Бақшамызда ботан пиязын өсіреміз: көгалдандыру және күту ерекшеліктері

Көптеген ыдыс-аяқтар мен препараттар пияздың қатысуынсыз жасалмайды, өйткені бұл өнімнің дәмін ерекше атап, оларды дәмдеуге мүмкіндік беретін бұл өсімдік. Дегенмен, бұл мәдениеттің түрлілік әртүрлілігі белгілі пиязмен шектелмейді, ал жақсы альтернатива - төменде сипатталған батон жебесі.

Жарма пияз дегеніміз не?

Пияздың батуы - қыста нашар сақталмаған малочмиеми және жұқа шкала шамдары бар сипатталады көпжылдық өсімдік. Сондықтан тамақ жапырақтары мен сабақтарында ғана пайдаланылады, бұл шын мәнінде осы түрді өсіреді.

Зауыт биіктігі 40-60 см жетіп, өмірдің екінші жылында ұзындығы 45 см дейін жетеді.Жас қауырсындар аязға төзімділіктің жоғары деңгейіне ие және аязды -6 ... -8 ° C-қа дейін сабырлылықпен сабырландырады, яғни зауыт қалыпты даму үшін көбірек қыздыруды талап етпейтінін білдіреді.

Пияз пияз - тұқымдардан (бұл әдіс ең көп таралған) және вегетациялық түрде өсірілетін көпжылдық пияз арасында ең танымал түрі.

Пияз ботині (қазірдің өзінде көрсетілген шамнан айырмашылығы) нақты пияз құрмайды, ал орнына «жалған пияз» деп аталатын жердің бірқалыпты қалыңдығы қалыптасады. Сондай-ақ, батон дәмі шамдарға қарағанда әлдеқайда жұмсақ екенін және қосымша артықшылығы - С витаминінің жоғары мазмұнды екенін атап өту керек.

Дегенмен, тәжірибелі бағбандар басқа жерлерде отырғызуды кешіктірмеуге кеңес беріп отырады, өйткені жер асты бөлігінің күшті өсуіне байланысты уақыт өте төмендейді.

Ұшу алаңын таңдау

Пияздың батумасын ұзақ мерзімге өсіру мүмкіндігін ескере отырып, оны отырғызу орны зауыттың барлық негізгі қажеттіліктерін ескере отырып ұзақ уақыт бойы таңдауы керек. Топырақтың құрамына қатысты зауыт осыған байланысты қышқыл топырақтарда жақсы өседі және тіпті өседі.

Алайда, егер сіз пияздың бай өнімін алғыңыз келсе, онда отырғызуға топырақтың дайындалуы орынды болуы керек: Тозған топырақта органикалық заттар қосылып, оларға жеңіл және су өткізбейтін және қосымша қышқылдықты әк. Табиғи немесе ауыр саз топырақтарын өсіруге жарамайды.

Пияз буманы жарқын күн сәулелеріне жол бермейді, сондықтан егер сіз оның жебелерін жылдам сілкінісінен қорғағыңыз келсе, өсімдіктер ішінара көлеңкеде өсетін етіп, қоршау бойымен немесе ағаштардан алыс емес жерде отырасыз.

Таңдалған жер тегіс болуы керек, тегі жоқ, сондықтан тұқымдар су ағынымен жууға болмайды.

Өсімдік өсіру үшін оңтайлы температура + 18 ... +22 ° С, бірақ бұл суық климаттық аймақтарда өспейді дегенді білдірмейді.

Сайтта дайындық рәсімдері

Көктемде пияз балығын отырғызу үшін төсек тіпті күзде немесе егіс алдында бірнеше апта бұрын дайындалады, 1 м ² шелек жақсы компост және 150 г ағаш күлін әкелді. Егер сюжеттегі топырақ тым арық болса, онда 1 м² үшін 5 кг гумустың, 25 г аммоний нитратының, 15 г калий хлоридінің және 25 г суперфосфаттың әкелуі керек.

