Тамаша қызанаққа келетін болсақ, көбіміз ең алдымен жұмсақ, шырынды, хош иісті және әрдайым тәтті жемісті елестетіңіз.
Қолайсыз қышқылдықтың болмауы - көгалдандыруға арналған келесі сортты таңдау кезінде көптеген адамдар пайдаланатын негізгі сапа, өйткені өте жақсы тәтті қызанақ - бұл қызанақтан жасалған кез келген өнім үшін ең жақсы таңдау.
Сондықтан осы жеміс-жидектің тәтті сорттарының тағамдары тағам дайындау кезінде бағаланады, ал тәтті сорттар кәсіпқойлар мен әуесқой бағбандар арасында жоғары бағаланады.
Бүгінгі күні жоғары сапалы қызанақ нарығы түрлі түрлердің көптігімен толады, сондықтан бұл жемістің көптеген әуесқойлары үшін тәтті және жоғары сапалы қызанақты таңдау өте қиын.
Сондықтан біз бүгінгі таңда Томаттың ең тәтті сорттарының TOP-10-ын анықтауға, сондай-ақ олардың негізгі артықшылықтары мен кемшіліктерін сипаттауға шешім қабылдадық.
- «Қызғылт алмұрт»
- «Старозельский»
- «Бал тамшысы»
- «Ридд»
- «Қант гиганты»
- «Таңқурай Гиганты»
- «Көмір»
- «Цар Bell»
- «Роза»
- «Бал салоны»
«Қызғылт алмұрт»
«Қызғылт алмұрт» ауылшаруашылық өсімдіктерінің ең жаңа гибридтерінің біріне жатады,белгілі отандық асыл тұқымды шаруашылықтар, тек жақын арада (2008 жылы) бұл зауыт жеміс түрлерінің тізілімінде тіркелді.
Әртүрлі әмбебап өсімдіктерге жатады, сондықтан бұл қызанақты оңтүстік және солтүстік климаттық аймақтардың кедей және бай топырақтарында өсіруге болады.
Алайда, солтүстік аймақта суық аймақта бұл қызанақты фильмде өсіру ұсынылады, ал ең көп жеміс беру үшін әртүрлілік ылғалға бай, құнарлы топырақта өседі.
Томаттың белгісі анықталмаған - бұл өсімдіктің шексіз өсімін білдіреді, бұл табиғи орта жағдайларымен шектеледі. Сондықтан өсімдік ағзасына 1,5 м биіктікке жету қиын емес. Пісетін уақытқа қатысты, «апельсинді алмұрт» - алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 110 күн өткеннен кейін жеміс беретін орташа маусымдық алуан.
Зауыт жылыжай жағдайында да, ашық далада да керемет жеміс береді. Табиғи ортадағы орташа кірістілік 1 ш.м. үшін 5 кг құрайды. м, жасанды түрде - 1 шаршы метрге 6,5 кг-ға дейін. м
Томаттың айрықша ерекшелігі оның жемісі болып табылады. Олардың түпнұсқа сары түсі және тән алмұрт пішіні бар. Жемістің мөлшері аз, ал бір бірліктің салмағы шамамен 65 грамм.
Зауыт әртүрлі ауруларға жоғары қарсылықпен ерекшеленбейді, алайда тиісті ауыл шаруашылық практикасы мен күтім олардың таралуын болдырмауға көмектеседі.
Әртүрліктің негізгі артықшылықтары:
- жоғары өнімділік;
- тамаша дәм мен аспаздық қасиеттер;
- жемісті қызықты сәндік түрі.
«Старозельский»
«Старозельский» қызанағы - ерте пісетін тән қызғышты жоғары өнімді алуан түрлі күтім.
Бұл зауыт әуесқой өсіру түрлеріне жататынына қарамастан, қызанақ тамаша экономикалық, техникалық және аспаздық қасиеттерге ие.
