Жыл бойы терезедегі Айсберг салаты өседі

Айсберг салаты үстелге қызмет көрсететін немесе танымал гамбургерлерді толтыру үшін көкөніс табақтарын дайындау үшін пайдаланылады.

Мүмкін, ең танымал тағам - бұл Цезарь салаты.

Сіз осы зауыттың қатысуымен дәмді және сау тамақ дайындауға әрдайым мүмкіндік бере аласыз, келіңіздер, үйде өсіп келе жатқан Айсберг салаты туралы айтып көрейік.

Үйде өсімдік өсіруге арналған топырақ қоспасы

Терезедегі Айсберг салаты жерге түсіп, топырақты таңдаудан бастаймыз. Ашық топырақта өсірілген кезде тыңайтқыштар мен гумустың әртүрлі түрі пайдаланылады, алайда бізде осындай жоғарғы киімдер қажет емес және тамыр жүйесімен ешқандай кедергіге жол бермейтіндіктен, зауытты тағы да алаңдатуға болмайды.

Сондықтан біз гүл сататын дүкенге барамыз және 6-7 рН (бейтарап немесе сәл кислота) диапазонында қышқылдығы бар құнарлы бос топырақты сатып аламыз.Тұздылықтың ең жоғары көрсеткіштеріне ие топыраққа артықшылық беріңіз, өйткені салат өсіруге және өсіруге көптеген қоректік заттар қажет. Баламалы нұсқасы биохумус пен кокос талшығының қоспасы болып табылады. Мұндай композиция барлық жағынан қара топырақтан асып түседі және өсімдікті қажетсіз нитраттармен және басқа зиянды заттармен қанықтырмайды. Қоспаны келесідей дайындау: 1 кг субстрат жасау үшін біз 350 г биохумус пен 650 г кокос талшығын алып, оларды мұқият араластырып, біраз уақыт қалдырыңыз.

Сыйымдылыққа қойылатын талаптар

Жоғарыда айтылғандай, бас салаттың түбірлік жүйе бұзылуын ұнатпайды, тіпті одан да көп жерді жойып жібереді.

Сондықтан кастрюль зауыттың барынша мүмкін өлшемі негізінде таңдалуы керек, сондықтан оны қайта жасау қажет емес.

Бұл сыйымдылық ең аз көлемі 1,5 литр болатын кең болуы керек. Тамыр жүйесі әдеттегідей дамуы үшін биіктігі 10-14 см болатын пешті таңдаңыз.

Егер сіз бір кастрюльде көптеген өсімдіктер өсіретін болсаңыз, онда үлкен диаметрлі кастрюльді алыңыз, әйтпесе салат өте жақын болады.

Отырғызу алдында тұқымдық дайындау

Айсберг салатасын қалай өсіру туралы тақырыпты жалғастыра отырып, алдын ала дайындалған тұқым дайындау туралы әңгімелестік. Ең алдымен, кейбір сорттарын немесе гибридтері кастрюльдерде өсіру үшін арнайы өсірілгенін есте сақтау керек. Сондықтан мұндай тұқымдар артықшылық беріледі. Егер ұқсас тұқым табылмаса, ерте пісетін сортты тұқымын сатып алыңыз.

Алдын ала дайындық туралы. Егіс алдында тұқым калий перманганатының ерітіндісінде шамамен 15 минут бойы ұсталуы керек, сондықтан олар жақсы өседі және саңырауқұлақ ауруларына ұшырамайды.

Егер құнарлы топырақ немесе био-гумустың қоспасын қолдансаңыз, онда суға батырылғаннан кейін біз дереу себеміз.Бау-бақша топырағының қоспасын және топырақты сақтауды пайдалансаңыз, онда Сіз Iceberg қонысын кейінге қалдыруға және топырақ қоспасындағы тұқым мен өсімдіктерді тереңдететін шымтезек текшелерін сатып алуға тура келетін боласыз.

Айсбергтің салат тұқымын себу және сұлбасы

Терезеде өсірілген салат схемаға және көгалдандыру тереңдігін сақтауды талап етеді, әрі қарай талқыланатын болады.

