Анар - жылы жерлерде өсіп, күздің ортасында пісетін үлкен оңтүстік жидек. Ол құнарлылықтың символы болып саналады, бұл таңқаларлық емес: жемістің қатты тері астында жүздеген кішігірім дәндер бар.
Анар жылуды ұнататын зауыт болғанына қарамастан, Ресейде бұл керемет жидекті өсіріп, қолын сынап көргісі келетіндер көп.
Қалай өсіру керек?
Анар өсіру үшін бұл зауыттың жылудың маңыздылығын есте сақтау қажет. Ауа және топырақтың орташа күнделікті температурасы 3000-нан кем болмауы керек. Қыста мінсіз температура 15 градусқа жетуі керек.
Анар топыраққа қарапайым, бірақ ылғалдың тоқырауына жол бермейтін арнайы дренажды ұйымдастыру ұсынылады. Ол қиыршық тас, қиыршық тас, саз балшықты болуы мүмкін. Минералды және органикалық тыңайтқыштар артық болмайды.
Анарға арналған қону шұңқыры басқа ағаштармен бірдей: 60x70 см.
Шұңқырдың түбінде құнарлы топырақ қабаты (кем дегенде 15 см), содан кейін жермен араласқан гумус (шелек айналасында көлем) болуы тиіс. Отырғызудан кейін өсімдікті суару және топырақтың гумустың немесе сабанмен жабу маңызды. Жер ылғалды сақтайды.
Қалай қамқорлық?
Термофилді анар дұрыс және мұқият күтімді талап етеді.
Босаңсуы. Егіндіктен кейінгі алғашқы жылдарда, әсіресе өсіп келе жатқан кезеңде, топырақтың босатылуы қажет.
Суару. Анар, әсіресе екінші вегетациялық маусымнан бастап қалыпты түрде суландырылуы керек: топырақтың асып кетуі жемістердің жарылуына әкелуі мүмкін.
Баспана. Қыста, сіз бұтақтарын жұмыстан шығаруға болады. Егер гранат бұрышқа отырғызылса, топыраққа мұқият бүгіліп, жермен оқшауланған: жоғарғы жағына шамамен 4 күрек керек, ал бүкіл зауытқа 20 сантиметрлік қабат қолданылуы керек.
Ағызу. Анар 6-шы бұтаның көлбеу-желдеткіш пішінді болуы керек. Бұл қыста баспана кезінде зауытқа зиян келтірмеуге мүмкіндік береді. Кедергі және қосымша бөренелер, базальды және штаммалық қашу тұрақты түрде алынып тасталуы керек. 20 жылдан кейін анар «жасартатын азықтандыруды» талап етеді: жердің үстіндегі барлық бұтақтар жойылады, бұл жаңа буындардың өсуін және егіннің молдығын ынталандырады.
Асылдандыру әдістері
Анар екі әдіспен көбейтіледі: тұқым және өсімдік.
- Тұқымдық әдіс. Піскен жемістің тұқымын алып, ылғалды топыраққа орналастырып, жердің сантиметрлік қабатына себіңіз. Тұқымдар 3 см биіктікке дейін топырақты кептіруге болмайды, содан кейін олар өсімдік арасындағы қашықтық кем дегенде 4 см болса, олар трансплантациялау керек, егер өсімдіктер егілсе және олардың арасында бос орын болмаса, олар қайтадан сіңіреді.
- Өсімдік әдісі (кесу). Өсімдіктердің жыл сайынғы қашуынан шамамен 25 см ара қашырылып, жақсы ұрықтандырылған аймаққа түсуде. Кесілген топырақ 12 градусқа дейін қызады, тереңдігі шамамен 10 см, бір төсеніш бетінде қалдырылуы тиіс. Зауыт майдың аяғында немесе маусым айының басында түбірі болады.
Жемістерді жинау және сақтау
Оңтүстікте анар қазан айында піседі. Қабығы қызыл немесе қызғылт сары түске ие болады. Анарды жинау үшін уақытты дұрыс болжау қажет: піскен жемістер бірден жарылып кетеді.
Анар сорттары
Гранттың көптеген түрлері бар. Негізгі критерий - бұл тұқымның жұмсақтығы. Жеміс ішіндегі тұқымдар жұмсақ, дәмді және жақсы әртүрлі, бірақ анардың бұл түрі мұқият күтімді қажет етеді.
«Gyuleisha pink», «Gyuleisha red». Әзербайжанда өсірілген анардың үздік сорттарының бірі.Жемістер ұзартылған, дөңгелек, қызғылт (Guleisha қызғылт) немесе қызыл (Guleisha қызыл) түсі жұқа қабығы. Дәндер күлгін, шырынды, тәтті-қышқыл дәмі бар.
«Ақ Дона Крымская». Қырымдағы өсімдіктерде сопақша жемістер мен қызыл дақтар бар кілегей қабығы бар. Астық тәтті, қышқыл. Өсірушілер бұл өсімдікті өсетін ең қарапайым санайды.
«Кизил-анор». Өзбекстанда өсірілген ерте піскен сорт. Қызғылт-қызыл терісі бар шағын жемістер қызыл және қышқыл-тәтті.
«Нана». Үйдегі өсімдік ретінде өсірілген анардың гвоздик формасы ... Жыл бойы жеміс береді, жеміс диаметрі 5 см-ге дейін.
Оңтайлы сұрыпты таңдау және осы қарапайым ережелерді сақтау арқылы сіз өзіңіздің бақшаңызда анарды өсіріп, оның дәмді және шырынды жемістерін тамашалай аласыз.
Біз сондай-ақ Ресейдің орталық бөлігіндегі анар өсіру туралы бейнематериалды да келтіреміз:
