Bulbberries пайдалану: артықшылықтары мен денсаулығына зиян

Морошка торфяников және Ресей және Беларусь батпақты ормандарда, сондай-ақ Tundra (полярлық-арктикалық облысы) табылған көпжылдық өсімдік деп аталады. Ұқсас атауы бар, оның қышқыл-тәтті қызыл жидектер, керемет пайдалы және дәмді болып табылады.

Жидектердің бұлттың химиялық құрамы

Бұлттар бірінші кезекте витаминдер мен талшықтарға бай. А витамині мөлшеріне қарай, бұлттар көкөністерден бірнеше есе асады және цитрус жемістеріне қарағанда С витамині көп. Сондай-ақ, бұл жидек В және Е тобындағы дәрумендерге бай.

Оның көзі бұлыңғыр болып табылатын минералды заттардың ішінде бірінші кезекте фосфор, калий, темір, алюминий, кремний және кобальтты ажырату қажет.

Сонымен қатар, жидектердің химиялық құрамын малик, лимон және салицилді органикалық қышқылдар, қант (дене үшін пайдалы - моносахаридтер - глюкоза және фруктоза), пектиндер, таниндер және табиғи бояғыштар ұсынылған.Жеміс құрамына қанықпаған май қышқылдары мен күл жатады. Майлы дақылдардың химиялық құрамының негізгі бөлігі (83,3%) - бұл су. Жидектегі ақуыз мөлшері өте аз - тек 0,8%.

Cloudberry - бұл өсімдік, банан, анар және басқа да қызу өсімдіктеріне ғана емес, алма, алмұрт сияқты орташа жолақ үшін әдеттегі жемістерге ғана емес, климаттық жағдайлардың жарамсыздығына байланысты табиғи витаминдерде айқын жетіспеушілік болған жерде өсетін солтүстік өсімдік. , құлпынай және таңқурай. Шын мәнінде, бұл жағдай, бірінші кезекте, осы жидекке деген көзқарасты анықтайды бұл Арктиканың тұрғындары үшін қажетті витаминдердің, сондай-ақ минералдардың және басқа элементтердің негізгі көзі және одан да көп бауырымен ауыратын кез келген адам.

Берберридегі ғылыми қызығушылықтың көрінісі кеңестік дәуірге байланысты болды: жидектің алғашқы ғылыми сипаттамасы 75 жыл бұрын профессор Церевитинов Федор Васильевичпен жасалды. Ол сондай-ақ осы түрдің жидектерінің химиялық құрамын анықтады.

Майлы дақылдардың терапевтік қасиеттері

Көктемгі жапырақтар, тамырлар мен жидектер көптеген аурулардан құтылуға мүмкіндік беретін көптеген пайдалы қасиеттері бар. Атап айтқанда, бұлттардағы калий жүректің және қан тамырларының жұмысын қалпына келтіреді, бауырдың қызметін қалыпқа келтіреді, өтінің жойылуына ықпал етеді. Климберд ашыту мен ыдырау процестерін баяулатады, сондықтан ішекте және асқазанға пайдалы әсер етеді, әсіресе уланғаннан кейін ағзадағы биохимиялық процестерді қалыпқа келтіреді.

Е витамині, бұлтта бар, көруді жақсартады, қан айналымын жақсартады, қанның қан ұюын реттейді. Сонымен қатар, бұл витаминнің дозасын жоғарылату салдарынан дене тіндері жылдам қалпына келтіру үшін серпін алады, бұл әсіресе маңызды болып табылады, мысалы, күйік кезінде.

Денеге арналған диафуретикалық және қабынуға қарсы зат ретінде бұльдозерді қолдану тыныс алу ауруының симптомдарында, әсіресе бактериялық табиғатта және тамақ ауруында көрініс табады. Майлы бактериялардың бактерицидтік қасиеттері оны іріңді жараларды емдеу үшін қолдануға мүмкіндік береді, оларға балық майымен ластанған өсімдіктің жаңадан алынған жапырақтарын қолдануға мүмкіндік береді.

