Каштан балы: пайдалы, химиялық құрамы және қарсы көрсеткіштері

Каштан бал - сирек сатылатын сирек кездесетін, ерекше сорт. Сонымен қатар, ол өзінің бірегей пайдалы қасиеттері үшін есептелуге лайық. Шынайы сауықтыру өнімі бола отырып, ол адам ағзасына жағымды әсер етеді, оның құрамы ерекше сипаттамаларға ие.

Қандай пайдалы каштан балы? Лимон және мастика тәрізді бактерицидтік әсері бар. Жараның емдеуі, тонусын көтеруі, кеуде балының иммобилизаторлық қасиеттері мен импульстік қасиеттері оны медициналық құрылғылар мен препараттармен бірдей деңгейде орналастырады.

Каштан балының пайдалы қасиеттері бар, бірақ ол да қарсы қасиеттерге ие: аралар өнімдерінің төзімсіздігі және жеке аллергиялық реакциялар.

Дәмі мен сыртқы түрі

Кәдімгі балдың дәмі есте қалады, белгілі бір ащы суспензия - бұл әртүрліліктің айрықша белгісі. Дәмі бойынша оны кез-келген басқа адамдармен шатастыруға болмайды, тәтті, өткір дәмі мен өте айқын жарық иісі бар.

Дәміне әсер ететін көптеген факторлар:

• Шырын жиналатын балдың түрі.
• Өңірдің аюы.
• Бал жинау кезінде ауа-райы жағдайлары: күн шуақты ауа-райында ол шоғырланған.

Егер сіз балды тағамға пайдалануға ниеттесесеңіз, оны бөртуді жою үшін оны қыздыруға болады. Дәрілік қажеттіліктер үшін өнімнің термиялық өңдеуі қарсы болады, өйткені оның құрамына кіретін пайдалы заттар жойылуы мүмкін. Каштан балы екі түрден тұрады: балдың түріне байланысты:

• Жылқы еті каштасынан алынған, мөлдір, тұтқыр, дәмді дәмі бар өнім сұйық, бірақ тез кристаллизирует.
• Қасқыр тұқымынан олар қызғылт түсті реңкке, айқын ащы, тұтқыр, тұтқыр дәмге, өте сұйық және кристалданатын өте баяу - бір жылдан астам қара түсті өнімге ие болады.

Кэштный бал туралы айтқанда, олар каштан тұқымынан алынған өнімді білдіреді. Қара теңіз жағалауында сатып алуға болады, ең жақсы сапасы тау аулаудан жеткізіледі.

Каштанан қалай бал алуға болады

Төменде келтірілген себептер бойынша аз мөлшерде өндіріледі:

• Орман каштан массивтерінің аз саны.
• Бал зауытының қысқа гүлдену кезеңі.
• Бал өсімдіктері өсіп келе жатқан тауға апаратын тасымалдаудың күрделілігі - каштан тұқымы.
• Аардың басқа көздерден пара беретінін, осылайша таза өнімді сұйылтудың ықтималдығы жоғары.

Оны алудың қиындығы, сондай-ақ жоғары дәрілік құндылығы әртүрлі қымбат және элиталы етеді. Неғұрлым аз қоспалар, оның құны және, тиісінше, құны. Өкінішке орай, оның сапасын көзімен анықтау өте қиын, сондықтан оның шыққанына және сатушының адал екеніне сенімді бола отырып, құнды өнімді пайдалану қажет.

Химиялық құрамы

Кішігірім дәмі мен сыртқы түріне қарамастан, каштан балының құнды химиялық құрамы бар, ол оны емдік өнімге айналдырады және мыналардан тұрады:

• Су - кемінде 21%.
• Көмірсулар - глюкоза, фруктоза, сахароза, поли және дисахаридтер.
• Ақуыздық заттар - ферменттер, азотты заттар және бос аминқышқылдар.

• Минералдар: кальций, калий, темір, магний, натрий, фтор, мыс, мырыш, фосфор - шамамен 30 микроэлементтер.
• Витаминдер - C, K, E, PP, В дәрумені топтары.
• Фитонцидтер, флавоноидтар, липидтер, алкалоидтар және басқа хош иісті заттар.

Өнімнің құрамы осындай факторларға байланысты бірнеше өзгеруі мүмкін:

• Топырақтың құрамы.
• Ауа райы шарттары
• Өнімділік
• Тұқымдық аралар.

