Сиқырлы сиырларды өсіру және ұстау ерекшеліктерімен танысыңыз

Біз сиырдың малдың өкілі екеніне үйрендік.

Осындай жануарды ұстау өте қиын мәселе болып табылады, өйткені ол тұрақтылықты, сондай-ақ мал жаю үшін қаламмен және көп мөлшерде азықпен қамтамасыз етуі керек.

Бірақ сіз жаңа, үй сүті, ірімшік және қаймақ сонша қажет болса, не істеу керек!

Шын мәнінде, шешім - бұл өте түпнұсқа. Бүгінгі таңда үй шаруашылықтары үшін күрделі сиыр сатып алуға болады.

Оны одан да оңай ұстаңыз, алайда оның сүтінен көп мөлшерде жұмыс істемейді. Төменде біз осы сиырлардың және жалпы тұқымдардың барлық ерекшеліктерін суреттейміз.

Бұл сиырлар қандай ұлылықтың карлики?

Бұл сиырларда қысқа бойлықтан басқа, және, тиісінше, салмағы бар ерекше ештеңе жоқ. Олар алғаш рет Үндістанда пайда болды, онда сиыр діни себептер бойынша ғибадат етілді.

Елдің тұрғындары өте кедей болғандықтан, «экономикалық» сиыр өндіру мәселесі өте өзекті болды. Нәтижесінде ақжарған сиыр пайда болды.

Бұл сиыр етінің ет өндірісі жоқ екеніне ешкім таңғалмайды, алайда кейбіреулер осындай мақсатта өсіріледі.Мұндай сиыр көбінесе оның сыртқы түрінің сәндік ерекшеліктеріне және тамаша қасиеттерге ие сүттің аз мөлшеріне ие болуына байланысты.

Сыртқы түрінің ерекшеліктері мен өкілдерінің басқа параметрлері

Алғаш рет 15 жыл бұрын бұқтырылған сиырлар іріктелді, сондықтан бүгінгі таңда бұл түрдің тек 26-30 түрі бар. Тұқым, егер ол бар болса, карлик деп есептеледі:

  • Биіктіктен 90-нан 110 сантиметрге дейінгі ең жоғары өсу қарқыны.
  • Ересек адамның салмағынан 100-ден 110 килограмға дейін, сондай-ақ 250-ден 350 килограмға дейінгі вариация.
  • Сиырдың бір күнде шығаратын аз мөлшердегі сүті (ең көп дегенде 3 литр, бірақ кейбір тұқымдар 7 литрмен мақтана алады).

Кішкентай тұқымды селекционерлер өндіргендіктен, ғалымдар жаңа сиырларды сыртқы орта әсеріне мүмкіндігінше төзімді болып отыруға көп көңіл бөлді.

Осылайша, осы түрдің көптеген мүшелері мақтана алады өте жақсы иммунитетсондай-ақ түрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделу.

Олар өте жақсы сирек ауырады, ал суықтаулар пайда болған жағдайда әдетте ешқандай асқынулар пайда болмайды, барлық симптомдар бірнеше күнде жоғалады. Бұл факт ақырлы сиырларды өсіруді жеңілдетеді.

Иммунитеттің керемет қасиеттеріне орай, ірі қара сиырларды іріктеу кезінде күрделі сиырлар өте кең қолданылады. Олардың гені көптеген тыныс алу және вирустық аурулардан қорғайды.

Сондай-ақ, басқа ұрғашы карликовтардан өткенде, олар жастардың өлімін едәуір қысқартты. Бұл сондай-ақ өте жақсы ана инстинцициясы бар кішкентай сиырлардың жан-жақты табиғатымен түсіндіріледі.

Сиқырлы сиырдың сүті туралы

Бұл сиырдың сүті қорқынышсыз маңызды артықшылықтарға байланысты болуы мүмкін. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар оның химиялық құрамына бай.

Егер сіз оны қарапайым сиыр сүтімен салыстырсаңыз, ең алдымен, майлы тамшылардың және фосфолипидтердің құрамының сандық қатынасына назар аударуыңыз керек.

Егер кәдімгі сиыр сүтінде бірінші мөлшерінің мөлшері жоғары болса, онда бұталы сиыр сүтінде фосфолипидтердің көп мөлшері бар.Бұл органикалық заттар ми мен бүкіл жүйке жүйесі үшін керемет пайдалы, өйткені ол адам ағзасындағы жүйке жасушаларын қалпына келтіру процесінде үлкен рөл атқарады.

