«Delight» жүзім сыныбы

Үйде жүзім өсіру өте қиын, өйткені бұл өсімдік әртүрлі ауруларға, зиянкестер мен аязға төзімді емес.

Осы себепті шарапшылардың көпшілігі жүзімнің алуан түрін жоғары дәм мен мол дақылдармен ғана емес, жақсы тұрақтылықпен де алуға тырысады.

Егер сіз де ұзақ уақыт бойы осындай жүзім іздеп жүрсеңіз, онда сіздің көңіліңіз «Delight» әртүрлі сұлбасы болады.

Бұл жүзімнің көптеген артықшылықтары бар, сондықтан ол соншалықты танымал. Бірақ біз осы жүзімнің артықшылықтарымен ғана емес, оның отырғызу үдерісін және оның одан әрі күтілуін егжей-тегжейлі сипаттайтын боламыз.

Жүзімнің таңғажайыпы «ғажап»: оның сорттық сипаттамаларының сипаттамасы

Бұл әртүрлілік ресейлік ғалымдарды өсірудің ең жақсы нәтижелерінің бірі болып табылады. Оны алу үшін жүзім пішіндерінің өте күрделі комбинациясы қолданылды: «Солтүстік нөсер» («жақсы аяз қарсылығының доноры») және «Долорес» басқа да жүзім түрлерімен араласқан тозаң сорттарының қоспасы - орыс ерте (оған арқасында әртүрлілік алынды егістік мерзімі).

Осылайша, «Восторг» Орталық, Орал, Сібір және тіпті Қиыр Шығыстағы климаттық аймақтар үшін жүзім егінін қамтымайды. Сонымен қатар, олар әртүрлі Беларусь және Балтық елдерінің аумағында өседі.

«Delight» жүзім шырынын сипаттамасы: бұл таңғажайып баға

Жүзімнің бұталарындағы «ләззат» пішіні пішінде және мөлшерде өте әртүрлі болуы мүмкін.Мәселен, кластерлердің нысаны әдемі коник және әбден пішінсіз болуы мүмкін. Салмағы бойынша олар өте үлкен және өте үлкен болуы мүмкін: 0,5-тен 2 кг-ға дейін. Кластер құрылымы орташа тығыз, жидектер бір-бірінің қысымымен деформацияланбайды.

Жидек ерекшелігі туралы осы алуандылық туралы жағымды әсер қалыптастыруда маңызды рөл атқарады. Олар мөлшері бойынша үлкен және өте үлкен, бірақ олардың орташа өлшемдері шамамен 2,7 х 2,4 сантиметрді құрайды. Бір реттік «жүзім» жүзімінің орташа салмағы 6-7 грамм. Олардың әдеттегі сопақ пішіні бар, олар күннің жағында тән тотығымен ақ теріге бөленеді.

Бұл жидектер дәмі өте үйлесімді және жағымды, олардың маңызды бөлігі - олардың қытырлақ еті және онда қанттың көп мөлшері бар. Сандармен сөйлескенде, бұл сорттың қант сақтау сыйымдылығы 19-26% құрайды, бұл жүзім үшін өте жоғары көрсеткіш. Сонымен қатар қышқылдық 5-9 г / л ғана.

Жидектердің терісіне қатысты сіз оның дәміне әсер етпейтін, бірақ тасымалдауға арналған жеміс жарамдылығына оң әсер ететін, оның қалыпты тығыздығына назар аударуыңыз керек.

Жүзімнің «Delight» өнімінің сипаттамасы: бұл алуан түрлі нәтижелерге қол жеткізуге болады

Шығарылым мәселесі жүзім сортын таңдауда да маңызды, алайда сіз бұл туралы «Көңілді» -де алаңдатудың қажеті жоқ. Өйткені, бұл алуан түрлі жемістерді ғана емес, үнемі жемісті етеді. Атап айтқанда, жүзім алқаптарының «Делаю» гектарының орташа кірістілігі 120 центнерге тең. Бір бұтаның ықтимал өнімділігі 65-85% құрайды, бұл жемісті қашу санына тең.

Сонымен қатар орта есеппен бір шабуылда 1,4-1,7 бума пайда болады. Сипатталған сорттардың жүзім бұталарын орташа және күшті өсуде табуға болады, сондықтан бір бұтадағы оңтайлы жүктеме 35-тен 45-ге дейін болуы керек.

