Шие жапырағы шайы: денсаулыққа пайдалы

Шие ағашы біздің облыста кең таралған. Әрине, бұл қарапайым және витаминдерге бай дәмді және пайдалы жидектермен жеміс береді. Шие бір ғана жетіспеушілігі бар: маусымы өте тез аяқталады, ал егер сіз осы жылы өткізіп алмасаңыз, сіз кептеліс, джем, қыстың компоттары және басқа да дайындықсыз қаласыз.

Алайда біздің ата-бабаларымыз жемісін тоқтатқанымен де, шиеден пайда көрді. Мысалы, қысқы аяздарда дайындалатын шие шыршасының оттығы сіздерге жазды еске салады және денеге витаминдерді «лақтырады». Шайдың жапырағынан шыққан шайға қарапайым шайды қайнату үшін оңай, шикізатты уақтылы күтіп алу керек.

Шие жапырақтарының құрамы
Шайдың пайдалы қасиеттері
Шие жапырақтарын жинау және кептіру керек
Үйде қалай сақтау керек
Рецепттер дәмді және сау сусын
Қарсы көрсеткіштер мен зиян

Шие жапырақтарының құрамы

Шие жидектерінің пайдалы қасиеттері жақсы танымал және кеңінен қолданылады: мысалы, адам денесі үшін өте қажет емес дәрумендердің болуымен қатар фолий қышқылыжүкті әйелдер үшін ұсынылғаналайда, осы ағаштың жапырақтары үшін қолданылмайтын жидектердегі қышқылға байланысты асқазанның қышқылдығы жоғары адамдарға қарсы көрсеткіштер де бар. Олардың ішінен ішімдік ішуді неге жеуге болмайтын адамдар үшін демократиялық сипатта болады: ол олардың анықтығынан айырылады, бірақ сол сияқты пайдасы бар.

Сіз білесіз бе? Ғылымдағы «қышқыл шие» шын мәнінде біз білетін шие болып табылады, ал ғалымдар шие шие «құс шие» деп атайды.

Витамин шайынан дайындалған шиедің пайдалы жапырақтары қандай болуы мүмкін. Олар:

Кверцитин - жүрек, қан тамырлары мен жүйке жүйесін сыртқы әсерден қорғайтын табиғи антиоксидант;
Қабынуды кетіретін және дезинфекциялық қасиеттері бар былғарғыш заттар;
Қанның бөртпелерін болдырмау үшін қалыпты құю үшін қан талап ететін купарин;
Жүрек пен қан тамырларына жағымды әсер ететін, жүрек ырғағын және оның қысылу жылдамдығын реттейтін, жүрек ауруының ықтималдығын азайтатын және егер бар болса, басып алу күші бар Амигдалин;
Фитонцид - белгілі табиғи антибиотиктер,патогенді бұзады және олардың өсуін тежейді;
Эфир майлары, сусынды керемет шие хош иісімен қамтамасыз етеді және қабынуға қарсы әрекетке ие;
Денеге жағымды және әртүрлі әсер ететін витаминдер, онсыз адам ауырып қалуы мүмкін;
Микро- және макроэлементтер, метаболизм процестеріне қатысу арқылы денені дәлелденген артықшылықтармен қамтамасыз етеді.

Шайдың пайдалы қасиеттері

Шие жапырақтары олардың құрамына байланысты дәстүрлі медицинада өте пайдалы, тамақ дайындайды және іс жүзінде зиян келтіре алмайды: олар басқа да дәмді өсімдіктермен қатар, қосымша дәм үшін дайын препараттарды дайындағанда және олардың құрамындағы таниндер есебінен үлкен сақталуда, олардан шай витамин ретінде қолданылады және тоник сусыны.

Ақ акита, линден, магония, көкбауыр, қытай сиссана, алтынды, орманды, медовьют, квино, колффут, дракон, шервилден адам денесіндегі шай үшін пайдалы екенін біліңіз.

Витаминді шие шай өте суық ауа райында жылы ішсе жақсы. Бұл иммунитеттің деңгейін көтереді,сусызды жақсы сіңіреді және әртүрлі болуы мүмкін, жағымды нәзік дәмі бар, сонымен қатар, өз қалауыңыз бойынша: лимон, бал, жалбыз, және т.б.

Сіз білесіз бе? Шие жапырақтары, жиналған жидектер мен жемістермен бірге контейнерге орналастырылған, олардың сақтау мерзімін ұзарта алады.

