Жүзім әралуандығы «Новочеркассктың мерейтойы»

Жаңа жүзім сорттарын өсіру және өсіру мыңдаған жылдар бойы қарапайым әуесқойлар ретінде кәсіпқойлар ретінде қолданылады.

Олардың ынта-жігері мен көп жылдық күш-жігерінің арқасында кез-келген талғамды қанағаттандыра алатын көптеген жүзім сорттары құрылды.

Атап айтқанда, бүгінгі таңда танымал әуесқой эксперименттердің нәтижелері Новочеркасск жыл мерекесі жүзім болып табылады.

Шарапшылар мен жүзім жидегі жанкүйерлердің сүйіспеншілігі оның ерекше және ірі дақылдарының арқасында осы алуандылыққа ие болды.

Бұл жүзімнің барлық ерекшеліктері туралы төменде айтылады.

«Новочеркасск қаласының мерейтойы» аралық гибридтік сипаттамасының сипаттамасы

Бұл әдемі жүзім әдеттегі әуесқой Н.В. Крайновтың авторы болып табылады. Осы әуесқой өсірушінің күш-жігері арқылы бүгінде біз өзіміздің сюжеттеріміздегі ең ірі жүзім сорттарын бірден өсіре аламыз.

Бұл жүзімнің ата-анасы белгісіз, бірақ Новочеркассктың мерейтойының ортақ ерекшеліктерінен басқа, Крайновтың басқа екі дүниесіне ұқсас, Трансформация және Виктор. Дегенмен, кейбір дереккөздерде Talisman жүзімінің Kishmish Radiant сортты кесіп өткенін оның ата-анасы деп санайды.

«Новочеркасск мерейтойы» алпауыт жүзім кластері

«Новочеркассктың мерейтойы» жүзім бұтақтарының ең таңқаларлық бірі - ең ерте сорттардың біріне жатады. Оның жүзімі салмағы 3 килограмға дейін жетуі мүмкін, ал орташа жүзім массасы шамамен 0,8-1,6 кг құрайды.

Бұдан басқа, кластерлерде өте әдемі көрініс бар, бұл осы алуан түрінің тағы бір артықшылығы. Жүзімнің құрылымы «Новочеркасск жылдығы» өте тығыз, ол жидектердің көптігі болып табылады. Көбінесе, бұл кластерлер өздерінің түрінде циникалы немесе цилиндроконик болып табылады.

Жүзім Новочеркасск шарабының жүзімшелері жоғарыда сипатталған барлық қосымшаларға сәйкес келеді. Орташа алғанда олардың ұзындығы 3,8 сантиметр, ал ені шамамен 2,3 см. Сонымен бірге, Орташа жүзім жидектер салмағы 12-18 грамм. Осылайша, жүзімнің ең ірі түрі саналады.

Түрліліктің айырықша ерекшеліктері - ақ және қызғылт түсті бояулармен жидектердің ұзын сопақ формасы. Толық пісетін кезде жүзім сарғыш-қызғылт немесе қызғылт болады. Сонымен қатар, жидектердің терісінің тығыздығы орта болып табылады, бірақ олар жеп болғанда мүлдем сезілмейді.

Новочеркасск мерейтойының жүзімінің тәнін сипаттайтын болсақ, оның керемет етігі мен жоғары шырын мазмұнына назар аударған жөн. Жүзімдегі целлюлозаның тығыздығы орташа болып табылады. Дәмі өте жағымды және үйлесімді, ерекше дәмі жоқ. Бұл жидектердің өте маңызды ерекшеліктеріне назар аудару керек: пісу кезеңі жақындаған кезде, жидектер тез алынып тасталына бастағанға дейін тұтынушы жетілуін алатын барлық қышқылын жоғалтады.

Айтпақшы, бұл жидектердегі целлюлозадағы қант мөлшері ортада 1 см3-ге 16,8 грамм. Сонымен қатар, бір литр жүзім шырынын қышқылдық құрамы 5,9 грамнан аспайды.

Бұл сорттың жүзімін пайдалануға қатысты «Новочеркасктың мерейтойы» үстелге жатқызылуы керек. Бұл кез-келген үстелдің ең әдемі безендірілуі, көбінесе жаңа піскен тағамға арналған. Жүзім жидектерінің шырынын байлайтындықтан олар шарап жасау үшін жақсы.