Бұдан басқа, әртүрлілік ашық жердегі жағдайында өсіру үшін өте қолайлы, себебі температура мен жалпы ауа райының кенеттен өзгеруінен қорықпайды.
Орташа өсімдік бұта биіктігі 1 метрден аспайды, бұл өте шағын, жапырақты формацияның орташа мөлшерімен. Жапырақтары кішігірім мөлшерімен, қарапайым құрылымымен және ашық-қара-жасыл көлеңкесімен сипатталады. Сорттың өнімділігі өте жоғары және кемінде 6 кг таңдалған жемістер 1 шаршыдан жетеді. Томаттар үлкен саңылауларда 6-8 данада піседі.
Жеміс-жидектер орташа алғанда, бір қызанақтың салмағы шамамен 300 грамм.Олардың түсі ашық түске боялған, жолақшалары жоқ, қызыл болып табылады. Олардың пішіні дөңгелектеніп, сәл шырқалады.
«Старозельский» барлық тәтті сорттар арасында ең дәмді қызанақтың бірі. Олардың целлюлозасы мясистый, орташа шырынды, аз мөлшерде тұқым, хош иісті. Сонымен қатар, осы қызанақтардың дәмі өте теңдестірілген және артық сарқылудан ерекшеленбейді.
Томаттың басқа түрлеріне қатысты сорттың негізгі артықшылықтары:
- дәмдік қасиеттердің жақсаруы;
- жоғары өнімділік;
- көптеген ауруларға жақсы қарсылық;
- жеміс-жидек дайындаудың әмбебаптығы.
«Бал тамшысы»
Томат «бал тамшылары» - бұл ланоидты өсімдік, ол ресейлік іріктеудің үздік өнімі болып табылады. Өсімдіктердің бұтақтары мен қашу жылдам және шексіз өсуімен сипатталады.
Бұл томаттың бос кеңістікті толығымен толтыра алатындығын білдіреді, бірақ шектеулі орта жағдайында оның максималды ұзындығы шамамен 2 м жетеді.
Мұндай жағдайда бақбан өзінің бар барлық табиғи ресурстарын ең жоғары сапамен қолдана алады. Олардың пішінінде тән бұталардың жапырақтары картоп жапырақтарына ұқсайды. Томат - тек жылыжайларға арналып жасалған, бірақ субтропикалық және тропикалық климатта ашық жерлерде өсірілетін томаттың тәтті алуан түрі.
Жеміс зауыты бай.Оңтайлы жағдайлар кезінде жемісті шілде айының бірінші жартысынан қазан айының басына дейін алуға болады. Әртүрлі кішкентай, тәтті алмұрт тәрізді қызанақ және салмағы 30 г аспайтын (орташа жеміс шамамен 15 г салмақ).
Олар үлкен щеткалардан жинақталады, олардың әрқайсысы 10-нан 15-ге дейін. Олардың түсі бай сары реңктері, дәмі жағымды, айқын тәтті және жеңіл бал дәмі бар. Сонымен қатар, жемістер жоғары шырындық, нәзік целлюлоза және тұқымның ең аз саны бойынша сипатталады.
Бұл тәтті қызанақтың негізгі артықшылықтары:
- тұқымның тамаша шығуын (шамамен 95%);
- жоғары аспаздық және дәмдік қасиеттер;
- көптеген бактериялық, саңырауқұлақ ауруларына және паразиттерге толық дерлік қарсылық.
- тұрақты және мұқият қысылу қажеттілігі;
- Қызанақтар міндетті түрде сирек кездеседі;
- өсімдіктер температура мен судың жай-күйіне, топырақ жағдайына, тамақтануға өте қызық.
«Ридд»
Томат «Mystery» жұртшылық үшін тәтті, ерте піскен түрлі қызанақ ретінде белгілі, ол басқа ешқандай сорттар сияқты салаттар, тұздықтар және жаңа піскен тағамдар жасау үшін қолайлы.