Пайдалы қасиеттері

Қышқылдықты төмендететін және асқазанның қабырғаларын тітіркендірмейтін іштің ішіне еніп алынған каштан шырыны дененің толық сіңіреді.Құрамында тозаң аз, сондықтан кейбір жағдайларда аллергиямен және балалармен де тұтынуға болады.

Каштан балының медициналық мақсаттарға жетуіне дейін зерттелетін пайдалы қасиеттері бар.

• Бактерияға қарсы әрекет бұл табиғи антисептикалық зат ішкі қолданысқа (суық тию, тамақ жарасы және т.б.) және сыртқы пайдаланғанда (іріңді жаралар) ие.
• Қабынуға қарсы әсер ауыз қуысының шырышты қабығының, бүкіл асқазан-ішек жолдарының, зәр шығару жүйесінің, тыныс алу органдарының және тері аймақтарының қабынуы кезінде.
• Иммуностимуляциялау әрекеті аурулармен күресуге және денсаулықты нығайтуға көмектеседі.
• Хатшылық әрекеті өт келуіне ықпал етеді және тоқырау процестерін жояды.
• Антиоксидантты әсер токсиндерді, ауыр металдарды, токсиндерді және тіпті радионуклидтерді жоюға көмектеседі.
• Қантамды күшейту әрекеті Ол қан тамырларына және жүрекке, тұтастай алғанда қан айналымы жүйесіне жақсы әсер етеді.

Дәстүрлі медицинада каштан балын қолдану

Дәрілік мақсаттар үшін каштан бал 3-4 доза үшін күніне 100 г мөлшерінде қабылданады. Осылайша суыққа, вирустық ауруларға, тұмауға, асқазанның жарасына, гастритке, бауырдың қабынуына қарсы болады. Превентивтік доза - күніне 60 г, балаларға екі есе азықтандыру ұсынылады.

Кімге және қандай жағдайларда осы бірегей құралды қолдану ұсынылады.

Асқорыту органдарының аурулары

Әрекет:

• асқорытуды қалыпқа келтіру;
• тәбет арттырды;
• жүрек айнуын, жүрек соғуын, белшинуді, асқазандағы нәжісті, ауырсынуды және ауырсынуды жою;
• секреторлық функцияны ынталандыру.

Өнім қатысатын кешенді емдеудегі аурулар:

• созылмалы асқазан жарасы;
• қышқылдығы жоғары гастрит;
• бауыр ауруы;
• асқазан безінің аурулары;
• көкбауыр ауруы.

Тыныс алу аурулары

Әрекет:

• қабынуға қарсы;
• антитуссиялық;
• муколитикалық;
• иммуностимуляциялау.

Емдеуге қатысатын аурулар:

• ЖРВИ;
• тонзиллит;
• тұмау;
• жұлдыру;
• фарингит;
• пневмония.

Нерв жүйесінің аурулары

Әрекет:

• жүйке жүйесінің барлық жасушаларының тамақтануы;
• стресстік жағдайларда дене бейімделуін арттыру;
• шаршауды жеңілдету;
• күш пен қуатты қосу.

Варикозды веналар

Әрекет:

• Жүрек-қантамыр жүйесіне оң әсер етеді;
• қан айналымын жақсарту;
• қан тамырларының қабырғаларын нығайту;
• антитромбин өндірісін ынталандыру.

Пайдалану ұсынылатын аурулар;

• варикозды веналар;
• геморрой;
• тромбофлебит;
• атеросклероз;
• гипертониясы.

Қант диабеті

Каштан балы диабетиктерге ұсынылады, ол құрамында көмірсулардың көп мөлшері бар және олардың үлкен бөлігін құрайтын фруктоза бөліну үшін инсулинді пайдаланбайды.

Сіз бұл құралды рұқсатымен және дәрігердің қадағалауымен ғана пайдалана аласыз, себебі ресми медицина диабетпен ауыратындарға каштан балы рұқсат етілген деген пікірді қолдамайды. Ерлер үшін Бұл өнім басқа бал ащы сорттары сияқты пайдалы, себебі:

• әлеуетті күшейтеді;
• қан айналымын қалыпқа келтіреді;
• простата безінің қабынуын босатады;
• ауырсыну мен ісінумен көмектеседі.

Әйелдер үшін бұл менопаузы кезеңінде және оның алдындағы тоник ретінде көрсетіледі, сонымен қатар метаболизмге ынталандырушы әсер етеді, жүйке және басқа жүйелерге пайдалы және гормоналды балансқа қалыпты әсер етеді.