Осылайша, сиырдың бұталы сиыры - бұл тамақ өнімдерінің қажеті жоқ. Асқазан-ішек жолдары, жүрек-қан тамырлары жүйесі және тіпті семіздікпен ауыратын балалар мен адамдарда қолдану ұсынылады.

Біздің елдерімізде неліктен нашар сиырлар бөлініп жатыр?

Өйткені, бұл сиырлар өз құндылығымен ғана емес, сонымен қатар бір адамның құндылығын бағалауда да бағалы. Ал егер өз отанында ең көп таралған «Зебу» тұқымдарының біреуін $ 100-ден төмен сатып алсаңыз, онда ол біздің елімізде бірнеше мың долларға жетеді.

Дегенмен, көптеген адамдар үшін бұл фактор тек қана өз әкесіне емес, сонымен бірге денесі мен жанына пайда әкелетін өз бизнесі мен бұталы сиырларды өсіруге бірдей ынталандыру болуы мүмкін.

Тағы бір себеп болуы мүмкін кейбір тұқымдардың суық климатта өмір сүруіне және өмір сүруіне бейімделу мүмкіндігі.

Сол «Зебу» немесе миниатюралық ангус сиыры негізінен субтропикалық климатта орналасқан аудандарға бөлінеді. Бізге де керек жыл бойы жабық жасанды қыздырылған бөлмеде ұстап тұру жасыл тұщы азықсыз жеткіліксіз.

Барлық осы факторлар салмақ жоғалтуға және сүт мөлшерін азайтуға әкелуі мүмкін. Сондықтан, қыңыр тұқымды сатып алмас бұрын, сіз тұратын аумақтардың климаттық жағдайларына қаншалықты бейімделгенін сұраңыз.

ТМД елдерінің аумағы үшін бірден-бір опция тек Ливанның шағын сиыр тұқымы болуы мүмкін. Дегенмен, ол тек сиырдың ет түрлеріне жатады, одан сүтті алу мүмкін емес. Бірақ сонымен бірге, ол өзінің артықшылықтары бар:

  • Тамақтандырудың кең көлемді түрі, ол азық-түлік және қамқорлықтың басқа да қажетті аспектілері үшін ешқандай шығындарды білдірмейді.
  • Азық-түлікте олар ешқандай қобалжытпайды, кез-келген өсімдіктер мен бұталарды жеуге болады.

    Сондай-ақ, оларды азықтандыру қойдан да төмен.

  • Тұқымға оларды күтіп-баптау үшін арнайы төсектер салудың қажеті жоқ.

    Денесінің төзімділігі мен қалың шаштың қалың қабаты қиындықсыз ауа-райының ең ауыр жағдайына төтеп беруге мүмкіндік береді. Сыртта, бұл сиыр жыл бойы сақталады.

  • Өте жақсы ойнатылады.

    Баланы өте оңай деп санайды, сиырлар өте жақсы аналық бейнеқосылғыларға ие, соның арқасында жастардың өлім-жітімі іс жүзінде сақталмайды.

  • Олар өте жақсы иммунитетпен ерекшеленеді, қарапайым сиырлар үшін әдеттегі ауруларға ұшырамайды.

«Зебу» сиырдың бұталы тұқымының сипаттамасы

«Зебу» үшін өмір сүрудің әдеттегі тіршілік ету орны Шри-Ланка аралы деп есептеледі, бірақ бүгін олар біздің ашық кеңістіктерімізде табысты жұмыс істей алады.

Көптеген жылдар бойы тұқым іс жүзінде жойылды деп саналды, өйткені селекцияшылары мен қарапайым мал басы көбейіп, жоғары өнімділікке қол жеткізуге тырысты.

Бірақ бүгінгі күні тұқым бөлек ажырасып жатыр, бұл оның бірегейлігін сақтауға және оны түпкілікті жойылудан сақтап қалуға мүмкіндік береді. Бұл тұқымның жеке тұлғалар саны өсіп келеді.

Сыртқы тұқым және оның ерекшеліктері

Тіпті ересек жыныстық қатынаста болса да, Зебу қыңыр сиыры үлкен жануарларға қарағанда кішкентай бұзау сияқты көрінеді.