Бұдан басқа, Днестр жағалауының питомнигінің осы қасиеті көптеген үй шаруасындағы әйелдерге ұнады, өйткені қызанақ тұтас тұтас тұздану үшін өте қолайлы.
Зауыттың жапырақтары орташа мөлшерде, осы жеміс түрлерінің стандартты сорттарынан сыртқы түрі мен түсі бойынша ерекшеленбейді. Томат томат ауруларының негізгі қоздырғыштарына төзімді. Әртүрлілік ерте піскен қызанаққа жатады, сондықтан тұқым себуден техникалық жетілген жемістерді алуға дейінгі кезең 85 күннен аспайды.
Жемістердің пісетіндігі жоғары. Формада олар дөңгелек, бірақ сабағының жанында сәл қисыққа айналады. Олардың массасы 90 грамм, ал жылыжай жағдайында ол 10% -ға өседі.
Жемістердің түсі қанық, жарқын қызыл түсті, тәтті жұмсақ, шырынды және дәмді болады. Кірістілік «Mysteries» орташа, 1 шаршы. м, орташа шамамен 20 кг жеміс алуға болады.
- алғашқы егуден піскен жемістерге дейінгі қысқа өсімдік кезеңі;
- бұтаның ықшам пішіні мен өлшемі;
- қысылудың қажеті жоқ;
- қамқорлық пен қоршаған ортаның жағдайында қарапайымдық;
- жоғары өнім сипаттамалары.
Сорттың минусына келсек, өнеркәсіптік және тұрмыстық жағдайда бұл қызанақтың елеулі кемшіліктері болған жоқ.
«Қант гиганты»
«Қант гиганты» - жоғары өнімді және мол жеміс беретін әртүрлілік,ол ресейлік селекционерлердің табандылығы мен жұмысынан алынған және 1999 жылдан бастап ресми түрде танылған, көкөніс өсімдіктерінің тіркелген түрлеріне айналды.
Қызанақ әмбебап және парниктік жағдайларға да, ашық топыраққа да жарамды қызанақтың ең тәтті сорттарының бірі ретінде құрылды.
Томат - бұл жеміс көкөніс дақылдарының ерте сорттарын жататын штаммовым түрлерінің шексіз өсуі. Табиғи жағдайда оның ұзындығы 180 см жетеді, ал жылыжайларда ол 150 см-ден аспайды.
Томат жемістері үлкен, дөңгелек, бірақ бойлық бағытта сәл ұзартылған. Олар жұмсақ, шырынды және хош иісті, ашық қызыл түспен. Олардың орташа салмағы шамамен 400 г, бірақ оңтайлы жағдайларда олар 600 г дейін өседі (тек оңтүстік аймақтарда).
Жемістер пісіруге және пісіруге жарамды және шикізат түрінде қолдануға жарамды, бірақ мөлшері бойынша олар мүлдем сақталмайды.
Тұрақты қамқорлық және уақтылы агротехнологиялар көмегімен «Қант гиганты» бір шұңқырдан 6 кг-ға дейін жетуі мүмкін, яғни 1 шаршы метрден 18 кг-ға дейін. м
Сонымен қатар, әртүрлілік қызанақ тән көптеген зиянкестер мен ауруларға қарапайым және өте төзімді екенін атап өту керек.
«Қант гиганты» компаниясының негізгі артықшылықтарының ішінде:
- пайдаланылатын қызанақ мөлшері мен әмбебаптығы;
- Ауа-райының күрт өзгеруіне және құрғақшылыққа қарсылық;
- бактериялардың және бактериялардың ауруларына қарсы өте жақсы қарсылық.
- топырақтың қоректік қабілетін талап ететін (әсіресе гүлдену және жемістердің белсенді пісуі кезінде);
- уақтылы мұқтаждықты қажет ететін әлсіз буындар.