Сондай-ақ, топырақтың қышқылдығын қарастырыңыз. Пияздың бұл түрі үшін рН 7-7.2 топырақтары жақсы жарамды. Тым қышқыл топырақ бор немесе доломит ұнын қажет етеді.

Таңдалған аймақ жақсы қазып, тегіс болуы керек, содан кейін бір-бірінен 25 см қашықтықта «қиып алу» керек. Пиязды тікелей егу алдында топырақ жақсы ылғалданған.

Отырғызу алдында пияз бушының тұқымын дайындау

Кез-келген өсімдік тұқымын дайындау кезінде өте маңызды рөл атқарады, өйткені топыраққа тұқым салмас бұрын тіпті өмір сүретін үлгілерді анықтау мүмкіндігі бар.

Пияз бушаны бір жерге отырғызбау керек, өйткені ротация кезіндегі дәйектілікке сүйене отырып, сіз келесі маусымға жақсы тұқым жеткізуіңізді күте аласыз, тек жебенің жетілуін күтіңіз.Тұқымдарды отырғызу үшін таңдап, суда немесе микроэлементтердің арнайы ерітіндісіне (бір таблетка 1 литр сұйықтық үшін арналған) алдын-ала сіңіру керек.

Балама ретінде, калий перманганатының ерітіндісінде (20 минут бойы) пияз бумасының тұқымын сығып, содан кейін күнделікті қалыпты жылы суға қалдырып, 2-3 рет өзгерте аласыз. Осы уақыттан кейін барлық тұқымдар жайылып кетіп, егілді. Тұқымның сіңірілуі 5-7 күн ішінде көшет пайда болуын тездетеді.

Ботунның пиязы үшін жақсы және жаман предшественники

Топырақтың құрамы оған өсетін өсімдіктерге қатты әсер етеді. Дегенмен, олардың барлығы бір-бірімен «достар» емес, демек кейбір мәдениеттер бұрынғыдан кейін нашар өрбіп кетуі мүмкін. Сондықтан, пияз балымен отырғызылған кезде, сарымсақ, сәбіз, пияз (қандай болса да) немесе қияр алдында өсіп кетпеуі үшін, Жер бетіндегідей пияз ауруларының көп зиянкестер мен қоздырғыштары бар.

Сонымен қатар, жер бос болмауы үшін (мысалы, егер сіз, мысалы, жазда ғана пияз себуге шешім қабылдасаңыз) салат, қырыққабат, шалғам немесе аскөк, және олар жиналғаннан кейін, олар батон сеуіп. Бұл көкөністер бұл дақылдың мол өнімді алуына кедергі болмайды және оны өсіруде қиындық тудырмайды.

Тұқымдық пияз ботанының егу мерзімі

Пияз буманындағы ең үлкен көрсеткілердің біреуінен немесе екеуінен тұқым жинағаннан кейін келесі маусымға тұқым беріледі. Ашық жердегі егістікті егу ерте көктемнен бастап жаздың басына дейін жүргізіледі және әртүрлі уақытта отырғызылған өсімдіктерді отырғызу және күтімінде ешқандай іргелі айырмашылықтар жоқ.

Себебі, бұл пияз біздің климатымыз үшін өте жақсы болғандықтан, көрсеткілерді қысу кезінде қоршаған ортаның температурасы + 10 ... +13 ° С-ға дейін төмен болуы мүмкін.

Қарапайым қойыңыз, тіпті төсекке қалдырған кезде де, ол аязды тыныштықта аман сақтайды, ал қауырсындардың өркендеуі топырақтың ерітіндісімен бір мезгілде басталады. Пияз қауырсындары температураның қысқа мерзімді төмендеуіне -4 ... -7 ° C дейін төзеді, сондықтан топырақ жылытуды күткеннен кейін, сіз тұқымдарды қауіпсіз себуге болады.