Сондай-ақ, Cloudberry іштің жойылуына және организмнен артық сұйықтықты алып тастауға мүмкіндік береді, бұл жидек жүктілік кезінде диетаның өте пайдалы элементін жасайды.

Сондай-ақ, бұлттар цистит, тамшы, қышыма, пульпа және көптеген басқа ауруларда қолданылады. Жидек қатерлі ісіктердің ықтималдығын төмендетуі мүмкін деп есептеледі. Егер мұндай ісік бар болса, ұсақталған күнбағыс майы жемісін қолданған жөн, бірақ бұл емдеу әдісінің тиімділігі күмәнді.

Кез-келген аурудан немесе стресстен кейін әлсіреген адам үшін, бұлтбелгілерді тез қалпына келтіруге, жандандыруға және жақсы сезінуге көмектеседі. Шырын сығындысын күніне бірнеше рет алу, судың бірдей мөлшеріне дейін сұйылту жеткілікті.

Медициналық мақсаттарға арналған шикізатты қалай сатып алуға және сақтауға болады

Bulberries жаздың соңында жиналады. Жетілудің көрсеткіші ұрықтың sepal-дан оңай бөлінуі және жеміс-жидектерден шыққан шырынды мол сығындысы болып табылады.

Bulbberry өнімдерін сақтаудың көптеген жолдары бар. Оларды сақтауға арналған шикізат ретінде, картопты, джем мен басқа да тәтті пюрстер ретінде қолдануға болады, оларды дайындаудың мүмкін әдістерінің арасында кептіру, мұздату, зәр шығару қолданылады.

Bulberries қараңғы, жақсы желдетілетін жерде немесе кептіргіште немесе пеште 50º C аспайтын температурада кептірілуі керек. Кез-келген жағдайда, жидектерді мезгіл-мезгіл құрғатып араластыру керек.

Жуылған жидектерді мұздату үшін, құрғатып, терең мұздатуға арналған мұздатқышта орналасқан көлденең бетке бір қабатқа орналастырыңыз.Бір күннен кейін жемістер арнайы қаптарға немесе пластикалық контейнерлерге салынып, мұздатқышқа тұрақты сақтауға жіберіледі.

Cloudberry jam мынадай дайындалған: жидектер бірнеше сағат бойы тұруға қалдырылған ыстық шәрке сиропымен құйылады және содан кейін араластырып жеміс тұтастығына кедергі жасамауға тырысып, 30 минут қайнатылады. Қаласаңыз, кептелуге кішкене ақ шарапты (жидектердің 1 кг үшін 1,5 кесе) қосуға болады. Дайын кептелу зарарсыздандырылған ыдыстарға құйылады және илектейді. 1 кг қарақатқа 1 кг қант пен 0,3 литр су қажет болады.

Bulberry jam Дайындаудың сығылғаннан кейін, оны електен өткізіп, содан кейін тағы 10-20 минут қайнатыңыз да, содан кейін ыдыстарға салыңыз.

Жидек сары маймен жасалыну үшін жидектер суға батырылады, сумен араласады (5 бөлікке арналған судың 1 бөлігі), қайнатылғаннан кейін бес минуттан көп емес қайнатады, содан кейін сүзеді, қант қосылады (жидектердің салмағына тең мөлшерде), алдын ала майланған желатин 1 кг жидектер), қыздырылған, қайнаған емес, банка құйып, оралған.

Сондай-ақ, картопты пюре жасау үшін пайдаланылады, бұл, өз кезегінде, басқа да тағамдардың негізі ретінде пайдаланылуы мүмкін. Жидектер қайнатуға әкеліп, електен сүртіледі, қант қосылады (жидектердің салмағына 0,4 бөлік), салқындатылған және салқын жерде сақталады.

Пастилланы бұлтшөптен алу үшін, жоғарыда сипатталғандай дайындалған картоп пюресі пеште төмен температурада кептіріледі.

