Үйде саңырауқұлақтарды сөмкелерде өсіру жолдары

Әртүрлі факторларға байланысты үйде өсіп келе жатқан саңырауқұлақ бұрын-соңды болмаған танымалдылыққа ие. Үйде өсірілген саңырауқұлақтар арасында көшбасшы - бұл саңырауқұлақ. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл технологияның қарапайымдылығы, өнімділігі және танымал саңырауқұлақтар, ол оларды барлық адамдарға қол жетімді етеді. Ұсынымдар мен нұсқауларға сәйкес, барлығына тек қолда бар құралдар мен материалдарды пайдалана отырып, түпнұсқа мицелияның килограммына 3 кг-ға дейін өнімді жинауға болады. Тиісті түрде таңдалған бөлмедегі симбиоз, мицелия мен субстрат сапасы үйде саңырауқұлақты табысты өсірудің кілті болып табылады.

Устрица саңырауқұлақтарын қай жерде өсіру керек, үй-жайларды таңдау

Үйде саңырауқұлақтарды өсіру, әрине, қарапайым, бірақ өте маңызды мәселені - саңырауқұлақтардың орналасуын таңдаудан бастау керек. Таңдау кезінде, табиғи орталарда, әсіресе барлық саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар жақсы ауа алмасу орындарында өсіп баратындығын ескеру керек. Сонымен қатар, өсу орындарының ылғалдылығы, әдетте, 50% -дан асады.

Осылайша, үйде саңырауқұлақтар өсіру табиғи ортаны қалпына келтіре алатын бөлмелерде ұйымдастырылуы керек. Мұндай бөлме жылыжай, сарай немесе жертөле болуы мүмкін - тұрғын үйдің бұл түрі ең танымал, бірақ шын мәнінде таңдау жеке болады және тек бөлменің келесі талаптарға сәйкестігіне байланысты болады:

• Бөлмедегі ылғалдылық деңгейі 70-тен 90% -ға дейін болуы тиіс;
• Алғашқы үш апта ішінде мицелия сөмкелері күн сәулесінен жасырулы болуы керек;
• Бірінші жеміс руименттері пайда болғаннан кейін, кем дегенде 8 сағат бойы саңырауқұлақтармен сөмкелер жасанды немесе күндізгі жарыққа ие болуы керек;
• Бөлмедегі ауа температурасы 20 градустан төмен болмауы керек, бірақ 30-дан жоғары емес;
• Осы кезеңде өсіп келе жатқан ветеринарлық саңырауқұлақтар технологиясы жақсы желдетудің болуын білдіреді.

Устрица саңырауқұлақтарын қалай өсіру керек, субстратты дайындау және өңдеу

Сіз өсіретін саңырауқұлақтарды бастамас бұрын, устрица саңырауқұлақтарын қалай өсіру керектігін және соңғы нәтиже неге байланысты екенін түсінуіңіз керек. Негізгі құбылыстардың бірі - астық саңырауқұлақтарының өсуі үшін негіз болып табылатын субстрат дайындау және өңдеу. Басқа кезеңдерде болғандай, дайындық кезеңдеріндегі кез-келген қате кірістілікке әсер етуі мүмкін, сондықтан қарапайым ережелер мен кеңестерге сүйену ұсынылады.

Мицелия сатып алу

Мицелия сатылымын көптеген мамандандырылған дүкендер, тіпті, вестник саңырауқұлақтарын тікелей өндірумен айналысатын жеке компаниялар жүзеге асырады. Осындай өндірушілерден сатып алу, жаңадан келген саңырауқұлақ жинағыш үшін ең қажет. Мицелия талаптарына және технологиялық ерекшеліктеріне сәйкес, әдетте, бір жылдан астам уақыт бойы пайдаланылмайды, бірақ осы кезеңде ол толық дамымаған, яғни ол айтарлықтай кірістілікті береді. Мұндай мицелия қазірдің өзінде әзірленді және жеміс береді, және оның құны жаңа мицелияға қарағанда айтарлықтай төмен.