Жыл сайын өсімдіктер егілді,аяздың қатты аязынан (әдетте, наурызда және сәуірдің басында) азайған сайын, көпжылдық пиязды отырғызу жаздың басына немесе күздің келуіне жақындады, бірақ ол тек аяздың басталуына дейін ериді. Күзде егілген пияз қарды ерігенде және жерге ерітсе де, көгал өседі.

Тұқым себу схемасы және тереңдігі

Тұқым егу кезінде, жолдың аралықтары 18-20 см болса, онда егу схемасы 1-3 см тереңдікте (бұл жағдайда 1 м² үшін 1,5 г тұқым норма деп есептеледі) бес немесе алты сызық болуы мүмкін. Жалпы алғанда, егу деңгейі 1 м² үшін 1,2-1,6 г тұқым құрайды. Жолдар арасында жиі кем дегенде 25-30 см қалдырыңыз.

1-1,5 см гумустың қабаты бар дақылдарды мульчендіріп, сәл құрғатыңыз. Тұқымдарды алғашқы қашу пайда болғанға дейін егістіктен әдетте 11-ден 17 күнге дейін алады.

Пияздың батасын күту және өсіру

Пияз бумен қамқорлық жасау тым қиын емес, себебі бұл үдеріс үш негізгі іс-әрекетке түседі:

• суару - топырақ 20 см ылғалдануы керек (көп жағдайда аптасына екі рет сұйықтықты қолдану жеткілікті, бірақ құрғақ кезеңдерде өсімдіктер әр күні суарылады);
• отау - Онсыз, жақсы өнім алуға болмайды, әсіресе пияз мүлдем нашарлауы немесе арамшөптердің белсенділігімен туындаған кез-келген аурумен ауырып қалуы мүмкін;
• жұмсарту - шамдар тамырларының тыныс алуына ықпал етеді және осылайша олардың өсуін жеделдетеді.

Әр компонентті толығырақ қарастырайық.

Суару режимі

Топырақта ылғалдың жетіспеушілігімен, пияздың батуы пирогтың көлеңкесін өзгертіп, көгерген-ақ түсті болады және оның шүмегі бүгіледі. Сонымен қатар, топырақта тым көп сұйықтық болса, өсімдік бозғылт жасыл түсті болады.

Суару пиязының жиілігі мен көлемі туралы пікірлер бөлінеді. Осылайша, кейбір бағбандар зауытты аптасына бір рет суаруды ұсынып, дозаны қатты құрғақ кезеңдерде ғана өсіріп, көгалдандырудың 1 шаршы метріне 10 литр су мөлшерінде. Дегенмен, тәжірибелі жазғы тұрғындардың қалған жартысы сіз пішінді аптасына 3-4 рет сумен суытып, 1 м²-ға 10-20 литр сұйықтықты қосқанда ғана (шабындықты суарудан кейін 3-4 сағат) жұмсақ шөптерді алуға болады деп сенеді.

Қалай болғанда да, белгілі бір аймақтың климаты және сайттың сипаттамалары сізге суарудың тұрақтылығы туралы шешім қабылдауға көмектеседі.

Жолдар арасында егу және босату

Егер сіздің тұқымыңыз тым қалың болса, 6-9 см қашықтықта көшеттерді жұтуға болады. Алғашқы сепкеннен кейін, жолдар арасындағы топырақ босатылуы керек, өйткені бұл процесс жақсы өнім алудың кілті болып табылады. Әрі қарай суарудан кейін жас өсімдіктердің тамырларына зиян келтірмеу үшін ғана, өте сирек және өте мұқият болып табылады.

Шілде айының екінші аптасынан (бірақ кейінірек), барлық жапырақтары тек жас жасыл жасыл қауырсын қалдырып, жалған бағаннан біраз төмен кесіледі. Күздің басында жапырақтары толығымен қалпына келтіріледі, бірақ осы кезеңде оларды кесу ұсынылмайды. Қылшықпен төсек орындары ұйықтауға қалды, ал кептірілген жапырақтарды тазалау екінші жылда жүзеге асырылады.