«Таңқурай Гиганты»
«Таңқурай гиганты» қарапайым, бірақ жоғары өнімді және хош иісті қызанақты жақсы көретін барлық фермерлер мен көкөністерді жеңеді. Әртүрлілік 2007 жылы тіркелген ресейлік өсірудің ең жас туындыларының бірі болып табылады.
Сорттың типтік өкілі өсіп келе жатқан нүктені қысып тұруды талап етпейтін детерминант болып табылады. Таңқурай Гиганты орташа және ықшам.
Бұған қоса, бұтаның қысылуын талап етпейді, ол одан әрі оған қамқорлықты жеңілдетеді. Өсімдіктердің бағыты күшті және төзімді, ең жоғары биіктігі 1 метрге дейін созылады.
Жапырақтары өлшемі бойынша өте үлкен, түсі мен нысаны орташа көріністен ерекшеленбейді. Түрлі щеткалар бағананың жоғарғы жағында орналасқан және олардың әрқайсысында жеміс саны 12 данадан аспайды. Сорттың жемістері үлкен, ұзындығы 10 см-ге дейін, сәл-көлденең құрылымы бар, орташа салмағы 300 грамм, түсі жарқын және жарқын, тәтті ет, орташа тығыздығы және тұқымның аз мөлшері бар.
Түрлілігі ерте піскен қызанаққа жатады, өсімдіктің кезеңі 90 күннен аспайды. Сондықтан зауыт жаздың ортасында жеміс бере бастайды. «Таңқурай Гигантының» өнімділігі жоғары, шамамен 1 квадрат метрден 18 килограмға дейін жететін, бір бұтадан 6 кг. м
Жылыжайда да, ашық жерде де бағаны өсіру ұсынылады. Бірақ кереуеттер жағдайында көшеттер кинотеатрдың астында қысқа мерзімді бейімделу кезеңін талап етеді.
- алғашқы қашу кезінен жеміс жетілуіне дейінгі қысқа мерзім;
- жеміс мөлшері;
- жоғары өнімділік;
- жоғары өнімділік ерекшеліктері;
- бактериялардың бактериялық ауруларына қарсы тұру.
«Көмір»
Томат «Карбон» - американдық селекционерлердің еңбегінің арқасында көкөніс дақылдарының танымал коммерциялық сорттарының бірі.
Сондықтан да бұл зауыт АҚШ-тағы ауылшаруашылық көрмелерінің бірнеше рет жеңімпазы. Әртүрлілік қызанақтардың орташа піскен сорттарын білдіреді, жемістердің пісуі көшеттер пайда болғаннан кейін 110 күннен кейін жетеді.
Зауыт жан-жақты өсіру үшін өсірілді, сондықтан оны жылыжай жағдайларында және ашық жерде өсіруге болады.
Томаттың орташа өкілі «Көміртек» - орташа өлшемді бұта шөптері 2-3 ұшы бар, олардың биіктігі оңтайлы жағдайларда 1,5 м-ден аспайды. Өте күшті, бірақ уақытында ақырын талап етеді. Жапырақтың мөлшері орташа, олардың пішіні стандартты болып табылады және түрдің басқа өкілдерінен айырмашылығы жоқ.
Бұл әртүрліктің жемістері көлденең бағытта жалпақ, 300 грамм көлемде, өлшемі үлкен және тегістелген, шырынды, ет және хош иісті, тәтті дәмді тағаммен.
Түрліктің ерекше ерекшелігі - қызанақтың түсі. Піскен жемістерге тән шоколад жолақтары бар қараңғы шие түсі бар, бұл оның ерекше және жарқын көрінісін береді. Шығымдылық жоғары, ал жеміс-жидек түрінің ұқсас өкілдеріне қарағанда ұзағырақ.
- қызанаққа тән негізгі ауруларға жоғары төзімділік;
- тамаша өнім мен аспаздық қасиеттер;
- қысқа егу маусымы (бірінші ұрықтан бастап егінге дейін);
- ұзақ жеміс беру мерзімі.