Сондай-ақ, астықтың санын және сапасын арттырудың тиімді әдісі бұталардың жүктелуін рационализациялау болып табылады. Сондықтан бұталарға тек 20-30 көзді қалдырсаңыз, сіз өте үлкен кластерлердің пайда болуына қол жеткізе аласыз - 1,5-тен 2 килограмға дейін.

Жалпы алғанда, жүзімнің бұл түрі ең ертерек. Бұтаның өсімдіктері сортты тек 110-120 күнге созылады, тамыз айының ортасында егін жинауға мүмкіндік беретін. Бірақ, ұзақ уақыт бойы егіннің қабілеттілігі арқасында көктерекке керемет жаңа көзқарас ұстап тұру үшін қыркүйек айының соңында дастарханға келуге болады - сіздің өніміңіз сол қалпында қалады және тамыздың ортасындағыларға ұқсас тамаша дәмі болады.

«Көңілді» жүзімнің артықшылықтары қандай?

• мол жеміс және үлкен кластерлерге ие сорттарға нұсқайды.

• Мускат жаңғағының жағымды хош иісі бар жақсы жеміс дәмі бар.

• Ағаш өсімдіктерге шамамен 1-1,5 ай бойы сақтауға болады, бірақ кез келген көріністі немесе дәмді жоғалтпайды.

• Ұзындығы жоғары қашықтыққа тасымалдау үшін қолайлы, бұл олардың ұзақ сақтау кезеңімен де жеңілдетіледі.

• Сортты кесінділерде оңай таралуы мүмкін, тамырдың деңгейі қанағаттанарлық.

• Органикалық және минералды тыңайтқыштардың көмегімен суару мен тыңайтқыштың арқасында кірістілік деңгейі сапалы және сандық деңгейде өседі.

• Бұл сортты жүзім шырыны төмен температурадағы жоғары қарсылыққа - -25ºС дейін. Осы себепті бұтаның қысқа жабуға болмайды, өйткені бұтақ ағашқа ең аз зиян келтіретін аязға төзеді.

• Жүзім бұтасының құрғақшылыққа жол бермеуі өте жақсы, ал астық да аз емес.

• Көктем және сұр пішіндеу сияқты саңырауқұлақ ауруларына әртүрліліктің жоғары қарсылығы бар (бірақ бұлшық алдын-ала бүркусіз өте тез ауырып кетуі мүмкін).

Көптеген мадақтау сөздерінің артында тұрған жүзім «Delight» кемшіліктері

Бұл жүзім сорттарының кемшіліктері көп болмайды деп айтуға болады. Ол шын мәнінде керемет деп атауға құқығына ие болды. Бірақ әлі күнге дейін кемшіліктер бар, және сіз бұл туралы білуге ​​тиіс сіз бұрын сипатталған жүзім өсімдік өсіру бастайды.

Бұл әртүрлілік phylloxera жиі әсер етеді. Бұл паразиттерден қорғану үшін тек бір жолмен - «Delight» кесінділерін тұрақты және ең бастысы сау қорларға егу арқылы ғана мүмкін. «Berlandieri» X «Riparia Kober 5BB» ең жақсы қорлар болып саналады. Өйткені, барлық бұталарды жоюға тура келетін паразиттердің филлокериясын тиімді түрде қолға алу мүмкін емес.

Сахнадағы жүзімнің өз қолымен отырғызуы: тәжірибесіз жүзімдіктің білуі керек пе?

Бұл жүзім сорттары өте бейімделген. Осы себепті, егер сіз бұл аулада немесе қала маңындағы аумақта осы егінді отырғызу үшін қажетті барлық ережелерді ұстанатын болсаңыз, оны өсіру үшін көп нәрсе қажет емес.

Жүзімнің таралу әдісі «Ләззат»

Жоғарыда айтылған жүзімдік сорттың кемшіліктері мен еңбектеріне тоқталсақ, ең бастысы, ол орманның үлкен қорымен қоректендірілген шламды егу арқылы көбейтіледі. Осыған байланысты әртүрліктің негізгі кемшіліктерінен аулақ бола аласыз - филлоксераға төзімділік төмен. Бірақ онсыз жүзім өсіру әдісі ең тиімді және қарапайым саналады. Себептер келесідей:

• Көп мөлшерде орман ағашын және өте жақсы дамыған тамыр жүйесімен қоректенудің арқасында, жас кесу аталған ресурстарды өз бетінше жинақтау үшін уақыт қажет емес. Оны қорға түсуге жеткілікті, ал кесу өте тез өсіп, бүкіл бұта жасайды.

