Шие әрқашан әр түрлі шырындар, джемдер мен кондитерлік өнімдер дайындалатын жақсы өнім береді. Сондай-ақ, С дәрумені мөлшеріне байланысты қызыл жидектер қышқылдығы төмен адамдар үшін қажет. Бүгін біз Ashinskaya шие туралы әңгімелестік, әр түрлі қысқаша сипаттау, сондай-ақ осы ағаштың ең толық бейнесін алуға көмектесетін негізгі тармақтар.
- Өсіру тарихы
- Ағаш сипаттамасы
- Жеміс сипаттамасы
- Тозаңдану
- Жеміс
- Гүлдену кезеңі
- Гемация кезеңі
- Өнімділік
- Тасымалдау
- Құрғақ төзімділік
- Қысқы қаттылық
- Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
- Жемістерді қолдану
- Мықты және әлсіз жақтар
- Артықшылық
- Аз
Өсіру тарихы
«Ашинская» шиеі 2002 жылы тек қана халықаралық реестрде пайда болғандай, жас әралуандылық деп санауға болады.
Ол Оңтүстік Орал ғылыми-зерттеу институтында тәрбиеленді, онда 4 адамнан тұратын топ іріктеуден өтті. Әртүрлілік бақша шие мен бұта (дала) гибриді болып табылады.
Түрлі ТМД аумағында, оның ішінде Орал және Волга облыстарында өсіру үшін жарамды. 
Ағаш сипаттамасы
Біз сипаттаманы ағаштың конституциясымен бастаймыз, негізгі айырмашылықтар мен параметрлер туралы сөйлесейік. Ағаш өте жұқа, симметриялы, 3 метр биіктікке жетіп, тамырдың жанынан алғашқы қашу дейін 30-40 см, ол тез өседі.
Шиедің тәжі жақсы жапырақты және өте қалың, конус эхоты бар ұзартылған цилиндр нысаны бар. Жапырақ тақтайшалары қара-жасыл, тегіс, дөңгелек, сәл бүгілген жоғарыдан боялады.
Орташа парағының ұзындығы - 8 см, ені - 4 см, жапырақтардың аздығы жоқ. Қашықтар қоңыр түске боялған, ұзындығы 45 см жетеді. 
Жеміс сипаттамасы
Жемістер үлкен мөлшерде және сәйкес салмақпен ерекшеленеді - 5 г дейін, олар жалтыраған дөңгелек пішінді және жетілмеген шие сияқты, қара-қызыл түсті боялған.
Жұмсақ, шырынның көптігімен түйіршікті бұрышты түсті. Тері өте тығыз. Айырықша ерекшелігі, жидектің алынатын пісуі кезінде құрғақ таңбаны қалдырып, сабақтан босатылады.
Дәмі өте жоғары. Шие осы көрсеткіш бойынша максималды баллды алды, бұл тәттілік пен аздап қышқылдықпен ерекшеленеді. 
Тозаңдану
Бұл әртүрлілік өзін-өзі ашқан, яғни ол поллинатордың қажеті жоқ. Сіз бір ағашты отырғыза аласыз және ол жасанды тозаңданусыз немесе жәндіктердің көптігі жоқ жыл сайынғы өнім шығарады.
«Ашинская» шие - бұл «Altai Swallow», «Night», «Ruby» сорттары үшін жақсы сүзгіші.
Жеміс
Әртүрлілік тек 4-5-ші жылы отырғызудан кейін жеміс бере бастайды, алайда ағаштың өмірі өте ұзын - 30-35 жыл.
Гүлдену кезеңі
Гүлдену ұзаққа созылады, мамырдың үшінші онкүндігінде өтеді. Гүлдер қысқа сабақта шағын. Жағымды хош иіс. Барлық бүйрек 5-6 дана гүлзарлар жиналады. 
Гемация кезеңі
Айырықша ерекшелігі, ағаштың барлық жемістері бір мезетте пісіп, барлық өнімдерді бірден жинауға мүмкіндік береді.
Шие өте кеш болып саналады, өйткені жемістер шілде айының соңында алынбалы жетуге жетеді және тамыздың бірінші онкүндігінде толық піскен шие жинау жақсы.