- зауытты қолдау және уақтылы скапливание қажет;
- жеміс мөлшеріне байланысты, қызанақ тұтастай тұздануға жарамайды;
- өсімдіктер үнемі суаруды, азықтандыруды және тұрақты суаруды талап етеді.
«Цар Bell»
Қызанақ «Цар Колокол» ең жақсы гурманың жемістері бар сорттарын өкілі ретінде сипаттауға болады,олар жарқын нәзік және керемет дәмдеуішпен ерекшеленеді. Бұл зауыт ертерек жеміс пісіп, жоғары өнімді көкөніс дақылдарына жатады.
Әртүрлілік кәсіптік іріктеу өнімі емес, бірақ, бұл қарамастан, жемістер тамаша дәмі мен техникалық сипаттамаларына ие және бөлме температурасында тіпті өсімдік денесінің сыртында пісуі мүмкін.
Бұтаның өсуі мен дамуы шексіз өседі, содан кейін бұтаға шамамен 10 бүйрек пісіп болған сәттен бастап өседі. Сондықтан ересек бұтаның биіктігі 1 метрден аспайды.
Қашудағы жапырақтар саны орташа, орташа жапырақтарға, қызанақ түріне тән шағын парағының пішінін құрайды. Бұл тәтті қызанақ өкілінің жемісі өте үлкен, олардың массасы шамамен 800 г-ге дейін жетеді, пішіні дөңгелек, бойлық бағытта сәл ұзартылып, түсі негізінен қара-қызыл болады.
Жеміс серпімді және тығыз тері, мясистый және шырынды ет, тәтті дәмі бар жарқын қызанақ дәмімен ерекшеленеді. «Цар Колок» сортының кірістілігі суару мен азықтандыру жиілігіне қатты байланысты, сондықтан 1 шаршы метрге 8-ден 18 кг-ға дейін өзгеруі мүмкін. м екпелер.
- өте үлкен жемістер және олардың тамаша дәмі;
- күтпеген қамқорлық;
- ұзақ уақыт бойы қызанақты сақтаудың жоғары дәрежесі;
- әртүрліктің температураның кенеттен өзгеруіне қарсы тұруы;
- зауыттың қызанақтың негізгі ауруларына төзімділігі.
Алайда, «Цар Колок» қызанақтарындағы елеулі кемшіліктер міндетті түрде азықтандыруды қажет ететін максималды шығымдылыққа жету үшін белгіленбейді.
«Роза»
«Шай раушаны» - бұл Ресей асыл тұқымды мектебінің басты артықшылықтарының бірі, себебі бұл әртүрлілік тек жоғары сапалы және дәмді ғана емес, сонымен қатар сырт келбетіне қатысты өте эстетикалық.
Зауыт ұзындығы шамамен 2 метр болатын жүзім бұталы болып табылады. Сонымен қатар, жасыл массасы қалыпты күшпен өседі.Жапырақтары кішкентай, жарқын жасыл түсті, әдеттегі қызанақ пішіні бар.
Жемістер 4-6 данада қолмен реттеледі, ал жеміс бұта жарқын қызанақпен байытылған күреңге ұқсайды. Түрліктің жемістері үлкен, сфералық, формада, салмағы 400 г-дағы жеңіл сопақша.
Техникалық жетілу барысында олар нәзік қызғылт реңге ие болады. Сиыр өте шырынды, ет пен тығыз, дәмі дәмді, нәзік және нәзік хош иіспен және айтарлықтай тәтті дәмімен. Шығымдылығы салыстырмалы түрде жоғары, бір бұтадан шамамен 6 кг дейін жетеді. Жылыжай жағдайларында әртүрлі суық климатта әртүрлілік өсіріледі, бірақ ашық алаңда Шай Роуз қызанақтары тек субтропикалық немесе тропикалық климатта өсіріледі.
