Жыл сайын селекционерлердің күшімен жүзімнің жаңа сорттары пайда болады.
Бұл мәдениет мыңдаған жылдар бойы адамзатқа белгілі болғанына қарамастан, ол бұрынғыдай перспективалы болып қала береді.
Өйткені, жүзімнің нағыз әуесқойларының ынта-жігері көңілінен шыға алмайды және жүзімнің ең жақсы жүзім алуына барлық уақыттарын жұмсайды.
Мұндай әуесқойлардың бірі - Е.П. Павловский.
Бүгін біз сізді өзіңіздің ең жаңа жүзім сорттарымен таныстырамыз, ол көптеген адамдарға деген сүйіспеншілікті жеңіп алды.
Бұл «Рошфор» жүзім туралы және осы әдемі әртүрлілікке көгалдандыру және қамдау ережелері туралы.
Рошфордың сорттық ерекшеліктері: ерекше жүзім сорттары
Бұл әртүрлілік «Рорфорт» ата-аналық үлгісі ретінде Тұмар жүзім сорттарын пайдаланған Е.Г. Павловскийдің жүзімдік жүзімшелерінде пайда болды, оны «Кардинал» деп аталатын Еуропалық-Амур жүзім формаларының қоспасы арқылы сіңірген түрлі сортты кесіп өтті. Нәтижесінде өсімдік шаруашылығының назарын қажет етпейтін жүзімнің жеткілікті тұрақты түрі болды.
Осыған байланысты, сондай-ақ кең ауқымды аудандастыруды және оның жақсы жемісін беруді «Рошфор» көбінесе Е.Г.Павловскийдің өзі сияқты жүзімшіл сүйер қауымның жеке аумақтарында кездеседі.
«Рошфор» жүзім шыршасының ерекшелігі және негізгі сипаттамалары
Әр жүзімнің әртүрлілігін бағалаудағы маңызды рөл оның кластерлерінің мөлшері мен жидектердің дәмі болып табылады.
Рошфорттың жүзімінде бұл туралы алаңдауға болмайды, өйткені оның барлық сипаттамалары жоғары.
Атап айтқанда, оның кластерлер мөлшері өте үлкен және орта есеппен 0,5-0,9 килограммды құрайды. Олардың сыртқы көрінісі өте талғампаз, жидектер тығыз орналасқан, олар конус тәрізді.
Кәсіби сарапшылардың пікірінше, бұл кластерлерді ұсынудың сапасы шамамен 100% құрайды, бұл олардың басқа сорттарға арналған эталоны болып табылады. Жүзім жүзімінің айырықша ерекшелігі, бірінші кезекте, сортты түсі олардың түсі болып табылады. Ол қара түстен қара түстен күлгінге дейін, тіпті қара түстен асып кетсе, әр түрлі болуы мүмкін.
Жидектердің пішіні де қызықты: олар дөңгелек, бірақ жағында сәл тегістеледі. Жидектердің орташа мөлшері - 2,8х2,6, массасы 7-9 грамм. Жақсы ауыл шаруашылығымен жеке жидектер салмағы 12 граммға жетуі мүмкін.
Рошфор жүзімінің дәмі мускаттың нәзік және жағымды хош иісімен толығымен үйлесімді. Мясистый және нәзік тән дәміне ерекше нәзіктік береді. Тері де дәмге әсер етпейді, бірақ осы сыныпта бұл өте тығыз.
Жүзімнің тәттілігі туралы қант жинау пайызын 14-15% құрайды. Сонымен қатар, жидектер қышқылдығы салыстырмалы түрде төмен деңгейде - 4-5 г / л.
Жемістің ерекшелігі мен егіннің уақыты
Жүзімнің сұлулығына қарамастан және жидектердің керемет дәміне қарамастан, бұл жүзімнің өнімділігі орташа, ал сирек кездесетін жылдары жақсы күтіммен ерекшеленеді.
Атап айтқанда, осы түрдің бір жүзім бұтаынан жиналған ауыл шаруашылығы дақылдарының орташа саны 4-7 кг құрайды. Алайда, бұл мәселеде жеткілікті артықшылықтар бар.
Атап айтқанда, Рошфорт жүзім - қараңғы тері түсімен бірнеше ерте және төзімді жүзім сорттарының бірі. Бұтаның өсімдігі өте қысқа уақыт ішінде, жүзімнің толықтай жетілуімен аяқталады, 105-110 күн.