• Шламды көшіру бір жылға жуық болады.Өйткені, «қарадан қараға» егу сияқты жүзімнің көбею әдісінің мұндай түрлері бар, яғни ұйықтау қорына кесу арқылы ұйықтайтын; «қара-жасыл» және «жасыл-жасыл». Осылайша, кез келген опция және кез келген отырғызу уақыты тиімді болуы мүмкін.

• Тәжірибелі жүзім алушылары егу арқылы өсірілген жас жүзім бұта өз тамырларындағы көшеттерден едәуір тезірек жеміс әкеледі.

Көкөністердің көмегімен жүзім отырғызудың ең қарапайым түрі тиімді болмайды. Өйткені сіздің көмегіңізбен, өсіргіңіз келетін жүзім сіздердің сайттарыңызда өседі. Ақыр соңында басқа қорада егу кезінде, жаңа бұта жиі оның қасиеттерін иеленеді. Мысалға, тиісті қорға егілген болса, среднерозды бұтаның күшті болуы мүмкін.

Жүзімнің «тамырларға иелік ету» әдісі ересек және жеміс шабақтарынан филиалдарды пайдалану болып табылады. Мұны істеу үшін, сау және ұзын атуды таңдап, басты бұтаның артқы жағына алып тастаңыз.Біраз уақыттан кейін атыс тамырға айналады және жеке бұтақ ретінде дами бастайды. Осыдан кейін сіз негізгі бұта мен трансплантациямен байланысын жеке және тәуелсіз өсімдік ретінде қысқарта аласыз.

«Восторг» жүзімін жасаудың ең жақсы шарттары

Жүзім көктемде және күзде отырғызылады. Бірінші жағдайда, сіз жас бұқаға жаңа өсу орнына бейімделуге және алғашқы қыстың аман қалуына, күшті аязға қарсы тұру үшін күш-қуат алуға мүмкіндік бересіз. Бірақ, бұл жағдайда сіз оған көбірек және суды жиі қадағалауыңыз керек, себебі көктемгі топырақ күзгі топырақ сияқты ылғалмен қаныққан жоқ.

Осылайша, күзде жүзім отырғызу немесе отырғызу керек, тек мұқият жабылуы керек, ал басқаша - көктемге дейін бұл туралы ұмыта аласың. Жақсы түрде жасырылған түрде, егілген кесу мен өз тамырларындағы көшет де жақсы сақталады және зиянсыз сақталады, ал бірінші жылудың басталуымен олар өте тез өседі.

Жүзімді отырғызу үшін сайттың ерекшеліктерін қарастырыңыз

Жүзім болып табылатын жылы және күн сүйгіш өсімдіктер, әсіресе «Ләззат» әртүрлілігі ғимараттар немесе басқа да өсімдіктер мен ағаштармен жасырынып қалмайтын ашық жерлерге отырғызылуы тиіс.Тіпті бұтаның қатты қалыңдағанымен, жидектер жеткілікті күн сәулесінің түсіне бастайды және қызылға айналады, сондықтан оның жапырақтарының бір бөлігін жұлып алу ұсынылады.

Бұдан басқа, бұтаның желден суықтан жақсы қорғалуы өте маңызды және суық ауа жиі тоқырап кететін жерлерге отырғызылмайды. Осылайша, келесі критерийлерге жауап беретін орын отырғызу үшін өте қолайлы болады:

• Сіздің үйдің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағы, бұтаны суық желден қорғауға және жүзімді жасырмайды.

• Кішігірім биіктіктер, ауа айналымы тоқтамайтын жерлер. Олардың қарама-қайшылықтары - Ярс, өрістер, шұңқырлар мүлдем жарамайды.

Жүзім мен топырақтың ерекшеліктерін, әсіресе оның құнарлылығын және ылғалдылығын отырғызуда маңызды рөл атқарады. Егер бірінші жағдайда ахуалды жай ғана түзетуге болады, бірнеше жылдан кейін топырақты органикалық заттармен және минералды тыңайтқышпен азықтандыратын болса, онда ылғал әлдеқайда қиын болады. Оның жетіспеушілігімен апта сайын тәуелсіздікпен су ағызып, көптеген энергия мен су қорларын жұмсау қажет.

