Үйде балды тамақтандыруға, үйдегі балдан қалай бал алуға болады?

Honeycomb бал - оның гүлді хош иісі мен керемет көп қырлы дәмі арқасында жай жазғы көңіл-күйге толы табиғи өнім. Ара дәуірінен бері аары балы аралар өндірісінің өте құнды өнімі болып саналады, бірақ бәрі емес, бәрі емес, бұл ұялы үшін пайдалы? Келіңіздер, білуге ​​тырысамыз.

Шабақ дегеніміз не, ұяшықтар қалай қалыптасады?

Балауыз клеткаларынан әлі шығарылмаған бал «балдың балына бал» немесе «тарақпен бал» деп аталады. Көбінесе, бұл бал сұйықтық болып табылады, бірақ жеткілікті ылғалды болмаған кезде, ол аздап кристалдай алады. Балдың дәмі мен иісі аралар балшық пен шырынды жинайтын өсімдіктерге байланысты.

Ұяшық жасау кезінде олардың сапасына назар аудару керек. Егер жасушалар қате қайта жасалса, ұзартылған өтпелі және ұшқыш клеткалар көп болса, олар ханшайым аюын орналастыру үшін жарамсыз болады.

Тарақтарда жұмыртқалардан жаңа адамдар пайда болады, шырын балға айналады, ал мұндай жерлердегі аралар сиыр мен балдың қорын сақтайды және сақтайды. Мақсаты мен құрылғының түріне қарай алты түрлі жасушалар бар:

• Аралар Ара жасушаларының алты бұрышты нысаны бар. Олар жұмыс араларын өсіруге және аралар мен бал сақтауға қызмет етеді;

• Ұшақтың табақтарынан тек аралардан ғана ерекшеленеді. Олар сондай-ақ бал сақтауға пайдаланылады, бірақ аралар оларға перга сақтамайды (себебі бұл түсіндірілмеген);
• Өтпелі. Арадағы осындай ұяшықтар ұялы құрылғылардан ұшаққа дейін қозғалады. Олардың басты айырмашылығы - арнайы мақсат белгілерінің жоқтығы. Бұл ұяшықтар жасушалар арасындағы бос орынды толтырады. Өтпелі клеткалар аэрозольдардан аз, бірақ аралардағы жасушалардан үлкенірек. Оларда аралар бал сақтайды, бірақ өсірмейді;
• Extreme. Өтпелі клеткалар сияқты, экстремалды жасушалар тұрақты емес нысаны бар. Олар тек қаңылтыр жақтауын бекіту үшін қолданылады;
• Бал.Дизаймен олар ұйқыға ұқсас, бірақ әлдеқайда ұзағырақ. Олар сондай-ақ басқа да жасушалардан гөрі тереңірек болып табылады, және құрылымның арқасында жоғарғы жағына итеріп, бал олардан ағып кетпейді;
• Утерин. Бұл жасушалар ең үлкен болып табылады. Атауынан көрініп тұрғандай, олар аға аралар өсіру үшін қолданылады. Жатыр жасушаларында ешқашан қорларды сақтамайды.

Балдың құрамы мен пайдалы қасиеттері

Балдың басқа түрлерінен айырмашылығы, бал шаңнан, балауыздан және прополиспен байытылған. Сондай-ақ құрамында бірқатар аминоқышқылдар, микро және макро, табиғи антибиотиктер және түрлі ферменттер бар. Мұндай балдың құрамы тозаң жиналған өсімдіктердің түрлеріне байланысты. Орташа ұяшық:

• 82% көмірсулар;
• 0,8% ақуыз;
• 17% су;

Ұяшықтар, дәлірек айтқанда, олар адам ағзасына әкелетін артықшылықтар бұрыннан бері тәжірибеде дәлелденген және зиян тек аллергиялық реакциялар түрінде көрінуі мүмкін. Балшықтағы балауыздың арқасында денесі зиянды элементтерден тазартылады, токсиндер мен шлактар ​​жойылады. Балмен жасалатын түйіршіктер тыныс алу жүйесіне оң әсер етеді және стоматологияның мәселелерін шешеді.Балдың арқасында бал ауру бактерицидтік, мазасыздану, жараларды емдеу және иммуногенді әсерлерге ие.

