Витаминдер қоймасы - гүлді қырыққабат: шикі жеуге болады ма?

Түсті қырыққабат өзінің пайдалылығы, ерекше нәзік дәмі мен қызықты, «гүлденген» түрдегі гүлденуінің жоғары бағаланады.

Бұл өсімдік шикізаты де, термиялық өңдеуге де ұшырайды. Бірінші жағдайда адам ағзасына қажетті витаминдер мен микроэлементтердің ең көп мөлшері сақталады.

Бұл қырыққабат өздерінің фигурасын бақылайтын қыздар үшін өте қолайлы, себебі құрамында ең аз калориялы мазмұнды пайдалы микроэлементтер бар.

Пайда мен зиян

Raw түсті қырыққабат тұтынуға және пайдалануға болады 100 г өнімге сәйкес 30 ккал ғана болады, ал ет тағамдарына бүйір тағам ретінде қосқанда, қырыққабат ас қорытуды жақсартады және денені тезірек қанықтырады. Бұл өсімдік қоректік заттардың қоймасы болып табылады:

• бай талшықтар;
• өсімдік ақуызының жеткілікті мөлшері;
• С витаминінің күнделікті тұтынуы;
• түрлі топтардың витаминдері;
• микро және макронутриенттер: темір, фосфор, калий, селен және т.б .;
• Өнімде адам организмінің әртүрлі биохимиялық процестеріне қатысатын сирек кездесетін витамин U бар.

Бұл өнім ауыр салмақты жоғалту үшін қажет: аптасына екі рет бүйір тағамдарды ауыстырып, қосымша фунт болады деп қорықпаңыз.Шикі тағам ретінде гүлді қырыққабаттың қосымша артықшылығы оның детокстық әсері болып табылады - қылшық диеталық талшықтың мазмұны арқасында қалдықтарды кесуді табиғи түрде алып тастау.

Түрлі элементтердің қанықтылығы кері жағы бар: шикі гүлді қырыққабатты тамақтандыру асқазан жарасына ауыратын адамдармен шектеледі, себебі өнім асқазан сөлінің бөлінуіне ықпал етеді. Сондай-ақ, пуриндердің көп мөлшерде болуына байланысты, қарттар мен пациенттен зардап шегетін адамдар үшін модерацияны көрсету керек.

Жаңа тұтыну үшін көкөніс дақылын таңдау критерилері

Түсті қырыққабаттың құрамын алу үшін сатып алу кезінде бірнеше қарапайым нұсқауларды орындаңыз:

• зауыттың жапырақтары күшті және балғын;
• қара дақтардың, шірік белгілерінің, көгерудің болмауы;
• басы орташа, ауыр және тығыз болуы керек.

Үйде өсімдік бөлігін көкөніс бөлігінде немесе мұздатқышта вакуумдық контейнерде сақтауға болады. Ылғалдың пайда болуына жол бермеу маңызды, себебі бұл қалыпты қалыптастырады.

Қалай дайындалуға болады?

Тікелей тамақтану немесе пісіру алдында қырыққабатты шағын флораларға бөліп, мұқият жуыңыз. Максималды табыстың қырыққабатының бұрышы мен жасыл түсімен үйлесуі мүмкін. Жаңа піскен көкөністер жанкүйерлері, әсіресе жазда, гүлді қырыққабат салатын, ірімшік, жұмыртқа мен қиярды жақсы көреді.

Құрамы:

• 380 г шикі түсті қырыққабат;
• 2 орта қайнатылған қияр;
• 4 жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік;
• 2 ас қасық. крем 10-15%;
• Жаңа піскен аскөк 3 дана;
• тұз және бұрыш.

Пісіру:

1. Жақсы сапалы қырыққабаттың басын таңдап, флораға түсіп, шаю керек.
2. Қиярды жуып, кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Текшелері текшелерге немесе табақтарға кесіледі, сіз үккіште аласыз.
4. Кішкене кесектерге кесілген пісірілген жұмыртқаны пиллинг.
5. Ингредиенттерді, мезгілді қаймақпен, туралған жуылған аскөк, дәміне қарай тұз бен бұрышқа себіңіз.

Тағам дайындау үшін:

• 400 г жаңа қырыққабат;
• 100 гр грек жаңғағы;
• 2-3 пияз ақжелкен шашты.

Тұздыққа арналған құраластар:

• 2 ас қасық.зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. соя тұздығы;
• 2 түйір сарымсақ;
• 1 ас қасық. қант;
• 1 шай қасық лимон шырыны.

Пісіру:

1. Гүлді қырыққабаттың бастарын шоққа айналдырып, мұқият жуып, құрғатыңыз, терең ыдысқа салыңыз.
2. Пештің кастрюльінде соустарға арналған барлық ингредиенттерді араластырып, қоспасы біртекті болғанша араластырыңыз. Қайнауға әкелмеңіз!
3. Ыстық тұздықта майдалап туралған жаңғақтар мен туралған жуылған көк қосыңыз, араластырыңыз.
4. Қырыққабат гүлінің тұздықтарын біріктіріп, абайлап араластырыңыз.
5. Тұздықты беріңіз.

Ерекше, сау және дәмді тағамдар дайын. Түсті қырыққабат түрлі түрлі көкөністер, құс еті, ірімшіктер, жасыл және т.б.. Ондағы тағамдар жаңа, қытырлақ және керемет дәрумен алады.

Қорытынды

Өнімді қалыпты пайдалану ағзаның жақсаруына, ас қорытуды жақсартуға, иммунитетті арттыруға және түрлі аурулардың қаупін азайтуға ықпал етеді.

Түсті қырыққабат шикі және пісірілген, әртүрлі дәмді комбинацияларға мүмкіндік береді. Бұл бүкіл отбасы үшін жоғарыда сипатталған ұсыныстарды ұстанып, оның диетасын әртараптандыруға пайдалы болады.