Шие жапырақтарының емдік қасиеттері өте әртүрлі және бұл үздіксіз пайда әкелетіндіктен, оны ескермеу дұрыс болмайды, әсіресе сіз ешқандай қаржылық шығынға ұшырамауыңыз керек болғандықтан: шикізатты дайындау керек, содан кейін оны пісіріп, оны қуана ішу керек.

Шие шайының артықшылықтары:

Иммунитетті арттыру: дәрумендер құрамында бар, ағзаны жақсартуға және ауруларға қарсы тұруға көмектеседі.
Қабынуға қарсы әсер: ағзаның жұқпалы аурулармен және олардың туындаған қабыну процестерімен күресуіне көмектеседі.
Гемостатикалық эффект: кумарин мен таниндердің арқасында қан кету үшін қолданылады.
Диуретикалық әрекет: бүйректерден және ағзалардан құм мен тастарды ағызып, денеде су-тұз теңгерімін өтейді.
Анти-гипертониялық әсер: диуретикалық қасиеттерге байланысты ол тахикардия кезінде қан қысымын төмендетеді және импульсті тұрақтандырады.
Антитоксическое әсер: организмнен патогендік микроорганизмдерді тез жоюға ықпал етеді.
Антидемейтикалық әрекет: сырттан қолданылады, шие жапырағынан жасалған шай буындарда ауырсынуды жеңілдетеді және жұмсақ тіндердің ісінуін азайтады.
Экспрентант әсері: тыныс алу жолдарының суық тиюіне арналған қақырықты жоюға ықпал етеді.
Жасартатын және профилактикалық әрекеті: антиоксиданттар бар болғандықтан, құрал ағзаның қартаю процесін тоқтатады, сондай-ақ қатерлі ісік ауруларын азайтатын алдын-алу әсері бар.

Сізге көгілдірден, доланадан, таңқурайдан, теңіз шырғанағынан, қызыл тау күлінен, ханшайымнан, раушандан, шоколадтан, алмадан жасалған шайдың пайдалы қасиеттері туралы оқуға кеңес береміз.

Бұл маңызды! Косметикалық мақсаттарда пайдаланылатын болса, отынның үлкен пайдасы болуы мүмкін: жуылған шашты жуып, майлы теріге арналған, әсіресе мұзды текшелер түрінде сүрту үшін.

Үлкен пайда әкелуі мүмкін Осы таныс тамаша ағаштың шашырандылары:

Монша сыпырғымен жиналғанда олар теріге тоник және антисептикалық әсер етеді.
Шие тәрізді шие тәріздес пісірілген, індетке тән миома және эндометриоз сияқты аурудың пайда болу жағдайларын жеңілдетеді, сондай-ақ гинекологиялық ауруларды жеңілдетеді. Соңғы екі жағдайда, отбасын күнделікті ұзақ уақыт бойы қабылдау қажет - кемінде бір жыл.

Сіз білесіз бе? Эпилепсиялық талмадан зардап шегетін адамдар, арнайы медицина болмаған күндерде, дәрігерлер көп шие жемісін пайдалануға кеңес берді, және маусым аяқталған кезде, құрғақ жапырақтарды қайнатады. Бұл бас тартудың алдын алуға немесе айтарлықтай азайтатына сенді.

Шие жапырақтарын жинау және кептіру керек

Ағаш гүлдену кезінде шайға арналған шие жапырақтарын жинау керек: осы уақытта олар өте пайдалы. Жас, әлі жабысқақ жапырақтарға арналған. Әрине, шикізат жиналған ағаш немесе ағаштар үлкен қалалар мен жолдардың зиянды түтіктерінен алыс экологиялық таза жерлерде өседі. Жинау үшін құрғақ күнді таңдап, таңертеңнен емес, шабуды күткеннен кейін бизнеске бару керек.Сіз жай ғана қолдарыңызбен жыртылып немесе қайшымен кесуге болады. Шикізатты жинағаннан кейін науқастарды, зақымдалған, ластанған, коррозияланған және жалтыраған жапырақтарды алып тастайды.

Бұл маңызды! Шикізатты кептіруден бұрын жуыңыз - ол жинау процесінде шіріп кетуі мүмкін, сонымен қатар ол ферменттеу процесіне қатысатын табиғи микроорганизмдерден айырады. «Таза» жерлерде жапырақтарды алу ұсынылатын максималды тазалықты қамтамасыз ету және оны жинаудан бірнеше күн бұрын жаңбыр жауып, оларды жуу қажет болған жағдайда жақсы болады, содан кейін олардың табиғи қасиеттерін жоғалтпай күн мен желдің табиғи ортада кептіреді.

