Мандариндердің және қарсы көрсетілімдердің барлық пайдалы қасиеттері

Мандарин - орташа өлшемді (төрт метр биіктікте) немесе бұтаның тармақталған мәңгілік ағашы. Цитрус жемісі алты сантиметрге жетеді. Жемістің пішіні үстіңгі және төменгі құйынды доп сияқты. Жеміс терісі жіңішке, люстра бекітілген. Жеміс дәмі бар 8-13 тілім, шырынды және тәтті немесе қышқыл-тәтті тұрады. Жеміс-жидектердің үлесі бір-бірінен жақсы бөлінеді, тәтті қызғылт сары түсті. Цитрусты жемістерде жағымды сергітетін иіс бар.

Танжериннің жемістері піскен ыдыста пайдаланылады, олар компот және джемдер, джемдер, піскен жемістер, жеміс салаттарымен, сондай-ақ дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Пила хош иістерін, тұнбалары, сироптары, дәрі-дәрмектерін өндіру үшін медицинада кеңінен қолданылады. Пайдалы қасиеттеріне қарамастан, мандариндерде қарсы көрсеткіштер бар.

Мандариндердің құрамдары: витаминдер, микро және макронутриенттер

Мандариндердің химиялық құрамы оларды суперфруттен бөлуге мүмкіндік береді.Осы себептен, бұл жақсы диеталық өнім және қоректік заттардың тамаша батареясы болып саналады.

100 г целлюлозаның құрамында:

• 88% дейін ылғал;
• 2% диеталық талшыққа дейін;
• 0,8% ақуыз;
• 0,3% май;
• 12% дейін көмірсулар.

Жемістерде тек витаминдер ғана емес, микро және макро элементтер де бар. Әртүрлі сандық көрсеткіштерде В тобындағы барлық витаминдер, A, K, D, P және C витаминдері құрамында цитрус жемістерінде кездеседі, құрамында органикалық қышқылдар, қант пен фитонцидтер бар. Микро және макроэлементтерден алынған жемістер темір, кальций, калий, фосфор, натрий, магний, холин мен лютеинмен қаныққан. Мандарин қабығында эфирлер бар. Тангенен майларының құрамында ғалымдар каротин, α-лимонин, циталь, альдегидтер, спирттер, антронил қышқылының метил эфирінің болуын анықтады. Дәл осы компоненттердің болуы ағаштың жемістеріне және жапырақшаларына ерекше дәм мен иіс береді.

Мандариннің пайдасы

Танжериндер ас қорытуға жақсы әсер етеді және аппетит арттырады деп саналады. Қыста сіз таба алмайтын ең жақсы витаминдер көзі. Танжериндер адам организміндегі метаболикалық процестерге де әсер етеді. Жемістер ғана емес, жаңа шырын да үнемі тұтыну иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

Жеміс құрамындағы фитонцидтер бактерияға қарсы әсері бар. Фитонцидтердің арқасында мандарин шырыны патогендік саңырауқұлақтың таралуын тежейді, бұл организмдегі тері ауруларын тудырады. Шырындар мен жемістер мандариндер дизентерияны емдейді. Менопауза кезеңінде немесе ауыр қан кету кезінде мандариндер стильтикалық ретінде қолданылады.. Кептірілген мандариннің пайдалы қасиеттері бар. Шай ішкен кезде тыныштандырушы әсерге ие. Ол сондай-ақ өкпе және тыныс алу органдарының ауруларына арналған ингаляциялық декоцистерді дайындау үшін қолданылады.

Жақында ғалымдар мандариндерді жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, қант диабеті бар науқастарда инсулин деңгейін тұрақтандырады, қан холестерин деңгейін төмендетеді және тұмау кезінде жоғары дене температурасында шөлдеуді азайтады.

