Шалфей - өте дәмді, сау және қоректік жидек. Ол шикізатты ұнатады, йогурт, сұлы және десертті қосады, джем, шырын және басқа да препараттарды дайындайды. Кейбіреулер оны орманда жинауға тырысады, ал тәжірибелі бағбандар өз жерінде бұталарды сәтті өсіреді. Кейінірек біздің мақалада көкөністерді өсіріп, қамдады.
- Отырғызу материалдарын таңдау бойынша ұсыныстар
- Бақшаға көкөністерді отырғызу бойынша кеңестер
- Оңтайлы отырғызу уақыты
- Шырындар үшін сайтта орын таңдау
- Сайтқа дайындық жұмыстары
- Оңтайлы отырғызу үлгісі
- Бақша шалфейіне арналған маусымдық күтім ережесі
- Суаруды қалай жүргізу керек
- Топырақты егу және босату
- Мульчдің рөлі
- Көйлеуді қалай жүргізу керек
- Оқырмандарды кесу
- Зиянды және аурулардан қорғау
- Жинау және сақтау
- Жыртқыш өсіру әдістері
- Көкжидек тұқымы
- Буштарды бөлу
- Шламы
Отырғызу материалдарын таңдау бойынша ұсыныстар
Отырғызу үшін ең жақсы материал - отырғызу алдында дымқыл болуы тиіс тамыры, жердің топырақты бар екі немесе үш жылдық бұталар болып табылады.
Бақшаға көкөністерді отырғызу бойынша кеңестер
Белберри - бұл орман өсімдігі, сондықтан оны үйде отырғызу мен күту кезінде ұқсас жағдайлар жасау қажет.
Оңтайлы отырғызу уақыты
Сіз көктемде немесе көктемде көк шабақтарды өсіре аласыз. Отырғызудың ең жақсы уақыты - қазан және қараша (бастау).
Шырындар үшін сайтта орын таңдау
черника табиғи мекендейтін сондықтан елде жидектер өседі барабар ылғалды және қышқыл топырақты қамтамасыз ету қажет, қарағайлы орман болып табылады. Бау-қаражидек күн аймағында емес, көлеңкеде үздік өседі, және ол үшін шамадан тыс топырақтың ылғалдылық жағымсыз болып табылады.
Сайтқа дайындық жұмыстары
черники жай бақ топырақ, ол сары түске боялады және көп ұзамай өліп мүмкін, орынсыз жағдайларда қолайлы емес, сондықтан сіз бірінші топырақты дайындау қажет. Бұл алдын-ала жасалуы керек: егер сіз қазан айында жерге отырғыңыз келсе, онда барлық шаралар қыркүйектен кешіктірілмей жасалуы керек. топырақ 2 :. 1 торфяную, ас тазалау, үгінділер, ұсақталған қабығы гумустың немесе емен жапырақтары пропорцияда оны жасауға жеткілікті жарық, болса 1,5 м х 1,5 м әрбір бұта тесік өлшемін және 0,6 м тереңдікке жасау үшін. Ұнтақталған күкірт (бір шаршы метріне 150-250 г) топырақтың қышқылын арттырады.Ауыр топырақтарда өзен құмын қосыңыз. Шұңқырға топырақ отырғызу алдында тұру қажет.
Оңтайлы отырғызу үлгісі
Егер көгілдір бұталарды бір қатарға отырғызғыңыз келсе, бұталар арасындағы қашықтық 1,5 м болуы керек. Екі қатарға отырғызу үшін бұталар арасында 2,5 м қалдырып, көкөніс отырғызу алдында көшеттердің тамырлары түзетілуі керек және жердің тұзағы босаңсытады. Дайындалған топырақта біз тамырдың мөлшеріне сәйкес тесік жасап, оны ылғалдандырып, бұтаның отырғызып, оны топырақпен жабамыз. Зауыт айналасындағы жер тығыздау және суару керек.
Бақша шалфейіне арналған маусымдық күтім ережесі
Бақша шалфейіне қамқорлық жасау кезінде суару, отау, топырақты босату, мульчирование, кесу сияқты маңызды шаралар болып табылады.
Суаруды қалай жүргізу керек
Көк шырыны тұрақты, бірақ тым көп суару қажет.Артық ылғалдылық ауруды тудыруы мүмкін.
Топырақты егу және босату
Көкжиек түбірлері топырақтың бетінде дерлік, бұтаның қисаюына жақынырақ, өте терең (шамамен 3 см) тереңдікте жасалуы керек.