Балаларға арналған Жөтел және суық тию үшін, иммундық жүйені нығайту және алдын алу үшін құрал анықталады. Балаларға «медицина» дәмі мен иісін ұнатпайды, сондықтан олар оны қалаусыз қабылдайды. Теріге арналған Өнімді бет маскасына қосу пайдалы. Ол нығайтады және тамақтандырады, дезинфекциялық және тазартқыш әсері бар, былғары қабынуын азайтады. Бас терісі де осы құралды маскада қосуына ризашылықпен жауап береді.

Каштан балын қосатын дәрі-дәрмектерге арналған бірнеше рецепт:

• Жөтелуден. Бір стақан ыстықта (ыстық емес!) Сүтті 1 ас қасық қорапқа салыңыз. Кішігірім иістерді ішіңіз.
• Шабдалымен жөтелден.Өнімнің 2 шай қасық қойып, орташа шалғамдағы құды жасаңыз. Шырынды әр 2 сағат сайын ас қасықтан алыңыз.
• Шаю үшін. Балдың 1 бөлігімен 10 бөлік су араластырыңыз, араластырыңыз, аузыңызды жуыңыз, тамақ.
• 1: 1 концентрацияланған ерітіндісімен жараларды емдеу үшін.
• Қайнаған үшін - 1: 2;
• Күйіп қалу үшін - 1: 5.
• Асқазан ойықтарын емдеу үшін. 200 г гек және каштан балы қосылған грек жаңғағын араластырыңыз. Күніне үш рет тамақтануға жарты сағат бұрын және 1 ас қасықтан алыңыз.

Жасанды қалай ажыратуға болады?

Қосымша кірлерді жоқ күрішті бал табу өте қиын, бірақ бұл құс сүті емес, және сатылымға сирек емес, нақты емдеуден жалғанды ​​қалай анықтауға болады?

Кейбір манипуляциялар арқылы алдыңыздағы сиқырлы шеберді немесе жалған жалғанды ​​анықтай аласыз.

• Бұл өнімдегі арнайы ащы 50 ° C градусқа дейін қызып кеткенде, ол қалады, ол күйдірілген қанттың болуын білдіреді.
• Бұл бір жылға немесе одан көп қантқа ұшырамайды.
• Егер йод өнімнің аз мөлшеріне түсіп кетсе, қоңыр тұнба түсіп, ақ түс пайда болса, онда крахмал затта болады.
• Жандандыру кезінде құрамы құрамында қант болған кезде жалған болады.
• Химиялық қарындаш сізде судың жұқа қабатында, егер онда су болса, яғни тозаңмен қант шәрбаты таңба қалдырады.

Кез-келген сезімтал адам араның тек каштан шырынын қабылдауға арналған нақты бағдарлама берілмейтінін түсінеді, сондықтан қоспалар жиі кездеседі. Бірақ егер аралар адал болса, ол әрқашан бұл туралы ескертеді. Ол өте шоғырланған, өйткені оның қопсытқышы үшін биік биіктікте қатал жағдайларда тасымалданады.

Қарсы көрсеткіштер

Сиқырлы панацея жоқ, егер белгілі бір құралдың емдік әсері болса, онда тұтынушының белгілі бір пайызы үшін оның әрекеті керісінше болуы мүмкін.

Бұл әсіресе бал және басқа да ара шаруашылық өнімдері үшін өте маңызды - аллергияның барлық түрлерінен зардап шегетін адамдар тым көп теріс әсер етеді, бұл басқаларға қарағанда реакцияны тудыруы мүмкін компоненттерден тұрады.Демек, ол тұтынылғанға дейін, аллергиялық сынақты өткізуге зиянын тигізбейді, бұл локтің шетінде өнімнің аз мөлшеріне әкеледі.

Дәрігердің келісімімен және оның қадағалауымен бұл құралды қант диабетімен ауыратын пациенттерге қолдануға тырысуға болады. Асқазан-ішек жолдарының ауруларын күшейту кезінде оны пайдаланудан аулақ болу керек. Оның жүкті және лактацияға әсері зерттелмеген, өйткені бұл санаттар ешқандай зерттеулерге ұшырамайды. Балалар оны сақтықпен беруі керек, алайда олар өздері оны тамақтандыруды жақсы көрмейді.

Каштан бал - бұл жаратылыс құрған ерекше құрал. Табиғи антибиотик, күшті антиоксидант, табиғи иммуностимулятор, асқазан жарасы, гастрит, варикоз тамыры, атеросклерозбен ауыратын науқастарға оң әсер етеді. Ол қанның тазарту қасиеттеріне ие, қан тамырларын нығайтады, тамыр соғып, күйік және жараларды емдейді.