Күздің басталуымен жүзім дүкендер мен базарлардың сөрелерінде пайда болады. Біз осы дәмді дәм мен осы шырынды жидектердің бай иісімен толық рахаттануға болатын кезді күтеміз.
Олар бізді әртүрлі сорттар мен түрлерімен қуантады, бұл сатып алушылардың таңдауын айтарлықтай кеңейтеді, алайда, өз бақшасында осы нәзіктігін өсіруге шешім қабылдаған адамдарға қиын таңдау жасайды.
Біздің мақалада біз «Фуршет» деп аталатын жүзімге егжей-тегжейлі қарап, салыстырмалы түрде жаңа әртүрліліктің барлық сипаттамалары мен сипаттамаларын үйренеміз, суретке түсіріп, осы өсімдікті өсіру туралы тәжірибелі өсірушілерден кері байланыс алыңыз.
Болашақта бұл өзіңізге және отбасыңызға елде көгалдандырудың әр алуан түрін таңдауға көмектеседі.
- Тарихы
- Түрдің сипаттамасы
- Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
- Жарықтандыру
- Топырақ талаптары
- Шырын сыққыш жүзім отырғызу
- Көшеттерді таңдау
- Уақыт
- Қону режимі
- Дәрежеге күтім жасау
- Суару
- Тыңайтқыш
- Ағызу
- Аурулар мен зиянкестерден жүзімді қалай қорғау керек
- Қыста баспана қажет пе?
- Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Тарихы
Фуршетті жүзім - бұл гибридті формалардың өкілі.Оның құрылу тарихы Запорожье қаласынан бастау алады. Онда жергілікті селекционер Виталий Владимирович Загорлук екі танымал сортты: «Кубань» және «Запорожье сыйлықы» арқылы өтіп кетті. 2008 жылы «Фуршет» іске асыруға дайын болды. 
Түрдің сипаттамасы
Дәнді дақылдардың пісуіне байланысты бұл түрді ерте немесе ерте орта түрлеріне жатқызуға болады. Толық жетілу үшін жидектер климат пен ауа райы жағдайларына байланысты 110 күннен 130 күнге дейін қажет. Яғни өнімді тамыз айының ортасында жоспарлауға болады.
Бұталар басқа өкілдерден олардың тармақталу және өсу күші бойынша ерекшеленеді. Олардың шабуылдауының жоғары деңгейіне ие (жиі 1 шаршы метрге 15-ке дейін) және жақсы дамыған тамыр жүйесі. Олардың жапырақтары кең, бұйра, жарқын жасыл өседі. Гүлдер бисексуалды болып қалыптасады.
Кластерлерде әдетте конус тәріздес және массасы 600-ден 800 грамға дейін болады. Жедел өсетін, үлкен, қара-көк немесе күлгін, ұзын жидектердің көптігі. Олардың терісі жұқа, тығыз, балауыз жабыны бар, ол жүзімнің тасымалдануын едәуір жақсартады.
Сиыр шырынды, қатты, тәтті дәмі және жағымды хош иісі бар. Кейін дәмдеуіштер тұзды немесе мейізді еске түсіреді. Бір жидектің салмағы 8-ден 12 грамға дейін болады.
Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Сіздің бақшаңыздағы осы жүзімді отырғызбас бұрын және кез-келген мөлшерде өз егін жинау мүмкіндігіне ие болу үшін өсімдік сау және жемісті өсетін етіп өсірудің барлық ерекшеліктерін ескеру керек.
Жарықтандыру
Жемісті өсіру мен құрастыру процесінде жарықтандыру үлкен рөл атқарады. Сондықтан, оған бөлінген аймақ мүмкіндігінше еркін болуы керек, күн сәулелеріне, жылу мен ауаға жақсы қол жеткізе алады.
Топырақ талаптары
Көгалдандыру үшін аумақты таңдағанда, топырақтың жай-күйін ескеру керек.Ең құнарлы қара топырақ (құмай, құм және т.б.), бірақ бұталы және тұзды топырақ бұталарды өсіруге жарамайды. 
Егінді отырғызуға алдын-ала дайындалғанды ұмытпаңыз. Егер көгалдандыру күзге жоспарланған болса, онда жер жазда дайындалуы керек.
