Аскөк, әлемнің барлық бұрыштарында өскен ең танымал шөпті өсімдік болуы мүмкін. Астық қоспағанда, барлық құрлықтарда аскөк өседі. Шөп құмар емес, оны тек ашық далада ғана емес, сонымен қатар үйде, терезедегі контейнердегі ыдыс сияқты өсіреді.
- Аскөктің ерте пісетін сорттары
- Үздік орташа маусымдық сорттар
- Астыңғы пісетін аскөк сорттарын беру
Аскөктің ерте пісетін сорттары
Асқабақтың ерте сорттары қолшатырлар отырғызудан кейін бірден дерлік. Бұл сорттар үлкен жасыл ағаш бұтағын алу үшін өте жақсы емес. Олар көбінесе қолшатырлар мен өсімдік өсіріледі, олар консервациялау үшін пайдаланылады. Көктемнің соңында ерте піскен сорттарын өсіре отырып, өзіңізді және туыстарыңызды хош иісті жасыл шөптермен қуанта аласыз. Ерте сорттар наурыз айында себуді бастайды. Бұл мақалада аскөк, оның ең танымал түрлері мен сорттары туралы әңгімелестік.
Гренадер. Сортты тығыз және жоғары жапырақты розеткасы бар. Жапырақтары ірі сегменттермен сипатталады, шырынды және хош иісті, изумруд түсті. Саусақтың биіктігі отыз сантиметрге дейін. Астық отырғызу басталған күннен бастап отыз күн ішінде, аскөк үшін қолшатырлар - үш айдан кейін аскөк көкөністер піседі. Егіс сәуір айында жасалады. Гренадерер қарапайым күтім және жоғары өнімділікке ие.
Грибовский. Егінді жинау егіс алқасынан алты аптадан кейін, дәмдеуіштер бойынша - алпыс күн ішінде басталады. Грибовский аскөк ашық далада өсіруге арналған үздік сорттардың бірі болып табылады. Ол екі жапырақтар мен дәмдеуіштердің жақсы өнімін береді. Зауыт ауруға ұшырамайды, өздігінен себу арқылы керемет жаңғыртылады. Жапырақтары ұзындығы 25 см дейін болатын саңылауларға түсіп, сұр гүлденуімен үлкен, қара-жасыл болады. Көктамыры үлкен, дөңес түрінде, диаметрі 30 см жетеді. Түрлі көктем мен қыста егілді. Оның жарқын дәмі мен хош иісі бар, танымал піскен және консервілеу үшін.
Алыс. Қырық күн бойы әртүрлілік өседі. Бұл аскөк әр түрлі жақсы егін және шөптер мен дәмдеуіштер алуға. Жапырақтары жоғары розеткасы 25 см-ге дейін бес-алты табақшадан тұратын жартылай пластиналарға бөлінеді. Жапырақтың түсі жасыл, ал жарықтандырылған кезде, олар балауызда жабылады. Бұл түр ауруларға иммунитет, ал зиянкестер оны айналып өтуде. Түрлі жақсы өнім береді, кептіру үшін танымал, тұзды және тұзды дәмдеуіштер ретінде.
Қолшатыр. Аскөктің бұл алуан түрлері көкөністерге арналған. Жапырақтары шағын розеткада, ашық жасыл, шырынды жиналады, бұтаның түрін өседі. Вегетациялық кезеңде сулаңыз және азотпен қоректендіріңіз. Егер қолшатыр қыста бұрын егілген болса, онда мұз қатарлары пайда болған кезде жасалады, сондықтан көшеттер уақыт бұрын алма емес. Әртүрліктің тұқымы суды қатты сіңіргендіктен, алғашқы қардың басында қолшатырдың тұқымдары оятуға кіріседі.
Күдікті. Өте хош иісті және жемісті әртүрлілік. Бір кішкене бұтадан 40 грамға дейін көкөніс жинауға болады.Жартылай тартылған розетте орта жасыл тар жапырақтары бар. Егістен кейін қырық күн ішінде азайтады.
Үздік орташа маусымдық сорттар
Орта-маусымдық сорттар алтыдан он күн өткен соң ертеден бастайды. Бірақ көбірек жасыл масса беріңіз, оны ұзақ сақтаңыз. 
Амбрелла. Үлкен разрядталған жапырақтар филипсорлық сегменттерге бөлінеді. Гүлдену кезінде сабы екі метрге жетеді. Қолшатыр тегіс хош иіспен орташа мөлшерде. Түрлі өнімділігі жоғары. Егістен кейін 45 тәулік уақытқа созылады.
Амазон. Қолшатырдың кішкентай болғанына қарамастан, бұтаның бұл алуан түрлілігі жоғары кірістілікке ие, бұтадағы олардың көптігі бар және бір өсімдіктен 50 грамм дәмдеуіштер жиналады. Бұтақ 160 см дейін өседі, жапырақтары үлкен, сұр-жасыл болып табылады. Зауыт қарапайым емес, жақсы өнім береді, көгершіндерді керемет жасайды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл аскөкті құрғатып, мұздатуды жөн көреді.