Жүзімнің «Новочеркасск жылдығы» туралы бірнеше сөзі

Бұл сорттың мақтанышы ірі жидектер мен кластерлер ғана емес, сонымен қатар олардың саны.

Жоғарыда айтылғандай, жүзім өте тез пісіп - тамыздың ортасына дейін, бұтаның өсу аймағының климатына байланысты.

Әдетте бұл өсімдіктің өсіп келе жатқан кезеңі 120 күннен аспайды. Осы уақыт ішінде, жүзім бұтасының 22-24 қашу оңтайлы жүктемесі бар, ол жақсы пісетін және толтырылған жидектер кластерлерді қанағаттандыра алады.

Жүзімнің негізгі артықшылықтары туралы «Новочеркасск жылдығы»

Сорттарын «Новочеркасск жылдығы» өсірушілер отырғызу кезінде негізінен сүйенеді астық мөлшері мен астық шығымдылығы. Екіншіден, бұл әртүрлілік жүзімнің керемет дәмі сияқты қадір. Сонымен қатар, күшті өсіп келе жатқан жүзім бұтасы да өте төзімді:

• Жүзім бұтасының профилактикасы кезінде одиум (ұн тарту) мен зеңмен бұзылу байқалмайды.
• Жүзім бұтасына аязға -23 ° C-қа дейін әсер етпейді, бірақ температураны төменгі мәндерге төмендету қаупі туындаған жағдайда, оны бүкіл қыс мезгіліне жабу қажет.

Әртүрлілік кең ассортиментке және астықтың салыстырмалы түрде ұзақ сақтау мерзіміне, сондай-ақ тасымалдаудың жақсы жарамдылығына лайық.

Әртүрліктің кемшіліктері: бастаушы білу маңызды

Жалпы алғанда Novocherkassk мерейтойының жүзім сортты үй шаруашылығына арналған ең табысты және перспективалы болып саналады, себебі ол күрделі төзімді гибрид болып табылады, ол әлі де өсірушінің үлкен назарын талап етеді.

Атап айтқанда, жүзімнің қалыптасуы кезеңінде кесілген және рационсыз шын мәнінде үлкен жүзім алу үшін бұтаның қалуы мүмкін емес. Сондай-ақ, профилактикалық бүркусіз, бұл әртүрлілік саңырауқұлақ ауруларына өте тез әсер ете алады, осылайша сізді егіннен айырады.

Сондай-ақ, жидектерде қанттың жоғары болуына байланысты, Бұл жүзім ұсақтауға өте ұнайды. Сондықтан, қалыпты болса да, әртүрлілік бұл зиянкестерден айтарлықтай әсер етуі мүмкін.

«Новочеркасктың мерейтойы» жүзім отырғызу: саңырауқанды қалай болдырмау керек?

Жүзім өсіру тәжірибесі болмаса, кәсіби мамандардан көмек алуға немесе кем дегенде теориялық жағынан үйренуге болмайды. Назар аударған жөн және келесі аспектілерді қарастырған жөн:

• Қатерленбеу өте маңызды отырғызуға уақытша жүзім. Өйткені, жас кездерінде шлам және көшет салқындататын және қолайсыз жағдайлардан өте қорқады. Сондықтан жүзімді отырғызудың ең жақсы уақыты - ауа-райы + 15ºС-ге дейін қызған кезде, орта топырақ пен топырақ + 10ºС төмен емес температурасы бар. Көбіне отырғызу уақыты жүзім отырғызатын жерге қалай тәуелді болады: өсімдіктер немесе өсімдіктер өз тамырларында. Шынында да, егу көптеген жолдармен жасалуы мүмкін, соның ішінде күзде жақсы өткізілетіндер бар - сол жасыл қорға жасыл кесуді егу. Алайда, күзде жүзім отырғызу кезінде қыста жабуға көп көңіл бөлінеді.
• «Новочеркасск жылдығы» өсіп келе жатқан жүзім үшін жақсы орын табу өте маңызды. Бұл жүзім күшті болып табылады және оны егістік жақсы дамытып, пісіп кету үшін өте көп мөлшерде күн мен жақсы қолдауды талап етеді. Сондай-ақ, жүзімнің қарапайым қарама-қайшы және суық жел екенін ескеру керек. Сондықтан, үйдің оңтүстік жағы қонуға ыңғайлы., онда сіз жүзім бұтаын тоқуды қолдауға оңай қолдана аласыз.
• Топырақ әсіресе қатты жүзім емес, бірақ топырақ құнарлы болуы керек.Әрине, ең жақсы опция қара топырақ болады, бірақ жеңіл сазға да қолайлы. Ең бастысы, топырақтың ылғалдылықтан өтуі және оның үлкен мөлшерін сақтамауы маңызды. Сондай-ақ, жер асты суларының тереңдігіне назар аудару керек: оларды 1,5 метрден жоғары көтергенде, олар жүзім бұтаының кең тамыр жүйесін жууға болатындықтан, дренажды тесік немесе шұңқырды қазып алуға тұрарлық.

