Елде балдыры алмұрт отырғызу, топинамбурды қалай өсіру керек

Иерусалимдегі артишок - көп жылдық өсімдік, танымал картопқа ұқсас. Ол климаттық жағдайларда жақсы өмір сүреді, қамқорлыққа таңдамайды, үлкен өнім береді. Иерусалимдегі артишок оның пайдалы, емдік қасиеттері үшін пісіру мен медицинада кеңінен танымал. Бұл мақалада сіз зауыттың қалай пайдалы екенін, Иерусалимдегі артишок қалай жасалатынын, сондай-ақ Иерусалимдегі артишокке көне отырғызу мен қамдаудың негізгі ережелері туралы білесіз.

Jerusalem artichoke: сипаттамасы

Өсімдік Иерусалим жералмұрт түйнек картоп ұқсайды, мен сабақтарының - күнбағыс. Иерусалимдегі артишок халқы сондай-ақ тәтті дәмі мен шырынды жемістері себебінен кептірілген алмұрт деп аталады. Солтүстік Америка мәдениеттің туған жері болып саналады.

Биіктігі 4 метрге жетеді. Топинамбурдың гүлденуін бақылау өте жағымды. Оның гүлдері күнбағыс басына өте ұқсас, бірақ олар мөлшері бойынша әлдеқайда аз. Гүлдер жағымды иісі бар. Тамыр жүйесі қуатты және жаңартылған түйнектермен ұсынылған. Жемістер - сопақша, қоңыр, сары, ақ, күлгін түсті болуы мүмкін. Бір түйіршіктің массасы 20-дан 300 грамға дейін болады.

Зауыт қарапайым емес, ол топырақта талап етпейді (тіпті борпылдақ топырақтарда да тамыры бар), жақсы өнім береді. Мәдениеттің тағы бір жағымды белгісі - бұл аурулар мен зиянкестерге өте төзімді. Сондықтан Иерусалим артишок өсіру көп ақша мен уақытты талап етпейді. Екінші жағынан, зауыттың жапырақтары мен жемістері көптеген пайдалы қасиеттерге ие, олар медицинада кеңінен қолданылады.

Зауыттың жемісі диеталық болып саналады, өйткені оларда майлар мен май қышқылдары жоқ. 100 г өнімнің калориялығы 73 ккал ғана. Холестериннің грамы жоқ. Өнімнің тағамдық құндылығы калий, көмірсулар, натрий, диеталық талшықтар және қант (жемістердің 100 г-на тек 10 г). Топинамбурда инулин бар. Бұл құрамы ескеріле отырып, мәдениет жемісін диетпатологтар, диетаға мұқтаж адамдар қолдануы ұсынылады.

Сонымен қатар, зауытта кең витаминдік кешен бар:

• А дәрумені;
• дәрумені D;
• С витамині;
• В6 және В12 дәрумендері;
• кальций;
• темір;
• магний.

Осы композицияның арқасында Иерусалимдегі артишок қант диабетіне қан қысымы төмендеуі, гипертониялық науқастардағы қан қысымын қалыпқа келтіру, бауырды тазарту және метаболизм процесін қалыпқа келтіру үшін дәстүрлі медицинада қолданылады. Иерусалимдегі артишок жапырақтары денеден тұзды алу үшін өте тиімді, олардың сығындысы қартаюға қарсы құралдарды өндіруде де қолданылады.

Топинамбурды қалай өсіру керек: топырақтың орналасуын және орналасуын

Иерусалимдегі артишок елде өсіп-өну үшін керемет. Зауыт ұсақ, құмды, саз топырақтарында дами алады. Арнайы күтімді талап етпейді, құрғақшылық кезінде аман қалуы мүмкін, сондай-ақ кез-келген қадағалау болмайды.Дегенмен, бай егінді алу керек болса, сіз отырғызу және астықты күтіп-баптаудың негізгі ережелерін ұстануыңыз керек. Төменде елімізде өсімдіктер өсіру әдісін қарастырамыз, сондықтан зауыт сізді үлкен, дәмді түйнектермен қуантады.

отырғызу орналасу таңдау: артишок бай егін қалай алуға

Өсімдіктердің түйнек жақсы қалыптасады, Иерусалим арықтау отырғызу орны жарықтандыруды таңдау керек. Сіз сондай-ақ шағын көлеңкесі бар сюжет ала аласыз. Зауытты аз өсетін дақылдарға жақын қоймаңыз. Иерусалимдегі өсімдік таяқшалары өседі (және олар төрт метрге жетеді), төмен өсімдіктер көлеңкеде болады.

