Халықтық тимьян деп аталатын салыстырмалы түрде төмен бұталар (5-тен 40 см-ге дейін) украиналық нұсқасында - тимьяндар деп санайды, тек қана арамшөптер емес, сонымен қатар әртүрлі аурулармен күресудің керемет құралы. Ұзақ уақыт терапевтикалық композицияны қалай дайындауға болатынын біле отырып, халық емшілері оны қолданып келген, ал шайға шикізатты жинау кезінде ол қандай аурулардан көмектесетінін, жаңадан бастаушылар үшін бұл керемет сусынды қалай пісіруге болатынын білеміз.
- Кептірілген тасшалардың пайдасы
- Қашан және қалай жинау керек
- Мен жуу керек пе?
- Кептіру мүмкіндіктері
- Қалай және қайда сақтау керек
- Сақтау мерзімі
- Қайнай шайын қалай пісіру керек
Кептірілген тасшалардың пайдасы
Өсімдік құрамында көптеген пайдалы компоненттер бар, атап айтқанда, ащы және таниндер, майлар, гум, олеин және уррол қышқылы, B және C витаминдері. Мұндай бай жиынтық адам ағзасына тимьдердің жаралануын, антисептикалық және дезинфекциялық әсерін көрсету мүмкіндігін түсіндіреді және оны пайдалануға болады профилактикалық мақсаттарда да, белгілі бір аурулардың жағымсыз симптомдарын жою үшін де қолданылады. Бұдан басқа, шөп тамақ өнеркәсібінде, медицинада және косметологияда табысты қолданылады. 
Дәстүрлі медицинада оны кеңінен қолданудың себебі болып табылатын зауыттың басты артықшылығы - бронхтарды кеңейту және экспрессияның дамуына ықпал ету, бұл бронхит, көкжөтел және ұзартылған жөтелді емдеуде өте маңызды. Бұған қоса, қабыну процестерін алып тастағанда, тимьяның инфузиясының және түйіршіктерінің маңыздылығын төмендетпеңіз.
Зауыт негізінде компрессорлар көмегімен сізде радикулит, неврит, сіатикадан құтылу мүмкіндігі бар, шөптердің инфузиясы іштің ауырсынуын болдырмайды, гастрит көріністерін азайтады және асқазан-ішек ауруларын жеңілдетеді, метеоризмнің және іш қатудың жалпы жағдайын жеңілдетеді.
Богород шөптерін қосатын шай, тәбетті арттырады, әлсіздік пен жұмысты қалыпқа келтіреді, өйткені ол метаболизмді жақсартады және денені нығайта алады. Айтпақшы, шөптің седативтік және седативтік қасиеттері жүйке бұзылыстарымен, депрессиямен және ұйқысыздықпен күресуге тамаша көмектеседі. Сіздің үйіңіздегі құрғақ шөптерді іліп қою сіздің психологиялық күйді едәуір жақсартады және тіпті мигрени алып тастайды, бірақ соңғы жағдайда жағымсыз симптомдарды жою үшін өсімдіктің отынмен жуу керек.Кейбір халық сауықтырушылары өсімдікті пайдаланады және алкогольді тәуелділіктен құтылу үшін адамдарға зиян келтіреді, себебі токсиндердің әлсіреген ағзасына әсері төмен. Сонымен қатар, зауыттың құрамдас бөліктері де гепатопротекторлық функцияны орындайды, өйткені олар адамды этанолдың ыдырауы нәтижесінде пайда болған шлактардан сақтайды. Уақыт өте келе шөптерді үнемі қолданып, тіпті ішімдікке төзбеушілік туғызбайды. 
Қашан және қалай жинау керек
Тамақ дайындау кезінде және халық сауығып жатқан кезде ғана зауыттың үстіңгі бөлігі пайдаланылады, яғни жапырақтары, гүлдері мен сабақтары. Пайдалы шикізатты дайындау гүлдену бұталар процесінде басталады. Зауыт өзінің меншікті жазғы коттеджінде өсірілетін болса, сайттағы өмірінің бірінші жылындағы жинақ жазғы айда құлап түседі, ал кейбір жағдайларда гүлдерді жинау келесі жылы ғана мүмкін болады.Гүлдену ересек өсімдіктердің ұзақтығы көп уақыт алады: гүлдер мамырда пайда болады және қыркүйек айына дейін қалады.
Танымал пікірге сүйенсек, тимьды кесуге ең қолайлы уақыт - екі маңызды діни мереке - Үшбірлік және Богородицы. Көптеген адамдар дәл осы күндері жиналған материал тек емделуге жиналған жағдайда, әрине, арнайы емдік қасиеттерге ие болады деп санайды. Сізге тимьяның дәмдік қасиеттеріне көбірек қызығушылық танытқан жағдайда, композицияда эфир майларының максималды мөлшерін қамтитын гүлдену кезеңінде оны жинау керек.
Жер үсті бөлігін алу үшін қашу немесе жапырақтары бар тимьдердің жоғарғы бөлігін кесіп тастаған өткір қайшы немесе пышақ ғана маңызды.Мен жуу керек пе?
Әрбір өсімдікті немесе жемісті қолданбас бұрын, олар микробтардың және басқа зиянды шөгінділерден қорғау үшін жуу керек. Алайда, егер сіз шелпек жинау және жинаумен айналысып жүрсеңіз, онда шай және кептіру үшін кептіруге болмайды. Жуылған өсімдік шірік болады, бұл одан әрі пайдалану үшін жарамайды.
Егер сіз шикізаттың тазалығы туралы өте алаңдасаңыз, онда оны жинау орнын мұқият таңдаңыз. Бұл үшін жолдардың жақын жерлері, тұрғын үй ғимараттарының және өнеркәсіптік аудандардың маңындағы алаңдар болып табылмайды.