Мульчдің рөлі
Мульча ластану жиілігін азайтады, топырақта ылғалды ұстайды, арамшөптермен күреседі, ал жазда топырақтың үстіңгі қабатының қызып кетуіне жол бермейді. Тамырдың мойынын жауып, қалыңдығы 10 см үгінділер қабаты және сәл топырақпен оларды араластырып, зауыттың жанында жерге жақсырақ. Мульч үшін тағы бір жақсы опция - асүйде тазалау. Аз әсерімен сабан мен құлаған жапырақтарды пайдалануға болады.
Көйлеуді қалай жүргізу керек
Көк шыршалар оларды дұрыс тамақтандырғаныңыз үшін мол өнім алу үшін сізге рақмет. Жидек бақшасына арналған органикалық тыңайтқыш көң, компост немесе торф фишкасы болуы мүмкін. Әр 2-3 жыл сайын бір шаршы метрге 3-4 кг мөлшерінде топырақтың жоғарғы қабатына қолданылады. Минералды тыңайтқыштар, суперфосфат, аммоний суперфосфаты және кальций магнезиясы пайдаланылады. Топырақтың қышқылдығы төмен болғанда (рН-дан жоғары 5.0) жыл сайын әр бұта астында ұнтақ күкірт (50-60 г) қосылады.Жоғары сапалы мульчированиямен бұл рәсім міндетті емес.
Оқырмандарды кесу
Шалфей балабақшасын дұрыс өсіру жоғары сапалы кесусіз мүмкін емес, өйткені бұталар өте кеңейеді. Азғындырулар ерте көктемде, көкөністер бұтаның ісіну сатысына шықпаған кезде жасалады. Гүлдену кезінде кешігіп отырғызу өнімділіктің төмендеуіне әкелуі мүмкін. 3 жастан асқан бұталарды отырғызып жатсаңыз, отырғызудан кейін, өсімдік сау жас өскіндер дамуы үшін филиалдар 20 см биіктікке кесілуі керек. Ағашы 3-4 жасқа толғанда, оны тұрақты кесу қажет. Дұрыс бұтақ 6-8 тармақтан тұрады, барлық зақымдалған, құрғақ немесе ауру шөгінділер алынып тасталуы керек. Бүйрек бүйірлік қашу да жойылады, шағын жидектер оларда қалыптасады және ұзағырақ піседі. 15 жастан асқан ескі бұталар 20 см биіктікке қарсы қартаюға қарсы кесуді жүргізуді ұсынады, бұл өнімнің шығуын қамтамасыз етеді.
Зиянды және аурулардан қорғау
Зиянкестер мен аурулардан өсімдіктердің алдын алу үшін, үнемі бұталар отырғызу, құлап қалған жапырақтарды жинау және өртеу керек.
Балдыр жапырақтары жапырақтары бүлінген кезде, бұталар инсектицидтермен өңделеді және қалқаннан Бордо сұйықтықымен шашырайды. Мискосферелиоз көгілдір жапырақтарға әсер етіп, қызыл-қара дақтарды қалыптастырады. Зауыт «Topsina» немесе «Fundazole» (1 л су 2 г) ерітіндісімен шашырайды. Жапырақтардағы қою қоңыр дақтардың пайда болуы өсімдіктің тотпен соғылғандығын білдіреді, бақылау шарасы арнайы антивирус фунгицидтерін пайдалану болады. Сұр құйма жидектерді бұзуы мүмкін. Оған қарсы күресу үшін зауыт Бордо сұйықтықтың ерітіндісімен шашырайды: бірінші рет - гүлдену алдында, екінші - кейін, үшінші - бірнеше аптада. Сондай-ақ, фунгицидтер («Топсин», «Фундазол», «Еупарин») қолданылады.
Жинау және сақтау
Көкөністер маусымның ортасынан қыркүйек айының басына дейін жиналады. Жидектер біркелкі піссе, олар 5-10 күн аралығында жиналады. Жинау үшін сөмке емес, пластикалық шелек алып кету керек. Жидектер қараңғы, көгілдір-күлгінді тұтас қабықпен таңдайды. Жидекті сабақтан алу үшін, оны екі саусақпен ұстап тұру керек.