Егінді айналдыру шарттарына сәйкес, құлпынай жақында өскен жерде, керісінше, Иерусалимдегі артишок өсіру ұсынылмайды. Ең бастысы, зауыт жүгері, картоп, таңқурай, қарақат сияқты көршілермен бірге келеді. Зауыттың үздік предшественники - картоп, қияр, қырыққабат. Назар аударыңыз, бұл Иерусалимдегі артишок топырақтың пайдалы заттармен жақсы қаныққанын, одан тұздарды алып тастайтынын ескеру керек.Сондықтан, топырақтың құнарлы қасиеттерін қалпына келтіру үшін, Иерусалимдегі артишок жиі жер бетіне ауыр күнбағыс және басқа да дақылдар өсірілетін жерлерге отырғызылады. Алайда, бұл жағдайда бай өнім күтпейді.

Топинамбур топырақты талап етеді ме?

Иерусалимдегі артишок топырақта талап етпейді. Ол кез-келген топырақта, тіпті бедеулікте өседі. Алайда, бай егін жинауды қаласаңыз, осы егіннің артықшылықтарына назар аудару керек. Тұзды тұқымды отырғызу үшін ең жақсы, ұсақ топырақты. Ірі көлемде өсіру үшін құнарлы топырақты таңдау керек. Ауыр топырақтар мен тұзды батпақтарға отырғызуды жоспарламаңыз.

Топырақ отырғызу алдында дайындалуға тиіс. Көктемде көгалдандыру жоспарланған болса, күзде жер күрек бүйіріндегі тереңдікке дейін құйылып, оған бірнеше компост қосылады. Жердің кеудесін қазып алу кезінде, ол көктемде жақсы жасалмайды. Күзгі отырғызу кезінде топырақ отырғызу үдерісінен үш апта бұрын құяды.

Иерусалим артишок молықтыру: қалай Иерусалим артишок түйнек отырғызу

Сіз Иерусалимнің артишокының тұқымдарының қандай екенін білсеңіз керек. Бұл сұрақтың жауабы өте қарапайым. Иерусалимдегі артишок өсімдік тарату арқылы өсіріледі - біздің қалыпты картоп сияқты түйнек. Отырғызу үшін орташа мөлшерде (40 г дейін) сау түйнек таңдалып алынады (шірік және сыртқы зақым белгілері жоқ). Көсемдеу әдетте көктемде, сәуір айының соңында жасалады. Дегенмен, отырғызу күзгі кезеңде (қазан айының аяғында - қараша айының басында) жүргізілуі мүмкін, себебі зауыт аязға төзімді. Сізді алдағы жылы жинаңыз.

Түйнек жақсы қалыптасуы үшін төсек арасында 60-80 см аралығындағы және 30-40 см аралығындағы шұңқырлар арасындағы төсектерде ұстап тұру керек Шұңқырлардың тереңдігі шамамен 10 см болуы керек Шұңқырларды қазып жатқанда жойылған топырақ фосфор тыңайтқышымен және түйнектердің алынған қоспасын құйыңыз.

Түйнекді отырғызудан бір айға созылады, ал егін жинау 5-6 айға созылады.

Қалай Jerusalem artichoke қамқорлық

Егер сізде бай егін және жоғары сапалы түйнектерді алу болса, зауыт ерекше қамқорлық қажет етпейтініне және «Спартан» шарттарында аман қалуына ғана сенбеңіз. Мәдениетті дұрыс күтіп тұру бойынша талаптар көп емес. Дегенмен, олардың сақталуы Сізге керемет дәмділік пен керемет жеміс дәмі ұсынылады. Сонымен қатар, тиісті күтім ауруханалар мен зиянкестерден Иерусалимдегі артишоканы қорғайды.

Кептірілген алмұрт суару ерекшеліктері

Иерусалимдегі артишок ылғалдылық пен құрғақшылыққа төзімді емес. Ашық жерге отырғызылған кептірілген алмұрт суару тек ұзақ уақыт бойы жаңбыр болмаған жағдайларда ғана болуы керек. Егер түйнектер контейнерлерге отырғызылса, қалыпты суару аптасына бір рет өткізіледі. Ешбір жағдайда топырақты су басып кетуіміз керек. Таңертең немесе кешке су ішу жақсы. Ең қолайлы су температурасы 15 ° C.

Гирасолдың жоғарғы бояуы

Тыңайтқыш топырақ үш кезеңде жүзеге асырылады:

• топырақ қазу кезінде компост;
• отырғызу кезінде калий фосфат тыңайтқыштары;
• бүршігі босату кезеңінде минералды тыңайтқыш.