Әрқайсысы қалай екенін білмейді дұрыс құрғақ шие жапырақтары ең пайдалы шай жасау үшін:

Жиналған жапырақтарды таза қағазға қойып, олар бүктелгенше күтіңіз.
Ашыту үшін дайындаңыз: бірнеше бөлікті алып, түтікке айналдырыңыз, алақанның арасында қол сүлгісі сияқты орамаңыз.
Тағы бір нұсқасы тұздалған жапырақтарды тұзданудан бұрын туралған қырыққабатты тартқанда, шырынды пайда болғанша илеу керек сияқты, шайқауға мүмкіндік береді.
Осылайша дайындалған түтіктер немесе ыдысқа пюре араластырыңыз, қоспаны шыныға немесе эмальданған ыдысқа 5 сантиметрден кем емес қалың қабатпен араластырыңыз.
Шикізатты қысыммен салып, дымқыл сүлгімен жабыңыз және бірнеше сағат бойы бөлме температурасында қалдырыңыз.
Табиғи дәм күшейгеннен кейін, бірақ шіріп немесе ашыту туралы ескертуге болмаса, ашыту процесін тоқтату керек.
100 ° C температурасынан бастап және температураны 50 ° C дейін төмендете отырып, пешке немесе пешке дайындалған шикізатты құрғатыңыз.
Кептіру процесінде жапырақтары айналдырылып, тепе-теңдіктің күйіп кетуіне жол бермейді.
Жапырақтары нәзік болғандықтан, құрғатылғаннан кейін, жапырақтар түпкілікті кептіру үшін ауаға шығарылады.
Кептіру орны құрғақ және жақсы желдетілуі керек, күн сәулесі шикізатқа түспеуі керек.

Бұл маңызды! Күн шикізатқа зиян келтіруі және кейбір пайдалы заттардың бұзылуы, сондай-ақ өсімдік жасыл пигменттері, хлорофиллдің көмегімен оның артықшылықтарын айтарлықтай төмендетуі мүмкін.

Үйде қалай сақтау керек

Дайын және жақсы кептірілген шикізаттар бір айдың ішінде өңделетін шыны банкаларда сақталады.Банктер қақпақтармен жабдықталуы керек және құрғақ қараңғы жерде болуы керек.

Сіз болашақ шие шай үшін шай жапырақтарын сақтауға болады, бірақ бұл жағдайда олар басқа шөптер мен алымдардан бөлек сақталуы керек.

Екі жыл бойы жиналған шикізатты пайдалануға рұқсат етіледі, бірақ жылына жаңадан сатып алу жақсы.

Сіз білесіз бе? Жиырма шиеде салицил қышқылының таблеткасы - аспирин сияқты белсенді ингредиенттер бар, тек бірдей айырмашылығы бар шиеде ешқандай жанама әсері жоқ, бұл аспиринге сенімділікпен айту мүмкін емес.

Рецепттер дәмді және сау сусын

Уролитияны емдеу үшін. Құрғақ шикізаттың 2 ас қасық қайнаған суға стақан, төмен температурада 5-10 минут қайнатыңыз, қақпақ астында 2 сағат бойы қалдырыңыз, штамм және күніне 1-2 сортты сорпа ішіңіз. Сізге кемінде 2-3 апта бойы емделу қажет.
Сарысуы (гепатит) емдеу үшін. Шие жапырағының шырыны сүтте дайындалады. 4 ас қасық ұсақ туралған ұсақ шие бір стақан ыстық сүт қалдырып, өнімді төмен температурада 7-10 минут қайнатып, ыстықта жауып, жақсылап - термоста, сорпа ыңғайлы температураға дейін салқындағанша. Осыдан кейін, оны сүзгілеу керек.Күні бойы науқасқа 1,5 шаршы қаражат ішуге арналған 6 қабылдау керек. Кем дегенде аптаға алыңыз. Егер кептірілген шикізат болса, 2 ас қасық бір стақан қайнаған суға пісіріп, екі аптаға үш рет күніне үш рет ішеді.
Жүрек ауруын, гипертонияны және ісінуді емдеу үшін. 4 ас қасық құрғақ жапырақтар 2 стакан қайнаған су, термосты құйып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Ұзақ уақыт бойы күніне 2 немесе 3 рет жарты кесе алуға мәжбүрлеу.
Пи жаралары, абразиясы, мұрыннан қан кетуі. Жаңа піскен жапырақтардан шикізат қолданылады. 4 ас қасық кесілген 5-10 минут қайнатылған бір стакан қайнаған су қалдырады. Алынған сорпа сүзгіленеді және жараларды жуу үшін, сондай-ақ компрессорлар мен тампондарда қолданылады. Мұрыннан қан төгілуін тоқтату үшін, шие сорпасында суланған буфон - бұл барлық адамдар арасында ең тиімді және фармакологиялық емнен кем емес тамаша құрал. Ол мұрын шырышты қабығындағы және шырышты қабығындағы қан тамырларын күшейтеді.