Отырғызу үшін жүзімді қалай дайындауға болады?

Сіз қандай отырғызуды таңдасаңыз да, жүзімді уақытынан бұрын дайындаңыз. Егер сіз «Новочеркасктың мерейтойын» түп-тамырымен өсіруді шешсеңіз, көшет ең жақсы сатып алынады. Бірақ оны таңдағанда, сіз өте абай болуыңыз керек: тамыр жүйесіне назар аудару керекақ, ақ, сау, кептірілген тамыры бар көшеттерді таңдап алыңыз.

Сондай-ақ, көшет жасыл кесу болуы тиіс. Әрине, көшеттерді ылғал топырақта кесу немесе оны суға батыра отырып өсіруге болады. Кез келген жағдайда, отырғызу алдында оны бірнеше күн бойы суда ұстап, тамырдың өсу стимуляторларымен өңдеу ұсынылады.

Вакцинацияға арналған егжей-ақ жақсы дайындалған болуы керек. Ең алдымен оның төменгі бөлігін кесіп тастау керек, төменгі көзден 1-2 миллиметрге дейін созылады. Қамту кептелісте орындалады., тек егу кезінде тамырға ілінуді неғұрлым тығыз етіңіз. Кесудің үстіңгі бөлігін ылғал сақтап қалуға көмектесу үшін көзге көріну ұсынылады. Мұны істеу үшін кесу ыстық парафинге батырылады және суда салқындатылады.

Бірақ бұл процесті жүзеге асыру кезінде сіз өте сақ болыңыз және оны зақымдамау үшін тезірек балауызды сабы алып тастауыңыз керек. Кесудің төменгі бөлігін тамырдың өсуіне арналған стимуляторда суды егу алдында ұстау ұсынылады, сондай-ақ, көшет.

Қойма арнайы дайындықты талап етеді, өйткені жүзім бұтасын алып тастағаннан кейін ол егу үшін қолайлы емес. Ең алдымен, ол барлық қателіктерді, сондай-ақ кірді мұқият тазалауға және жоюға жатады. Осыдан кейін оның бөлінуіне өтуіңіз керек. Мұны істеу үшін өте өткір шайбаны және балканы қолданыңыз. Бұлшықет үлкен емес болуы керек, себебі бұл қордың тіршілігін зақымдауы мүмкін.

Жүзім өсіру - дұрыс отырғызу

Жүзім көшетіне арналған шұңқырдың үлкен тамыры болмағандықтан, үлкенді қазып алудың қажеті жоқ. Дегенмен, топырақпен араласқан органикалық заттарды көму керек, бұл көшет өсіруді ынталандырады. Тыңайтқыштың үстінде ұрықтандырылмаған топырақ қабаты болуы керек.

Шұңқырға тыңайтқышты салғаннан кейін, көшет өзі төмендетілді. Түбінен түбірі жағасын қалдырып, оның тамырларын бүлдірмеуге тырысып, мұқият жабыңыз. Жүзім көшеттерін жерленгеннен кейін, шамамен 20-25 литр сумен мол суаруды талап етеді. Отырғызу мен суарудан кейін бірнеше күн өткеннен кейін топырақ ұшады.