Ұрықтандыру

Пияз балы өсіп келе жатқанда, жоғары сапалы кірді алудың алғышарты - топыраққа тыңайтқыштарды (органикалық және минералды) қолдану. Пияз балығын азықтандырудан, оның өсу мен дамуының белгілі бір кезеңінің негізінде шешеді.

Мысалы, вегетациялық кезеңде зауыт топырақтан қоректік заттарды белсенді түрде жұмсайды, бірақ топырақты отырғызу кезінде жақсы ұрықтандырылған кезде, жаңа тыңайтқыштар тек келесі жылы ғана қолданылады.

Пияз алғаш рет көктемде, органикалық тыңайтқыштарды (1: 8 ара қатынасында немесе құс саңылауының 1: 20 қатынасында) пайдаланып, азық құрамындағы компоненттерді жасамай, минералды тыңайтқыштар арқылы жүзеге асырылады.

Көктемде терең қазу кезінде жиі 1 шаршы м төсекке 15 кг органикалық заттар қосылады, ал 120 г аммоний нитраты немесе 60 г аммоний нитраты, 40 г калий тұзы және 50 г суперфосфат қосылады.

Сұйық минералды тыңайтқыштар күзде, егін жинаудан кейін дереу қолданылады. Бұл жағдайда 50 г аммоний нитраты, суперфосфаттың 3 г және 10 литр судың 20 г калий хлориді қажет болады.

Жинау

Пияз ботанның алғашқы өнімі отырғызудан кейін 25-32 күнде жиналған, ал 55-65 күн өткеннен кейін егін жинау қайтадан жасалып, қалған жапырақтарды кесіп тастайды. Келесі 2-3 жылда бұл процесте ештеңе өзгермейді, өйткені бұл пиязды өсіру тек жасыл қауырсындарды алу үшін ғана қажет.

Отырғызудан кейінгі екінші жылы өсімдіктер өте ерте өседі және олар 30-35 см биіктікке жеткенде, олар жердің бетіндегі 5-6 см биіктікте қауырсындарды кесіп, алғашқы өнімін ала алады.

Пияз ботині тек жас жапырақтарды алу үшін ғана отырғызылғанын ескерсек, екпелер екі-үш жылдық өсімдіктерді қазып, жыл сайын 5-тен 7-ге дейін жетеді.

Пияздың батуы аурулары мен зиянкестер

Көптеген аурулар мен пияздың зиянкестері оның әр түріне ұқсас. Демек, пияз ботанының көбі оның пияз тәрізді коньягы сияқты аурулардан зардап шегеді. Ең жиі кездесетін мәселелер саңырауқұлақ аурулары, пияз пиязы және пияз ұшуы. Дегенмен, барлық агротехникалық талаптарды дұрыс өсіру және сақтау кезінде бұл зиянкестермен күресу қажет емес.

Мысалы, саңырауқұлақ ауруларының дамуына жол бермеу үшін сіз:

• бақшаның шамадан тыс дымқылдан аулақ (суару кезінде өсімдіктерді су тастамаңыз);
• Өсімсіз қасқырдың пайда болуына жол бермей, көгалдандыруды қалыңдатпаңыз;
• арамшөптерді уақтылы алып тастау, себебі олардың көпшілігі аурулар жинақталған.

