында томат пастасы мен қаймақ қоспасын жасаңыз, көкөніс қосыңыз.
8. Өрт сөндіру режимін қосыңыз, көкөністер толығымен жабылған етіп, баяу пешке су құйыңыз.
9. Қоспаны араластырып, режимнің соңына дейін дайындалуға кетіңіз.
10. Режимнің ортасында тұз және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз, соңында - көкөністер.

Табада қалай қуыруға болады?

Сарымсақпен

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• Сарымсақтың бірнеше шөбі (3-4 жеткілікті, сіз аз немесе көп дәм татуға болады).
• Өсімдік майы / кремді.
• Тұз, қара бұрыш.

Пісіру:

1. Аздап жібіту, жартысында өте үлкен вагондарды кесу.
2. Маймен май жағып, майдалап туралған сарымайды, бірнеше минутты қуырып қойыңыз.
3. Қырыққабатты тамақтандырып, шамамен 10 минут бойы тұз бен бұрышқа орташа қуыруға қуырыңыз.

Соя соусы бар

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• Өсімдік майы.
• Қара қара бұрыш дәміне қарай.
• Соя соусы 2 ас қасық.

Пісіру:

1. Табаға қыздырыңыз, оған қырыққабат қойыңыз.
2. Жоғары температурада 2 минут бойы қуырып, араластырыңыз да, соя соусы мен бұрыш қосыңыз.
3. Қақпағы астына 5 минут бойы, содан кейін қақпағы жоқ бірнеше минут бойы араластырыңыз. Ыдыс сыпайы көріну үшін араластыруды мұқият орындаңыз.

Пеште қалай пісіру керек?

Зәйтүн майымен пісірілген

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• 3 ас қасық. л зәйтүн майы.
• Тұз, қара бұрыш.

Пісіру:

1. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Массаждарды жібітіп, сорып алыңыз, деформацияланған және зақымданбаңыз.
3. Қырыққабатты, зәйтүн майы, тұз және бұрышты ыдысқа араластырыңыз.
4. Пісіру парағына салыңыз, 35-40 минут пісіріп, қырыққабат сыртқы жағынан таза болып, ішіне кіргенше мезгіл-мезгіл айналып тұрады.

Сізге зәйтүн майымен пісірілген брюссельдің дәнін қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Қаймақпен пісірілген

Құрамы:

• Брюссель қырыққабаты.
• Екі пияз.
• Өсімдік майы.
• Қаймақ 200 гр.
• Сыр
• «Италиялық шөптер» дәмдеуіштері.
• Тұз
• Қара қара бұрыш.

Пісіру:

1. Қырыққабатты сумен құйыңыз, қайнатыңыз және 5 минут бойы төмен температурада қайнатыңыз.
2. Пиязды пісіріп, оны қызғылт алтынға түсіріңіз.
3. Қайнаған орамжапырақ пен қуырылған пиязды бір ыдысқа салыңыз.
4. Қаймақ және дәмдеуіштер, тұз қосыңыз.
5. Барлығын мұқият араластырып, пісірме табаққа салыңыз.
6. Үгітілген ірімшікті себіңіз және пішіндегі қоспамен себіңіз.
7. Тұмшапеште шамамен жарты сағат бойы 200 градусқа алдын ала қыздырыңыз.

Жеңіл тамақтану

Брюссельдік өрік көптеген қарапайым, бірақ өте дәмді және қызықты ыдыстарды дайындауға болады.

Қырыққабатпен жеңіл ыдысқа арналған рецепт:

• Брюссель қырыққабаты.
• Май / өсімдік майы.
• Бекон
• Пармезан ірімшігі.
• Тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер.

Бекон гарнирі

1. Тұзды суға қайнатады.
2. Көкөністер қайнаған кезде, алтын қоңырға дейін сары майдың беконын қуырыңыз.
3. Ет пен көкөністі араластырыңыз, дәмдеуіштерге дәмдеуіштер қосыңыз.

Пармезан жағы

1. Қырыққабатты екіге бөліңіз, 4-6 минут қайнатыңыз.
2. Алдын ала қыздырылған табаға вагондарды кесіңіз, ал қызыл қоңырға дейін қуырыңыз.
3. Ыстықтан шығарып, үгітілген ірімшікке тұз салыңыз және дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосыңыз.

Қалай қызмет ету керек?

Брюссельдегі өсімдік майларының барлық тағамдарын жекелеген ыдыс-аяқтар немесе ет пен балық тағамдарына арналған бөтелке ыдысы ретінде ыстық.

Қорытынды

Кез-келген хостер орамжапырақтан жасалған көптеген тағамдарды бағалай алады. Одан мерекелік үстелде тамақты дайындауға және талғамынуға болады және жылдам тағамдар. Орамжапырақ бар барлық тағамдар дәмді және өте сау болады..