Иерусалимдегі артишок үшін топыраққа арналған ең жақсы фосфор-калий тыңайтқыштары құрғақ көң мен сүйек ұнын қамтиды. Зауыт органикалық және минералды тыңайтқыштарға жақсы жауап береді. Көктемде фосфор, калий, органикалық тыңайтқыштар жырту кезінде, азотпен қолданылады. Органикалық тыңайтқыштарды әр екі жыл сайын қолдануға болады, ал минералды тыңайтқыштарды жыл сайын ұрықтандыру ұсынылады.

Топыраққа күтім жасау және отау

Өсімдікті арамшөптерден дәмдеу - бұл кебекті алмұртты күтудегі ең маңызды ережелердің бірі. Алғашқы оталар арамшөптермен шатастырмау үшін бұталар айқын көрінген кезде жүзеге асырылады. Тұқы алмұрт бос топырақты жақсы көреді, сондықтан жүйелі отын арамшөпті тазарту үшін ғана емес, сонымен қатар жердегі ауа айналымын жақсарту үшін де пайдалы. Иерусалимнің артишок тамырына зиян келтірмеу үшін топырақ мұқият болуы керек.

Jerusalem artichoke аурулары мен зиянкестер

Жер алмасы әр түрлі аурулар мен зиянкестерге төзімді. Дегенмен, кез-келген басқа зауыт сияқты, оларға да жатады. Көбінесе, ластанған топыраққа немесе жұқтырған өсімдіктерге күтім жасау немесе көгалдандыру ережелерін өрескел бұзған кезде қиындық туындайды.

Ақ шірік - ең көп таралған топинбур аурулары. Бұл негізінен топырақтың ылғалдылығы жоғары өсімдіктерге әсер етеді. Созылған ақ гүлдену арқылы көрінеді. Алдыңғы жағдайларда қара өсім сабақтардың ішінде пайда болады. Егер осындай белгілер анықталса, зардап шеккен өсімдіктер кідірместен жойылуы және жануы керек. Өсіп келе жатқан маусымның екінші жартысында зауытта ұнтақты зең пайда болуы мүмкін. Ол жапырақтары үстіне ақ гүлдену арқылы көрінеді. Уақыт өте келе, рейд қоңыр түске ие болады. Ауру - құрғақшылықтың немесе температураның күрт өзгеруінің нәтижесі. Аурумен күресу үшін Иерусалимдегі артишок фунгицидтермен (мысалы, «Скор», «Топаз») емделеді.

Иерусалимдегі зиянкестер арасында артишок көз слэгтерін және медведкаларды салуы мүмкін. Бұл зиянкестер түйнектерді жейді. Өсімдіктердің айналасындағы саңылаулармен күресу үшін арнайы түйіршіктер салынады. Қоңыздар мен маймылдың құрттарын зақымдайтын түйнектерді болдырмау үшін, фоксин немесе диазинон отырғызу алдында топыраққа қойылады.

Jerusalem artichoke тазалау

Зауыттың ерекшелігі көктемде және көктемде егін жинауды мүмкін етеді. Күзде оны қазан айының ортасында, ал көктемде - қар еріп кетсе жақсы болады. Көктемде таңдалған түйнек жаңа отырғызу үшін қолайлы. Олар күзде жиналғандарға қарағанда қант көп болады.

Қыста қалдырылған түйнектер топырақта өте жақсы сақталады. Олар 40 градусты аязға дейін аязға төзе алады. Қыста, зауыт сабақтарының жер 15 см деңгейінде кесіп, түйнектер сабан, құрғақ жапырақтары және кесілген сабақтарының жабылған. Зауытты кесуге асықпа, бұл ең жақсы уақыт - қараша айы. Осы мақсатқа дейін Иерусалимдегі артишок пайдалы элементтерді жерден жұтып келеді.

Жерде қалдырылған түйнектер келесі жылы өздері өседі. Дегенмен, жақсы өнімділік үшін, олар жақсы сынамаларды отырғызу үшін қазылып, таңдалуы керек.

Иерусалимдегі артишокты сақтау жақсы жағдайда. Бұл үшін тоңазытқыштағы жертөле немесе жаңа аймақ өте жақсы. Жылы температураларда, түйнектер тез бұзылады және нашарлайды. Балдырлардан алынған алмұрттың, оның пайдалы қасиеттерінің, қышқыл алмұрт өсімдігі қалай өсірілетінін, қамқорлықтың негізгі қағидаларын, егін жинауды және қыста Иерусалим артишокасын қалай сақтау керектігін біле отырып, сіз оны өзіңіздің учаскеңе оңай өсіре аласыз.