Қытай қырыққабатымен және олардың фотосуреттерімен көкөніс салаттарының рецептілері

Қырыққабат пен салаттың дәрілік және қоректік қасиеттері үшін әрдайым жоғары бағаланғаны көптеген адамдарға белгілі. Бірақ Peking қырыққабатының бұл екі өнімнің орнын алмастыруы, әрине, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің бәрін білмейді.

Пекин қырыққабаты (пекин немесе қытай қырыққабаты) біздің еліміздің дүкендерінде салыстырмалы түрде жақында пайда болды, бірақ ол вегетарианцев, вегетариандық диета, ораза ұстау және салауатты тамақтануды ұстап тұрушылар арасында мықты орынға ие болды.

Пекин қырыққабынан шыққан вегетариандық салаттар диетаны әртараптандыруға көмектеседі, оны пайдалы және төмен калориялы етеді. Бұл салмақ жоғалту үшін тек қана құдай!

Қытай көкөніс артықшылықтары

Пекинді қырыққабат бұл үшін қажет емес:

• атеросклероз;
• жүрек жеткіліксіздігі;
• тәбет болмауы;
• ауыр стресс немесе депрессия;
• созылмалы шаршау;
• шаш жоғалту;
• іш қату;
• әр түрлі қант диабеті;
• жоғары немесе төмен қан қысымы;
• әлсіреген иммунитет (аурудан кейін);
• анемия;
• қан улану;
• авитаминоз немесе аллергия;
• жоғары дене күші;
• нәресте тағамдары.

Пекинге жылуды емдеудің қажеті жоқ, көкөніс шикізатын тамақтандыру жақсы. Ең жақсы - көкөніс вегетариандық салаттарында. 100 грамм көкөніс үшін - тек 16 ккал. Ол денсаулығына зақым келтірместен қосымша фунт пен майды оңай күйдіреді.

Пекиннің қырыққабатында ағзадағы сіңірілмейтін талшықтар көп, сондықтан ол тұтынылған кезде тез арада қаныққан. Сондықтан диетологтар Пекин қырыққабынан Вегетариандық салаттардың рационына үнемі қатысуға кеңес береді.

Пекиннің қырыққабатының пайдасы туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Зақымдау

Асқазанның қан кетуімен қытай салатын тағамдарды жеуге болмайды. Сондай-ақ қырыққабат азық-түлік улануында және диареяда байқалады.

Тауық еті жоқ вегетариандық рецепттер, фото

Пекин қырыққабатынан жасалған вегетариандық салаттар үшін рецепттер көп, төменде - ең жақсы. Олардың барлығы вегетарианшыларға жарамды, ал вегетариандықтар мен ораза ұстаушылар қалыпты майонезді арықшамен алмастыра алады,және сүттен жасалған ірімшік орнына вегетариантпен немесе tofu бұршақ соратын алыңыз.

Жүгері және ірімшікпен

Қажет болады:

• Пекинді қырыққабат - 300 гр.
• Қайта өңделген ірімшік - 100 гр.
• Консервіленген жүгері - 0,5 банка.
• Қияр - 1 дана.
• Жасыл пияз - 50 гр.
• Тұз
• Майонез.

Пісіру:

1. Ірімшікті ірімшік.
2. Пекинді қырыққабат нашинковат.
3. Қияр текшелерге бөлінеді.
4. Жүгеріден сұйықтық ағызыңыз.
5. Жасыл пиязды пісіріңіз.
6. Бір ыдыста салаттың барлық ингредиенттерін, маусымды майонезбен араластырыңыз.

Шампаньондармен

Бұл тағамның ерекшелігі шикі саңырауқұлақтарды пайдалану болып табылады.

Алма:

• Пекинді қырыққабат - 0,5 дана.
• Қияр - 1 дана.
• Табиғи tofu - 300 г
• Шырыны - 200 г.
• Тұз және бұрыш.
• Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.

Пісіру:

1. Көкөністер мен саңырауқұлақтарды жуыңыз және оларды кесіңіз.
2. Tofu торы.
3. Барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына салып, тұз, бұрыш және өсімдік майы қосыңыз.

Пекиннің қырыққабат және саңырауқұлақтар салатына қалай дайындалуды ұсынамыз:

Спаржу

Салаты қажет:

• Пекин - 0,5 бас.
• Корей Asparagus - 400г
• Зәйтүн майы.
• Лимон - 0,5 дана.

Пісіру:

1. Лимон шырынын сығып, зәйтүн майымен араластырыңыз.
2. Пеканку майдалап, спаржа араластырады.
3. Салатты лимон май қоспасымен араластырыңыз.

Жасыл бұршақпен

Сізге салат үшін қажет:

• Пекин қырыққабаты - 0,5 бас.
• Күріш (құрғақ) - 50 г.
• Консервіленген бұршақ - 100 г
• Жаңа петрушка - 1 шнек.
• Майонез - 50 мл.

Пісіру:

1. Алдымен күріш пісіру керек. Қалың қабырғадағы ыдысқа құйыңыз. Торларды біртекті қайнату үшін қажет. 125 мл таза су құйыңыз. Төмен температурада пісіріңіз, судың бәрі буланғанша қақпақпен жабыңыз. Қажет болса дәмдеуіштерді қосыңыз.
2. Күріш қайнаған кезде, қырыққабатты жуыңыз да, кесіңіз.
3. Бұршақ және майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.
4. Барлығын күрішпен араластырып, майонезді қойыңыз.

