Ашық мандариндер - цитрус жемістер, ал апельдермен салыстырғанда жеміс мөлшері мен түсі, қабығы бөлінудің қиындықтары, дәмі мен хош иісі және пісетін маусым сияқты аспектілерде әлдеқайда көп өзгерістерге ие. Ұстаздар осы жемістердің таңдаулы тұтынушыларының кез келген талаптарын орындауға тиіс. Олар қандай сорттар жоғары тәтті және хош иісті, сондай-ақ оңай қабығымен және толығымен ұрықсыз мандариндерге қызығушылық танытады.
- Fairchild түрлілігі
- Variety Honey (бұрын Murcott атауы болған)
- Sunburst сұрыптау
- Робинсонды сұрыптау
- Fallglo алуан
- Variety Dancy
- Клементиннің алуан түрлері
- Танджело сұрыптау
- Миннеола сорттары
- Танжеринді сұрыптау
- Храмды сұрыптау
- Osceola алуан түрлері
Fairchild түрлілігі
Бұл әртүрлілік - Клементин мен Орландо Тэнджелодан алынған гибридтік өсімдік. 1964 жылы доктор Джо Фуррмен жүргізілді. Бұл әртүрлілік Калифорния штатының және Аризона шөлді аймақтарына жақсы келеді, онда ол өсіп кетті. Жемістер қарашадан қаңтарға дейін піседі.
Фэйршайлд мандарин ағашы жапырақ жапырақтарымен, тікендері жоқ көптеген кеңейтілген бұтақтары бар.Жемістерді жақсы жеміс беру үшін қосымша жасанды тозаңдандыру қажет. Жемістер орта мөлшерде, сәл шырқалып, орта жұқа қараңғылт қабығы бар. Бұл әртүрлілік жемісі тазалау өте оңай емес, оларда көптеген тұқымдар бар, бірақ дәмі өте шырынды, тәтті және хош иісті. Мандариннің беті тегіс құрылымы бар. Орташа алғанда, бір жемістің салмағы шамамен 100 г, сорттың қышқылдығы 0,7%, шырындылығы шамамен 40% құрайды.
Variety Honey (бұрын Murcott атауы болған)
Муркотт әртүрлілігі - апельсин және мандариннің гибридті. АҚШ-та 1916 жылдан бері өседі. Charles Murcott Смит деп аталатын. Жалпы Флорида штатында өскен және қаңтар-наурыз айларында піседі. Ағаштар мөлшері орташа, тігінен жоғары көтеріледі, бірақ бұтақтары бар, өйткені жемістер олардың ұштарында орналасады. Жапырақ мөлшері - кішкентай, ланцет, тыртық. Әртүрлілік өте өнімді. Мангара ағашы жеміс-жидек молекуласының салдарынан өліп кетуі мүмкін, бұл оның көмірсулардың сарқылуына әкеледі. Жемістер орташа мөлшерде, жіңішке тегіс сары-апельсин қабығы бар, ол оңай алынбайды. Жеміс-жидек 11-12-ке бөлінеді. Сиыр қызғылт сары, нәзік, өте шырынды, бірнеше кішкентай тұқым бар.Ағаштар цитрус қопасының және Альтернариа саңырауқұлының ауруларына бейім және барлық сорттарда суыққа өте сезімтал.
Sunburst сұрыптау
Бұл әртүрлілік 1979 жылы Флорида штатында өсті. Ол Robinson және Osceola сорттарын кесіп алынды. Астық жинау мерзімі - желтоқсан айынан ақпанға дейін. Жемістер жақсы дәмі, кішігірім мөлшері, әдемі қара-қызғылт түсі және нашар қабыршақтамайтын тегіс терісі бар.
Робинсонды сұрыптау
Сортты 1962 жылы Флорида штатында Clementine және Orlando Tangelo сорттарынан алынды. Жемістер қарашадан қаңтарға дейін піседі. Олар ортада кішкентай, дөңгелектелген немесе сәл тарылданған негізмен, қара-қызғылт түсті. Қабырғаны нашар жойылады, сондықтан целлюлоза көрінбейді. Целлюлозаның сегменттері көп (12-14 бірлік), оңай бөлуге болады. Тәтті - тәтті, шырынды, хош иісті, апельсин дәнінің орташа мөлшерімен. Ағаш тігінен өсіп, жоғарыдан көтерілген қалың тәжі бар. Лансолат қалдырып, тырнақшаға жағады, шұңқырдың үстінде тырнағы бар.
Fallglo алуан
5/8 гибридтік сортты мандарин, 1/4 апельсин және 1/8 грейпфруттан тұрады. Оның диаметрі 7-8 см болатын ірі жемістер бар. Жемістің пішіні кішкентай крутоймен тегіс.Қабырғаның беті тегіс, қалыңдығы 0,3-0,5 см, қара-қызыл-қызғылт түсті болады. Жеміс 20-дан 40 тұқымға дейін тазаланады. Ағаш тікенді тіке өседі және тозаңдану қажет емес. Жемістер қыркүйекте - қараша айында піседі. Түрлі цитрустық қышыма мен саңырауқұлақ ауруларына төзімді, бірақ бұлшықетке сезімтал. Бұл алуан түрлі түсті және кішігірім жапырақтарға ие және суыққа тәуелді емес.