Бұл ассортимент тамыздың бірінші жартысында «ата-ана», кардинал жүзім сортынан 10 күн бұрын да баяулатады.Үлкен артықшылығы - бұл бұта тек маусымның басында ғана гүлдей бастайды, сондықтан көктемгі аяздар егін үшін қорқынышты емес.
Жалпы, жеміс бұта жақсы, өйткені ол өте күшті өсіп келе жатқан бұта мен бисексуалды гүлдер.
Осылайша, ол өте жақсы көмкерілген және ешқандай жүктемені көтере алмайды. Rocufffort жүзімінің бір бұта оңтайлы жүктемесі 30-35 көз.
Бұтаның қашу өте жақсы піседі: ұзындығы 1,35 метр, ұзындығы 2/3. Қайнату кезінде, бұталардың тек 22-14 қашу қалдырылады (жеткілікті жеткізу алаңы болса).
«Рошфор» жүзімінің еңбегі туралы аздаған: ол неге бағаланады және жақсы көреді?
Көптеген кәсіпқой өсірушілер бұл әртүрлілік ең лайықты болып саналады: мұндай өлшемді сипаттамалар, егіннің ерте пісуі және қарсыласу қараңғы тері түсімен сирек кездеседі.
Атап айтқанда, сіз сондай-ақ Rochefort жүзім алуан келесі артықшылықтарға назар аударуыңыз керек:
- Бисексуалды гүлдердің болуы егістіктердің жақсы тазаруы мен тұрақтылығын ғана емес, сонымен қатар бұршақ жидектерінің болмауын да қамтамасыз етеді.
- 100% -дық маркетинг және тасымалдау үшін жемістердің жарамдылығы.
- Жемістер бұтадан кесілгеннен кейін ұзақ уақытқа емес, жақсы сақталады.
- Әртүрліктің өте жоғары қарсыласуы зең мен одиум сияқты жүзім шырындарының осындай зиянды ауруларына зиян келтіреді (бірақ жүзім бұған дейін алдын-ала бүрку қажет).
- Әртүрліктің артықшылығы оның көбеюінің қарапайымдылығы болып табылады, бұл шламды жақсы тамырға байланысты мүмкін.
- Буш іс жүзінде төмен қысқы температурадан қорықпайды. Оның ашылмаған жүзімдігі термометрді -23ºС-ге төмендету арқылы бүлінбеген. Орташа аймақта өсірілген кезде баспана қажет.
- Әртүрлілік қамқорлықта өте қызық емес, сондықтан мұқият қадағалаусыз және тұрақты тыңайтқышсыз мұны жақсы жеміс әкеледі, ол үшін ол көптеген әуесқойларға өте ұнайды.
Cons Rocufffort жүзімі: дұрыс күтімді қамтамасыз ету үшін не керек
Сорттың өте жоғары қарсыласуына қарамастан, ол филлоксерге өте сезімтал. Осыған байланысты оны зиянкестерге және паразиттерге төзімді басқа сорттардың тамырына егу арқылы тарату керек.
Филлохера бұтаның түбірлік жүйесінде соқтығысса, оның құтылу мүмкін емес, ал кейбір жағдайларда барлық бұталарды алып тастау керек. Сондай-ақ, жүзім бұта өте жақсы желден суықтан қорқадыолар әсіресе гүлдену кезеңінде оған қауіпті.
Олар жасаған ең үлкен зиян сізді жүзімнің барлық гүлдері мен гүлденуін әкеліп, егіннен толықтай айырады. Осы себептен, желсіз жерлерде бұл әртүрлілікті өсіру керек, немесе ғимараттар мен үйлерден қорғайды.
Біз өзіміздің «Рошфор» жүзімін отырғызамыз
Егер Сіз көгалдандырумен ұзақ уақыт бойы айналысып жүрген болсаңыз немесе жердегі нәрселерді өсіріп, өсіріп қоятын болсаңыз, жүзім отырғызу сіз үшін қосымша ауыр нәрсе ретінде көрінбейді. Өйткені, ең маңыздысы, кем дегенде, бұл процестің барлық ерекшеліктерін теориялық түрде білуге болады, сонда практика әдеттегідей көрінеді.
Сізге бұл үшін жақсы дайындалу үшін, жүзім бұтаының бүкіл отырғызуын және оның негізгі ерекшеліктерін суреттейміз.
Жүзімнің көбею әдістері: ең оңтайлы опцияны таңдаңыз
Егер жүзім бұталарын отырғызу әдістерін қарастырсақ, онда олардың барлығы бірдей тиімді және қарапайым. Бірақ, әрбір әртүрліктің кейбір ерекшеліктері болуы мүмкін, оған байланысты бір немесе басқа әдіс оған жарамсыз болуы мүмкін. Жүзім көбейтіледі:
- Өз тамырларына көшеттерді отырғызу.