Сатып алынатын мицелия көлемі қажетті мөлшерге байланысты анықталуы тиіс - үйде жақсы күтіммен әрбір килограмм мицелиямен 3 кг сүтті саңырауқұлақ алуға болады. Қысқа мерзімде өсірілетін саңырауқұлақтарға арналған сөмкелер үш өнімді жинауға мүмкіндік беретінін есте сақтаңыз. Мицелий мөлшерін және оның кең ауқымын назар аудару ғана емес, сондай-ақ дәлелденген жеткізуші-сатушының пайдасына таңдау жасау маңызды болып табылатын көптеген айқын бағалау факторларының болмауына байланысты қандай да бір көрсеткіштер бойынша сатып алу кезінде мицелиалды таңдауды шешу өте қиын.

Өздігінен субстратты қалай жасауға болады

Қазіргі заманғы нарық әртүрлі өсімдіктер мен саңырауқұлақтарды өсіруге арналған түрлі субстраттармен толы. Алайда, кейбір саңырауқұлақтар өз қолдарымен жасалынған субстраттың пайдасына әрқашан таңдау жасайды. Мұндай негіз, әрине, климаттың жеке сипаттамаларын, қамқорлық пен ұстау жағдайларын ескереді, бірақ оны пайдаланудың тиімділігі дұрыс компонент құрамына байланысты екенін түсіну керек, ол өз кезегінде дағдылар мен білімді талап етеді.

Өсімдік топырақ сияқты, вестник саңырауқұлақтарын өсіруге арналған субстраттар жоғары сапалы және минералды құрамы болуы керек. Таңдалған база - үгінді, қытырлақ, сабан және т.б. - бұл таза және алдын ала тазартылған. Химиялық өңделген негіздерді қолдануды болдырмау ұсынылады - саңырауқұлақтардың тамақ өнімдері үшін өсірілетінін еске түсіру керек, сондықтан қоршаған ортаны қорғау және қауіпсіздікті қамтамасыз ету керек.

Тәуелсіз субстрат құру тек үш кезеңнен тұратын қарапайым процесс:

1. Таңдалған субстратты термиялық және / немесе химиялық өңдеу арқылы дезинфекциялау;
2. Элементті 4-5 см-ден көп емес фракцияларға тегістеу және екі сағат бойы қайта термиялық өңдеу;
3. Айналдыру

Осыдан кейін субстрат үйде пайдалануға толық дайын.

Субстрат дайындау

Устрица саңырауқұлақтарын өсіруге арналған субстратты дайындау шикізат базасының қарапайым, бірақ өте маңызды таңдауынан басталады. Ірімшіктердің өнімділігі мен өнімділігінің ең жақсы нәтижесі бидайдың немесе арпа сабанының, күнбағыс шелпектерінің, ұсақталған жүгері бұқаларының және оның сабақтарының, сондай-ақ қарақұмық езбінің субстратында қол жеткізіледі.

Асқазанды дайындаудың бастапқы сатыларында тазартылуға және пішіннің болмауына таңдалған шикізатты толықтай тексеру ұсынылады. Келесі кезең - шикізат базасын 5 см-ден көп емес шағын фракцияларға ұсақтау.

Зиянды организмдердің барлық түрлерінің субстрат инфекциясын толығымен жою үшін, фермадағы вести саңырауқұлақтарын одан әрі пайдалану контексінде, сөзсіз, термиялық өңдеуге ұшырауы ұсынылады. Сонымен қатар, бұл процедура шикізаттың ылғалдылығын қажетті деңгейге дейін арттырады.

Өңдеу процесі бірнеше әрекеттерден тұрады:

1. Үлкен көлемдегі металл бұйымдардағы тазартылған және қиыршық шикізаттың бөлмесі;
2. Субтитрді судың үлкен мөлшерімен құю (кемінде 1: 2 арақатынасында);
3. Шикізатты толық жұмсартқанға дейін субстратты 2-2,5 сағатқа дейін пісіру;
4. Қалған суды төгіп тастаңыз және субстратты 30 ° C температураға дейін және толық айналдыруға салқындатыңыз.

Саңырауқұлақтарды қалыптастыру процесі

Саңырауқұлақтар - острица саңырауқұлақтарын өсіруге арналған төсек орындары. Әдетте, блок үшін «сыйымдылық» ретінде пластикалық пакет таңдалады. Сөмкені міндетті түрде дезинфекциялау немесе термиялық өңдеу керек. Емдеудің тиімді әдісі ағартқыш ерітіндімен жуылады. Оптималды қап мөлшері 5 кг кем болмауы керек.