Variety Dancy
Әртүрлілік Флорида штатында 1867 жылы отырғызылды, мұнда, бәлкім, Мароккодан келген. Жемістер - орташа мөлшердегі алмұрт тәрізді, жалтыратылған. Қабыршақ тегіс, жылтыр, қараңғылт-қызыл. Сиыр шырынды, қызғылт түсті және сапалы. Жемістер қараша-желтоқсан айларында піседі. Флоридадағы жетекші өнеркәсіптік бренд болды. Оның танымалдығы әр түрлі ауруларға сезімталдыққа байланысты жоғалтты. Түрлілік асыл тұқымды гибридтерде маңызды болды.
Клементиннің алуан түрлері
1902 жылы француз діни қызметкері және селекционер Клемент Родиер құрылды. Апельсиннің кіші түрлерінен мандарин және апельсиннің қан сарғышынан жасалған гибридтік сортқа тән. Жемістер мандариннің пішіні, өте тәтті, апельсин.Жемістің мөлшері кішкентай, тері целлюлозаға тығыз. Пісетін кезең - қараша-ақпан. Clementine мандариндердің мұндай түрлері бар:
- Корсикан - апельсин-қызыл қабығы, дәні жоқ целлюлоза және жеміс жанындағы екі жапырақпен сатылады;
- Испанша - кішкене және ірі мөлшердегі жемістер болуы мүмкін және әр жемістен 2 дан 10 тұқымға дейін бар;
- Монреаль - сирек кездесетін түрдің мандарині, астық қазан айының ортасында басталады, жеміс 10-12 тұқымнан тұрады.
Танджело сұрыптау
Гибридтік сортты 1897 жылы мандариннен және грейпфруттен Уолтер Теннисон Свингл АҚШ алды. Қышқыл дәмі бар сары-қызғылт сары еті бар үлкен жеміс. Қабырғаны тазалау оңай және қызғылт түсті болады. Бұл әртүрлі ағаштар мөлшерде және аязда өте үлкен.
Миннеола сорттары
Таннежинаның алуан түрлілігі - Танжело. Ол 1931 жылы Флоридада іске қосылды.Бұл Дании мандарині мен Дункан грейфруттан алынған гибридті алуан. Мандариндер ұзындығы 8,25 см, биіктігі 7,5 см және қызыл-қызғылт-сары түсте үлкен мөлшерде біркелкі туралған. Терісі жұқа, күшті. Тәтті және қышқыл, хош иісті дәмі 7-12 кішкентай тұқым бар 10-12 гауһардан тұрады. Әртүрлілік кешке қатысты, бірақ жеміс ағашта ұзақ уақыт бойы сақталса, онда келесі өнімде жеміс ашық түске ие болады. Бұл сорттың құнды сапасы фолий қышқылының жоғары құрамдылығы: 100 г өнімге - адамның күнделікті жәрдемақысының 80% -на дейін. Миннеола сорттары АҚШ, Израиль, Түркия және Қытайда өсіріледі.
Танжеринді сұрыптау
Mandarin Mangerine - Қытайдан келген танымал әртүрлілік. Жемістер өте дәмі бар, ащы дәмі бар, қызғылт түсті, қызғылт түске боялады. Жемістің шыңы тегіс және жұқа. Олар қарапайым мандариндерден гөрі күшті дәмге ие. Целлюлозаның тәтті дәмі бар және тұқым жоқ. Еуропада Сицилияда өсті. Танжериннің әлемдегі негізгі өндірушісі - АҚШ. Танжинаның гибридтік формалары және Танжело деп аталатын басқа цитрус жемістері бар.
Храмды сұрыптау
Бұл алуан жиі Royal Mandarin деп аталады. Ірі мөлшердегі жемістер қалың, қатты қытырлақ апельсин қабығымен болады.Жеміс целлюлозасы өте дәмді, шырынды, тәтті, көптеген тұқымдармен. Астық уақыты - қаңтар-наурыз айларында.
Osceola алуан түрлері
Остеола мандариндері орташа, көкірекшелі, кейде терісі мыжылған болуы мүмкін. Терісі жұқа, целлюлозаға жақын, бірақ оңай тазаланады. Жемістер апельсин-қызыл түсті, тегіс және жылтыр бетке ие. Тірі сары - қызғылт, шырынды, бай және ерекше, тұқымның аз мөлшерімен. Ағаш тігінен жоғары өседі және тығыз жапырақтары бар, іс жүзінде тікенсіз.
Мандкариннің негізгі сорттарының сипаттамаларын қорытындылай келе, олардың апельсиндер мен грейпфрустармен салыстырғанда маңызды ерекшеліктері мен тіпті артықшылығы бар екенін айта аламыз. Біріншіден, бұл жемістің кішігірім және тегіс формасы; Екіншіден, қабығы мен лобусы әлдеқайда оңай бөлінеді, ортасы бос қалады; Үшіншіден, мандарин ағаштары әлдеқайда аязға төзімді және жапырақшалармен ерекшеленеді, кішкентай гүлдер,жапырақ тақтайшаларын және аз саны немесе инелер болмауы, ең бастысы - целлюлозаның ұмытылмас дәмі мен хош иісі.