Ал ылғалды бұтаның артық болуымен, атап айтқанда, оның тамыр жүйесі шіріп бастайды, ол филлоксераны соқтыруы мүмкін, жеміс жарылып, шіріп кетуі мүмкін. Осы себепті жүзім ешқашан топырақты жерлерде өсіріледі. Керемет опция - қара топырақ немесе жеңіл саз. «Восторг» сортын отырғызу үшін жер асты суларының тереңдігі 2,5 метрден аспайды.

Сондай-ақ, бұталар арасындағы қашықтықты ескеру маңызды, сондықтан олардың жүзімінің бір-бірімен тығыз байланыста болмауы және олар бір-бірін көлеңкелеуі / қоюландырмауы үшін. Орташа өсу күші бар жүзім сорттары үшін 4 метр қашықтыққа оңтайлы, ал күшті өсетіндер үшін - шамамен 6. Осылайша, бұталар тоқу үшін көп орын алады.

Аркадтық әдіс арқасында, ол тоқу үшін жеткілікті орынға ие болады және бақшаңызда немесе аулада әдемі безендірілген арқа жасауға болады. Бірақ сіз үйдің жанында жүзім отырғызғыңыз келсе, осы өсімдіктің тамыры оның іргетасына кедергі болуы мүмкін екенін ескеру керек. Демек, кем дегенде 0,7 метр қашықтықтан кету керек.

Жемісті қалай өсіру керек?

Вакцинация үшін 2-3 көзді жақсы шламды таңдау керек. Шламы құрғақ болмауы керек, олар жасыл кесектерге ие болуы керек. Бейімделу және түбіртеу кезінде кесу кеуіп кетпейді және ылғалдың дұрыс мөлшерін сақтай алады, оны балауыз парафинге бірнеше секунд қояды.

Саңырауқұлақтың тамырға жақсы жабысқаны үшін, төменгі бөлігінде қоршауға түсетін құлдырау екі жағынан да кесіледі, оның көмегімен ол орманның ағашына тиеді. Сондай-ақ, төменгі бөлікті егу алдында кемінде бір күн суда болуы керек. ақ. Оны жиі «Humate», керемет тамырлы өсу стимуляторы бар ерітіндіге азайту ұсынылады.

Акцияны дайындау келесі қадамдарды қамтиды:

• Ескі жүзім бұтағын алып тастаңыз.

• бұталарды алып тастағаннан кейін қалған 10 сантиметрлік қарасораның беткі қабатын алып тастау.

• Бөлшектерді бөлшектеу. Бөліну тамырға зиян келтірмеу үшін терең емес болуы керек, тек қана кесуге (немесе жолдың ені мүмкіндік берсе) ғана кесу керек.

Осыдан кейін кесу жайға бөлінеді және оған өте тығыз қысылған, бұл оның тиімдірек орналасуына мүмкіндік береді. Вакцинациялау алаңы сулы балшықпен мұқият қапталған. Тұтқырдың бұтасының болашағы үшін қазуды қолдауға жақын. Сондай-ақ, штамм көп мөлшерде су құйып, топырақты топырақты майлап алу керек.

Жүзім бұтаына арналған «Delight» -қа қалай қолдау керек?

• Жүзімнің тамырдың өсуіне және жемістердің қалыптасуына ықпал ететін көптеген ылғал қажет. Бұтаның құрғақшылыққа жол беріп отырғанына қарамастан, оны гүлденудің алдында және одан кейін сумен қамтамасыз ету қажет.

• Әрбір суарудан кейін, жүзімнің айналасындағы топырақ қараңғы үгінділерден немесе мүктен 3 см қабатпен жабылады.

• Қыс мезгілінде жас жүзім жауып, жай отырғызылады. Астыңғы жағы жоқ ірі кеме құммен қапталған. Жоғарыдан сіз әлі күнге дейін қабыршақ бұтақтары немесе мүкімен жаба аласыз.

• Күзгі жүзім «Delight» күзде жүзеге асырылады, әрбір түсірілімнің 8-10 көзі алынып тасталады.

• Бұтаның ауруға шалдығуын болдырмау және әртүрлі зиянкестермен зақымдалмау үшін, алдын алу үшін үнемі бүрку қажет. Олар әдетте жемістер пайда болғанға дейін гүлдену алдында ұсталады. Зеңге, сұр шірікке және одиумға қарсы арнайы препараттар қолданылады.