Медицинадағы мандариндерді қолдану

Жемістердегі пайдалы заттардың кең спектрі арқасында, мандарин дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Бірқатар ауруларды емдеу және алдын-алу үшін мандариннің жемісі мен жапырақтары қолданылады, олар да өздерінің пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бар. Жөтелдеуді жеңілдету үшін және экскретациядан шығару үшін мандариндердің жаңа піскен терісін тазартады. Екі ас қасық дәмі 300 мл қайнаған су құйып, төмен температурада жиырма минут қайнатады. Алынған сорпа сұйықтығы бүкіл күні салқындатылды.

Антельминтикалық емдеу ретінде тағам алдында отыз минут бұрын күніне үш рет бір стақан мандарин шырынын қолданыңыз. Емдеу үш күн бойы жүргізіледі. Ұйқының алдында денеден құрттарды алып тастау үшін, ішекті пайдаланады. Тұздықты құрғақ ұсатылған қабығымен тазартады. Тамаққа 0,5 шай қасық қосылады (сүзбе, ботқасы) және жейді.

Мандарин қабығының пайдалы қасиеттері тырнақ саңырауқұлақтарын емдеу үшін қолданылады.Жаңа піскен қабығы күніне үш рет шырпады. Бетіне әдемі түс береді және әжімдерді кетіреді, қаймақ, кептірілген мандарин қабығы және сарымалы маска қолданылады (барлығы 1: 1: 1 қатынасында араласады). Бет пен мойынға маска салып, жиырма минутқа дейін ұстаңыз. Емдеу курсы 20 күн ішінде Сізге керемет жасартатын әсер береді. Қантты азайту үшін 10 минут бойы бір литр суда қайнатылған орташа өлшемдегі үш мандарин терісінің майын алыңыз. Сорпа пісіріледі, сығылады және судың орнына күн ішінде қабылданады.

Суық және тұмауға қарсы тұнбаның алдын алу үшін: Жаңа кесілген мандарин қабығы (2 ас қасық) бір стақан арақпен құйылады және екі апта бойы тартылады. Содан кейін тұнбалары сүзгіден өткізіліп, дәмді сығып, 20 тамшы тамаққа дейін жиырма минут, күніне екі рет алыңыз.

Қақпағы бар шыны банкке орналастырылған мандарин дәмін қолданып, көңіл-күйді орнату. Сізден талап етілетін барлық нәрсе - қақпақты күніне бірнеше рет ашып, дәмнің жағымды хош иісін сезіну. Мандарин жапырақтарының пайдалы қасиеттері толық түсінілмейді, сондықтан олар туралы аз біледі. Мандарин жапырақтары асқазан-ішек жолдарының бұзылыстарында қолданылады. Мандариннің 4 жапырақшасын алып, суды құйып, шамамен он бес минут қайнатыңыз.Сорпа салқындатылып, күніне үш рет 100 мл-де қабылданады.

Жүйке бұзылулары мен мигреньдер үшін олар бірнеше кептірілген жапырақтар мен бір литр суға қайнатылған кептірілген қабығының екі шай қасықтан дайындалған отварды пайдаланады. Қарсы көрсеткіштер: өнімге жеке төзімсіздік және асқазан-ішек ауруларын емдеу, бұл мандариндерді қабылдау кезінде күшейтілуі мүмкін.

Мандариндерден зиян

Мандариннің пайдасы мен зияны өнімнің сапасына және оны пайдалану мөлшеріне байланысты, Азық-түлік өнімдерінде мандариндерді қолдануға қарсы көрсетілімдер:

• асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығының қышқылдығы мен тітіркенуіне мандарин әсерінен гастрит, жара, колит, энтерит;
• холецистит, панкреатит, себебі қышқыл өт өнімдерін белсендіреді. Бауырдың осы ауруларында өт келешегі бұзылады;
• өткір вирустық гепатит, өткір нефрит.

Сондай-ақ, цитрус жемістері күшті аллергендер болып табылады. Олар диабетпен ауыратын адамдарға сақтықпен жеуге және біртіндеп жас балаларға арналған диетаға енгізілуі керек.