Қолданылатын субстраттың және оның сыйымдылығын дезинфекциялағаннан кейін, саңырауқұлақ блоктарының қалыптасуы - сыққыш пен мицелиямен қапшық қабатын толтырады.Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылардың ұсыныстарына сүйене отырып, әрбір 5-6 см субстрат қабаты шамамен 0,5 см мицелия болуы керек. Сөмкенің бірінші және соңғы қабаты міндетті түрде субстрат болуы керек екенін атап өткен жөн.

Саңырауқұлақтың блогы толтырылған соң, мойынға тығыз байланған. Қорытынды кезең - блоктық перфорация - бір-бірінен 10 см қашықтықта кішкене тесіктерді кесуден тұрады. Оларды дойбы тақтайшасында жақсы көріңіз.

Устрица саңырауқұлақтарына қалай қамқорлық жасау керек

Әдетте, үйдегі вест шарапты саңырауқұлақтар мицелиясын өсіру қиын емес, ол климаттық жағдайларды жасай отырып, миксилияға пісіп-жетілген кезеңде ұсыныстарды ескере отырып, дұрыс күтім жасауға жеткілікті.

Климаттық жағдайларды сақтау, устрица саңырауқұлақтарын пісетін инкубациялық кезең

Саңырауқұлақтар өсіп келе жатқан алғашқы күндерден бастап, сіз жасаған жағдайларда саңырауқұлақтардың қандай температурада өсетінін анықтауыңыз керек - температура тұрақты болуы тиіс (20 - 30 ° С шегінде) және 1-2 градустан асып кетпеу керек. Жоғарғы температура шегінен асып кетсе, устрица саңырауқұлақ мицелиясында жылу соққысы пайда болады және болашақ саңырауқұлақтарды өлтіреді.Температураның төмендеуі де зиянды.

Температура режимімен қатар, үйде саңырауқұлақтар өсіру тұрақты ылғалдылық деңгейімен бірге жүруге тиіс. Бақытымызға орай, устрица саңырауқұлақтарын өсіру тәжірибесі жоқ жаңа саңырауқұлақ жинаушылар да суару арқылы ылғал сақтау үшін автоматты жүйелерге ие. Оңтайлы жағдайларда қартаюдың инкубациялық кезеңі шамамен 20-25 күнді құрайды.

Саңырауқұлақтарды өсіру кезінде қалай ұстау керек

Саңырауқұлақтарға күтім жасау, күрделі қиындықтарға қарамастан, өте қарапайым және арнайы дағдылар мен ресурстарды қажет етпейді. Негізгі талап - ұстау жағдайын сақтау. Инкубациялау кезеңінде бөлмені желдетуге болмайды, себебі шығарылатын көмірқышқыл газы автономды түрде қолайлы жағдай жасайды және ылғалдың деңгейін сәл арттырады.

Жарықтандырудың барабар деңгейін қамтамасыз ету үшін бөлмелі әрбір шаршы метр жарықтандыру құрылғыларының кемінде 5 Вт болуы керек. Күнделікті қамту - кем дегенде 8 сағат.

Мицелиймен субстратты суару күніне кемінде бір немесе екі рет (өте жылы сумен) өткізілуі керек. Бөлмедегі острица саңырауқұлының ауруларын болдырмау үшін хлорға негізделген өнімдерді пайдалана отырып күнделікті тазалауды жүргізу ұсынылады.

Қалай жинауға болады

Острица саңырауқұлақтарының алғашқы өнімі 1,5 айдан кейін күтілуде. Саңырауқұлақты жинауды мұқият жүргізу керек, саңырауқұлақты негізде дерлік кесіп тастаңыз. Зақым келтірмеу үшін пышақты қолдану керек. Устрица саңырауқұлақтарын жинау кезінде әртүрлі түрлерге ұқсас, бірақ бүкіл отбасылармен бірге әрбір саңырауқанды жеке түрде кесуге болмайды. Бұл егіннің ұзақ сақталуын және сапасын сақтауға мүмкіндік береді.

Устрица саңырауқұлының жоғары нарықтық құнына қарамастан, оларды өсіру үдерісі өте қарапайым және барлық адамдар үшін, тіпті үйде қол жетімді. Үйде өсірілетін саңырауқұлақтарды өсіру технологиясы ешбір ерекше құпиясы жоқ екендігін ескере отырып, ұсыныстарды қарапайым сақтау дәмді және экологиялық таза саңырауқұлақтардың жоғары өнімділігіне кепілдік береді.