Cloudberry Original Compote рецепті: жидек дереу қантпен жабылған (литріне 200 г) стерильденген банкаларда қойылады және жеміс шырын шығарғанға дейін қалдырылады. Содан кейін құмыра қайнаған сумен толтырылып, қақпақпен жабылып, илектелген.

Сол сияқты, күлше бұлтбұраттар дайындайды, бірақ қайнаған судың орнына, ол тоңазытқышта немесе жертөледе сақталған қақпақпен жабылған, жидектерді жапқанша және қайтадан құмға қосылады.

Бұлыңғыр шырын жасау үшін, жидектерді блендіріп, дәке арқылы шырынды сығып, қайнатпай оны қыздырыңыз, содан кейін банкаға құйып, 10-15 минут (оларды жарты литрлік және бір литрлік банка үшін) зарарсыздандырыңыз және оны орап алыңыз.

Ылғал бұлттар Ол әртүрлі тәсілдермен дайындалған. Мысалы, стерилденген ыдысқа аударылған жидектерді құйып, бөлме температурасында қайнаған суға құйып, суық жерде талап етіңіз.Банкалардағы стерильділікті қамтамасыз ету үшін, ыдыс-аяқтарды ішінен арақ, алкоголь, тіпті қайнаған суға немесе буға емес, роммен жақсылап тазалауға болады, бұл жидекті қосымша хош иісті жанасуды береді. Шұжық немесе бөшкедегі бұлтшөптерді жібітіп алу үшін, жидектер сірнеге құйылады (1 литр суда 0,08 г қант, тұз және дәмдеуіштерді қайнату кезінде дәміне қосылады - түйіршіктер, даршын, ащы және қытырлақ). Зақымның жоғарғы жағында орналасқан кіші диаметрлі қақпақпен немесе пластинамен жабылған түтік. Контейнер шүберекпен жабылып, жертөлеге шығарылуы керек.

Жоғарыда аталған бланк түрлерінің көпшілігі тек ұзақ уақыт бойы жидектердің жидектерін ұстап қана қоймай, олардың емдік қасиеттерінің басым бөлігін сақтауға мүмкіндік береді.

Bulberryberry зауытында жидектер, жапырақтар, тамырлар мен гүлдерден басқа, пайдаланылады.Көктемнің гүлдену кезеңінде (көктемнің соңы - жаздың басы), сондай-ақ тамырлар - жапырақтары, сабақтары мен гүлдері тыныштық сатысына дейін күзде жиналуы керек. Жидектерді жинағанда, сіз сондай-ақ жинауға және асылдандыруға болады, олар құрғақ және құрғақ жапырақтармен араласады.

Жиналған шикізат жидектер сияқты ашық түрде көлеңкеленген жерде кептіріледі, содан кейін зығыр сөмкелерге немесе шыны банкаларға салынып, бөлме температурасында құрғақ бөлмеде сақталады.

Халықтық медицинада қолданыңыз: бұлтты емдеу

Bulbberries артықшылықтары

Жаңғақ жемістер - бұл ең күшті табиғи антиоксидант, олар иммунитетті қалпына келтіреді және дененің жалпы жасаруына үлес қосады. Бұл өсімдік жемісінің көмегімен зиянды холестерин деңгейін төмендетуге және рак клеткаларының дамуын болдырмауға болады.

Bulbberries түрлі қабынуларын тоқтату және жараларды емдеу мүмкіндігі дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Бұл жемістер гипертониядан зардап шегетін адамдарға, урогенитальды функциялар мен асқазан-ішек ауруларына шалдыққандарға ұсынылады. Дененің мастануының алғашқы белгілерінде қараңғылықтың жидектерін жеуге болады, бұл таниндер мен пектиндердегі асқазанның қабырғаларын жабатын қорғаныс қабатының арқасында қанға сіңудің алдын алады.

Күнбағыс өнімдері өте төмен калория болып табылады, сондықтан оларды артық салмақпен ауыратын адамдар жоғары бағалайды. Сонымен қатар, бұлттың химиялық құрамы метаболизмнің жалпы нормализациясы болған кезде ағзадан артық сұйықтықты және майларды бөлуді тудырады.