Бұл маңызды! Жиі қан кетуден аулақ болғандар бұл құралды қабылдап, емдеу курсын өтуі керек. ӘринеБіріншіден, сіз өзіңіздің дәрігеріңізбен осындай емдеуді үйлестіру үшін симптомы мұрыннан болатын ауыр патологияларды болдырмау қажет - өзін-өзі емдеу тым қымбат болуы мүмкін.

Анемияны емдеу үшін атеросклероз. Сәуір немесе мамыр жас бұтақтармен (жаңа піскен немесе кептірілген) қайнаған суға екі стақан шикізаттың орташа құнын пісіріп, төмен температурада 2-5 минут қайнатып, төрттен бір сағатқа қалдырыңыз. Күніне бір немесе екі рет шай ішіңіз.
Иммунитетті арттыру. Қыста немесе көктемде, витаминдер жеткіліксіз болған кезде, олар аурулардан зардап шегеді, шие жапырақтарынан витамин шайын ішу жақсы. Жүгері шайнекте 2 шелпек шие жапырағы, шай қайнату шай қасық, қант қасық қайнатыңыз және жарты литр қайнаған су құйыңыз. 15-20 минуттан кейін шай шайылды, оны ұзақ уақыт ішуге болады, бірақ күніне екі-үш шыныаяқ ішпеу керек.
Суық суды емдеу үшін. Бұл шай жақсы кептірілген шие жидектермен қайнатылған. 5-6 құрғақ жапырақтар мен құрғақ жидектердің бірдей мөлшерін қайнаған суға құйыңыз, оны қайнатып, шәй қасық бал қосыңыз және тамақтан кейін ішіңіз.

Гибискус (каркард), лимон бальзамы, бұрыш жалбыз, розмарин, мариголд, лаванда, раушан, сафлора, сүлде, трехголорлық шегіргүл, эхинацеядан пайда мен зиян туралы да оқыңыз.

Қарсы көрсеткіштер мен зиян

Шие жапырағынан алынған шайдың барлығына дерлік пайдалы болғанына қарамастан, әлі де кейбір ерекшеліктер бар. Мысалға, мысалы, біреу осындай шайдың асқазанға әсерін тигізеді, ал біреуі ешқашан қуанбайды. Қысыммен қатар, бәрін де, біреуге де, көтеру де қажет. Мәселен ол шие жапырағынан шай ішпеу керек:

Асқазанның шырышты қабынуын, мысалы, жараның немесе гастритдің пайда болуына байланысты. Бұл құрал нашарлайды.
Асқазанның қышқылдық деңгейіне ие адамдар, кем дегенде, қышқылдың ең аз мөлшерін қамтитын ештеңе қабылдауға сақ болу керек.
Іш қатудан зардап шегетін адамдар ас қорыту органдарына бекітетін шие шайын жеуге болмайды.
Қысымды төмендететін шие шайы гипотензивті пациенттерге қарсы келеді, олар қазірдің өзінде төменгі қысымды ұстап тұруы керек немесе кем дегенде өзгермеген.
Жеке төзімсіздік пен аллергиялық реакциялардың мүмкіндігін ұмытпаңыз - мұның бәрі бір құралмен шығарылмайды.

Сіз білесіз бе? Торттарға немесе коктейльдерге арналған қызғылт десерт шие - бұл табиғи шие, бірақ ол түссіздікті, жүгері сиропымен қаныққан, сосын қызғылт түсті.

Бұл шұңқырдың басқа да жағымсыз әсерлері жоқ, ол балаларға да, жүкті және емізуге де, әрине, қарсы көрсетілмейтіндердің бәріне де пайдалы.

Әрине, көптеген адамдар мұндай таза сусынды мүлдем тегін пайдалануға мүмкіндік алғандығын білмейді, мысалы, кофедегі шие ағаштарын жұту кезінде, мысалы, таза шиеден алынған жапырақтарды жинауға жұмсалған еңбегінің бір бөлігін ғана жұмсады. Сонымен бірге, табиғат әлі күнге дейін біздің денсаулығымызды жақсартуға және ағзадағы жетіспейтін заттарды толықтыруға мүмкіндік береді.