Пияз бушының жағымсыз аурулары төмендегідей:

• түкті көгеру (ол микробиологиялық препараттар, мыс оксихлориді, Бордо қоспасы және мыс сульфаты арқылы бақылануы мүмкін) жапырақтардың үстіне көгеру немесе ржавые лакпен көрінеді;
• тот (кір сары соққылар садақтың қауырсындарында анық көрінеді, және олар ақыр соңында палубалар түрін алады);
• мойын шірік (көкөніс жұмсартатын және жағымсыз өткір иіс пайда болатын жиналған дақылдың ұзақ сақталуы кезінде пайда болады);
• түтін (егілген егіннің сақталуы кезінде көрініс табады, қалыңдар арасында қара инсульт қалыптасқанда);
• фузарий (сақтау кезінде зауыттың жұмсартуы және ыдырауы, саңырауқұлақтардың арасында орналасқан қабаттың түбінде қалыптасуы, ол қабықтың арасында көрінеді);
• мозаика (жапырақтарда пайда болатын вирустық ауру, ұзартылған дақтармен немесе жолақтармен, кейде жапырақтары гофры айналады);
• аспергиллез (немесе қара дақ) лампаның жоғарғы шкаласында айқын көрінеді және ақыр соңында аурудың көкөніс ыдырауына әкеледі.

Жоғарыда сипатталған мәселелердің көпшілігін болдырмау үшін, барлық өнімді сақтау алдында оны мұқият тексеріп шығу керек. Сондай-ақ, күн сәулесіндегі шамдарды жақсы кептіруге нұқсан келтірмейді.

Пияз батуының мүмкін болатын зиянкестерін еске түсіру мүмкін емес. Оларға мыналар жатады:

• жыртқыш қоңызы - өсімдіктің қауырсындарын кесіп тастайды және оның личинкасын салады, өсімдік ішіндегі жұмсақ тіндерді жейді;
• пиязды қозғалтқыш - зиянкестер личинкалары лампаға еніп, оны бұзады, нәтижесі зардап шеккен пияз роза;
• түбірлік белгі - шамның төменгі жағын бауыздатып, ішіне еніп, өсімдіктің шірік шығаруы;
• Медведка - ол қышқыл және жетілген өсімдіктер болмаса да, негізінен жас пияздың сабақтарын және тамырларын бауыздайды;
• нематодтың сабағы - жапырақтары мен шамдарын бүлдіретін шағын дөңгелек құрттары, себебі олар кішірейтеді, шіріп кетеді және деформацияланады;
• темекі пиязының трипсы - жапырақтардағы күміс дақтарды қалыптастырады және көкөністердің қауырсындарына (қара нүктелер түрінде) шығып кетеді.

Жоғарыда аталған зиянкестерден құтылуға мамандандырылған дүкендерде оңай табуға болатын арнайы композицияларды (мысалы, Искра, Фитоферм-М, Карбофос және т.б.) шашыратуға көмектеседі.Сондай-ақ, жәндіктер зиянкестерімен күресуде, бақшаның айналасында шашыраған қарапайым қыша ұнтағы, жақсы көмектеседі. Оның иісі шақырылмаған қонақтарды пияз өсімдіктерін айналып өтуге мәжбүр етеді.

Дегенмен, алдын алу шараларын, оның ішінде жоғары сапалы тұқым сатып алуды, егін егу ережелерін сақтауды және ауылшаруашылық техникасына қойылатын талаптарды ұмытпаңыз.

Қыста жасыл пияз-батунды дистилдендіру

Қазан айында олар өсірудің үшінші жылы пиязын жинайды. Бұларды жасау үшін бұталар толық қазылып, жапырақтары биіктігі 2/3 дейін кесіледі, содан кейін шамдар сұрыпталады (үлкен үлгілер жеке сақталады) және қаңтар айына дейін 0 ° C температурасымен салқын бөлмеде орналастырылады.

Осыдан кейін олар қаламның күші алдында жердің қораптарына отырғызылуы мүмкін. Ашық жерге қонуға қарағанда, шамдарды орналастыру тереңдігі 1-2 см артық болуы керек.

Пияз қыста пияз сияқты пияз терезе үстінде өсіруге болады. Дегенмен, бұл жағдайда өте жоғары өнімділік күтуге болмайды.