Жеміс микроэлементтерінде, атап айтқанда кальцийде қамтылған бұлттар, тырнақтардың және шаштың жай-күйін жақсартуға көмектеседі, сондай-ақ денеге, әсіресе әйелдерге жалпы пайдалы әсерге ие.

Мұздатылған кезде, бұлшық ет өнімдері пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, қайта өңдеудің басқа түрлері белгілі бір шығындармен байланысты.

Cloudberry шайы

Cloudberry шайы әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін. Ең алдымен, осы мақсат үшін, әрине, зауыттың кептірілген жапырақтары қолданылады. Сусын шамамен 2 ас қасық жылдамдықпен қайнатылады. Мен бір стақан су қалдырып, тұмау мен түрлі вирустық инфекциялардың таралуына жол бермейтін маусымда жақсы тоник болып табылады.

Таңқурай, құлпынай, шие, раушан гүлдері - басқа өсімдіктердің жапырақтары бар бұлт жапырақтарын араластыра аласыз. Бұдан басқа, бұлыңғыр жапырақтар үнемі қара шайға қосылады.Қанттың орнына осындай сусынға бал қосуға кеңес береміз.

Bulbberries жапырағынан алынған шай цистит пен генитурия жүйесінің басқа да бұзылуларымен ішеді.

Кептірілген бұлттың негізінде, сіз дәмді сусындарды жасай аласыз, бірақ терапиялық әсерді жақсарту үшін оны салқындатқан дұрыс. Бұл сорпа қан кетуді тоқтату үшін күніне үш рет 80 мл, бүйрек тастар табылған кезде күніне төрт рет 125 г қолданылады.

Сондай-ақ, сіз бұлшық еттердің шайынан шай қайнатуыңызға болады. Шайға қосылған кептірілген қоспаның кішкене шөбі тіпті орманның балғындық, тайга романстары мен өрттің әндеріне толығымен бірегей қалың хош иіс береді. Сонымен қатар, осындай шыны ыдысты ішкеннен кейін, күш пен қуаттың бұрын-соңды болмаған күші сезінесіз, ал шаршау мен стресс қол сияқты жойылады.

Bulbberry шырыны

Bulbberries-тен шырын-ақ емдік қасиеттері бар. Ішінде сумен сұйылтылған түрінде қабылданады, тәбетті жақсартады және тоник ретінде.Оны сырттан қолданыңыз - кейбір тері ауруларымен, әсіресе қышымамен күресу үшін.

Көктемгі жапырақтар мен тамырлардан шыққан

1: 1 қатынасында жапырақтардың тамырлары мен тамырларының тамшылары әр тамақ ішу алдында жарты сағат бұрын 50 г ішсе, тамырдың, судың және ішек бұзылуларының емі болып табылады. Оны дайындау үшін 1 ас қасық. л туралған шикізат 15 минут бойы, салқын, штамм пісіріңіз, стакан суық су құйып алу керек.

Қан мен бүйрек тастарымен күресу үшін, жидектерден басқа, сондай-ақ, қараңғы жапырақтардан (қайнаған суға стақан 1 ас қасық) деуге болады. Араластыру буға, салқындыққа және штамауға мұқтаж. Жоғарыда көрсетілген диагноздарға күніне үш рет 0.3 кесе немесе күніне төрт рет 0,5 кесе шайыңыз.

Көктемгі инфузияны қалдырады

Бұлыңғыр жапырақтардың инфузиясы - бұл өсімдікті суық салдарға ғана емес, тіпті туберкулез үшін де пайдалануға мүмкіндік беретін ауыр және нашар жөтелдің шабуылынан құтылудың ең жақсы жолы.

Тұнба мынадай түрде дайындалады: Құрғатылған жалбыз жапырағының 2 шай қасық, кем дегенде бес сағат бойы буға пісіріліп, тұндырылған толық емес стакан қайнаған сумен толтырылады.Алынған инфузияны кішігірім иістерге ұзақ уақыт ішу керек, бұл барынша тиімді әсер етуге көмектеседі.