Денелерінің максималды өсу қарқыны 91 сантиметрді құрайды, яғни олардың биіктігімен адамның кеуденінің биіктігіне жете алмайды.

Бұл карликнің әдеттегі салмағы өте таңқаларлық болуы мүмкін, өйткені орташа есеппен 80 килограмм ғана.

Түсі бойынша, зебу сиырлары жеңіл сүт және қоңыр болады. Көптеген ресейлік сиырларға тән құмырсқалар мен өрттендірілместен монотонды костюм бар.

Пальто Үндістанның ыстық жағдайында жәндіктерден қорғаныс қажеттілігіне байланысты салыстырмалы түрде ұзын. Құрылыс өте күшті, Бірақ аяғы өте жұқа көрінуі мүмкін.

«Зебу» сиырларын сақтау және өсірудің негізгі артықшылықтары

Кішкентай сиырды азықтандыру - бұл қарапайым нәрсе. Толық өмір үшін бұл жеткілікті бір шөптен және судан тұратын рационды. Әрине, бұл қосымша жем сүттің өсуіне және санын арттыруға оң әсер етеді, бірақ әлі де қарапайым сиырларды азықтандыруда емес.

Жылы мезгілде «Зебу» ашық кеңістікте оңай сақталуы мүмкін, бұл азық-түлікті өз бетінше алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл сиырдың өте үлкен артықшылығы мен ерекшелігі - саңырауқұлақтың артқы жағындағы жиналған майлы тіндердің бар қыртысы.

Қалыпты уақытта бұл май мүлдем пайдаланылмайды, тек жинақталады, бірақ мәжбүрлеп ораза кезінде жануардың өлуіне жол бермейді.

Сүт сиырларын азықтандыру туралы да қызықты.

Тұқымның кемшіліктері бар ма?

Бұл тұқымның кемшіліктері тек қоңыр сиырлардың түрінің кемшіліктері ғана болуы мүмкін. Яғни, біз тек жеткіліксіз сүт туралы және жануарлардың ет өнімділігін жүзеге асыруға қабілетсіздігі туралы айтуға болады.

Басқа жағынан, бұл аз көңіл-күй мен азықтандыруды талап ететін тыныш, достық жануарлар. Мұқияттылыққа келетін болсақ, мал сиыршысының жалғыз қамқорлығы сиырды сүтті және жүнін жағуға болады.

Болашақ селекционерлермен бөлісу үшін маңызды болып табылатын басқа да мүмкіндіктер

«Зебу» сиырларының тыныштықты сізді екеуіңізді де асқабақ пен тегін жайылымда ұстауға мүмкіндік береді.

Олар басқа жануарлармен кеңістікке бәсекелеспейді, қоршауларды бұзбайды немесе басқа зиян келтірмейді.

Бұл тұқымды жайылымда жайғастырғаннан кейін, әдемі және тегістелген көгалдар ғана сақталады және бірден сиырлар өздері ұрықтайды.

«Зебу» үшін азықтың құны аз болады, ал жазда мүлдем бір де бір тыйын болмайды.

Сонымен, бұқтырылған сиырдың осы тұқымы өсірудің кең түрінің жануарларына жатадыөнімді алу үшін ешқандай қаражат жұмсалған кезде (жақсы немесе ең аз жұмсалады).

Тұқымның өнімділігі: сүттің қандай мөлшерін күтуге болады?

Бұл кішкентай сиырды жемісті деп айту өте қиын сүт өте аз мөлшерде береді. Орташа алғанда, күнделікті сүт премиясы 3 литрге жуық. Егер таза «Зебу» және оның кресті болмаса, онда бұл сан айтарлықтай артуы мүмкін.

Дегенмен, өнімділік осы сиырлардың өз ұрпақтарын әкелу қабілетін де қамтуы мүмкін. Осыған байланысты олар өте өнімдіЖыл сайын фермаңызда шағын бұзау пайда болуы мүмкін.Сонымен қатар, баланы ұрықтандыру мүмкіндігі шамамен 10 жылға дейін созылмалы сиырларда қалып отыр.