«Новочеркассктың мерейтойы»

• Дайындалған сабан қораптың бөлігіне орналастырылады, оны төменгі дефолт бетіне шығады. Орнын кесіп тастаңыз, штангаға мықтап жабыңыз.
• Штамб келесі жылы ыдырауға болатын материалды өте тығыз тартады. Сондай-ақ, егілу көбінесе ылғал саз немесе күл-қыздырғыштармен тамырға дейін ылғал ұстау үшін жағылады.
• Араласқаннан кейін, бұршақтар да мол суарылады.

Новочеркасктың мерейтойына қамқорлық: жоғары жүзім шығынын қалай қамтамасыз ету туралы сұраққа жауап беру

Бұл әртүрліктің кемшіліктерін сипаттайтын болсақ, біз өсірушінің жақсы өнімге қол жеткізу үшін күш жұмсайтынын айттық. Мұның бәрі дұрыс әрі үнемі күтімге қатысты.

«Новочеркасктың мерейтойы» жүзім бұта сорттарын суландыру вегетативті кезеңде кем дегенде 2 рет жүргізу керек. Бұны бұған дейін және гүлдену кезеңінде бұтадан кейін жасаған дұрыс. Осылайша, болашақ дақылдардың пайда болуына оны ылғалдың оңтайлы мөлшерімен қамтамасыз етуге болады. Құрғақшылық кезеңінде жүзімге қосымша суару ұсынылады, әйтпесе оның жидектерін айтарлықтай кесіп тастайды.

Суарудан кейін жүзімнің айналасындағы топырақ әдетте органикалық тыңайтқыштармен толтырылады. Бұл қалыңдығы 3 сантиметрді құрайтын, жақын арақатынас шеңберге қойып, оны гумустың үшін қолданған дұрыс. Мульча, топырақта ылғал сақтап, оны аязда ұстауға қосымша, жүзім үшін керемет киім ретінде қызмет етеді.Бірақ органикалық жүзімнен басқа, калий мен фосфорға бай минералды тыңайтқыштарды жасау ұсынылады.

Жүзіммен кесу: кеңестер мен трюк

Жүзім жақсы жеміс беру үшін, жүзім қажетті өніммен бірге егінді жақсы қамтамасыз етуі мүмкін оны үнемі өшіру өте маңызды. Бұл жақсы күзде немесе өте ерте көктемде жасалады. Бір бұтадағы 24 қашуды максимум 45 көзбен жүктеу оңтайлы. Жүзімді қысқартып, жыл сайын бүйректі алып тастау қажет. Бұтаның пішіні желдеткішті таңдаған дұрыс, ол оған қамқорлық жасауға ыңғайлы болады.

Сондай-ақ, жүзім қалыптасуында рационды жүргізу өте маңызды. Тек бір шоқты бір шабуылға түседі.

Жүзімнің аязға төзімділігін арттыру

Жүзім бұтаын суық және аяз кезеңінде жабу да маңызды, өйткені температура -23 ° C-тан төмен түссе, оның ормандары қатты зардап шегеді. Мұны істеу үшін сіз әртүрлі құрылғылар мен материалдарды пайдалана аласыз. Тікенді қапшықтар гистерияны жақсы жұмыс істейді, жүзім шөппен ұрып, оны топырақпен жаба аласыз. Өте төмен температура қаупімен жүзім жақсы жер үстіне қойылып, топырақпен жабылады.

Топырақ жас көшеттермен және егілген шламмен жабылған. Мұны істеу үшін жас жүзімнің үстінде түбін жоқ кег немесе ваннаны орнатыңыз. Бұдан басқа, бұл кеме топыраққа толы, көктемгіге дейін жүзімді сақтауды қамтамасыз етеді.

Жүзімді аурулардан қалай қорғауға болады?

Көктемден бастап, жүзім бұтасының барлығын себуге өте маңызды. Бұл әртүрлілік күрделі кедергісі бар аздаған адамдар қатарына жатса да, ұн мен шүберектің бүліну ықтималдығы әлі де сақталады. Сондықтан, Бір мезгілде 2-3 спрей оңтайлы: Бұтаның гүлдену кезеңіне кіргенге дейін 1-2 және бұршақ кластерлерде пайда болғаннан кейін 1. Гербицидтер нақты аурулардың алдын-алу туралы есірткі ретінде қолданылады.