Ресей нан-тоқаш өнеркәсібіндегі ішкі қажеттіліктерді толықтай қанағаттандыру үшін жоғары сапалы бидай көлеміне ие, деп мәлімдеді Ресей Федерациясы Ауыл шаруашылығы министрінің бірінші орынбасары Жамболат Хатуов. Еске салайық, 2016 жылы Ресейде соңғы 6 жылда рекордтық бидай жиналды. Сонымен бірге бидайдың 3 және 4-ші сорттарының үлесі жалпы астық өндірісінің 71% -ын немесе 52 млн. Тоннаны құрады. Д. Хатуов бүгінгі таңда ресейлік астықты экспорттаудың жалпы көлеміндегі 3 сұрыпты бидайдың үлесі 20% ғана екенін атап өтті.
Маусымның басынан бері Ресейде 3 сұрыпты 4 млн. Тонна бидай экспортталғанын ескере отырып, бүгінгі күні елімізде жоғары сапалы ұн өндіру үшін астық қоры жеткілікті. Бұдан басқа, 2016 жылы диірмендер 10 млн. Тонна бидай, оның ішінде 3 түрлі сорт 7 млн. Тонна бидай пайдаланды. Өткен жылы Ресейде 3 түрлі сортты 16 миллион тоннадан астам бидай өндірілді. Осылайша, елде ішкі тұтынуға және экспортқа қажетті барлық астық көлемі бар, деп атап өтті Д. Хатуов. 
