Алмұрт Ресейдің және бұрынғы КСРО құрамындағы мемлекеттердің кәсіпқой өсірушілер мен әуесқой бағбандар өсіретін алма ағашынан кейінгі екінші ең танымал жеміс ағашы. Ағаш соншалықты таралғандықтан, екі фактордың ортақ белдеуін де, одан да солтүстік аймақтарды да (әсіресе, ерекше аязға төзімді сорттарды), сондай-ақ, алмұрт жемістерінің дәмі мен ұмытылмас хош иістерін, және өте жақсы сақталған, оңай өңделеді және десерттер мен сусындардың негізі ретінде ғана емес, сондай-ақ әртүрлі базалық ыдыс-аяқ, сорпа және тағамдар.
- «Отрадненская» алмұрт сорттарын құру тарихы
- Түрліліктің сипаттамасы мен сипаттамалары
- Ағаш сипаттамасы
- Жеміс сипаттамасы
- «Отрадненская» алмұрт сорттарын отырғызудың кейбір нюансы
- Қашан жақсы отырғызу керек
- Қайда жақсы өсімдіктер
- Қадамды қондыру процесі
- «Отрадненская» алмұртқа күтім жасау бойынша кейбір кеңестер
- Зиянкестер мен аурулардан алмұрттарды емдеу және қорғау
- Суаруды қалай жүргізу керек
- Қандай және қашан тамақтандыру керек
- Қалай дұрыс пісіру керек
- «Отрадненская» алмұрт сорттарының жемісін пісетін және сақтау уақыты
- Қыс мезгілінде жас алмұрт дайындайды
Алмұрттар жиналған кезде, бұл ағаштар жаз, күз және қыста бөлінеді. Төменде талқыланатын «Отрадненская» алмұрттың алмұрт мерзімі қыркүйекке жатады, яғни бұл алмұрт күзгі сорттарға жатады дегенді білдіреді.
«Отрадненская» алмұрт сорттарын құру тарихы
«Отрадненская» алмұрт Мәскеу ауылшаруашылық академиясында тәркіленді. К.А. Тимирязев. Ұстаздар С.Т. Чижов және С.П. Потапов, танымал гибридтік алмұрттардың көптеген түрлерінің авторлары (мысалы, Rogneda, Muscovite және басқалар) оны Орман сұлулығының будандастыруы және алмұрттың танымал емес сұрыптары нәтижесінде алды. 2000 жылы бұл сорт Солтүстік-батыс, шығыс-сібір және Орталық қара жер өңірлерінде Ресей Федерациясының Селекциялық жетістіктерінің Мемлекеттік тізіліміне енгізілді.
Түрліліктің сипаттамасы мен сипаттамалары
Алмұрт «Отрадненская» ресми бағалауы бар: сыртқы көрінісі - 4 балл, жемістер - 3,7-4 балл. Әртүрліктің негізгі артықшылықтары - ауруларға, әсіресе, қышыма, прогрессивтілік, сондай-ақ суық қарсылыққа деген жоғары қарсылық. Ағаш өздігінен құнарлы болғанына қарамастан, ол көмескілеу кезінде әлдеқайда жоғары жеміс береді. «Сүйікті Яковлев» және «Чижовская» тәрізді мұндай ополинаторлар өздерін поллинатор ретінде көрсетті.
Ағаш сипаттамасы
Орташа бидай «Отрадненская» алмұрт орташа. Жас ағаштардың тәжі шұңқырға ұқсайды, бірақ ол жасына қарай дөңгелекке немесе сопаққа айналады. Ол тым қалың емес, бірақ бұтақтарда көптеген кішкентай қара-жасыл жапырақтары бар. Ағаштың түрі - сабан, қаңылтыр және қаңқалық бұтақтардың қалыңдығы қара-сұр болып табылады (бұтақтар жеңіл). Магниткамен қаңқалы бұтақтар өткір бұрыш жасайды, себебі олар пісетін уақытта үзілуі мүмкін. Ағаштың қоңыр түсті, қисық, орташа ұзындығы қашу бар. Қашу эвтектикасының жиілігі төмен. Қараңғы-қоңыр бүйрек, керісінше, керемет оятуға және нысанда олар саладан сәл ауытқып, конус сияқты көрінеді.
Жапырақтары ұзартылған және сәл қисық сопақша тәрізді, пішінделген шеттермен және ұзын педииолмен ерекшеленеді. Олар жұқа, серпімді және тегіс. Шөптер - 5-7 ақ бүршіктің щеткасы, ал кейінірек - шет жағында өсіп келе жатқан жапырақтары бар кесе тәріздес орта мөлшердегі гүлдер. «Отрадненская» алмұртының жемістері негізінен жас қысқа қашу және қысқа филиалдармен байланыстырылған.