- Ағаштың үлкен қорымен қоректенудің сортты сабағын ұрлау.
- Флоралардың көмегімен жүзім бұтанын көбейту.
- Жүзім жидектерін егу.
«Рошфор» отырғызатын жүзімнің сипаттамаларын талқылау бұл әртүрлілік филлоксердің бұзылуына әсіресе сезімтал екенін ұмытпаңыз. Осыған байланысты, оны өз тамырларына отырғызу көбінесе «өлім» нәтижесіне айналады. Сондықтан, жүзімнің көбеюдің ең тиімді тәсілі - оның ең тұрақты қорларын егу. Бұл вакцинация мамандандырылған питомниктерде оңай сатып алынуы мүмкін көшеттер бойынша жүзеге асырылуы мүмкін.
Егер сіздің сайтыңызда басқа біреумен алмастырғыңыз келетін жүзімнің көне бұталары болса, оған Рошфорты отырғызып, керемет жемістерді қуанта аласыз.
Rocfffort қалай өседі ?: Негізгі талаптар мен талаптар
Кез келген жүзім сияқты біз сипаттайтын сынып өте термофилді. Ол тек күн және көлеңкеленген жерлерде ғана отырғызылуы тиіс. Олай болмаған жағдайда, бұта өте нашар дамиды, мол дақылдар және олардың пісетін уақыттары мүлдем ұмытып кетуі керек.
Біз «Рошфор» күшті желмен өте шыдамды емес екенін айтқан болатынбыз, сондықтан отырғызудың оңтайлы нұсқасы - үйдің оңтүстік жағында (немесе кем дегенде оңтүстік-батыста) қорғалатын орын. Осылайша, үй немесе басқа құрылымдар солтүстік желден қорғайтын болады және сол уақытта жүзім бұтақтарын егуге тамаша қолдау көрсете алады.
Сондай-ақ, бірнеше бұталар арасындағы қашықтықты ескеру үшін жүзім отырғызу кезінде маңызды. Бұл фактор әсіресе маңызды, себебі ол бір-бірін бұталармен көлеңкелеу ықтималдығын жоққа шығарады.
Жүзімнің алуан түрлілігіне тән ерекше бұталар бір-бірінен кем дегенде 2 метр алыс қашықтықта отырғызылады, бірақ сіз 4-ке тарта аласыз. Бұған байланысты бұтаның тек тоқу үшін көп орыны ғана емес, сонымен қатар «сығынды» қоректік заттар топырақ.
Айтпақшы, топырақты да ұмытуға болмайды. Жалпы алғанда, бұл өсімдік өсімдіктің өсуі үшін құнарлы болуына қарамастан, құнарлы болу керек. Жақсы ылғалды сіңіретін жеңіл топырақтарды алу керек, бірақ ұзақ уақыт бойы оны ұстамаңыз. Мұны ұмытпаңыз жүзім түбірі жүйесі өте қуатты, сондықтан, қону алаңын таңдағанда, жер асты суларының деңгейін ескеріңіз. Оңтайлы тереңдігі шамамен 2-2,5 м.
Бұл «Рошфор» жүзімін қандай уақытта өсіруге болатыны туралы аз.
Жүзім отырғызу мерзімі өте созылып кетуі мүмкін. Біріншіден, бәрі отырғызу әдісіне байланысты, екіншісі - маусымда болады.
Көктемде күзден бері сақталып қалған жүзім көшеттері алғашқы ыстықтың келуімен отырғызылады (олар бейімделу кезеңінде жабылуы керек). Сонымен қатар, егу шламын бұрынғыдай ұйқыдағы қорларға жүргізуге болады. Жалпы, мұндай әрекеттер кейінірек, сәуір айының ортасына дейін жүргізілуі мүмкін.
Бірақ шламы өсті және жасыл қашу бар жүзім көшет отырғызу үшін, ол тек осы және тұрақты жылу басталғаннан кейін қажет. Олар көбінесе маусым айының басында да жасайды.