Жидектерді жинау үшін арнайы комбинатты қолдануға болады. Дене мен тұтқасынан тұратын каскадқа ұқсайды. Дененің төменгі жағы таяқшалардың «тарақпен» жабдықталған. Жидектердің құлап кетуіне жол бермеу үшін құрылғының алдыңғы жағында ілмектер бар есік бар. Механизм едәуір жылдамдатады және жинау процесін жеңілдетеді, бірақ жапырақтары жидектермен іше алады. Комбинат үйде немесе сапасы нашар болса, ол бұтаның бүлінуіне әкеледі.Бензин қозғалтқышы мен сорғысы бар вакуумдық жидектер бар.
Қарапайым құрылғыны шлангтан және әдеттегі пластикалық шұңқырдан салуға болады. Біз шлангін шұңқырға салып, басқа шетін шелекке төмендетеміз. Жидектер шланг арқылы шұңқырға лақтырылады, олар шелекке түседі.
Жидектерден басқа көкжидек жапырақтары да жиналады. Шыршалары гүлдей бастаған мамырда, жасыл бұтақтармен немесе жеке жапырақтары бар гүлденбейтін бұтақтар қайшымен кесіп, кептіріледі. Олар гемостатикалық, тұтқыр, зәр шығару және холеретикалық күшейтетін әсерлі препарат ретінде қолданылады.
Максималды артықшылықтарды жаңа піскен көк шабақтардан алуға болады. Нөлдік температурада оларды 6 аптаға дейін сақтауға болады. Жемісінен сіз компот пен джем жасай аласыз, мұздатып, қантпен пісіруге болады. Ұзақ мерзімді сақтау бойынша кеңес: пештегі шыны бөтелкелерді пісіруге, қабығынан жасалынған шырыны мен тығынға жабысып, балауызбен толтырыңыз. Қараңғы салқын жерде сақтаңыз.
Жыртқыш өсіру әдістері
Ірімшік үшін тұқым мен өсімдік түрлерінің көбею режимі қолайлы. Жақында көгілдір бұталар жеміс беруді бастайды. Зауыт тұқымнан алынған болса, онда жидектер 5-6 жыл күтеді. Көкжиек кесектерін өсіру жағдайында - сәл тезірек.
Көкжидек тұқымы
Жидектерден алынған тұқымды алу үшін, оларды илеу керек және сумен араластырыңыз. Біраз уақыттан кейін бос тұқымдар мен жидектердің қалдықтары бетіне шығады. Су таза болғанша суды ағызып, тұқымдар түбінде қалады. Оларды контейнерден алып, оларды қағазға арналған майлыққа кептіреміз. Болашақта тұқымдарға тұқымдардан ширатуды, оны белдеулерге кесуге болады. Ірімшік тұқымын отырғызу қораптарда немесе шымтезекпен орындалады. Бірнеше апта ішінде қашу пайда болады. Қыс мезгілінде липусты ыдыс 5-10 ° С температурамен жарқын бөлмеде сақталуы керек. Көктемде көгалдандыру керек, содан кейін - өсіп, келесі жылы тұрақты жерге отырғызу керек.
Буштарды бөлу
Бұл көбейткіш әдісімен, аналық өсімдіктер күзде қазылып, ішінара бұталарға (бұталарды құрайтын биологиялық бірліктерге) бөлінген, жақсырақ бес құбылмалы бүйрекпен бөлінген. Ұшу әдеттегі жолмен жасалады.
Шламы
Кесінділер үшін материал сортты көкжидектің лигантылған қашу болып табылады. Маусым айының соңында - шілде айының басында, 4-6 см ұзын ағаш кесу өткір стерильді пышақпен кесіледі. Төменгі жапырақтарды алып тастау керек, ал қалған бөлігі ылғалды булануды азайту үшін жартысына қысқартылуы керек. Кесудің шетін түбір қалыптастыру стимуляторымен өңдеу ұсынылады. Одан кейін отырғызу қабілетін дайындау керек: қорапқа 6-8 см шымтезек немесе шымтезек тәрізді топырақ және жуылған өзен құмының 2-3 см құйыңыз. Шламдарды шымтезек қабатына жетпей, жоғарыдан киноның немесе шыны бар қорапты жабу үшін құмға орналастырыңыз. Мерзімді түрде кесінділерді эфирге шығарып, үнемі шашыратып алу керек, құм кептіруге болмайды. Көктемде күшті кесектер тұрақты жерге көшеді.
Сайтта өсімдік өсіру оңай емес, бұл білім, күш пен шыдамдылықты талап етеді, өйткені отырғызылған бұталардың егіні бірнеше жыл күтеді.