Шай раушан томатының негізгі артықшылықтары:
- қызанақтың керемет дәмдік сипаттамалары;
- егістік өнімділігі жоғары;
- тұмсыққа тән негізгі ауруларға қарсы тұру.
Түрлі кемшіліктер бар, ең маңыздысы, өсімдіктерге қосымша күтім жасау қажет болуы мүмкін (уақытылы, уақытты және қосымша азықтандыру)сондай-ақ көптеген қосымша қоректік заттардың өсуін қажет етеді.
«Бал салоны»
Honey Salute - сапалы қызанақтың жақсы дәмдікті ғана емес, жарқын көрінуі керек екендігінің тамаша мысалы. Сонымен қатар, «Honey Salute» жемісі тәтті және нәзік дәмнің осындай деңгейімен ерекшеленеді, тіпті өте жақсы десерт пайда болуы мүмкін.
Сондай-ақ, зауыт өзінің таралуы географиясын таң қалдырады. Жақсы физиологиялық ерекшеліктер оңтүстікте ашық далада, солтүстікте, бірақ тек парниктік жағдайда ғана «Бал салтанаты» өсіруге мүмкіндік береді.
Томат - өсімдік түрлерінің өкілі, олар шексіз өсумен сипатталады, бірақ мәдени жағдайларда бұтаның ұзындығы 180 см-ден аспайды.
Бұтаның пішіні көпқырлы және тармақталған. Терминдердің пісіп-жетілуіне келетін болсақ, «Бал салатындағы» қызанақ кеш піскен көкөніс дақылдарына жатады, өйткені ол жемістердің техникалық пісуі үшін 120 күннен кем емес мерзімге төзуге қажет.
Сорттың өнімділігі өте жоғары және 1 шаршы метрден кемінде 7 кг құрайды. м Түрдің жемістері көлденең бағытта сәл тегістелген, дөңгелек пішіндес. Сиыр тектің шектеулі саны бар шырынды, ет, хош иісті. Томаттың тән ерекшелігі оның жемісінің түсі болып табылады.
Олар сары және қызыл түсті реңктері басым, жарқын, айқын. Бір қызанақтың максималды салмағы 450 г-қа дейін жетеді, бірақ көп жағдайда ол 300 г-тан аспайды.
Қызанақ салаттардың барлық түрлерінде ингредиент ретінде жаңа тағам ретінде пайдалануға арналған, сондықтан осы мақсат үшін жеміс-жидек сақтау үшін әртүрлілік әзірленді. Кәдімгі тоңазытқыштың жағдайында 45 күн бойы олардың дәмдік сипаттамаларын және презентациясын жоғалтпайды.
- Ашық бал дәмі бар жемістерде қанттың жоғары мөлшері;
- тамаша өнім мен аспаздық қасиеттер;
- жақсы өнімділік;
- жарқын және ұмытылмас жеміс түрі.
- өсімдік ағзасының аурулардың едәуір санына нашар қарсылығын;
- қоректік жағдайлар мен топырақтың талап етілуін;
- қалыптастыру және бұталы бұталар үшін қосымша күш салу.
Бүгінгі таңда томаттың тәтті сорттары тек қана дәмдік қасиеттермен қаныққан селекционерлерден бағалы сыйлық ғана емес, сонымен қатар эстетикаға оңай қол жеткізе алатын шынайы сәндік көрініс.
Көптеген ғалымдардың табандылығының арқасында, тәтті қызанақтың қазіргі заманғы сорттары теңдесі жоқ қанттың құрамымен ерекшеленеді, ол бұл өсімдікті балғын, жаңа пісірілген және консервіленген тағамдарды дайындауға арналған жан-жақты көкөніс етеді.
Дәл осы себепті тәтті тәттілерге ие жарқын, хош иісті және тартымды қызанақ дүкендерде де, көптеген саяжай учаскелерінде танымалдылыққа ие.