Жеміс сипаттамасы
Көрсетілген алмұрт төрт жылдан бес жылға дейін жеміс бере бастайды. «Отрадненская» әртүрлінің алмұрт массасы 150 г-нан аспайды, сондықтан олар ерте күзге байланысты проблемаларды тудырмайды. Жемістер дөңгелек немесе лингвоконикалық нысаны бар, түсі қызыл жағымен сары-жасыл. Жемістен кейін, алмұрт піскен, айқын қызаруы бар қаныққан сарыға айналды. Жемістердің дәмі жеткілікті жоғары, ет қалың және тәтті, ал жеміс беретін ағаш тұрақты, ал «Отрадненская» алмұрт пайда болуының орташа мәнінен асып түседі.
Көптеген бағбандар осы сортты ұнатпайды, себебі шырынды емес. Сонымен қатар, бұл жемістер нашар көрінетін алмұрт хош иісі бар, бірақ дәмі кемірек емес: аузында құлап қалған жеміс әркімге ұнайды.Салыстырмалы қаттылық «Отрадненская» алмұрт сорттарының жақсы тасымалдануын қамтамасыз етеді.
«Отрадненская» алмұрт сорттарын отырғызудың кейбір нюансы
Қашан жақсы отырғызу керек
«Отрадненская» алмұрт сорттарын отырғызу көктемде және күзде де, ал контейнерлерде өсірілген көшеттер үшін де кез келген жылы мезгілде отырғызылады. Алайда, күзгі кезеңде отырғызу кезінде ағаштың баяу дамуы ықтималдығын ескеру керек. Осыған байланысты, Көгалдандыру көпшілігі көктемде, тіпті көшет сатып күзде сатып, тіпті алмұрт отырғызу ұсынады.
Соңғы жағдайда, жас ағаш тегіс бұрышпен жерге қарай жылжи түсуі үшін, ол тек ұсақ шұңқырға жай ғана түсіп кетеді. Көшеттердің тамырлары жапырақтары, агрофибрі, сабандары, үгіндісі немесе басқа материалмен жақсы жабылған болуы керек. Көктемде мұндай көшет мұқият қазылып, қандай да бір зақым үшін тексеріледі (оларды алып тастау керек) және алдын ала дайындалған жерге отырғызылады.
Қайда жақсы өсімдіктер
Агротехникалық алмұрт «Отрадненская» міндетті түрде ағаш отырғызу үшін дұрыс таңдауды,себебі оның денсаулығы мен ұзақ өмір сүруі ғана емес, сонымен қатар ол сізді қуанта алатын жемістердің саны мен сапасы. Қарастырылған сорттар тым белсенді даму мен өсумен ерекшеленбейтініне қарамастан, оның көршілерінен қысым көрмейтіндей ағаш үшін орын таңдау керек. Зауытты соқтыратын жақсы жарық пен таза ауаға ие болу маңызды.
Белгіленген алмұрт топырақтың құрамы үшін өте қажет емес, бірақ топырақ тым аз болса, оны отырғызу алдында өсімдікке ыңғайлы қоспалармен байыту керек.
Қадамды қондыру процесі
«Отрадненская» алмұрттарын отырғызу үшін жас көшеттерді таңдап алыңыз. Екі жылдан асқан ағашы төмендетілмеуі мүмкін, ал алмұрттың жасы ұлғайған кезде табысты трансплантацияның ықтималдығы төмендейді. Жеміс пен алмұрт үшін орын таңдалғаннан кейін диаметрі 0,8 м тереңдікте және 1 м тереңдікте қазып алу қажет.Егер бірнеше ағаш отырғызғыңыз келсе, олардың арасындағы қашықтық кем дегенде үш метр болуы керек.
Топырақтың топырақ қабаты бөлініп, органикалық және минералды тыңайтқыштармен араласады. (гумус - 10 л, суперфосфат - 0,25 л, калий тұздары - 0,15 л, ағаш күлі - 3-4 баспа). Сонымен қатар, шұңқырдың түбінде құнарлы топырақтың кішкене конус тәрізді шоқысын салу керек, оны аздап бояйды және оның тамырлары осы жасанды конустың айналасына ағып кету үшін топырақтың үстіне орналастырады.
Содан кейін тамырдың мойнынан бетінен бірнеше сантиметр қалдырып, құнарлы қоспамен дайындалған шұңқырды сәл сығып алу керек. Бұл суарудан кейін жер астымен аяқталмауы үшін қажет, жер біраз уақытқа созылады.