Осындай дайындалған инфузиялар уролитиясының белгілерін жеңілдету үшін, сондай-ақ тұздардың тұндыру үшін пайдаланылуы мүмкін.

Косметологияда қалай пайдалануға болады

Тері ауруларын емдеуге арналған агент ретінде бұлыңғырлық теңдесі жоқ. Алайда, сонымен қатар, косметикалық мақсаттарда кеңінен қолданылады. Және мұнда бәрі пайдаланылады - жапырақтар, тамырлар мен жидектер отвар және сығындылар жасау үшін пайдаланылады, май тұқымдардан сығылады, жидектердің целлюлозасы да қолданылады.

Bulbberries-дің терiге, шашқа және тырнаққа әсер ететiн қабiлеттiлiгi сусабындар, кремдер, лосьондар, душ пен гельдер және сабындардағы қоспалар ретiнде эликсирлердiң және декоктардың қолданылуын анықтайды. Қатты қаттылығы бар тұқымдар скрабтар мен пиллалар құрамында тамаша абразивті болып табылады.

Зауытты пайдалануды қамтамасыз ететін қартаюға қарсы және қалпына келтіретін әсер масканың, сарысудың және қартаюға қарсы топтың кремдерінің құрамында майлы дақылдардың тұқымдарын қосуға мүмкіндік береді. Мұндай құралдар теріге жақсылап тегістейді және тегістейді де, пилингтік және пигментті дақтарды кетіреді. Тері серпімді, тегіс және нәзік болады.Массажды кремдер мен энергия маскалары бұлтбелгілердің целлюлозасын жақсартады.

Кәсіпқой косметологияда барлық компаниялар күкіртін пайдалануға мүмкіндік бермейтінін мойындау керек, және мұндай қаражат, әдетте, қымбат. Бірақ сіз осы немесе басқа композицияларды қажетті шикізатпен бірге өздігіңізбен дайындауға болады.

Егер сіз жаңа піскен күрең жеміс-жидектерді кесіп, оларды майдың қаймақпен араласатын болсаңыз, құрғақ және нәзік терілерге арналған үлкен масканы (микро тырнаушы жидектерді болдырмау үшін алдымен ұсақ електен өтіп, пилингтің әсеріне қол жеткізуге болады), қатты тұқымдар туралы ұмытпаңыз ).

Құрғақ және сынғыш шашқа арналған маска жасау үшін шикі тауық жұмыртқасы бар қараңғы жапырақтарының 5 түстес инфузиясын ұрып, шашты шашыңызға бірден қолданыңыз, бүкіл ұзындықты бөліп, 30 мин қалдырыңыз. Біраз уақыттан кейін, маска жылы сумен жуылады, содан кейін шашты жуу қажет емес. Бұл маска үшін бірнеше бұлт тамшылары майын қосудың жаман ниеті емес, бірақ бұл әркім қолында эксклюзивті емес.

Қарсы көрсеткіштер

Организаторлардағы органикалық қышқылдардың жоғары мазмұны күшті аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкінСондықтан қарсы көрсетілімдер көбінесе әртүрлі аллергияға, әсіресе аскорбин қышқылына бейімділігі бар адамдарға қатысты.

Кейбір сақтық шаралары кезінде асқазан және ұлтабар жарасына, қышқылдықты арттыратын гастритке және энтероколитке дейін бұлшық еттерін тұтыну керек. Мұндай ауруларды шиеленістіріп жатқанда, жидек диетадан толығымен алынып тасталуы керек.

Клиникалық медицинада бұлтбұзды және есірткіге негізделген тікелей және бірдей қарсы көрсетілімдердің нақты тізімі жоқ. Сондықтан, егер сіз шараны қолдансаңыз және жеке төзімсіздіктің алғашқы белгілеріне назар аудармасаңыз, онда бұлыңғырлық тек жеңілдіктер береді, сондай-ақ дәмді өнімді жеуге қуаныш әкеледі.