Прополис түрлі тектің ауырсынуын жояды.

Ұйқының ұзақ уақыт бойы шайнауына байланысты асқазан-ішек жолдары мен ауыз қуысының патогендік бактериялары тез жойылады. Сондай-ақ, шаяндар жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді, шаршағандық сезімін төмендетеді, депрессия, нервоздық, асқыну және асқазанның күйін жақсарту (әсіресе жаралар үшін маңызды). Олардың артықшылықтары тізімінен кейін, мүмкін, «Балдан бал аузын жеуге болады ма?» Деген сұрақ жоқ.

Үйде балды қалай сақтау және сақтау керек?

Балаларда жақсы, жоғары сапалы бал, бал жәрмеңкелерінде, аралардан «қолдарымен» немесе нарықта сатып алған жақсы. Ол тіктөртбұрышты кесектер түрінде немесе толығымен шеңберде сатылады. Түсі басқаша болуы мүмкін. Бояғышты ақтан алтынға дейін өзгереді, өйткені өсімдіктердің түсі баланың тозаң мен шырын жинаған өсімдіктеріне әсер етеді.

Балшықтың балын керамика немесе шыны ыдыста сақтау керек. Ұйытқылар кішігірім жолақтарға бөлінеді және тиісті ыдыстарға орналастырылады. Контейнер таза, құрғақ және қақпағы болуы керек. Ұяшықты қалай сақтау керек? Салқындатылған және қараңғы бөлмеде контейнерді бал шоқтарын қойыңыз, содан кейін өнім ұзақ уақыт пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Мұндай жағдайда бал сақтаушы, бал бірнеше жыл бойы жоғары сапалы болып қалады. Бір жыл сақтаудан кейін, бал кристалдануы мүмкін.

Ұялы тамақты жеуге болады және қалай жасауға болады

Кез-келген басқа өнім сияқты балдың балы да кейбір қарама-қайшылықтарға ие. Ең алдымен, бұл аллергиялық реакциялар, бірақ олар өте сирек кездеседі, алайда көптеген адамдар балды қолданудың оң нәтижесін сезінеді.

Осыған сүйене отырып, тұжырым мынаны көрсетеді: бал аузында балды жеуге болады, бірақ оны қалай пайдалануға болады? Сіз оны толығымен жей аласыз немесе оны шайға қоса аласыз.

Дәстүрлі медицинадағы ұялы телефонды қолдану

Балдың өзі өте қоректік, ол көптеген витаминдер мен микроэлементтерді қамтиды, бірақ бал кезінде бал бірнеше есе пайдалы.Атаудан шыққаннан кейін, ол тікелей балауыз балшықтарында орналасқаны анық. Балшықтың балына прополис, тозаң және перга кіреді, ол тек өнімнің пайдалы қасиеттерін арттырады. Халықтық медицинада бал жиі қолданылады. Оның арқасында және өзіндік медбикенің арқасында келесі ауруларды емдеуге болады:

• фарингит;
• ас қорыту жүйесінің проблемалары;
• шырышты қабынуы, түрлі жаралар мен күйіктер;
• ангина және стоматит;
• гипертензия;
• тұмау.

Балдың түріне байланысты (әк, шалғынды, қарақұмық және тағы басқалар) белгілі бір ауруларды емдеуге болады, бұл таңқаларлық емес, өйткені бал тарағының әрбір түрі өздігімен ерекшеленеді.

Қарсы қайшылықтар бар ма?

Бұрын айтылғандай, Жер тұрғындарының тек 2 пайызы барлық аралар өнімдеріне тұрақты аллергиялық реакцияға ие. Егер сіз аллергия емес екеніңізге сенімді болмасаңыз, онда маманмен кеңесу керек. Сізге биоэссай беріледі, оның нәтижесі сіз табиғат сыйлықтарынан ләззат ала аласыз ба. Бірақ егер сіз балды бірнеше рет жұмсаған болсаңыз және аарылар сізді итеріп жіберген болса, онда сіз өзіңіздің денсаулығыңыз үшін қорықпастан бал аузында балды жей аласыз, сіз өзіңіздің асқазанды қалай жеуге болатынын білесіз.