Тесіктеріңізді тесіп тастаған кезде, судың ішінде қалуы үшін жақын дөңгелек шеңберді қорғаңыз. Осындай қоршауды қалыптастыру үшін бұрын көшеттерді отырғызу үшін шұңқырдан қазылған, топырақтың топырағын қолдануға болады. Содан кейін, отырғызылған ағаш көп мөлшерде суару керек және оны күшті желдің желдерінен қорғау үшін қатарластырылған шнурға байланады.Магнит жерге себілуі керек, себебі ол көшетпен байланыста болмайды немесе оның тамыр жүйесіне зиян келтірмейді.
«Отрадненская» алмұртқа күтім жасау бойынша кейбір кеңестер
«Отрадненская» алмұртына қамқорлық әсіресе күрделі емес және алмұрттың басқа да түрлеріне қамқорлықтан өзгеше емес. Дегенмен, осы процесте бұрыннан келе жатқан бағбан үшін қарастырылуы керек кейбір нюанстар бар.
Зиянкестер мен аурулардан алмұрттарды емдеу және қорғау
«Отрадненская» алмұрт қарапайым әртүрлілік түрінде пайда болды, сондықтан ағаш әртүрлі аурулар мен зиянкестерге қарсы тұрақты болып табылады, бірақ үнемі алдын-алу шараларын жоққа шығаруға болмайды.
Көктемде, тіпті өсімдік бүйрек пайда болғанға дейін, келесі инфекцияны болдырмау үшін оны шашыратып алу керек. Он пайыздық аммиак ерітіндісі бұл мақсат үшін өте қолайлы, себебі ол түрлі зиянкестер мен саңырауқұлақтар мен бактериялық ауруды қоздырғыштарды тиімді түрде жояды. Гүлдену алдында және дереу аяқталғаннан кейін, алмұрт оны кенелерден, тостербендерден және айрандардан қорғау үшін инсектицидтік препараттармен екі рет шашырайды. Шын мәнінде мұнда ағаш өңдеу аяқталады.Дегенмен, зиянкестер мен аурулар, негізінен, ескерілмеген ағаштарға әсер етеді, қабығының қабығында орналасады, ағаштан шіріп немесе жиналмаған жемістер және т.б.
Сондықтан аурулар мен зиянкестермен күресудің ең жақсы тәсілі қоқыс пен арамшөптерді, арамшөптерді, шірік жемістерді, мүк пен қынапшықтарды тазалауға арналған. Өлі қабықтарды үнемі қырып тастау керек, ал ашық жерлерді темір сульфатының 3% ерітіндісімен тазалау керек. Бұл рәсім ерте көктемде жүзеге асырылады.
Егер зиянкестерден зардап шеккен жапырақтар немесе аналық безендірілген ағаштар ағаштан табылса, оларды дереу алып тастап, өртеп жіберуі керек, содан кейін проблеманы ерте кезеңнен құтқару мүмкіндігі бар. Жемістер пайда бола бастаған кезде, көліктің шеңберіндегі шөп ешкімді емес, шабу керек, бірақ топырақ жиналмауы керек. Алдын алу шарасы ретінде алмұртты 1: 1 қатынасында саз және әк қоспасы арқылы ағартуға кеңес береміз. Алынған ерітіндіге темір сульфаты (10 литрге 0,1 кг) қосылады.
Суаруды қалай жүргізу керек
Отырғызудан кейінгі бірінші жылы зауыт үнемі мониторинг жүргізуді талап етеді, бірақ қажет болғанда оны суару керек.Ылғалдың булануын болдырмас үшін, суарудан кейін топырақ босаңсыған болуы керек. Пристволды топтарды қазып алу (жеміс беруден бұрын) ылғалдың топыраққа енуіне мүмкіндік береді. Алмұрттың үстемдігіне жол берілмейді, сондықтан айына бір рет ересек ағашын суару жеткілікті, тіпті жаңбырлы ауа райында.
Қандай және қашан тамақтандыру керек
«Otradnenskaya» жеміс-жидек құралын үнемі өткізу керек. Содан кейін ағаш жақсы тамақтану және жақсы өнім әкеледі. Күзде, жоғарғы киімдер өсімдікке жақсы ағаш қалыптастыруға және, осылайша, аязға төтеп беруге оңай. Ол үшін калий және фосфат тыңайтқыштарын қолдану қажет.
Аз маусымда осы маусымда қажет емес, себебі ол жас қашу белсенді өсуіне ықпал етеді, қыстың қарсаңында мүлдем орынсыз. Минералды тыңайтқыштар шамамен 20 см тереңдікке магистральдық шеңбердің периметрі айналасында жерленген, содан кейін олар суарылады және топырақтың құрғақ қабатына себілген. Көктемгі киім-кешек ағаштың қыста тынығу жағдайынан шығып, өсімдік фазасына енуіне мүмкіндік береді.