Кибрай. Алғашқы көкөніс егуден кейін бір ай, дәмдеуіштер - алпыс күн жиналды. Кебрай аскөксі - жасыл массаны жинауға арналған жақсы әртүрлілік. Үлкен жапырақтары бар үлкен розеткалары бар, розетканың биіктігі 40 см-ге дейін, ал жапырақтары дәмді-дәмді, дәмді емес, нәзік болады.Көктемді жинау көктемде және қыста себілген егістіктен кейін бір айдан кейін басталады. Түрлі ұнтақты көгеруге төзімді, сондықтан ол дымқыл топырақта өсіріледі.
Макс. Ықшам пішіндегі өсімдік, орташа биіктігі. Жапырақтары ромб түрінде, шырынды, орташа мөлшерде. Жапырақ розеткалары сабақтың негізінен өседі. Астыңғы өсімдікте өсімдікке арналған өсімдіктің тұрақты өнімділігі бар, 45 грамға дейін бір шөптен жиналады.
Ришель. Жоғары аспаздық сипаттамалардан басқа, бұл әртүрлілік сәндік болып табылады. Өсімдік биіктігі - 125 см дейін, компакт түріндегі бұта, тармақталған. Ашық жалпақ жапырақтары бар жұмсақ розеткалармен жабылған. Көк түспен жасыл сегменттердің үлкен саны бар жіп тәрізді болады. Шілде айының соңында 48 шұғылаға дейін созылған қолшатырлар пайда болады. Әртүрлілік сәуір мен тамыз айларында егістікке және дәнді дақылдарды жинау үшін жарамды, бұл дақылдардың арасындағы оннан он бес күн аралығындағы конвейер белдеуі.
Астыңғы пісетін аскөк сорттарын беру
Қыс маусымдық маусымға арналған егін жинау үшін ең қолайлы. Егін жинау барлық жаз маусымына дейін күзге дейін жалғасады. Бұл сорттар көбірек күнді сіңіреді, сосын жасыл шөптер мен қоректік заттарға ие болу үшін қолшатырлар жасайды. Хош иісті көкөністердің жоғары өнімділігіне байланысты, кеш сорттары мұздату және қыстауға арналған.
Аллигатор. Жасылға арналған аскөкдің ең жақсы сорттарының бірі. Зауыт бұталарды дамытады, ұзындығы 25 см-ге дейін үлкен, жапырақты розеткалар. Жапырақтары күшті хош иіске ие мөлшерде үлкен. Сорт ұзақ уақыт бойы қолшатыр болмағандықтан, көкөністер бірнеше рет кесіледі. Жалғыз өсімдіктен 60 грамға дейін көкөністер жиналады, өнеркәсіптік өндіріс үшін 150 грамм және ауыл шаруашылығы техникасын жақсартады.
Аяз. Биік өсімдік ұзындығы бір жарым метрге дейін, тармақталған және жапырақты. Жапырақтары үлкен, бөлінген, жасыл, көгерген көлеңкесі және балауыз жабыны бар. Қолшатыр кеш пайда болады, қолшатыр таратылады, многолучается.Мұздатылған кезде, осы аскөкті аскөк ұзақ хош иісті сақтайды.
Кутузов. Көкөністердің көп жиналған аскөкінің кешкі алуан түрлері. Жұқа розеткалар үлкен ұзындығы 20 см-ге дейін созылады. Жапырақ тақтайшалары жіп тәрізді сегменттерден тұрады, бөлінген, ашық-жасыл түсті. Жоғары дәмі мен хош иісті сипаттамалары сынып, үлкен өнімділігі - бір бұтаның жасыл массасының 60 грамм дейін. Бір метрге дейін бұтақ көп шұғылалы жалпақ қолшатырлар құрады.
Мазасыздық Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздерін сұрайды: қолшатырсыз түрлі аскөк бар ма? Мұндай сорттар жоқ, әйтпесе өсімдік тұқым бойынша көбейтілмейді. Бұл сорттар бар тұқымдармен кешіктірілген қолшатырлар және жасыл өсімдіктердің үлкен өнімін береді, және маусымда бірнеше рет. «Озорник» - бұл сорттардың бірі. 110 см биікке дейін өседі, тармақталған өсімдіктер өседі. Көкшіл, алмас тәрізді, хош иісті жасыл жапырақтар. Түрлілік өнімді және өсірген кезде күріш емес. Барлық зауытты егін жинағаннан кейін сіз жасай аласыз.
Аскөк - шөптер, әлемдік тағамдары бірде-бір айқын иісі бар осы хош иісті дәмдеуіштер жоқ толық емес. Асқабақ халық медицинасында және косметологияда қолданылады.Қыста бұл витаминді шөп кептіріледі, мұздатылады, сақталады. Ірімшіксіз маринадтарға немесе салатқа дайындалмаған, маринадталған немесе маринадталған дәм жоқ.