Өнімділік
«Ашинский» табыстылығы өзінің шеберлерімен өте риза, себебі ол тұрақты және өте жоғары. Бір ересек ағаштан 12 килограмға дейін шие жинауға болады. Орташа алғанда гектарына шамамен 10 тонна сапалы өнім шығарылады.
Тасымалдау
Жемістер егін жинау кезінде зақымдалмағандықтан және тығыз теріге ие болғандықтан, олардың тасымалдануы жеткілікті жақсы, бірақ жидектің дала шиеінде өте жұмсақ целлюлозасы бар екенін ескеру қажет, сондықтан оны ұзақ қашықтықта тасымалдау ұсынылмайды. 
Құрғақ төзімділік
Далалық шие қоныстанған аумақтарды құрғақ жерлерді қамтамасыз етеді, сондықтан осы түрдегі құрғақшылыққа төзімділік өте жоғары. Сонымен қатар, жеміс пісіп кезінде, ағаш үлкен және шырынды жидектер қалыптастыру үшін, топырақ кеуіп мүмкіндік бермейді.
Қысқы қаттылық
Өте жоғары аязға төзімділік пен жедел қалпына келтіру үрдісі «Ашинская» шиеінің күшті болып табылады. Жіңішке ағаш -48 ° C-ге дейін температураға дейін төзеді, ал тамырдың қатып қалуы жағдайында ол шығымдылық жағдайында жоғалтпай жылдам қалпына келтіріледі.
Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
Сіз сене алмайсыз, бірақ бұл сортаң ешқандай саңырауқұлақ және вирустық аурулардан зардап шекпейді, бұл коккомикозға төзімді. Сондай-ақ, сортты зиянкестер мен патогендер әсер етпейді, бұл шынайы керемет.
Ағаштың тұрақтылығы қолайлы жағдайларда сақталғанын атап өткен жөн. Егер мәдениет сақталмаса, жеңіліске мүмкін, бірақ өте сирек. 
Жемістерді қолдану
Жемістер десерт түрі болып табылады, бірақ әмбебап мақсатқа ие. Олардың ішінде шырындар жасай аласыз, кептеліп немесе компот жасау жасай аласыз.Сондай-ақ, жемістердің декофизиттері асқазан-ішек жолдарының ауруларын және безгегін емдеуде қолданылады.
Жоғарыда біз жидек қанттың үлкен мөлшеріне ие екендігін жаздық, сондықтан алкогольмен бекітпей, шие виналарын жасау үшін қолдануға болады.
Мықты және әлсіз жақтар
Осыған дейін оқығаныңызда, әрқайсысыңызда бұл әртүрліктің көптігі мен кемшіліктерінің үлкен тізімін құруға болады, бірақ бұл ақпаратты жүйелеуге және басты нәрсені ерекшелеуге болады.
Артықшылық
- Жоғары өнімділік.
- Өте төмен температураға төзімді.
- Ұзақ құрғақшылыққа жол бермейді.
- Жыл сайын жеміс, ал кірістілік әрдайым сол деңгейде сақталады.
- Барлық жидектердің мөлшері мен түсі бірдей, бұл сатылымда қосымша тартымдылықты тудырады.
- Ағаш аурулар мен зиянкестерге әсер етпейді, егер бұл дұрыс болса.
- Барлық қол жетімді жолдармен көбейтуге болады.
- Әмбебап жидектер дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы, құрамында витаминдер мен микроэлементтердің үлкен мөлшерін құрайды.
Аз
- Берри өте кеш болады.Бұл, әсіресе, сатуға арналған өнімдерді сататындар үшін өте маңызды, себебі жаздың соңында нарық жеміспен қаныққан және сатып алу бағасы өте төмен.
- Шие кеш мезгілде жемісін бере бастайды, сондықтан үлкен бақтың шығындарын дереу жабуға болмайды.
- Шие шалғай қашықтықта жеткілікті түрде тасымалданбайды, сондықтан оларды шетелге экспорттау мүмкін емес.
«Ашинская» - тамаша жеміс пен жеміс дәміне ие шие төзімді сорттары. Айта кету керек, бұл әртүрліктің кемшілігі шамалы, алайда күтім тұрғысынан алғанда, кез келген бағбан жоғалудан көп ұтады, өйткені «Ашинская» шие оның «шаңды бөлшектеуін» талап етпейді.
Ол қышқылдықпен ауыратын адамдарға тіпті жаңадан пайдалануға болатын дақылдарды береді. 