Шымтезек текшелерін қолданасыз ба немесе жоқсыз, тұқым 1-1,5 см тереңдікте орналасады, біз оны 2 см-ден артық жерлеуге кеңес бермейміз, әйтпесе топырақ қабатын еңсеру үшін жеткілікті күші болмауы мүмкін.

Белгілі бір көгалдандыру үлгісі жоқ, бірақ 2-3 см тұқымдары арасында ауытқу туралы кеңес береміз, әйтпесе жас өсімдіктер бір-бірімен араласуға кіріседі. Егер сіз көгалдандыруды жүзеге асырғыңыз келсе, онда 3-3,5 см артатын жолдар арасында және 2 см бос орын қалдыру үшін қатардағы өсімдіктер арасында ұсынамыз.

Тұқымдарды өсіру шарттары

Айсбергтен кейін белгілі микроклимат талап етіледі. Өсірудің осы кезеңінде нұсқауларға сәйкес келмеуі ұрықтаған тұқымдардың өліміне әкеледі.

Егіндіктен кейін бірден жылы топырақпен топырақты ылғалдандырып, ыдысқа фольгамен жабыңыз. Содан кейін оны температураны +18 С жоғары көтермейтін салқын жерге ауыстырамыз. Мұндай жағдайда кастрюльді 2 күн ұстаңыз.

Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, фильмді алып тастау керек.

Әрі қарай +20 ˚ С температураны көтеріп, бұтақтардың ұзындығы 8 см (оларға 4 жапырақ пайда болуы керек) дейін бірдей деңгейде қалдырамыз.

Үйде айсберг салатын күтім

Енді сіз мұз айдыны немесе балконға аңызға айналған салатты қалай өсіретінін білесіз. Сондықтан қалыптасқан салаттың дұрыс күтімі туралы әңгімелестік.

Жылдамдықты еске түсіріп алу керек, сол себепті көрсеткі қалыптасқаннан кейін оны жою керек. Нағыз жапырақтары өсіп келе жатқанда, зауыт ылғалдылықты арттырып, бүріккіш бөтелкесі бар күн сайын шашыратылуы керек.Жылдам өсу үшін күндізгі сағат кемінде 12 сағат болуы керек. Қыста оны қосымша жарықтандыру арқылы кеңейтуге болады (жарыққа жақын жарық беретін шамдарды қолдану жақсы, таза ақ жарық немесе табиғи емес көлеңкелер ұсынылмайды).

Ылғал топырақ әрқашан ылғалды болуы керек, бірақ тым ылғалды емес. Зауыттың жапырақтары жылдам қалыптастыру үшін көп ылғалды талап етеді, және оның болмауы көрсеткі шығуына әкеледі, содан кейін жапырақтары өрескел өседі және ащы болады.

Сондай-ақ, жер қыртысын құрмау үшін топырақты босатуды ұмытпаңыз. Мұны мұқият орындаңыз, әйтпесе түбірлік жүйені зақымдауы мүмкін.

Жидек жинау

Мақаланы біткеннен кейін біз мұзды айғыз салатын салатты қысқарту және оны қашан орындау керектігі туралы әңгімелестік.

Сіз оның диаметрі шамамен 8-10 см болатын сәтте қырыққабаттың басын қиюға болады, сондықтан жапырақтары шырынды болады, сондықтан таңертең ерте жасалуы керек.Бастан шығару ұсынылмайды, өткір пышақты қолдану жақсы. Кесуден кейін өсімдікті жылдам пайдалану керек немесе +1 ˚C аспайтын суық жерде орналастырыңыз (мұздатуға жол бермеңіз, әйтпесе салат шірік болады). Мұндай жағдайларда оны басқа аптада сақтауға болады. Айсберг салатының қаншалықты пайдалы екенін және кез келген тағамды қаншалықты жақсы толықтыратынын бәрі біледі деп ойлаймын. Сондықтан қырыққабаттың бірінші басын кесіп тастағаннан кейін, зауытқа қамқорлық жасауды жалғастыра беріңіз, сонда бірнеше шағын вагондар пайда болады. Сіз бақытты болса, дәмді жапырақтардың басқа да егінін жинай аласыз.