Бұршақ өсірумен айналысатын өте ірі көкөніс отбасының қатарында бобы тану және өсірудің алғашқы түрлеріне сенімді түрде бағынады. Ал міне жасыл бұршақтар, оның сорттары бізге дәмі бар тамақты керемет береді және жазғы декорға эстетикалық рахат сыйлайды, аздап көлеңкелейді. Сонымен қатар, таңдау өте үлкен және оны мұқият алуы керек. Осы кіші түрдің әр алуан түрлеріне арналған өсіру шарттары бірдей. Солтүстіктегі желден қорғалған, құнарлы топырақпен қорғалған күнбағыс күйінде спаржа бұршақтарын өсіруді артық көреді, онда қырыққабат, тамыр дақтары немесе қияр қабығы бұрынғыдай өскен.
- Bona
- Фатима
- Пантера
- Жеңімпаз
- Әуен
- Карамель
- Мұнай патшасы
- Royal Purple Pod
- Сакса 615
- Хелл Рем
- Блау хилде
Bona
Пергаментсіз пергаментті қабатсыз, дәмдік саңырауқұлақтың бұршақ бұршағы, тамаша дәмі бар, талшықсыз, ерекшелігі, оны сақтау кезінде қаттылық сақталады. Нәтижесінде консервіленген бұршақтардың тамаша сапасы. Ұзақ (13 см-ге жуық) қаптамалар жағымды ашық-жасыл, дөңгелек пішінге байланысты түзуден сәл бүктелгенге дейін өзгеріп, жоғарғы жағын көрсетті. Ақ тұқымдар бұқаларда жасырылады. Мерзімі бойынша (50-70 күн) Бон орта мерзімді сорт болып саналады. Ыдыс-аяқтарының арқасында, төменгі (18-26 см) бұталар төсек-орынды бұзбайды. Бау-бақша ауруларының жоғары өнімділігімен араласуы алуан түрлі өсіру үшін пайдалы.
Фатима
Фатиманың ұзындығы үш метрлік қашу бар және оларға сәйкес (21 см-ге дейін) талшықсыз ақшыл жасыл бұталар бар. Бұл бұршақ спаржа көтеру сорттарына жатады, орташа жапырақтары және астықтың пісетін орташа уақыты бар.
Пантера
Бустерде өсірілген Пантера сорттарының талшықты-боз кескіндері дәстүрлі түрде сақталып қана қоймай, сонымен қатар жаңадан жейді. Орташа пісетін кезеңнен кейін алынған бай өнім дәмді ақ тұқымдармен көптеген сары бұтақтардан тұрады.
Жеңімпаз
Жазғы тұрғындардың бұл түрін азық-түлік қорларын толтыру ғана емес өсіріледі. Жер учаскелерінің қоршау мен құрылыстарының керемет көрінісі гүлденудің спаржа бұршақының гүлденуі кезінде, оның сабақтары көптеген гүл гүлдеріне байланысты жарқын қызыл түсті схемада боялған кезде қол жеткізіледі. Ұзақ, 30 см дейін, спаржа бұршақ сорттарының талшықсыз жалпақ қапшықтары Жеңімпаз үш айлық пісіп болғаннан кейін максималды мәнге жетеді.
Әуен
Bean спаржа сорттары Сипаттамадағы мелодия дәлдікпен белгіленеді, сондай-ақ көтерілу сабақтарының тіреуіштерге байланысы болуы керек. Әрқайсысында 9 тегіс орташа кішкене (13 см-ге дейін) өседі.
Карамель
Пергамент қабаты мен талшықтары жоқ ерте (56-58 күн) жасыл пияз, Карамель бұршағы дәмі оның дәміне толық сәйкес келеді, себебі спаржа сорттары да қант деп аталады. Оны нәзік деп атауға болады. Өсімдіктер осы түрлілікті басқа да ауылшаруашылық дақылдар арасында кеңінен таралған вирустық ауруларға қарсы тұру үшін құрметтейді. Орағышқа тікелей төзімді бұталар көмектеседі.
Мұнай патшасы
Жылдамдықпен, 50 күн ішінде, Сары май деп аталатын кластер түрінің спаржа бұршағының 25 см-ден артық сары, талшығынан тыс 25 см-ден жоғары өнімділігі оның талғамымен нәзік болады. Аспаздықтар осы қасиеттерді табиғи және консервіленген түрде қолдануға тартады.
Royal Purple Pod
Ол ауруларға төзімді және өнімді, жемісті және төзімді бұтаның үрме бұршақтарының ашық түпнұсқа алуан түрлеріне арналған спаржа бұршақтарының үздік сорттарының арасында танымал орындардың бірі бола алады. Аспазшылар өздерінің жағымды, нәзік хош иісі үшін осы алуан түрлерінің популяциясын көреді. Олар толық пісіп болған кезде күтпестен, балауыз жабындарынан айырылған клапандармен бірге қолданылады. Әртүрліктің «корольдік» атауы, мүмкін, жолбарыстың бояуына ұқсамайтын қызғылт және ақ жолақтарға байланысты.
Сакса 615
Егіндіктен кейін 50 күн өткеннен кейін, Sachs 615-дің ерте піскен бұта бұршақтарын жинауға болады. Под өзеніндегі талшықсыз спаржа бұршақтарының бұл өкілі жазғы тұрғындар мен бағбандар арасында ең сүйікті. Мұндай сезім тез жасуша мен төмен бұталар (40 см-ге дейін) алып жатқан шағын кеңістіктен туындайды. 12 сантиметрлі, сәл қисық, жасыл шелектер дәмді. Табиғат витаминдер мен қанттардың қаныққан қанығуына қам жасады.
Хелл Рем
Саңырауқұлақ сорпасында ойнайтын жанкүйерлер, егер олар бақша төсегінде өскен болса, орманның айналасындағы қоржынмен жүре бермейді, бұл спаржа сорттары Хелл Рем. Оның нәзік қызғылт дәндері тағамды табиғи саңырауқұлақ дәмінен ажырата алмайды. Қосылған бонус - жоғары өнімділік.
Блау хилде
Blau Hilde, спаржа бұршақтарының үздік сорттарына жататын (белгілі бір мағынада, осы терминдің фьючерстік жазуы), олардың арасында бірегейлікке арналған рекорд ретінде қарастырылуы мүмкін. Ол 3,5 м белгісінен асатын және 5 м дейін жететін жүзімнің биіктігімен ерекшеленеді, жасыл жапырақтарды, сирень гүлдері мен шоқтарын біріктіретін түрлі-түсті әртүрлілік және қаныққан шегіргүлмен жарқыраған сабақтар және керемет кірістілік.
Көкөніс бақшасының иелері олардың қоректік, дәмдік және сәндік қасиеттері үшін танымал, спаржа бұршақтарында қосымша қорлар бар, соның арқасында ол бақша төсектерінде лайықты орын алады. Ол жақсы жеміс береді, ұзақ жеміс беру кезеңі, қарапайым күтіммен қанағаттандырады. Ол топырақтың құнарлылығын арттырады, онда азотты бекітіп, жинайды. Соңында, оның жұмсақ өсімдіктері желден нәзік қызанақтар мен қиярды қорғай алады, ал тән иісі майлар мен бөренелерді қорқытады.