Сайт арамшөптерден, әртүрлі қоқыс тастардан және тастардан тазартылып, терең қазылып, босаңсыды. Топырақты күзге дейін, шұңқырлар мен шұңқырлар ұйымдастырылғанға дейін сақтау керек.
Шырын сыққыш жүзім отырғызу
Қазір сайтқа жүзім отырғызуды тікелей жібереміз. Осы үрдістің барлық қадамдары мен нюанстарын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Көшеттерді таңдау
Жүзімді таңдағанда, кейбір ережелерді сақтау керек:
- Сапалы тауарлар туралы куәлікті ұсынатын мамандандырылған дүкендерде сатып алыңыз. Базардағы бөтен адамдардан өнімді сатып алуға болмайды.
- Көшеттердің тамыры жақсы дамыған, дымқыл және кептіруден қорғалған болуы керек. Егер тамыры құрғатса, ештеңе оны сақтамайды.
- Күзде жапырақтары бар орман көшеттерін сатып алуға болмайды. Олардың арқасында өсімдік өзінің барлық тіршілігін жоғалтады.
- Жүзім көшеттеріндегі уақытша бұқаралық саудада, яғни «маусымда» отырғызу материалын сатып алу жақсы. Егер сіз зауыттың сатылымға көбірек уақыт салып қойғанын көріп отырсаңыз - сатып алудан бас тартқан жөн. Сірә, жүзімнің ерте пісуі химиялық қосылыстардың пайда болуымен байланысты және мұндай жүзім тек сыртында ғана жетілдіріледі: онда аз қоректік заттар бар, ол нашар сақталады және тамырға ұшырайды.
- Вакцинациялау алаңы магистральда айқын көрінуі керек.
- Көшеттердің пайда болуы тартымды болуы керек: физикалық зиянсыз, икемді, тірі және сау көрінбейтін тұтас болуы керек.
Уақыт
«Фуршет» жүзімінің артықшылығы оның аязға төзімділігі.Зауыт ерте көктемде түнгі аяздан қорықпай қауіпсіз отырғызылуы мүмкін. Жалпы алғанда, осы алуан түрлі отырғызу мерзімі өте созылып жатыр: олар наурыздың бірінші күнінен мамырға дейін отырғызылды. 
Сондай-ақ күзде әртүрлі отырғызу мүмкіндігі бар, ол өсімдік маусымын ұлғайтады. Қазан айының соңынан қарашаның ортасына дейін баспана және қыстың көшеттерін оқшаулау, сондай-ақ тікелей көгалдандыру кезінде жеткілікті топырақтың ылғалдылығын қамтамасыз ету керек.
Қону режимі
«Шефтофт» жүзім бұталары өте ұзын және көлемді болғандықтан, күн мен ауадың жеміс-жидекке енуіне кедергі келтірмеу үшін жолдарды көп қалыңдатпау керек. Ол үшін мінсіз схемасы 3x3 метр болады. Бұл қашықтық түбірлік жүйенің кедергісіз дамуына мүмкіндік береді, ал зауыттың өзі жайлы сезінеді. 
Дәрежеге күтім жасау
Көшеттер жерге отырғызылғаннан кейін, жұмыс орындалған деп есептеуге қателік болады, ал енді жидектердің пайда болуын күтіп қалады.
«Фуршет» жүзімшелері тәжірибелі бағбандардан көп кері байланыс жинайды және олар бай, жоғары сапалы, дәмді өнім алу үшін өсімдікті бақылап, оның өсуіне қамқорлық көрсету керек деп санайды.
Суару
Отырғаннан кейін дереу әрбір көшет кем дегенде 20 литр суды қажет етеді. Жүзім өте шырынды болғандықтан, өсу процесінде олар өте көп ылғалды пайдаланады. Суару сапалы жүзімдікке күтім жасаудың маңызды құрамдас бөліктерінің бірі болып табылады. Өсімдікті және оның астында орналасқан жерді, әсіресе құрғақ уақытта жүйелі, мол және кедергісіз суару туралы қамқорлық жасау үшін сайтты таңдауда және дайындауға баруға тиіссіз.