Бұл уақытта алмұрт органикалық және минералды (азотты қоса) тыңайтқыштарға қажет болды.Қажет болса қосымша қоректендіруді жаздың басында жасауға болады, ол ағашты қоректік заттармен байытады және жеміс сапасын жақсартады.
Қалай дұрыс пісіру керек
Отырғаннан кейін дереу жас биылғы өсімдіктің биіктігі 1 м аспайтындай етіп жасалып, жас ағаштың төменгі жартысында орналасқан барлық бүйректер де жойылуы керек. Келесі жылы рәсім қайталанады. Егер көшет екі жаста болса, онда отырғызудан кейін ол әлі де түбегейлі емес (биіктігі шамамен 1/3). Азықтандыру тамыр жүйесінің дамуын ынталандыру үшін зауыт үшін қажет.
Болашақта алмұрт тәжді өз бетінше қалыптастыруға рұқсат берілуі керек, шамадан тыс араласу ағашқа зиян келтіруі мүмкін. Алмұрт жеміс жасына жеткенде (бұл 3-4 жаста болуы мүмкін), ағаштың санитарлық ағуы жүргізіледі, онда негізінен ауру және зақымданған бұтақтар жойылады.
Ескі ағаштарды кесу олардың жасаруы үшін қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, ұшын кесіңіз, содан кейін жұқарады: біріншіден, кептірілген, ескі және өтпейтін бұтақтар кесіледі. Бұған қоса, қашу қиыршықтастарына немесе көлбеу бұрышқа параллельге айналады (жемістердің салмағы бойынша сынған).Қалған филиалдар ұзындығының ¼-ге дейін қысқартылуы мүмкін.
«Отрадненская» алмұрт сорттарының жемісін пісетін және сақтау уақыты
Жеміс-жидек алмұрт «Отрадненская» қыркүйек айының соңында піседі және осы уақытта олар қазірдің өзінде жойылуы мүмкін. Дегенмен, алмұрт толық дәмі дәмін сатып алу үшін, ол егіннен кейін тағы 2-3 апта пісіп керек. Жалпы алғанда, сипатталған сорттардың алмұрттары Жаңа жылға дейін қысқа мерзім ішінде сақталады және жемістер қаптарға салынып, салқын жерде болған жағдайда. Жылы бөлмеде алмұрт әлдеқайда аз уақыт сақталады және тез нашарлайды.
«Отрадненская» алмұрт сақтау хрупкосты оны өңдеу мен жинаудың көптеген тәсілдерімен өте жақсы өтеледі. Шырындар, кептелістер, джемдер, компоттар жиі жемістерден жасалады, олар да кептіріледі немесе мұздатуға болады, ал алмұрттан жасалған үй шараптары мен күшті сусындар - жазғы тұрғындардың жеке мақтанышы.
Қыс мезгілінде жас алмұрт дайындайды
«Отрадненская» алмұрт қатал қыстауға өте жоғары қарсылыққа ие, сондықтан қыстауға дайындық кезінде ағаштан талап етілетін негізгі іс-шара опальдық жапырақтарды және мумияланған жемістерді кейіннен жағу арқылы жинау болып табылады. Бұл қопасының іс жүзінде осы алмұрттың түріне зиян келтірмейтіндіктен, басқа да алмұрттардың әдеттегі алдын-алу шашырауын болдырмауға болады. Дегенмен, жас көшеттер көбінесе ересек ағаштан қатты аязға дайындалады, сондықтан оларға қосымша күтім жасау қажет. Ыстық жаздан кейін, топырақ құрғақ жерде болғандықтан, жақсы ылғалдандырылуы керек, өсімдік әлдеқайда суық болады. Сонымен қатар, ағаштың тамыры құлаған жапырақтары немесе басқа импровизацияланған материалмен оқшаулануы мүмкін (бірақ тек сабанда ғана емес, қыста қатып қалған тышқандар үшін сүйікті орын).
Саңырауқұлақтарды қуыршақпен шайнайтын тышқандар мен басқа кеміргіштерден қорғау үшін, оны босатып матамен немесе тормен мұқият орау керек. Егер көктемде алмұрт әлі күнге дейін аздап мұздаса, ауыстыру қашықтығын көлденең күйде нығайту керек (байлап немесе тіркеп),әйтпесе, ешқандай аналық емес.
Жалпы, біз мұны айта аламыз алмұрт сорттары «Отрадненская» Тым жұмсақ жемістерді жақсы көрмейтіндер үшін өте жақсы таңдау, өте қолайлы климаттық жағдайларда өмір сүру және жемісті және жарамсыз жеміс ағаштарымен араласуға дайын емес.