Күзді көгалдандыру уақыт өте созылмаған. Ол әдетте қазан айының ортасында (немесе сіздің аймағыңыздағы ауа-райының жағдайына байланысты кейінірек / кейінірек) біраз уақыт өткізіледі. Сондай-ақ, күзгі отырғызудың басты артықшылығына назар аудару қажет: қазіргі уақытта көгалдандыру материалдары дайындалады, сондықтан оларды көктемге дейін емес, жерге отырғызып, жерге отырғызу әлдеқайда жеңіл болады. Әрине, көптеген адамдар қыста бұтаның тоңазытылуы мүмкін деп қорқады, бірақ егер ол жақсы жабылған болса, мұндай қауіп-жігерлер орынсыз болады.
Көшеттердің көмегімен өз тамырларында Рошфор жүзімін отырғызу
Осы жолмен жүзім отырғызбас бұрын топырақта зиянды филлоксерия жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Мұндай ауру байқалған болса, топырақ мұқият емделіп, бірнеше жыл бойы босап қалуы керек. Осыдан кейін ғана бұталар үшін тесік дайындауды бастау керек:
- Ол алдын-ала дайындалған тыңайтқыштар азайып кетуі мүмкін.
- Шұңқырдың тереңдігі мен ені - 80 сантиметр.
- Жақсы құнарлы топырақ қоспасы және гумустың 2-3 шелек түбіне дейін түседі.
- Тағы бір қарапайым топырақ қабаты тыңайтқыштар үстіне қойылған, себебі тыңайтқыштардың жоғары концентрациясы көшет тамыр жүйесіне зиян келтіруі мүмкін.
- Шұңқыр бірнеше апта бойы жалғыз қалады.
Шұңқыр дайын болғаннан кейін көшеттерді іріктеп, сатып алуға болады. Сіздің сатып алуыңыз жақсы болу үшін түбірлік жүйеге назар аударыңыз: ол ақ және зақымдалған тамырларға ие болуы керек. Көшеттердің дені сау және кептірілмегендігі кесудің жасыл түсімен көрсетіледі.
Көшеттерді отырғызу - оның түбіне түбіртектің оң жағына біртіндеп орналастырылып, біртіндеп топырақпен толтырылуы. Осы процестің жартысында сіз шұңқырға су шелек құйыңыз, ол топырақты тығыздатады, ауа пакеттері бар бос жерлер қалдырмайды.
Жүзім маңында да маңызды педальді басқарады. Тек көшет отырғызылған топырақ мол ылғалданды және мульченді болу керек.
Қорапқа «Рошфор» шламын егудің ерекшеліктері
«Рошфор» шламын өте тез және жақсы тамырға бөлгендіктен, тамырларға кесінділер өте қарапайым және тиімді. Олар әдетте күзде жиналады. Ұзын шламды кесу қажет емес, бұл 2-3 тесік болады. Олардың неғұрлым тиімді түбірін алу үшін, төменгі жағы екі жағынан кесіліп, біраз уақытқа дейін суға түседі.
Егер сіз қыстауға кесуді жоспарлап отырсаңыз, оны ылғалдандыру артық болмайды, ол ылғалдың ұзақ сақталуына мүмкіндік береді.
Қордың өзін өзі дайындау қарапайым процесс.Ол ескі бұтаны алып тастаудан тұрады, одан кейін 10 см биіктікте тегіс кесілген және penechki қалды.
Кесілген бет өте мұқият тазаланып, барлық қалдықтарды және ластануларды кетіреді. Ең жауапты болып табылады кесу ортасында ұсақ бөлу, онда кесу оның кесілген бөлігі. Осыдан кейін тамырдың дымқыл балшықпен ластанған шүберекпен немесе арқанмен тығыз бекітілуі керек. Содан кейін - тек бірдей іс-әрекеттерді тек көшет отырғызды.
Жүзімнің дұрыс күтімін қалай қамтамасыз ету керек: қысқа ұсыныстар
- Бұл мәдениетке көп ылғал қажет. Сондықтан, бұтаның өсіп келе жатқан кезеңге, гүлденуіне дейін және болашақ егіннің қалыптасуы кезінде, жүзім сусыздандыру керек. Суару құрғақшылық кезеңінде қажет.
- Әр суарудан кейін топырақ қабатталған: 3-4 сантиметр мүк немесе үгінді.
- Жүзімнің үздік киімі - табысты егін. Органикалық заттармен, калий-фосфат тыңайтқыштарымен және азотпен шабуды дамыту өте маңызды.
- Жемістердің қалыптасуын және өсуін ынталандыру үшін жүзім бұтақтарын кесу 6-8 көзге жыл сайын жүргізіледі.
- Қыста жүзім бұталары, әсіресе жас кездерінде, жасырынып қалады.
- Саңырауқұлақ ауруларының превентивті спрейлері жылына 3 рет өткізіледі.