Тыңайтқыш
Көктемде, жүзім бұталары ашылғанға дейін, минералды тыңайтқыштармен топырақты азықтандыру ұсынылады. Мысалы, осындай қоспасы: 100 грамм аммоний сульфатына 200 г суперфосфат.
Бұл өсімдік түрлерінің жылдам қалыптасуына, жидектердің пісіп-жетілуіне және қанттың жоғары болуына, сондай-ақ өсімді ұлғайтуға және бұталардың кірістілігін арттыруға мүмкіндік береді.
Минералдан басқа жүзім бақытты және органикалық тыңайтқыштар болады. Мұнда пайдалы органо-минералды тыңайтқыштың мысалы: 200 грамм суперфосфат, 100 грамм аммоний сульфаты және 700 грамм компост немесе шірік. Бұл нөмір бір бұта үшін есептеледі.Топырақты тыңайтқыштан кейін көп мөлшерде ылғалдандырып, босатыңыз.
Ағызу
Бұталарды шамадан тыс жүктемеу үшін олар үнемі кесілген болуы керек. Мұны көктемде, шырын бұтақтардың бойымен өтетінге дейін жасау керек, сондықтан «жүзім бұтасы» туралы ойдан шығаруға болмайды. Қашу 5-8 көзге қысқарады, кесек қисық, ұқыпсыз қалды.
Сондай-ақ, жердің үстіне дейін өсіп келе жатқан тамырдан құтылу қажет, ал кейбір жерлерде ескі құрғақ қабықтан бұтақтарды босату қажет. Бұл қолмен немесе ерекше щеткамен жасалуы керек.
Аурулар мен зиянкестерден жүзімді қалай қорғау керек
«Фуршет қабылдау» әртүрлілігі оның «туыстарына» қарағанда аурулар мен вирустарға қарағанда әлсіз. Оның басты қарсыластары саңырауқұлақ аурулары болып табылады: көгеру, Alternaria, антракноза және oidium.
Зақымдалудың алдын алу үшін тұрақты препараттармен тұрақты емдеуге және жапырақ пен жидекті инфекцияға тексеріп отыру қажет.Делан, Хор, Коллис, Топаз, Тальендо, Таноз, Квадрис және басқалар сияқты жүзім ауруларымен тиімді күресетін дәрілердің тізімі келтірілген. 
Сіздің жүзіміңізді жұқтыруы мүмкін ең көп таралған зиянкестер келесі аттар: еркек, күл-кенелер, цикадалар және трипс. Оларға қарсы «Би-58», «Вертимайм», «Калипсо», «Авант», «Фастак», «Ланнат-20Л» және басқалар.
Сіз осы препараттарды арнайы дүкендерде сатып ала аласыз және оларды болашақта қосымша нұсқауларға сәйкес пайдалана аласыз.
Қыста баспана қажет пе?
Жоғарыда айтылғандай, «Фуршет» жүзімінің аязға төзімділігі ерекшеленеді. Ол -22 ° C дейінгі температурада жақсы өседі. Егер сіздің өңірде қыстың қатал емес және температура осы саннан төмен түссе, онда қыстың жүзіміне баспана алудың қажеті жоқ - бұл таза ауада қысты жұмсайды.
Ауыр аяз болған аймақта өмір сүрсеңіз және термометр -22 ° C-нан асатын болса, онда жүзімнің қашуын топырақпен бүгіңіз және қара пленкамен, қағаз немесе пластикпен қаптап, жерге себіңіз. Сондықтан жүзім көктемге дейін сақтайсыз.
Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері
Сипатталған сорттардың артықшылықтары мыналарды қамтиды:
- аязға төзімділігі жоғары;
- Тасымалдау кезінде егін жақсы сақталған;
- піскен жидектердің дәмі мен хош иісі;
- би-қуысты гүлдену есебінен жоғары өнімділік деңгейі;
- жүзімнің барлық ұзындығы бойынша пісуі;
- белгілі бір ауруларға төзімділік.
Енді сіздің бақшаңыздағы осы нәзіктігін қалай өсіретінін біле отырып, көпшілігіңіз оның иесі болғыңыз келеді. Сіздерге бай, дәмді, хош иісті дақыл тілейміз және оның өсіруі сізге тек қуаныш әкеледі.