Шынында да жоғары сапалы өсімдіктерді шалшық пен орман шетінде табуға болады, тіпті мұндай жерлерде гүлдер шаң немесе басқа да кішігірім ластаушы заттармен жабылмағанына көз жеткізу керек.
Кептіру мүмкіндіктері
Осылайша, белгілі бір ауруларды емдеу үшін тимьянды қашан және қалай жинау керектігін түсіндік, енді ол қалай дұрыс құрғақ, пайдалану және сақтау керектігін анықтайды. Арнайы электрлік кептіргіштер барлық үйлерде жоқ екенін ескерсек, бұл мақсатқа табиғи және қол жетімді әдістер - ауа мен ауа ағынын қыздыратын күн және күн энергиясын пайдалану оңайырақ. 
Барлық кептіру процесі келесі қадамдарға бөлінеді:
- тапсырма бойынша сыйымдылықты таңдау (мысалы, жұқа табақ, елек, қалайы немесе әдеттегі қарапайым тығыз материал);
- бетті қағазбен жабады және жұқа қабаттағы шөпті (немесе гүлдерді) таратады;
- науаны жеткілікті ауа ағыны бар жақсы желдетілетін жерге қойыңыз (жабық бөлмелер жарамайды, өйткені барлық жиналған материал шірік шығаруы мүмкін).
Таймеменің жеткілікті мөлшерде эфир майларының бар екендігін ескере отырып, ауа температурасы кептіру кезінде + 35 ° C жоғары болмауы керек, бұл өсімдіктің бағалы компоненттерін сақтауға көмектеседі. 
Жиналған материалдарды шаң мен жәндіктердің әсерінен қорғау үшін шөпті дәкемен жабуға немесе жіңішке торды жабуға болады, ал кейбір белгілер кептіру үрдісі аяқталғанын көрсетеді:
- жапырақ тақтайлары қараңғы болады, бірақ әдеттегі жасыл түстерін жоғалтпайды, олар тым тығыз сезінеді;
- олар құлап, бір уақытта шырқайды;
- сабақтарының икемділігін жоғалтады және тіпті аздап иілу кезінде құлап кетеді;
- гүлдердің құрылымы да қатаң болып, жапырақшалар қысу кезінде үзіледі.
Қалай және қайда сақтау керек
Қолыңызда шикізат толығымен кептірілген кезде, орынды таңдап, оны сақтауға дайындау уақыты келді.Ірі ситты пайдаланып, жиналған және қазірдің өзінде құрғақ материал қажетсіз сабақтарды ажыратқанда. Содан кейін дайын шөп шабылған контейнерлерде немесе тығыз картон қораптарында, тимьяның қабаты жеті сантиметрден аспайтынына көз жеткізеді. 
Сонымен қатар, мата сөмкелерін де қолдануға болады, бірақ олар кез-келген жағдайда құрғақ және мезгіл-мезгіл желдетілетін жерге орналастырылуы керек. Тиісті сақтау, сондай-ақ нұсқаулықтарға сәйкес орындалатын шикізатты жинау және сатып алу зауыттың емдік қасиеттерінің қауіпсіздігі кепілдігі ретінде әрекет етеді.
Сақтау мерзімі
Егер шыны банкалар, қағаз немесе кенеп қапшықтары құрғақ тимейді сақтау үшін қолданылса, мұндай дәрілік шикізаттың сақтау мерзімі екі жыл. Алайда, көптеген сарапшылар тіпті «бір жастағы» кептірілген өсімдіктерді пайдалануды ұсынбайды, өйткені барлық пайдалы қасиеттер, сайып келгенде, жоғалып кетеді және бір жылдан кейін олар әлдеқайда аз болады.
Пластикалық қапқа салынған тимьяналарға келетін болсақ, ол әлдеқайда тез пайдасыз болады, бірақ мұндай қаптың жақсы байланысы бар және ол тоңазытқыштың орташа сөресіне қойылады.
Қайнай шайын қалай пісіру керек
Көптеген адамдар үшін шайдың барлық түрлерін пісіру оңайға соғады, ал егер сіз тимь пайдалансаңыз, мұндай сусынның пайдасы әлдеқайда көп болады. Басқа шөптермен бірге, өсімдік суыққа қарсы тұруға және көңіл-күйді жақсартуға көмектеседі, ол үшін сізге келесі рецептілердің біреуін ғана пайдалану қажет.
Рецепт 1. Су ¼ кесе үшін, бір кішкене қасық шөпті алыңыз және қоспасы қайнатқанда оны ыстықтан шығарыңыз, 10 минут пісіріңіз. Сіз дереу қайнаған суды кесілген шөпке құйып, инфузиядан кейін шаймаңыз. Алынған қоспасы қарапайым шай ретінде пайдаланылады.
Рецепт 2. Үш қасық қара шай үшін сізге екі қасық тасшөп алу керек және оларды шайнекке салып, араластырғаннан кейін, сыйымдылығы жарты суда. Аралас 5 минут бойы тұндырылады, содан кейін сүзгіден өткізіледі және шай ретінде пайдаланылады.
Рецепт 3. Бірдей пропорцияда сіз Сент-Джон сусласын, линфон және тимьянды қабылдауға және 15 минут бойы қоспаны талап ету үшін барлық қайнаған суға (250 мл) құйыңыз. Дайын инфузияны күніне бірнеше рет алуға болады.
Таймақтың артықшылықтары тек қана халық емшілерін ғана емес, сондай-ақ дәстүрлі медицина саласының мамандарын да айтамыз, бұл көптеген аурулармен күресте шөптерді пайдаланудың өзектілігі туралы ойлаудың маңызды себебі болып табылады.