Ангус қисық сиырлары және олардың мазмұнының артықшылықтары

Дегенмен, бұл тұқым карликиге жатса да, өлшемі мен салмағы жоғарыда сипатталғандардың көпшілігіне ие. Ол негізінен Австралияда, оның отаны болып ажырасқан.

Ангус сиырлары көп жылы климаттық жағдайларға үйренгенсондықтан, осы тұқымды орта климатта өсіру кезінде, суық мезгіл кезінде, жануарларға қозғалыс үшін жеткілікті орын бар арнайы жылытылатын сарайлар қажет болады.

Сондай-ақ, үлкен ангус сиырлары да бар, олардың салмағы біз сипаттайтындардың салмағынан екі есе көп. Бірдей тұқымның осы екі түрінің, әсіресе пальто түсінің арасында көптеген ұқсастықтар бар.

Дегенмен, гномдар икемді сипатта және мазмұндағы үнемдеуде айтарлықтай артықшылықтарға ие, бірақ олардың өнімділігі айтарлықтай төмен.

Тұқымның сырт келбетіне тән ерекшеліктер қандай?

Осы әдемі кішкентай сиырлардың түсі көбіне қара, сондай-ақ олардың үлкен серіктестері. Ангус сиырларының тұқымдары теріден өте көп, бірақ қатты емес пальтомен жабылады.

Олардың аяғы жеткілікті қысқа, нәтижесінде олардың денесі өте тығыз және кең болып көрінеді. Дене қысқа және ұзын емес, ересек адамның өсуі әдетте 1 метрден асады.

Ангус сиырларын сақтаудың артықшылықтары

Бұл тұқымның сиырларына қызмет көрсетуге арналған үлкен плюс олардың ет өнімділігі қарапайым сиырлардың бірдей өнімділігінен айтарлықтай асып түсетініне байланысты.

Себебі, бұқтырылған сиырлар көп азық қажет емес және мал жаю үшін өте шектеулі болуы мүмкін.

Мысалы, 10 Ангус сиырларының табыны үшін қысқа уақыт ішінде 300 кг-ға дейін қалыпты массаға жету үшін оларға 2 гектар алқаптың жеткілікті болуы қажет.

Алайда, егер біз сиырдың қарапайым сиыр тұқымдарын өсірумен айналысатын болсақ, онда бұл кеңістік екі адамды тамақтандыру үшін жеткіліксіз. Нәтижесінде, бірінші жағдайда, біз шығуға келгенде, біз шамамен 3 мың ірі қара мал еті немесе 1 мың бас қарапайым сиыр ала аламыз.

Ангус сиырларын сақтаудың үлкен артықшылығы, олар іс жүзінде қоршаған ортаға зиян келтірмейді. Ағаш бұтақтарынан жапырақтары бөренелерін қалдырып, тамырынан тікелей дәмді шөпті тегістеуге әбден мүмкін емес.

Олар жайылатын шабындықтар тегістелмеген, бірақ жасыл болып қалады, арнайы кесілген шөптер сияқты.

Тұқымның қандай кемшіліктері немесе оның мазмұны қандай қиындықтарға уәде береді?

Ангус миниатюралық сиырлардың мінсіз мазмұны - олардың ашық кеңістіктегі жайылымы. Әрине, бұл үшін өз фермаңыз болуы керек, немесе, кем дегенде, осы сиырларға байлана алатын үлкен бақша алаңы болуы керек.

Алайда, қыс мезгілінде сиырлар, өсімдіктердің азық-түлік өнімдерінің белгілі бір мөлшерін олардың рационына қосуы қажет, өйткені шөп микроэлементтері бар жануарлар үшін өмірлік қуаттылықты толықтыру үшін барлық кемшіліктерді толтыра алмайды.

Ангус сиырларының шекаралық өнімділігі

Сиырдың өзге де қожалық түрлерінен айырмашылығы, бұл тұқым өте жақсы өнімділікке қол жеткізе алады. Ең бастысы, оның пайдасы тек сүтті емес, сонымен бірге ет арқылы да алынуы мүмкін.

Шын мәнінде, ересек Ангус сиырларының массасы 250-350 килограммға дейін жетеді (бұқалардың салмағы әдетте сиыр салмағына қарағанда көп).

Мұндай әсерлі мөлшерге және өндірілген сүттің мөлшеріне байланысты айтарлықтай артты, ал кейбір адамдар күніне 10 литрге дейін жетеді.