Рогов

Қажетті өнімдер:

• Пекин қырыққабаты - 280 г.
• Аругула - 25 г.
• Қызанақ - 310 г
• Болгар бұрышы - 80 г
• Соя соусы - 1 ас қасық. л

Пісіру:

1. Көкөністерді жуу.
2. Томат текшелерге, бұрыш - кесектерге, қырыққабатқа кесіледі.
3. Аругула қолын көтереді.
4. Барлық ингредиенттерді киіммен араластырыңыз.

Нанмен

Салатта ақжелкенше шелпектерді алмастырады, сол арқылы ыдыстың калориясын азайтады.

Алуы керек:

• Қытай қырыққабаты - 0,5 дана.
• Қара бидай - 100 г
• Консервіленген ананастар - 580 г
• Тәтті Болгар бұрышы - 2 дана.
• Консервіленген жүгері - 340 г.
• Майонез ноталары - 100 г

Пісіру:

1. Ананас сиропын құйып, текшелерге кесіңіз.
2. Жүгеріден де сұйықтықты төгіп тастаңыз.
3. Қырыққабатты қиып, бұрыш кесіңіз, нандарды кішкене бөліктерге бөліңіз.
4. Көкөністер мен ананастарды, маусымды майонезбен араластырыңыз.
5. Қызмет көрсетпей тұрып, үстіне нан бөліктерін салыңыз. Оларды соңғы сәтте таратыңыз, сонда олар қытырлақ болып, жұмсартылмайды.

Күнжіттің көмегімен

Құрамы:

• Пекинді қырыққабат - 400 г
• Дәміне қарай сусын.
• Сарымсақ - 1 қасық.
• Қияр - 1 дана.
• Зәйтүн майы - 5 ас қасық. л
• Дәмдеуіштер, тұз, бұрыш.
• Шөптер құрғақ.
• Қант - 0,5 шай қасық.

Пісіру:

1. Тұз, қант, бұрыш, шөптер, сарымсақ және зәйтүн майын дайындаңыз. Ұстап қалу үшін бөлек қойыңыз.
2. Сонымен қатар, қырыққабатты кесіңіз.
3. Қиярды жіңішке жарты шеңберлі тілімдерге бөліңіз.
4. Күнжітті қызарғанша ыстық пісіретін табада қуырыңыз.
5. Қияр мен қырыққабатты, маусымды май қоспасымен араластырыңыз және күнжітке себіңіз.

Бұрыштан

Салатты дайындау үшін компоненттер:

• Пекин қырыққабаты - 300 г
• Қызыл Болгар бұрышы - 1 дана.
• Сироптағы ананастар - 200 г
• Сәбіз - 0,5 дана.
• Таңдаулы крекер - 1 пакет.
• Сарымсақ - 2 тіс.
• Жүгері - 1 банк.
• Майонез.

Пісіру:

1. Сәбіз үлкен тор.
2. Бұрыш жолақтарға кесілген.
3. Пешинг қырыққабаты мен жасыл нашинковат.
4. Консервілерден, ананасты текшелерге құйыңыз.
5. Баспасөзге сарымсақ сындырыңыз.
6. Барлық қоспасы майонезмен толтырыңыз.

Крекерлермен

Кротондар салатты тіпті дәмді және қанағаттанарлықтай етеді, ал үйді пайдалану да денсаулықты жақсартады.

Қажет болады:

• Пекин қырыққабаты - 200 г
• Нан - 2 тілім.
• Шалғам - 100 г
• Қызыл пияз - 1/2 бас.
• Сәбіз - 100 г
• Ақжелкен - 3 дана.
• Жасыл пияз - 3 пияз.
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық. л
• Қуыруға арналған май.
• Лимон шырыны - 1 ас қасық. л
• Тұз, бұрыш.

Пісіру:

1. Нанды тек алтынға дейін текшелерге салып, қуырыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз.
2. Шабдалы және таза сәбіз және тор.
3. Пекинді қырыққабат және жасыл түсті.
4. Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды.
5. Барлығын араластырыңыз, зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Тұз және бұрыш.

Біз қытай қырыққабаты мен крекермен бірге салат дайындау туралы бейнені көруге кеңес береміз:

Жылдам рецептілер

Салаттар өте тез және ең аз ингредиенттермен дайындалған кезде пайдалы болады. Мұның бәрі - көкөністерді кесіп, киімдерді қосыңыз..

Томат пен майонезбен

• Пекин қырыққабаты - 1 кочанчик.
• Томаттар - 250 г
• Русские (әйгілі немесе үйге ұқсас) - 100 г.
• Таңдаулы жасыл - 1 топтама.
• Майонез - 100 г
• Тұз дәміне қарай.

Жасыл пияз мен сірке суы бар

• Пекин қырыққабаты - 25 парақ.
• Жасыл пияз - 3 пияз.
• Сірке суы - 1 ас қасық. қасық.
• Майонез - 2 ас қасық. қасықтар.

Қалай қызмет ету керек?

Салаттар шие қызанақтары мен анар тұқымымен безендірілуі мүмкін. Жақсы қызмет көрсететін нұсқа - кесілген немесе салат жапырақтарында бөлінген.

Жоғарыда көрсетілген салаттар негізінде сүйікті көкөністер мен дәмдеуіштерді қосып, басқаларды дайындауға болады. Пекин қырыққабынан шыққан вегетариандық салаттар сізді өзінің дәмі мен сыртқы түрімен қуантады, ал олардың көп мөлшерде витаминдер мен микроэлементтердің арқасында көктемде пайдалы болады.